Autor: coolinarika

Salata od celera
Poznavali su ga stari Grci, Rimljani i Egipani, sjajan je i kuhan i sirov, slui i kao zain, a okus mu je slatko-ljutkast i intenzivan. Idealan za ljetne vruine. Rije je, naravno, o celeru i njegovoj salati.
Sastojci

4 osobe
400 g celerova korijena 300 g kiselkastih jabuka 100 g rotkvica 100 g sira edamera 100 g oraha 3 lice limunova soka

Za salatni preljev:
50 ml naranina soka 1 liica Vegeta Twist salata 200 ml vrhnja za kuhanje

30min

Jednostavno

Priprema 1. Celerov korijen i jabuke ogulite, naribajte i pokapajte limunovim sokom. 2. Dodajte rotkvice narezane na ploke, sir narezan na kocke i grubo mljevene orahe. 3. Vrhnje za kuhanje pomijeajte s Vegetom Twist salata te naraninim sokom i pustite neka odstoji 10 minuta. 4. Pripremljenom mjeavinom prelijte salatu, dobro promijeajte i ohladite. Posluivanje Salatu od celera posluite kao hladno predjelo ili malo jelo uz prepeenac. Savjet Ako elite, salati moete dodati ananas narezan na kockice.

www.coolinarika.com