“A-BIMBY NA DOGARIA CONVENTUAL PORTUGUESAfndice Editorial Prebacio - ev renno uma simpy Inirodugao E assin’ Nasce 0 Doce Conventaal... Primeiro o mel, depois o agiiear. Conventos: salvagao, abrigo e boa mesa Gula... um bom pecado, Uma doce liberdade Segredos bem guardados Pontos de Agdcar Ponto de pasta ou ealda de agticar Ponto de fio Ponto de cabelo Ponto de pérola Ponto de estr: Ponto de bola mole Dogaria Conventual da Bitty Minho Fidalguinhos Barrigas de freira Beijinhos de freira Clarinhas de Fao Fataungos de Braga Tr#s-os-Montes Madalenas de améndoa Bolos de nozes de Braganga Pitos de Santa Luzia Broas finas TToucinho do eéu 10 13, 4 17 18 21 22 23 24 25 26 27 29 33 35 36 39 40 43 45 47 48 5h 52 55Douro Literal Perronilhas Foguetes de Amarante Pao-podre Rosquinhas ‘Tabate Beira Liforal Puim de ovos das Clarissas de Coimbra ‘Lampreia de ovos Pastéis de Santa Clara Manjar-branco Ovos-moles de Aveiro Beira Alfa ¢ Beira Baita Grades Sardinhas doves de Trancoso Castanhas de ovos de Viseu Pudim de requeijio Ourigos Estrenadure Pao de 16 do Mosteiro de Aleobaca (Alfeizerio) Bolinhos de abébora do Convento de Odivelas Nozes de Cascais Raivas Delicias do Frei Joao Bsquecidos de Odivelas Suspiros de Santa Catarina Ribatjo Patha de Abrantes Fa de Tomar “Tigeladas de Abrantes Pastéis de feijao Broas de mel e améndoas 87 58 6 62 65 66 69 70 3 74 78 81 83 84 89 90 93 95 97 98 101 102, 105 106 109 an ne a7 8 124 122