Jalan Cikini IV No. 5, Jakpus Telp 021 3141539 Resep olahan Oma sejak 19 0 !

i"isan lon#on$, po#on$an kol, %a&am "e%us, #ahu, #o$e se"#a sepa"uh #elu" "e%us. 'an#as (isi"am (en$an saus ka)an$ &an$ peka# (an (i#a%u"i empin$ melinjo se"#a k"upuk u(an$ uku"an %esa".*enu lain, )en(ol (an asinan %e#a+i.

2. Cilan#"o ,sian -is#"o . 'oun$e 'e/el 4 , 0isma 4 1o#a -NI, Jl Jen(. 2u(i"man 1a/. 1, Jk# Telp 021 2512322 ,sal #i(ak #aku# ke#in$$ian, %isa men&an#ap #om &am $oon$ sem%a"i (ikelilin$i suasana Jk# &an$ #e"le#ak 200 me#e" (i %a+ah. Nikma#i ju$a menu Thailan( poo op mo(in, se"#a (im sum (i pa$i ha"i a#au menu 4i$h Tea &an$ )uma #e"se(ia ha"i 2enin sampai Juma#, (a"i pk 14.00 sampai 13.00

3. 2a#e *a"an$$i -u 5a&ah Jalan 'a%o"a#o"ium No. 3, 1omp. 6'N 7u"en Ti$a, Jaksel Telp 021 8944104 *enu u#ama, sa#e kam%in$ (an sa#e sapi. *enu lain, osen$ (aun sin$kon$, ma)am9ma)am pepes, sa&u" asem (an sop (a$in$.-e"%e(a (en$an /e"si aslin&a (i 6le"e(, 6u"+aka"#a, pen&e$a"n&a memakai #oma# (ani"isan %a+an$. 7a$in$n&a empuk (an ha"um, sakin$ empukn&a sepe"#i (a$in$ kam%in$ mu(a, %e$i#u pula a"oma %um%un&a ju$a ha"um.

4. ,&am -aka" Tali+an$ -e"sau(a"a Jl 6an$lima 6olim IV No. 125, Jk# Telp 021 82523 3

2a#u po"si a&am %aka" #ali+an$ %e"upa seeko" a&am kampun$ u#uh %e"uku"an mini (en$an %o%o# seki#a" 300 sampai 400 $"am saja, le%ih (a"i i#u, a&am akan #e"asa alo#.*eskipun %an&ak men$$unakan )a%ai, sen#ilan pe(as a&am %aka" ini lem%u# saja #e"asa (i li(ah. :n#uk penikma# pe(as, a(a a&am ple)in$, &an$ "asan&a le%ih pe(as.*enu pen$i"in$, ple)in$ kan$kun$, &an$ kan$kun$n&a (i(a#an$kan (a"i 'om%ok, se"#a menu %e%e"uk #e"on$, &an$ mi"ip ka"e(ok, ju$a a(a menu sa#e pusu#, sa#e khas 2asak, %e"upa )ampu"an kelapa se#en$ah #ua (an (a$in$ se"#a (i%um%ui (en$an kemi"i,(aun je"uk, )a%ai (an $a"am.

5. ,&am Tulan$ 'unak 4a&am 0u"uk 6on(ok In(ah 6la;a I -lok :, No. 39. ,+aln&a a(a (i ke(ai a&am #ulan$ lunak (i Jl 4a&am 0u"uk, 7enpasa".*enu an(alan su(ah pas#i a&am p"es#o, selain a&am a(a ju$a %e%ek (an %an(en$ p"es#o. 1alau (o&an a&am, pilih aja ,&am <o"en$ C"isp&, ,&am -aka" a#au ,&am <o"en$ Telu" ,sin. Jan$an lupa, ha%isi pula #ulan$9#ulan$n&a &an$ lunak (i$i$i#.

. -u%u" 1+an$ Tun$, 2ea=oo( ala 4on$kon$ Jl 6e)enon$an *enu an(alan, %u%u" kepi#in$. -um%un&a han&a pakai $a"am (an ke)ap asin, n$$ak pake me"i)a (an mi)in. ,(a menu &an$ n$$ak #e"(a=#a", #api %an&ak (ipesan, &ai#u 1epi#in$ Tumis Telu" ,sin$, nah lu, kok %isa %an&ak &an$ #ahu &a>>> 6a(ahal n$$ak a(a (i (a=#a" menu.....

8. -akmi *%ah *o Jl ?a#ma+a#i *e"upakan +a"ala%a %akmi ja+a *%ah *o, -an#ul, 5o$&aka"#a. *enu an(alan, %akmi $o(o$, (en$an kuah &an$ ken#al (en$an

)ampu"an kemi"in&a san$a# #e"asa,menja(ikan kuah #e"asa le;a# (an $u"ih. *inumn&a.... .%isa pilih +e(an$ jahe a#au +e(an$ "on(e.

3.0a"un$ ,&u Taman 6u"a ,(i#&a ja&a, Jl 7aksinapa#i Ra&a No. 10, Ra+aman$un, Jak#im Telp 021 483 9 3

*en)a"i masakan khas %ali>>> Nasi )ampu" %ali>>> Co%alah sajian 6u"a ,(i#&a Ja&a Ini. ,(a #i$a kios &an$ menjual masakan %ali (i halaman pu"a #s%, meski %e$i#u kios milik I <us#i ,&u Taman %isa menja(i pilihan. Jika ha"i %iasa o"an$ (a#an$ ke +a"un$n&a un#uk men)a"i %a%i pan$$an$, pa(a ha"i *in$$u men&e(iakan %a%i $ulin$ &an$ (isajikan u#uh, kue9kue ala -ali (an la+a" me"ah. *enu pilihan lainn&a &an$ %ukan %a%i, a(alah se"om%o#an &an$ mi"ip (en$an u"ap, #elen$is a#au pepes %lon(o, a&am sam%al men#ah, sa&u" nan$ka kuah se"#a sa#e lili# ikan.

9. Res#o"an Ca/ana 6la;a 2eman$$i Res#o"an +a"ala%a %e"konsep eas& (inin$ (en$an menu an(alan Classi) 0in$s. ,&amn&a jui)&, #i(ak ke"in$. *enu a&amn&a #i(ak han&a (i$o"en$ #api %isa ju$a (i"e%us, (ipan$$an$, (en$an aneka pilihan %um%u sepe"#i, %um%u #hai, %la)k peppe" a#au )u""& s+ee# an( sou".

10. 1e(ai Ti$a N&on&a TI2 2@ua"e, Jl *T 4a"&ono 1a/. 3 Te%e#, Jaksel Telp 021 33033 0 Rin(u masakan "umahan &an$ "asan&a #i(ak aneh9aneh>>> Co%a sam%u# #a+a"an menu (a"i 1e(ai Ti$a N&on&a ini. *enu an(alan a(alah ikan %aka" pe)ah kuli#(en$an pen(ampin$ kan$kun$ %ela)an &an$ nikma# (isan#ap (alam kon(isi panas.*enu masakan "umahan &an$ lain, sepe"#i n$oh hian$, nasi $o"en$ %ela)an A#e"asiBa#au soka sala( man$$a se%a$ai peman)in$ sele"a. *inumann&a, a(a %e%e"apa pilihan sepe"#i es kelapa mu(a si"sak, es lo%i9lo%i a#au es )in$#en$ &an$ me"upakan pa(uan ku"ma China, len$ken$ lo#us ship (an

$ink$o (i)ampu" menja(i sa#u. :n#uk (esse"#n&a, %oleh (i)o%a pisan$ %aka" %e"%alu# )okela# (an keju &an$ )"isp& a#au es (u"en ma(u"o(am se"#a menu es k"im ja(oel %e"aneka "asa &an$ home ma(e. 2am%il %e"san#ap nikma#i ju$a koleksi %a"an$ an#ikn&a, sepe"#i =o#o #i$a pe"empuan (alam ke%a&a China &an$ menja(i ikon ke(ai ini, a(a ju$a )e"min %esa", %a#u $iok se"#ape"nik9pe"nik (eko"asi lainn&a.

11. Riun$ 2a"i Jl Juan(a, (epan 1an#o" 2ek"e#a"ia# Ne$a"a. 7a"i naman&a, jelas "es#o"an ini men$hi(an$kan masakan 2un(a. 7en$an konsep ="on# ki#)hen, menu an(alann&a a(alah ikan $u"ame %aka" (an $o"en$, )umi %aka" (an a&am %aka" )a%e hijau (en$an sam%el khas Riun$ 2a"i. 6as %e"un#un$, %isa =o#o %a"en$ (en$an a"#is Ti#i 1amal, si pemilik "es#o"an ini.

12. 1onopi;;a *al 1elapa <a(in$, 'an#ai 7ua *au )o%a makan pi;;a &an$ mi"ip es k"im )on#on$>>>> *ampi" aja ke *al 1elapa <a(in$ lan#ai (uaC 2epo#on$ pi;;a #i(ak la$i (isajikan (i a#as lo&an$ (an ha"us(isan#ap sam%il (u(uk manis (i sampin$ meja. 2e%alikn&a a(onan #opin$ pi;;a (i#empa#kan (i a#as kuli# "o#i &an$ mi"ip #empa# es k"im (an su(ah %isa siap (en$an +ak#u lima meni#. Co)ok un#uk &an$ pun&a mo%ili#as #in$$i.

13. The ,==ai" ,pa"#emen 6e"ma#a 4ijau, Jaka"#a ,==ai" #ak selalu %e"kono#asi ne$a#i=, apala$i jika melakukann&a (i se%uah "es#o"an &an$ men&e(iakan koneksi in#e"ne# $"a#is. -ahkan %isa %e%as melakukan a==ai" sam%il men&an#ap ikan )o( &an$ (i"en(am (en$an sake (an saus Jepan$. *enu an(alan, )hillie )heese #oma#o #oas# panini, an$el hai" pas#a +i#h )hillie, #o%i)o an( mi"in, $a"li) po#a#oes +i#h ma"jo"am se"#a $in(a"a +i#h sake an( so&.

14. 1opi#iam 'o%%& To+e" ,;alea, ,pa"#emen <a"(en *e(i#e"ania Resi(en)e, Tanjun$ 7u"en

-elum pe"nah menikma#i sa"apan (im sum siap saji (en$an kemasan p"ak#is>>>>> 1e(ai kopi O"ien#al ini #ampil %e(a (i%an(in$kan (en$an +a"un$9+a"un$ %e"la%el 1opi#iam (i 2in$apu"a a#au *ala&sia. *enu (im sum me"upakan menu an(alan,menu #am%ahan, %u%u" #elu" pi#an, nasi #im, hainan )hi)ken "i)e se%a$ai menupen&eim%an$. Ten#u saja, %a$i pen$$ema" kopi masih %isa menikma#i )a==e la##e,)appu))ino, ho# )ho)o (an%la)k )o==e.

15. 2op Ikan Res#o 1has -a#am Ruko Jl -oule/a"( Ra&a -a"a#, 1elapa <a(in$ Res#o"an (en$an $a&a in#e"io" minimalis mo(e"n (an (apu" #e"%uka ini men&ajikan (e"e#an menu khas 1epulauan Riau, an#a"a lain, sop ikan, %a+al #eluk pulai s#eam a#au $o"en$. 2op ikann&a #i(ak amis, %ahkan #e"asa manis, $u"ih (an asin, ka"ena a"oma "empah sepe"#i jahe, se"ai (an ke(elai &an$ (i#um%uk halus plus ikan &an$ se$a".

1 . Thai Villa$e, 2ha"ks=in Res#au"an# 2ona Topas To+e", 'an#ai 21, Jl Jen(. 2u(i"man 1a/. 2 Telp 021 2500333 6en$$ila si"ip ikan hiu pas#i puasC 2i"ip ikan hiun&a (ihi(an$kan )ukup %esa", #i(ak (ii"is9i"is sepe"#i (i "es#o"an lain, (isajikan (alam %en#uk sop kuah ken#al, (i)ampu" (en$an kepi#in$, i"isan )umi, a&am, ke)am%ah %esa" se"#a (aun ke#um%a" se%a$ai pen&e(ap a"oma. ,(a (ua jenis pilihan sam%al, a(a &an$ ala China &ai#u )a%e (i"ajan$ plus ke)ap asin a#au sam%al ala Thai &an$ %e"+a"na hijau mu(a (an %e"asa asem %an$e#.

18. Res#o"an 1&oka -apin(o 6la;a 'an#ai 28, Jl Jen(. 2u(i"man *enu un$$ulan a(alah kaiseki ala "aja Jepan$ #empo (oeloe. 2e%a$ai minuman pen(ampin$, %ukan sake, #e#api sho)hu &an$ #e"%ua# (a"i u%i =e"men#asi. 5an$ pe"lu (iin$a#, penikma# hi(an$an kaiseki, ha"us meluan$kan +ak#u )ukup panjan$, ka"enahi(an$an =ine (inin$ ini memakan +ak#u hin$$a empa# jam un#uk (inikma#i. 2elain kaiseki, ma$u"o sushi Aikan #unaB, #o"o sushi Aikan #o"oB, Cali=o"nia Roll Anasi sushi ikan (i%un$kus "umpu# lau# ke"in$B (an )hi"asi sushi &an$ men$$unakan iku"a A #elu" ikan salmonB menja(i =a/o"i# pen)i)ip &an$ mampi" ke "es#o"an ini.

13. Res#o"an 6apa"a;;i 6la;a In(onesia, 'an#ai 7asa" 2epin#as $a&a (an konsep "es#o"an ini, #ak jauh %e(a (en$an "es#o"an 6ap"a;;i (i 1u#a, -ali, &an$ men$a"ah pa(a konsep mo(e"n ,us#"alia. *enun&a, khas "es#o"an (i ka+asan 2&(ne& (an *el%ou"ne, sepe"#i "iso##o, s#eik (a"i %ee= #en(e"loin, po"#a%le mush"oom "iso##o9 $"ana9 #"u==le oil, &akni nasi #im %u#i"an %esa" khas I#alia &an$ (ihiasi (en$an lem%a"an keju, a#au men)i)ipi menu un$$ulan, pa"mesan )"us#e( sole Aikan se%elahB &an$ (ihi(an$kan %e"sama masakan (aun %a&am (an saus lemon. Jika (o&an makanan pem%uka jenis kuah a#au k"em, %isa pilih lo%s#e" is@ue ="esh mussels)"us#& %"ea(.

19. Res#o"an Taki$a+a Jl 6an$lima 6olim D No 106, *ela+ai, 1e%a&o"an -a"u, Jaka"#a 2ela#an Telp 82 5010 6enikma# kuline" &an$ selain in$in menikma#i masakan khas Jepan$ ju$a in$in menikma#i suasana musim $u$u" (i Jepan$, %oleh men)o%a "es#o"an ini. *enu an(alann&a a(alah kamameshi, nasi %aka" Jepan$ &an$ %e"ke"ak. -e"as Jepan$ &an$ (imasak (en$an ai" kal(u ikan selama 20 meni# (i%e"i %u%uk )a%ai ke"in$ Jepan$, sehin$$a %e"a"oma (an "asa &an$ kua#. Nasi (imasak (alam +a(ah &an$ #e"%ua# (a"i aluminium &an$ (ipesan lan$sun$ (a"i Jepan$. Tam%ahan lain (alam kamameshi (apa# pula %e"upa $omoku Asalmon, s)allop, u(an$ a&amB, #o"i Aa&am, #elu"B, #aki$a+a A%elu#, kepi#in$, u(an$, salmon, s)allop, a&amB a#au una$i A%elu#B. *enu un$$ulan lainn&a, kushi&aki Asa#e Jepan$B &an$ p"oses pem%aka"ann&a (i%e"i sake sehin$$a a"oma (an "asan&a menja(i $u"ih. ,#au %oleh (i)o%a =husion sushi "oll, ni$i"i sushi se"#a sashimi. Jan$an le+a#kan makanan pem%ukan&a, +akame sala(.

20. 0a"un$ -aku(apa -ali 2plash ,"ea, 1eman$, Jaka"#a

6en$$ema" makanan khas *ana(o %isa %e"%u"u ke +a"un$ mo(e"n ini. -e%e"apa menu, sepe"#i sop %un#u#, (en(en$ %ala(o, nasi )ampu", %u%u" mana(o sampai #empe pen&e# %oleh (i)o%a. 2op %un#u# -aku(apa menja(i sop %un#u# =a/o"i# (i -ali. 'hoEkokE(i -ali>>> *eman$, +a"un$ ini me"upakan )a%an$ -aku(apa &an$ (i -ali. 2am%aln&a, &an$ (ise%u# sam%el ma#a luma&an Fmenan#an$G, Ca%e, %a+an$ me"ah (an %um%u lain #i(ak (iulek, #api (i)a)ah. Ja(ilah, sam%el men#ah &an$ $u"ih.

21. -u"$e" -len$e" Jl 'aman(au IV, 1e%a&o"an -a"u, Jaksel -u"$e" (an ho# (o$ (i ke(ai ini #ampil (alam po"si %esa" (an olesan ma&onnaise &an$ #e"%ilan$ "o&al. 7i ke(ai ini )uma a(a empa# menu makanan, &ai#u )heese %u"$e", %ee= %u"$e" se"#a )hili (o$ (an )hees& (o$, ke(ua #e"ahi" ini me"upakan aplikasi "esep (a"i Je"man. *enu an(alann&a a(alah )heese %u"$e", sa#u po"si )heese %u"$e" ala -u"$e" -len$e" ini meman$ %ena"9%ena" %ikin m%len$e" keken&an$an. 2elain uku"ann&a he%oh, sa&u"an (alam )heese %u"$e" ini #ampak a$ak %e"%e(a, #imunn&a a(alah k&u"i a#au #imun Jepan$ se$a", %ukan #imun &an$ (iasinkan, sela(a ai" a#au sela(a ke"i#in$ (i$an#i (en$an le#u)e, sehin$$a jika (i$i$i# le%ih )"isp&.

22.Res#o"an HI)i#o 4o#el 2pa"k -ua# pe)in#a sea =oo(, "es#o"an ini menjanjikan sesua#u &an$ %a"u (an se$a", &ai#u appe#i;e" sea =oo(. 7a"i 80 i#em makanan (alam (a=#a" menu, 90J n&a me"upakan sea =oo( &an$ (ihi(an$kan (en$an pen&ajian konsep -a"a# le+a# pake# %u==e# (inne". *enu pem%uka &an$ +aji% (i)o%a, smoke( salmon, sea =oo( lo%s#e" (an sea =oo( kepi#in$ &an$ semuan&a (iolah ala "e%us a$a" kan(un$an $i;in&a #i(ak %e"ku"an$ (an #en#u saja #e"liha# le%ih se$a".

23. 'a"a 7jon$$"an$ Jl Cik 7i Ti"o No. 4, *en#en$, Jaka"#a 6usa# In$in men)o%a pen$alaman men&an#ap hi(an$an &an$ konon pe"nah (isan#ap Raja 4a&am 0u"uk> *enu"u# siempun&a "es#o"an, Raja 4a&am 0u"uk &an$ meme"in#ah 1e"ajaan *ajapahi#, melakukan ekspe(isi men&usu"i #empa#9#empa# (i #anah ai" selama 10 %ulan (an selama i#u menikma#i pe"pa(uan hi(an$an Kin$$ilL ke"ajaan (en$an masakan khas mas&a"aka# (i #empa#9#empa# &an$ (isin$$ahi. 4i(an$an #e"se%u# kini #e"saji (i 'a"a 7jon$$"an$, "es#o"an &an$ (i(esain mi"ip museum ini, mem%ua# pen$$ema" kuline" seolah9olah %e"a(a (i a+al a%a( ke914. *e"ujuk ke %uku menu (en$an uku"an %esa" (an %e"a#, se%a$ai hi(an$an pem%uka, :(an$ 2+a"loka, %ola u(an$ "en&ah &an$ (isajikan (i +a(ah unik %e"%en#uk ke"an$ me"upakan menu spesial &an$ ha"us (i)o%a. 2e(an$kan menu u#ama %e"upa hi(an$an lau#, se%u# saja, 6asa" Ikan Nela&an 1ampon$ Tu$u &an$ me"upakan )ampu"an hi(an$an lau# se$a" %aka" a#au "e%us, sepe"#i u(an$, )umi, ke"an$ (an kepi#in$. Ju$a, a(a Rajun$an -um%u Rujak khas Tu%an, 1a"e :(an$ 1ipas khas 1epulauan 2e"i%u a#au 1e"an$ 4ijau 2aos Ren(an$ khas pesisi" 6a(an$. 2am%al &an$ menemani hi(an$an ini, %isa (i)o%a sam%al #e"asi, sam%al ma#ah khas -ali a#au sam%al lom%ok ijo. 5an$ #ak kalah unik a(alah %e"a$am nasi (a"i selu"uh nusan#a"a &an$ kini n&a"is #e"lupakan. ,(a nasi (en$an masakan khas mas&a"aka# (i #empa#9#empa# &an$ (isin$$ahi. 4i(an$an %"on$kos khas 7emak, nasi me"ah, nasi kun&i# (an nasi ja$un$. Nasi ja$un$ (i "es#o"an ini, #i(ak sepe"#i la&akn&a nasi ja$un$ khas *a(u"a &an$ men$$unakan ja$un$ ke"as, #e#api men$$unakan %e"as pulen &an$ (i)ampu" %u#i"an ja$un$ "e%us &an$ empuk.

24. 6enan$%is#"o 1e%on 2i"ih Ra&a, Jaka"#a :n#uk pen$$ema" masakan khas ne$e"i ji"an *ala&sia, "es#o"an ini %isa menja(i salah sa#u pilihan. 7en$an in#e"io" %e"nuansa mo(e"n kon#empo"e", 6enan$%is#"o men&ajikan masakan khas (ae"ah 6enan$, &an$ #e"kenal (en$an pa(uan )i#a "asa empa# %u(a&a, &ai#u *ala&sia, China, In(ia (an 6o"#u$is. Tak he"an, jika (alam (a=#a" menun&a %isa (i(apa#kan, "o#i )anai )hi)ken )u""& ala In(ia, sea =oo( s#eame( ikan $a"oupa o#ak9o#ak, man$o )hi)ken, nasi lemak penan$, p"a+n mie, sa#e ala *ala&sia, ke"a%u e%i man$$a,*ala& sea=oo( mie, a#au nasi n&on&a &an$ $u"ih len$kap (en$an ka"e a&am (an sam%al ikan %ilis. 2e%a$ai hi(an$an pem%uka, a(a penan$ "ojak a#au sala( khas 6enan$, se(an$kan menu penu#upn&a, a(a pulu# hi#am (en$an es k"im.

25. Res#o"an 7an#e Jl 7ha"ma+an$sa Ra&a, Jaksel Jika ke%e#ulan ,n(a (o&an (en$an masakan o"ien#al, %isa memilih menu an(alan %e"upa k+e#iau+ a#au nasi si"am sapi la(a hi#am, nasi a&am )an#on, mie $o"en$ ala 4on$kon$, nasi $o"en$ &on$ )ho+ (an aneka (im sum. 2e(an$kan minuman an(alan "es#o"an ini a(alah minuman se"%a ma(u &an$ (ise%u# =la/ou" hon&, (imana semua aneka jus men$$unakan pemanis ma(u, sehin$$a "asan&a le%ih enak.

2 . Res#o"an To=u 7ha"ma+an$sa 2@ua"e, Jaka"#a Res#o"an se"%a #ahuC *aksu(n&a %ukan se"%a men$e#ahui, #e#api #ahu &an$ umumn&a (iolah menja(i pen$anan sepe"#i #ahu pon$, #ahu isi a#au pepes #ahu. *enu =a/o"i#, #o=u me#eo", %e"asal (a"i #ahu, u(an$ (an a&am &an$ (iluma#kan (an (i%um%ui, luma#an i#u lalu (i%un$kus (en$an kuli# lumpia (an (i$o"en$, #e"us (ihi(an$kan (alam #a#anan &an$ mi"ip ko%a"an api la&akn&a me#eo". 'ainn&a> ,(a ho# po# #o=u an( )"a% mea#, menu ini (isajikan (alam man$kuk &an$ (i%aka" (an %e"isi (a$in$ kepi#in$, u(an$, jamu", ikan (an sa&u" (en$an kuah ken#al. ,(a la$i, mapo (ou =u, #ahu pe(as (en$an #a%u"an (a$in$ )in)an$ (i)ampu" (en$an %a+an$ -om%a&, jamu" (an )a%ai me"ah, "asan&a spi)&. 2e"#a, )la&po# #o=u $a"li) an( spina)h, p"a+n #o=u soup (an s#i"="ie( %ee= +i#h #o=u. 4i(an$an pem%ukan&a %oleh (i)o%a silken #o=u sala(, se(an$kan penu#upn&a %lue smoo#hies, minuman &an$ %e"a"oma kuli# je"uk, (en$an %ahan sa"i #ahu su#"a, si"up %lue )u"a)ao (an +hippin$ )"eam.

28. 2aun$ <"en/il 1ompleks <"en/il -lok ,V912,, Jaka"#a -a"a# Telp 021 5 59518 1e(ai ini mena+a"kan 200 ma)am menu masakan (a"i empa# jenis makhluk lau#, &ai#u /a"ian (a"i u(an$, kepi#in$, ikan (an ke"an$. 2e%a$ai makanan pem%uka, a(a ke"an$ "e%us a#au u(an$ api9api "e%us, u(an$ %e"uku"an se(an$ ini #ampak %e"semu me"ah (an (isajikan (alam pi"in$ ke)il %e"alaskan (aun pisan$. 2am%al un#uk menemani makanan pem%uka ini a(a (ua ma)am, &an$ sa#u %e"upa sam%al )o)ol %iasa, &an$ lainn&a )ampu"an )a%ai, nanas (an $e"usan ka)an$ &an$ me"upakan sam%al khas pan#ai #imu" 2uma#"a. *enu &an$ palin$ %an&ak (i)a"i a(alah kepi#in$ la(a hi#am (an saus pa(an$, ka"ena "asan&a pe(as, ju$a menu u(an$ $o"en$ men#e$a, "asa u(an$n&a $u"ih %e")ampu"

manis ka"ena +ak#u (imasak (i#am%ahkan ma(u. :n#uk minuman pen$$elon#o" makanan #e"se%u#, #e"se(ia es ma"kisa a#au es #e"on$ %elan(a.

23. 2o#o -u Tjon("o Jl 6on(ok Ca%e Ra&a 50-, Tan$e"an$ Telp. 8493224 6en$$ema" so#o me"upakan komuni#as &an$ memiliki %an&ak pilihan. *aklum,%an&ak )i#a"asa so#o khas (a"i %e%e"apa (ae"ah. 2o#o %enin$ ala 5o$&aka"#a su(ah pas#i %e"%e(a (en$an so#o %e#a+i &an$ sa"a# san#an. 2o#o 1u(us %e"isi i"isan a&amlain "asan&a (en$an )o#o *akassa". 2o#o khas 2olo %iasan&a %e"upa so#o (a$in$ sapi. Tapi, (i ke(ai 2o#o -u Tjon("o, akan ki#a (apa#kan so#o 1u(us &an$ (i"a)ik o"an$ 2olo. 2esuai (en$an nama ke(ain&a, menu so#o #en#u saja menja(i ho# i#em. 2o#o %ikinan %uTjon("o &an$ asli 2olo ini me"upakan jenis so#o 1u(us, so#on&a ha(i" (alam man$kuk &an$ )ukup %esa". Isin&a pa(a#, a(a soun, su+i"an a&am &an$ "o&al,#o$e pen(ek se"#a kuah %enin$. I#u a(alah so#o /e"si %iasa, so#o spesialn&a (i%e(akan (en$an men$im%uhi ken#an$ #ipis &an$ (i$o"en$ $a"in$ se"#a se%u#i" #elu" pin(an$. Telu" pin(an$ %ikinan -u Tjon("o se(iki# %e"%e(a (en$an #elu" pin(an$ lain, #elu"n&a san$a# #anak (en$an +a"na )okela# men&elimu#i, se"#a kunin$ #elu" &an$ %e"+a"na #ua.Rasan&a manis, se%ena"n&a #elu" #e"se%u# a(alah #elu" $u(e$. ,kseso"i makan so#o ju$a #e"se(ia, sepe"#i #empe (an #ahu %a)em, sa#e a#i ampela, sa#e ke"an$, sa#e #elu" pu&uh, sa#e %a%a#, se"#a sa#e limpa, ju$a %e"%a$ai ma)am ke"upuk, sepe"#i "am%ak (an ka"ak.

29. 0a"un$ 7aun Jl 0ol#e" *on$insi(i No. 41, Jaka"#a Telp. 8283 133 0a"un$ 7aun men&o(o"kan pilhan %e"a$am menu masakan 2un(a. *enu an(alan a(alah olahan $u"ame, sam%al n$e%ul (an nasi li+e#. 5an$ unik, lalapan (i sini me"upakan sa&u" o"$anik (an masakan (i%ikin #anpa /i#sin. Nasi li+e# (isajikan (i (alam kas#"ol a#au ke#el, khas )ianju"an, (alam kea(aan men$epul sepe"#i %a"u (ian$ka# (a"i kompo". 2aa# penu#up kas#"ol (i%uka, #ampak #e"i masak &an$ (i#a"uh (i a#as po#on$an (aun pisan$. 2e%a$ai laukn&a, %isa memesan olahan $u"ame, a(a %e%e"apa pilhan, (a"i $u"ame $o"en$ sampai $u"ame #umis pe#e,namun an(alann&a a(alah

$u"ame saus man$$a. 2e(an$kan un#uk lalapan, (ipakai%ahan %aku sa&u" o"$anik, penampilan lalapan o"$anik #i(ak %e"%e(a (en$an lalapan %iasa, han&a "asan&a &an$ %e"%e(a. 1eman$i o"$anik "asan&a le%ih pe(as (a"i &an$ %iasa, #imunn&a ju$a le%ih se$a" (an le%ih %an&ak men$an(un$ ai". Jan$an lupa men)o)ol sam%aln&a &an$ is#ime+a, sam%al khas 0a"un$ 7aun. 2am%al ini (ian#a"kan (alam )o%ek #anah lia# &an$ (i#u#up, #u#up )o%ek akan (i%uka (i (epan pemesan, lan#as, asap (en$an a"oma #e"asi &an$ kua# men$epul (en$an %e%asn&a. Tak he"an, kalau sam%al &an$ %e"hias (aun keman$i se"#a i"isan (aun %a+an$ ini (ise%u# sam%al n$e%ul.

30. 2an(+i)h -aka" Jl 6esan$$"ahan Ra&a No. 1 3, Jaka"#a -a"a# Telp. 5320280 2an(+i)h selalu %an&ak pen$$ema"n&a. -a"an$kali lan#a"an p"ak#is (an $ampan$(i%a+a. -a$i pen$$ema" san(+i)h, %isa men)o%a san(+i)h %aka". -en#ukn&a, sepe"#i la;imn&a san(+i)h, a(a "o#i, a(a sa&u", a(a (a$in$ a#au ikan a#au a&am, keju plus ma&onnaise, #api sisi9sisi lua" "o#i i#u $oson$ ke)okla#an %ekas (ipan$$an$. ,lhasil, ja(ilah hi(an$an &an$ komp"omis an#a"a sele"a In(onesia (en$an $a&a %a"a#. Va"ian menu san(+i)h %aka" &an$ %an&ak (ipesan a(alah )hi)ken la(a hi#am (an %ee= la(a hi#am. 6en$an#a" makan san(+i)h (i sini %ukan so=# ("ink, jui)e a#au lemon #ea, #api a(alah +e(an$ "on(e a#au +e(an$ seko#en$.

31. -"asse"ie *a(aleine 'an#ai 2 ,")a(ia 6la;a 2ena&an Res#o"an ini meman$ memanjakan pen$$ema" makanan 6e"an)is. 7i ne$a"a asaln&a, -"asse"ie *a(aleine #e"kenal se%a$ai pusa# jajanan %e"$a&a kasual khas 6e"an)is. Res#o"an ini siap (en$an sajian ala )a"#e un#uk makan sian$ maupun makan malam. 7a"i se$i )i#a "asa, masakan 6e"an)is (i "es#o ini #e"$olon$ o#en#ik, #e"masuk menu pem%uka =a/o"i# sepe"i es)a"$o#s (e %ou"$o$ne, sejenis sipu# (en$an kuah peka# asin (an $u"ih. *enu #"a(isional 6e"an)is ju$a men$enal sala( &an$ (isi"am (en$an keju kam%in$ han$a#. :n#uk menu u#ama, #in$$al pilih menu se"%a (a$in$, sa&u"an, pas#a a#au hi(an$an lau#. Tak ke#in$$alan, menu an(alan, s#eik #a"#a"e spe)iali#e (u )he=, &ai#u (a$in$ sapi )in)an$ (en$an saus #a"#a", ma$"e# (e )ana"( au /inai$"e (e ="am%oiseA(a(a %e%ek (en$an )uka "asp%e""&B. 6en$$ema" hi(an$an lau# %isa men)o%a )"epe sain#9ja)@ues &akni sajian ikan, ke"an$ (an u(an$ (alam /elou#e ikan (i%alu# kuli# #epun$ #ipis. 2e%a$ai sen#uhan #e"akhi", "es#o ini mena+a"kan hi(an$an penu#up an#a"a lain, )"Mme %ulle Ahi(an$an penu#up khas 6e"an)isB, pie apel alsa)ienne(an )"ep su;e##e Akuli# #epun$ #ipis khas 6e"an)isB (an saos p"an$e $"an( ma"nie".

32. ,sinan 1am%oja Jl Taman 1am%oja No.10 Ra+aman$un Telp. 4808242 :n#uk penikma# kuline" &an$ men)o%a %e"%u"u li$h# meal, %isa mampi" ke #empa# ini. 1e(ai asinan ini mena+a"kan (ua jenis asinan, &ai#u asinan sa&u" kuah ka)an$ se"#a asinan %uah &an$ pe(as. Rasa asinan (i ke(ai ini san$a#lah khas %e#a+i. 1omponen asinan sa&u"n&a sih %iasa saja, a(a kol, sela(a, #imun, #o$e &an$ semuan&a masih (alam kea(aan se$a". 6lus %e%e"apa i"isan #ahu pu#ih ala *ampan$. -e(an&a a(a pa(a kuah &an$ (isi"amkan pa(a sa&u"an #e"se%u#. Jika umumn&a asinan memakai kuah )uka pe(as &an$ en)e" (an %enin$, asinan (i ke(ai ini men$$unakan kuah %um%u ka)an$ %e"+a"na )okela# keme"ahan, maklum saja, kuah #e"se%u# ju$a su(ah (i%u%uhi )a%ai. :n#uk pelen$kapn&a, #ak ke#in$$alan k"upuk mi %e"+a"na kunin$, se"#a %e%e"apa k"upuk kanji.

33. 6on(ok Ikan -aka" :jun$pan(an$ Jl Ra(io 7alam No.14, 1e%a&o"an -a"u, Jaka"#a 2ela#an 2aa# men)i)ipi ikan %aka" ala :jun$pan(an$ (i Jaka"#a 2ela#an ini, ki#a meman$ ha"us "ela sesekali #e"sa%e# asap (a"i pem%aka"an. *enu an(alan pon(ok ini meman$ ikan %aka", (alam (a=#a" menu &an$ (iso(o"kan a(a %e%e"apa pilihan ikan, sepe"#i %a"onan$, kue, %a+al pu#ih, a&am, ke"apu, %an(en$ (an pe)ah kuli#. Olahann&a #e"se(ia (alam #i$a )a"a &akni %aka" polos, "i)a a#au pa"ape. Ikan %aka" polos %um%un&a lama#9lama# namun le%ih (ominan asinN "i)a le%ih %e"asa pe(asn&a, (an pa"ape )en(e"un$ manis. Olahan &an$ se"in$ (ipesan a(alah ikan %aka" polos, se(an$kan ikan %a"onan$ me"upakan menu ikan +aji% #e"se(ia (i ke(ai ala :jun$pan(an$. *enikma#i ikan %aka" ala :jun$pan(an$ %elum puas jika #i(ak men)o%a semua /a"ian sam%aln&a, &ai#u sam%al #e"asi (en$an man$$a mu(a (alam )o%ek ke)il, sam%al #oma# keman$$i, sam%al pe#is, sam%al %a+an$ pu#ih, se"#a sam%al "i)a. 2emua /a"ian sam%al #e"se%u# me"upakan sam%al khas *akassa". *inuman &an$ khas (i sini a(alah es kelapa mu(a, se%u#i" kelapa mu(a (en$a es #en#ulah men&e$a"kan se#elah mulu# (ihaja" %e"a$am sam%al *akassa".

34. 'ao Ta Jl *4 Tham"in, 1ompleks Ruko 6la;a *en#en$ -lok C11912, 'ippo Cika"an$ Telp. 39900028 -u%u" 2#eam%oa# . 2ea=oo( 2pe)ialis#.

35. 1e(ai Cema"a 6e"empa#an Tanjun$ 7u"en -a"a# ,&am %aka"E$u"ihn&a a&am jan#an %aka".

3 . Res#o"an 'au# 2ula+esi 2imp"u$ <alle""&, Jl Teuku N&ak ,"i= No.10, 1e%a&o"an 'ama *enu sea=oo( ala *akassa" %e"%um%u peka#. *enu an(alan, olahan ikan %a+al %in#an$, )a/ia" ikan #uin$9#uin$ (an kepi#in$ la(a hi#am plus sam%al pe#is.

38. 1e(ai 2a#e -an$ 0aha% Jl Imam -onjol No.48, Tan$e"an$ 2a#e kam%in$ #anpa #usuk sa#e %e"%um%u ka)an$ se"#a sop kam%in$.

33. 4ill#o+n 2#eak Jl 0ija&a ID A(eka# Taman 0ija&aB, 1e%a&o"an -a"u 1e(ai s#eak kaki lima, $u&u" saus sepuasn&a.

39. 2a#e ,&am 4aji Romli 2e%e"an$ R2 6usa# 6e"#amina, Jl 1&ai *aja, 1e%a&o"an -a"u :eenak %an$e#, po#on$an (a$in$ a&amn&a %esa", empuk (an %um%un&a me"esap.

40. 6on(ok 'auk Jl -aha"u(in No. 34,, Tan$e"an$ Telp 5522380, 5524443 *enu &an$ %an&ak (i)a"i o"an$, ho#pla#e sea=oo(, )umi %aka", se"#a kepi#in$ saus pa(an$ .

41. 1e(ai ,&am <o"en$ Jl 'euse" ?3O42 Telp 82211 8

1e(ai a&am #anpa papan nama, $u"ihn&a a&am $o"en$ (an se$a"n&a sa&u" asem men)i"ikan masakan khas 2olo. :n#uk minumann&a, %oleh (i)o%a minumanK6elan$iL, %e"upa )ampu"an ai" kelapa, si"op, se"u#an kelapa mu(a, na#a (e )o)o (anpe"asan ai" je"uk.

42. 2ea=oo( 2*2 Jl 6lui# 6u#"a Ra&a ,1, Jaka"#a :#a"a Telp 203 9

*enu palin$ =a/o"i# a(alah kepi#in$ #elu" 2*2 A2e(ap *u"ah 2e$a"B (an ikan ku+e %aka" (en$an sam%al 2*2 n&a. :n#uk anak9anak, %oleh (i)o%a kepi#in$ asap.

43. ,&am -aka" 1alasan *as *ono Jl Te%e# Ra&a 58 Telp 03123213 84, 923111 Co%alah sepi"in$ nasi pu#ih han$a#, a&am %aka" le$i# plus se(iki# sa&u" sam%al me"ah %ikinan *as *ono.

44. 6on(ok Ikan -aka" 1has 1aliman#an Jl Ra&a Tapos No.1, Ciman$$is, 7epok Telp 3851395 Nikma#n&a men&an#ap ikan pa#in %aka" (alam %am%u (an sup $u"ame se$a".

45. 7apoe" Ci"a$il Jl Ci"a$il I No.21, 1e%a&o"an -a"u Telp 8230009 *enu %e"nuansa Ja+a (en$an a#mos=e" -ali. *enu u#ama a(alah a&am %aka" manis (an %e%ek $o"en$ "en&ah.

4 . 2op . 2a#e 1am%in$ Hs#u Rame Jl Te%e# -a"a# 7alam, (epan 6asa" Te%e#, Jaka"#a 2ela#an

Telp 598503 3 5an$ khas (a"i sop kam%in$ ini, kuli# lua" (a$in$ kam%in$&a (i%uan$ (an )ampu"ankuahn&a men$$unakan susu impo" a$a" "asan&a n$$ak %asi.

48. 0a"un$ -u -an(un$ Jl Cipinan$ Ja&a 1-, %elakan$ 4e"o,(eka# pe"#i$aan Telp 3585488 0a"un$ 2un(a #anpa saun$. -an&ak o"an$ men&am%an$i +a"un$ ini un#uk men&an#ap empal khas 2un(a, &ai#u empal $epuk Aka"ena (i$epuk (en$an ma"#ilB (an men)o%a sam%al #e"asi -u -an(un$. -oleh (i)o%a ju$a menu pepes ikan mas (ankepala ikan mas $o"en$.

43. :lliko Jl -oule/a"( Ra&a P, 3 No.12, 1elapa <a(in$, Jaka"#a :#a"a Telp 4501333, 45233 4 1e(ai ini khusus memanjakan pen$$ema" (u"ian (en$an men&e(iakan )amilan(u"ian, sepe"#i, kue sus (u"ian, se"a%i kuah (u"ian (an ke#an (u"ian #e"masuk minumann&a jus (u"ian.

49. 2#eak ,"# . Cu"io Jl 1e%on -ina#an$ IIIO3 Telp 31922389 *enikma#i s#eak H"opa (en$an suasana "es#o"an ;aman %aheula. *enu u#ama a(alah 2#eak ,"# . Cu"io, s#eak %ee= &an$ (isajikan (alam se%uah pi"in$ sen$, plus a)a" %a+an$.

50. Res#o"an 6a(an$ Ci#"a Rasa Jl 1ap#en Ten(ean No.12-, Jaka"#a 2ela#an Telp 8902934 *enu masakann&a memakai )a"a olahan khas 2umpu" Anama (esa (i +ila&ah 1a%upa#en Tanah 7a#a", %e"ja"ak 140 km (a"i 6a(an$B. Rasan&a (isesuaikan (en$an li(ah non *inan$. 2alah sa#u an(alan Ci#"a Rasa a(alah %e"%a$ai menu sin$$an$Ame"upakan )a"a masak

khas 2umpu" (en$an men$$unakan (aun pisan$ se%a$ai alas +ajanB an#a"a lain,sin$$an$ ke"an$, a&am jamu", ikan #e"i (an (a$in$. *enu khas lainn&a, a&am #op kas Ci#"a Rasa A%ukan a&am popB (an pan$ek sun$ku" Asepe"#i masakan asam pe(as (an #i(ak %e"san#anB.

51. 6on(e"osa 2#eak 4ouse 2. 0i(jojo -uil(in$, Jl Jen(e"al 2u(i"man 1ele;a#an s#eak &an$ (i%aka" (en$an sau)e memanjakan sele"a makan. Nama6on(e"osa (iilhami (a"i nama se%uah "umah (alam =ilm -onan;a &an$ (ipu#a" TVRI #ahun 809an.

52. Omah 2en(ok Taman *pu 2en(ok, Jl 2enopa#i, 1e%a&o"an -a"u 6enikma# kuline" %isa (u(uk %e"%in)an$ (an a(u $a$asan sam%il minum kopi a#au men$e#ik (en$an lap#op sem%a"i melalap #ahu )o)ol. *enu &an$ palin$ la"is a(alah so#o #an$ka", asli -e#a+i %ese"#a minuman khas -e#a+i, %i" ple#ok.

53. 7e 6lum -is#"o Jl 1eman$, Jaka"#a 2ela#an In$in menikma#i menu n&on&a laksa *ala&sia (en$an (i#emani #eh #a"ik> Co%alah nikma#n&a %e"san#ap makanan o#en#ik *ala&sia (i sini, sepe"#i, kuih pie #ie, p"a+n in sa"on$, mi siam (an nasi lemak.

54. 2o#o Jaka"#a 6ak 5us Jl Teuku :ma" No. 2, *en#en$, Jaka"#a 6usa# Nikma#n&a %e"ke"in$a# makan so#o -e#a+i (i ka+asan *en#en$.

55. Res#o"an 2a"i Chan Jl 6an$e"an ,n#asa"i, 1e%a&o"an -a"u *enu khas masakan Jepan$ a(alah sha%u9sha%u (an )hi)ken )o"(on %leu. 2e(an$kan%a$i pen&uka mi, (i "es#o

ini a(a menu mi $o"en$ ja+a "a+i#. -a$i pen&uka nasi $o"en$, jan$an le+a#kan nasi $o"en$ kepi#in$. 2uka makanan %e"kuah> Co%alah a$e(ashi #o=uC

5 . Cel)ius Ca=Q 6la;a 2eman$$i *ema(ukan masakan asli Thailan(, lo)al (an H"opa.

58. Ri/e <au)he Jl Ve#e"an I No.21, Jaka"#a 6usa# Telp 34331453 Ci#a "asa #"a(isional -ali (alam kemasan H"opa mo(e"n, #e"#uan$ (alam menu ikan %aka" sam%al men#ah, %e%ek $o"en$ khas Ri/e <au)he a#au a&am %aka" sam%al -ali.

53. Rumah *akan I%u 4j.1okom Jl 14 4as&im ,sha"i No.20, Cipon(oh, Tan$e"an$ Telp 5549018 *enu olahan &an$ %an&ak (ipesan a(alah a&am %aka" (an $u"ame %aka", &an$ (imasak #anpa pakai pen&e(ap, pakai %um%u kampun$ %iasa, sepe"#i kun&i#, %a+an$ me"ah, len$kuas (an se"eh.

59. Ca=Q ,N A*". 2an$i( eI -o"o%u(u"B R 2pe)ial 2op -un#u# Jl 'e#jen. 2up"ap#o, 1omp. Cempaka 6u#ih 6e"mai -lok ,4, Jaka"#a 6usa# Telp 4201031 N$omon$9n$omon$ soal sop %un#u#, pas#i #e"%a&an$ sop %un#u# (i -o$o" Ca=Q, 4o#el-o"o%u(u". 5an$ sa#u ini a(alah sop %un#u# %ua#an 6ak 2an$i(, man#an koki (i 4o#el -o"o%u(u".Rasa pe(as (alam po#on$an %un#u# )ukup men$$i$i#, sensasi "asa jus#"u akan makin man#ap jika li(ah men&e"upu# kuah sop &an$ se$a".

0. ,&am <o"en$ Tulan$ 'unak N&. Nani 2.

Jl 4.Ten No.8,, Ra+asa"i, Jaka"#a Timu" Telp 4852123 ,&am $o"en$ empuk ala -u Nani #anpa men$$unakan pan)i %e"#ekanan #in$$iAp"es#oB un#uk memasakn&a. *en$$i$i# a&am, memanjakan $i$i. 2e%elum (i%aka",#e"le%ih (ahulu a&am (imasak %e"sama san#an ken#al, $ula ja+a (an %um%u9%um%u,sehin$$a a(a "asa asin, manis (an pe(as.

1. Vie#opia Jl Cikini, Jaka"#a 6usa# 6en$$ema" masakan Vie#nam %oleh men)o%a )i#a "asa asli Vie#nam (en$an suasana "es#o"an9"es#o"an sama sepe"#i (i ne$a"a asaln&a. *enu &an$ )ukup la"is a(alah -o 'a 'o#se"#a es kopi Vie#nam, Ca 6he 2ua 7a.

2. Rumah *akan -e#a+i I%u 4j. Nu"lailah Jl 7u"en Ti$a Ra&a 6'N No.38, Jaka"#a 2ela#an Telp 8935542 1e(ai 4j. Nu"lailah men&ajikan menu an(alan a&am $o"en$ ala -e#a+i (an sop sapi.

3. 2o#o ,m%en$an 6ak 2a(i Jl 0ol#e" *on$insi(i, Jaka"#a 2ela#an 1epulan asap (a"i seman$kuk sup (en$an )i#a "asa so#o a&am 2u"a%a&a men&em%u"kan a"oma khas "empah9"empah #"a(isional. Ci"i khas so#o ini a(alahpo&a, ke"upuk u(an$ (an %a+an$ pu#ih &an$ (i$ilin$ menja(i %u%uk.

4. Rumah *akan 6e)el *a(iun Jl Cia#e" -a"a# Ra&a, Ra+a -un#u, 2e"pon$, Tan$e"an$ -a$i pen$$ila nasi pe)el, pe)el *a(iun %isa (ija(ikan pilihan. Ci"i khas pe)el *a(iun a(alah pa(a "asa je"uk (i sam%aln&a, ju$a lauk #am%ahann&a %e"upa je"oan.

5. Re( Cho)ola#e Cul#u"e

*al Taman ,n$$"ek 1a=e un#uk )okla#9mania. 2emua makanan (an minumann&a se"%aE.)okela#.

. The -e("oom Comme")ial -uil(in$ , 'an#ai 4, 1eman$ *enu =usion ,sia , H"opa (an ,2 &an$ (a=#a"n&a i(en#ik (en$an is#ilah &an$ %e"hu%un$an (en$an "uan$ #i(u", sepe"#i /i"$illussion, /i"$illa(a, %lanke# pun)h, #he )u"#ain, %e("oom pun)h. -e$i#u pula konsep in#e"io" unik %e"upa %elasan #empa# #i(u" %e"kelam%u pu#ih A%ale9%aleB &an$ men$$an#ikan =un$si meja (an ku"si. *enu spesial a(alah +e# ("eam, $a%un$an keon$ (an an$$u" (alam es)a"$ou# (an +hi#e +ine.

8. 2o#o *a(u"a 4. N$a#i(jo Jl -iak No.53,, RoI& Telp 318003 6en$$ema" so#o men&am%an$i ke(ai so#o ini (emi men$u(ap seman$kuk so#o *a(u"a. Ci)ipi "asa jahe so#o N$a#ijo.

3. Res#o"an 2"i *ela&u Jl 14 ,hma( 7ahlan, 1e%a&o"an -a"u, Jaka"#a 2ela#an *en&an#ap kepala ikan ala *ela&u *e(an. *enu an(alan &an$ lain, %u%u" a&am (en$an #elu" pi#an a#au a&am "e%us 4ainan.

9. *ie ,&am 6ak Tua Jl 2ap#a Ta"una I, 1omplek 6: 'e%ak -ulus :n#uk &an$ suka i)ip9i)ip mi, +a"un$ mi kaki lima ini la&ak (i)o%a.

80. Ca/ana 6lasa 2eman$$i 7a$in$ a&am u#uh (alam %e"%a$ai menu masakan. *enu an(alan &an$ san$a# (imina#i a(a empa#, &ai#u hone& $"ill, "e( "oas#, Thai sau)e (an s#eak (a$in$ a&am.

81. 'okanan#a Jl 6an$lima 6olim II no.2 Telp 824 3 4 'okanan#a men$$u&u"i masakann&a (en$an "empah &an$ %e"limpah. Nasi $o"en$ si"loin (an sop %un#u# pan$$an$ menja(i menu pilihan u#ama.

82. 2ioma& *en#en$ 6ak ,"is7epan -ank 'ippo, Jl 4O2 Cok"oamino#o, *en#en$ -an&ak jajanan sepanjan$ *en#en$. 2alah sa#un&a, )o%a kunjun$i $e"o%ak sioma& (i (epan -ank 'ippo.

83. Res#o"an 1amika+a 2u(i"man 6la)e -e"%a$ai )i#a "asa Jepan$ &an$ #i(ak la;im (isajikan (i ke%an&akan "es#o"an Jepan$,sepe"#i, a$e %uku"o, pa9na$ai, &akimeshi )u""& (an &akimeshi sakana.

84. 1e(ai I%u 5an#i Jl 6'N 7u"en Ti$a No.11 Telp 893 225 2op (an sa#e kam%in$ ala -u 5an#i, se$a" (an empuk. Rasa sop kam%in$n&a se(ap,pe"sis a"oman&a, "asa se(ap ini %e"asal (a"i jahe, pala (an ka&u manis &an$ #i(ak (i#um%uk. 2e%a$ai pelen$kap "asa se(ap jika (isan#ap, a(a sam%al ka)an$ khas ala I%u 5an#i.

85. 6empek <a"u(a A(en$an s&m%ol hu"u= R ke)il (i su(u# ki"iB Jl <a"u(a, 1ema&o"an ,"oma #en$i"i (i <a"u(a.

-an&ak ke(ai pempek (i sepanjan$ jalan <a"u(a, 1ema&o"an. -an&ak pula &an$ memajan$ nama %e"%au <a"u(a. Inilah salah sa#u ke(ai pempek &an$ palin$ #e"soho".

8 . R* -e#a+i I%u ,#ikah Jl 1e%on 1a)an$ V no.29, Tanaha%an$ Telp 31 0543 2a#e sapi )in)an$ khas -e#a+i (i Tanaha%an$.2a#e lem%u# a(alah hi(an$an khas -e#a+i, &akni sa#e sapi )in)an$ &an$ (isan#ap %e"sama (en$an ke#upa# laksa.

88. 2o#o -e#a+i 4. *ama# Jl Ra&a 2e"pon$ No.51 A(epan (eale" 2u;uki -27B Telp 8023541 2op, so#o (an osen$ (a$in$ (i ke(ai 4aji *ama# ini =a/o"i# (i kalan$an penikma#n&a. Tampilann&a sih, #ak jauh %e(a (en$an masakan -e#a+i lainn&a. Tapi, #en#u kese$a"an (an $u"ihn&a "a)ikan -u 4aji *ama# ini #e#ap a(a khasn&a.

83. -akmi Jo$ja Jl 7a"ma+an$sa Ra&a 10C, 1e%a&o"an -a"u, Jaka"#a 2ela#an Telp 82453 :n#uk penikma# %akmi $o(o$ khas Jo$ja, #empa# ini la&ak (ikunjun$i.

89. R* Nasi Ci"e%on <a(in$ -a#a/ia ?oo( 6"omena(e -lok C -a$i pen$$ema" masakan Ci"e%on a#au seke(a" "in(u masakan Ci"e%on, R* ini men$hi(an$kan masakan khas Ci"e%on sepe"#i, Hmpal <en#hon$, Nasi Jam%lan$ (an Nasi 'en$ko.

30. 7ulan$ 6alem%an$

Jl Cine"e Ra&a 88, 7epok Telp 8544953 In$in menikma#i masakan khas 6alem%an$ a#au jam%i> Co%alah men$e)ap $u"ihn&a ma"#a%ak ka"i, pe(asn&a pin(an$ u(an$, ju$a se$a"n&a es ka)an$ me"ah.

31. Tahu Campu" Ojo 'ali Jl 2aha"jo, Te%e# A 25 me#e" (a"i *)7onal(s kea"ah 6an)o"anB Telp 89132853 1an$en #ahu )ampu" 'amon$an> 2epe"#i #ahu )ampu" ke%an&akan, "a)ikann&a %e"upa #ahu $o"en$, mi %asah, (aun sela(a, i"isan pe"ke(el sin$kon$, (an #o$e &an$ (isi"am kuah kal(u u"a# (an lemak sapi &an$ panas. 2e%elum (isi"am kuah, )ampu"an #ahu (an mi i#u #e"le%ih (ulu (i%u%uhi sam%al pe#is. Nah, olahan pe#is inilah &an$ mem%ua# #ahu )ampu"n&a %e"%e(a (en$an ke(ai lainn&a. 6e#isn&a asli 2u"a%a&alho,"asan&a le%ih na%ok, RekC

32. 2upe" -akso 1a+asan <unun$ 2aha"i, se%e"an$ mal <ol(en T"ul& *enu is#ime+a #en#un&a a(alah %akso (a$in$ (en$an uku"an supe" %esa", %akso u"a#,%akso sea=oo( se"#a %akso "ajun$an (an %akso kuli# ikan &an$ #i(ak (apa# (i#emukan(i sem%a"an$ #empa#. ,(a isi #am%ahan lain un#uk man$kuk %akson&a %e"upa %ihun (an #ahu.

33. 6e)el 6in)uk 1ali%a#a Jl Taman *akam 6ahla+an 1ali%a#a, Jaka"#a 2ela#an Telp 80533204, 03129 19343 ,l#e"na#i= lain %a$i pen$$ila pe)el. 1e(ai ini )o)ok %a$i an(a &an$ in$in makan se"asa (i kampun$ halaman. *eja, #empa# (u(uk, #u(un$ saji hin$$a (in(in$n&a #e"%ua# (a"i an&aman %am%u sepe"#i (i (esa. 2elain nasi pe)el, lauk paukn&a a(a empal, a#i ampela, pa"u, %a)em #ahu (an #empe, %ak+an ja$un$, #elu" asin, %o#ok #e"i,pepes #on$kol, pe&ek #e"i, pe&ek ka)an$ (an (a(a" ja$un$. 2am%aln&a khas (an un$$ulan &ai#u sam%al #umpan$. 2am%al &an$ #e"%ua# (a"i pa(uan ka)an$ (an #empe &an$ (ii"is9i"is lalu (ihan)u"kan. Rasan&a se(iki# pe(as (an $u"ih.

34. 2#"a+%e""& Ca=Q Jl Tanjun$ 7u"en -a"a# III No.1, Jaka"#a -a"a# Telp 5 9 2330 *a"i, menjajal %e"%a$ai menu makanan &an$ se"%a %e"penampilan s#"o%e"i. *enu un$$ulan a(alah se"a%i &an$ (ise%u# se"a%i is#ana p"esi(en, a(a nasi $o"en$ s#"o%e"i &an$ %e"+a"na me"ah men&ala, spa$e#i me"ah &an$ sausn&a %e"asal (a"i s#"o%e"i se$a". ,(a la$i s#"a+%e""& )ho)ola#e =lam%Q. 6en$anan ini %e"asal (a"i %uah s#"o%e"i u#uh plus )okela#. :n#uk minuman, a(a 130 ma)am jus. 5an$ unik, pen&ajian jus ini men$$unakan $elas khusus &an$ (i %a$ian %a+ahn&a #e"(apa# ikan hi(up a#au %a#u men&ala.

35. 1e(ai *aG6inah Jl Ra&a 1ap#en Ten(ean No.2, Jaka"#a 2ela#an Telp 81890913 1alau n$$ak sempa# men)i)ipi 1e(ai *aG6inah (i jalu" 6an#u"a (ae"ah 6amanukan,mampi" aja ke Jaksel, sama aslin&a kok. *enu an(alan ke(ai ini a(alah ikan e#on$ %aka" (en$an %e"%a$ai sam%al an#a"a lain, sam%al ke)ap manis &an$ (i)ampu" (en$an %um%u "empah9"empah, sam%al me"ah ulek (an sam%al #e"asi khas 2un(a. 1alo u(ah se"in$ )o%a nasi %aka", %olehlah )o%a nasi ke"ikil. Nasi ke"ikil a(alah )ampu"an an#a"a nasi u(uk (en$an i"isan +o"#el, ja$un$ (an a#i ampela. Rasan&a (i mulu#san$a# "amai, pe"sis sepe"#i a(a %u#i"an ke"ikil9ke"ikiln&a

3 . 2ea=oo( <e%an$ 49 Jl 1alima#i 6a(eman$an, Jaka"#a :#a"a Telp 415555 2ea=oo( la$i, la$i9la$i sea=oo(C -a$i penikma# sea=oo(, umumn&a menu an(alan ke(ai sea=oo( &an$ se"in$ (ijumpai a(alah kepi#in$, )umi, u(an$ a#au ikan. Tapi (ike(ai ini &an$ menja(i an(alan a(alah masakan ke"an$. 7a"i sekian %an&ak pilihan &an$ a(a (i ke(ai ini, &an$ palin$ mele$en(a a(alah menu ke"an$ $o"en$ saus pa(an$. 1eunikan (a"i ke"an$ $o"en$ saus pa(an$ ini #e"le#ak pa(a pen&ajiann&a &an$ masih menempel (i )an$kan$n&a.

38. 1e#upa# 2a&u" *u"ni Jl Ra&a 1e%a&o"an 'ama 6,' 8 No. , Jaka"#a 2ela#an Telp 532814 1e#upa# sa&u" ala -e#a+i ini, sa&u" ka)an$ panjan$n&a #ak #e"lalu pe(as, san#ann&a ken#al, %um%u %a+an$ (an laos san$a# #e"asa. 'aukn&a a(alah semu" (a$in$, pin(an$ %an(en$ (an a&am $o"en$. 2e(an$kan sam%aln&a a(alah sam%al ka)an$ &an$ (i%um%ui )uka.

33. 2o#o Ceke" ,"i=in Jl <an(a"ia, Jaka"#a 2ela#an *enikma#i so#o )eke" (en$an pene"an$an %e%e"apa %a#an$ lilin. 2o#o )eke" ,"i=in %e"kuah kunin$ (an se(iki# ke"uh, meski %e$i#u, so#o hasil "a)ikan "esep kelua"$a ini spN #i(ak men$$unakan san#an. 2o#o )eke" ini %isa (inikma#i (en$an (i#emani sa#e je"oan a&am, u"i#an A#elu" a&am &an$ %elum memiliki )an$kan$B a#au ke"ipik kuli# &an$ #e"asa $u"ih (an $a"in$, sam%il (i)o)ol sam%al so#o &an$ (i%e"i ke)ap.

39. 0a"on$ 2han$hai -lue 1920

Jl 1e%on 2i"ih Ra&a No. 89, Jaka"#a 6usa# Telp 3913 90 -a$i pen$$ema" masakan 2han$hai (an -e#a+i, +a"on$ ini #e"masuk salah sa#u#empa# &an$ #epa# (ikunjun$i. 1e#upa# sa&u" ala -e#a+i ini, sa&u" ka)an$ panjan$n&a #ak #e"lalu pe(as, san#ann&a. *enu =a/o"i# a(alah ke#op"ak japi# *%ak 'eha, &an$ (isajikan spesial (en$an (ilapisi opak khas -e#a+i sehin$$a "asan&a manis, se(iki# pe(as (an "en&ah. 1e#op"ak ini %isa (ise%u# san(+i)h n&a In(onesia. 4i(an$an spesial lainn&a a(alah #elo" (a(a" *pok Saena%, "ujak juhi (an nasi semu" li(ah-e#a+i. 2e(an$kan menu makanan 2han$hai an(alan a(alah sop %un#u# "esep 2han$hai &an$ (isajikan (en$an %um%u ka"amel, sehin$$a mem%ua# "asa sop ini menja(i $u"ih (an se(iki# ken#al manis se"#a menu a&am masak me"ah &an$ ken#al (en$an a"oma ka&u manis (an "asa se$a" ka"ena kan(un$an kuli# jae"uk (i (alamn&a.

90. Ra#u 1epi#in$ ,pa"#emen 0isma <a(in$ 6e"mai, Jl -oule/a"( Ra&a, 1elapa <a(in$ 2esuai naman&a, menu un$$ulan a(alah kepi#in$ saus pa(an$, (imana %um%u (an "asa sam%aln&a le%ih nen(an$, kuah kepi#in$n&a le%ih ken#al (an "asa pe(asn&a (i)ampu" (en$an se(iki# "asa asam (an manis. Rasakan nikma#n&a (a$in$ pu#ih kepi#in$ %e")ampu" saus pa(an$ pe(as. Jan$an lupakan sa&u"an pen(ampin$, #e"u#ama )ah kan$kun$.

91. 6o"#a Vene;ia ,s#on 2u(i"man, Jl <a"nisun 7alam No.3 2esuai naman&a, "es#o"an ini men&e(iakan olah masakan I#alia. 2e%a$ai menupem%uka, %isa (i)o%a ?un$hi ,i <"an)i, &ai#u jamu" (i%alu"i keju (en$an (a$in$ kepi#in$ (i a#asn&a. *enu u#aman&aE.&an$ menja(i un$$ulanE.2almone ,lia a#aus#ek ikan salmon khas I#alia.

92. -akmi Toko Ti$a Jl 14 0ahi( 4as&im 3, *e"asa jenuh makan nasi> -olehlah sekali9kali men)i)ipi menu olahan mie (i #empa# ini. *enu an(alann&a a(alah mie a&am jamu" (an lomie, "asan&a..mie %an$e#C 2e%a$ai makanan /a"iasi, n$$ak a(a salahn&a (i)o%a u(an$ )a%e $a"amn&a.

93. 4eal#h& Choi)e Jl 1eman$ Ra&a No.32, Jaka"#a 2ela#an Telp 8193432, 8191229 *au Emen&an#ap menu le;a#, %a(an #e#ap seha# +al a=ia#> *on$$oE %e"pe#ualan$menikma#i menu o"$ani) &an$ le;a# (an seha#. 1eun$$ulan "es#o ini a(alah %ahan %akun&a %e"%ahan o"$anik nan se$a" alias #i(ak men$$unakan pes#isi(a. 2ajian pem%uka "es#o ini an#a"a lain #o+e" sp"in$ "oll, &o$i )"isp& mush"oom, salmon )"o@ue#, =ish =in$e"(an %"u)he##a. 2e(an$kan menu u#ama a(alah (o"inos s#eam =ish a#au &an$ %iasa

(ikenal se%a$ai ikan (o"i #im, (imana ikan (o"i se%a$ai %ahan u#aman&a (i(a#an$kan khusus (a"i #empa# asaln&a, Vie#nam. 2elain i#u, menu o"$anik lainn&a a(alah o"$ani) pas#a, o"$ani) sha%u9sha%u, o"$ani) san(+i)h . %u"$e",sampai sajian o"$ani) s#eak . "i%s.

94. 0a"un$ 6ojok 6ak T"is Jl 6oso No. 1H RT 005 R0 004, Ja$aka"sa, Jaka"#a 2ela#an Telp 83391 11 0a"un$ ini men&u$uhkan menu an(alan %e"upa sop i$a sapi (en$an kuah &an$ men$epul. 7a$in$&a lem%u# (an kuahn&a pe(as la(a. 6ak T"is ju$a men&e(iakan hi(an$an un$$ulan lain, sepe"#i sop %un#u# (an %akso u"a# sapi.

95. 1a=e Cali 7eli Jl 2u"a%a&a, Jaka"#a 6usa# 2an(+i)h a#au "o#i #an$kup %e"isi (a$in$ a&am pan$$an$ se"ai ala Vie#nam me"upakan salah sa#u menu =a/o"i# ka=e ini. 6a(a (a=#a" menu, "o#i #an$kup ini (ise%u# 'emon$"ass Chi)ken 2an(+i)h. 1a=e ini meman$ %e"spesialisasi pa(a san(+i)h ala Vie#nam (an kopi Vie#nam &an$ (inamai -la)k *a$i) un#uk /e"si (in$in (an *i(ni$h# HIp"ess un#uk kopi panas. 2e%a$ai hi(an$an pem%uka, %oleh (ipilih Clam Cho+(e" &ai#u sup ke"an$ &an$ (isajikan (alam "o#i 6e"an)is %e"%en#uk sepe"#i man$kuk.

9 . Nasi Campu" (an 1a"i 39 Jl 6a(eman$an 4 $$ 13 (an $$ 21 Jika pin$in men)o%a menu khas 6on#ianak, %olehlah mampi" kesini. Nasi ka"in&a hampi" sama (en$an /e"si Ja+a, #e#api nasi )ampu"n&a le%ih men&e"upai nasi pu#ih(i#am%ah 2ioke . 2io%ak (en$an kuah $u"ih a$ak %e"min&ak.

98. Res#o"an -e%ek <in&o Jl Te%e# 7alam No.12, Jaka"#a 2ela#an

Ten#u saja "a)ikan hi(an$an %e%ek nan le;a# menja(i menu an(alan (i -e%ek <in&o,&an$ #e"saji (alam lima jenis hi(an$an %e%ek, &ai#u %e%ek $o"en$, %e%ek %aka", %e%ek %ale(o, %e%ek sam%al hijau (an %e%ek k"emes. ,(a menu khas (i "es#o ini ! pepes %e%ek.

93. Nasi <o"en$ -a%eh 2anim Jl 6an(u"enan Ra&a A2ampin$ *asji(B, 1unin$an, Jaka"#a 2ela#an 2elain (imasak sop (an sa#e, kam%in$ ju$a la;im (i$o"en$ %e"sama nasi. 4asiln&a a(alah nasi $o"en$ kam%in$. ,"oma +an$i meman$ akan #e")ium se#iap kali ki#a hen(ak melahap sesen(ok nasi $o"en$ %ikinan -a%eh 2anim. I#u +an$i kela%a#,sema)am jamu &an$ %iasa

(ipakai un#uk %ikin %um%u $ule.

99. 7apu" -un#u# Jl 14 ,%(ullah 2&a=ei 507 Telp 3310555 2op %un#u# (en$an lemak &an$ mene%al (an kuah &an$ $u"ih, sih, su(ah %iasa. Nah,kali ini a(a &an$ #ak %iasa. 5ai#u sop %un#u# pan$$an$ %um%u %a"%e@ue, sop %un#u# "asa ka"amel (an sop %un#u# #ulan$ lunak. 1husus sop %un#u# "asa ka"amel, "asa manis ka"amel &an$ (ipasan$kan (i %un#u# sapi #ak #e"%a&an$kan "asan&a. 1a"amel (alam i"isan %un#u# se#e%al 2 )m ini #i(ak sepenuhn&a manis. ,(a "asa pe(as9pe(as &an$ mun)ul (a"i $e"usan %u#i"an kasa" la(a hi#am. Ju$a "asa $u"ih (a"i )ampu"an %a+an$.

100. 0a"un$ *%ah Jin$k"ak Jl -ulun$an 2 , 1e%a&o"an, Jaka"#a 2ela#an Telp 8220391 -a$i pen$$ila "asa pe(as, +a"un$ ini )o)ok un#uk memuaskan (aha$a akan "asa pe(as. 0a"un$ ini men&e(iakan spesial masakan Ja+a &an$ %e"%um%u eks#"a9pe(as,sehin$$a mem%ua# pen$$ema"n&a ja(i jejin$k"akan. -e%e"apa menu &an$ ja(i ja$oan pe(as a(alah, a&am "am%u# se#an, #empe jin$k"ak (an sam%al i%lis. :n#uk nasi, %isa (ipilih nasi me"ah a#au nasi pu#ih. me(ia)a"e