Zldsges hsrold

Nk Lapja Cafe - de 2008. 02. 06.

Hozzvalk: 6 darab kelkposztalevl, 1 na !obb darab sr arpa, "0 dk #s$rke%ellf$l, 10 dk z&ldbab, ' dk ke%n! sajt lereszelve, 1 evkanl l$szt, 1 tojssr ja, 6 szelet sonka (br%$l!en, le)et p*l!ka%ell- va ! #o%bsonka+, szere#send$,, kak*kkf-, 1 dl fe)rbor, fl #$tro% leve, . evkanl olaj, 2 dk %ar ar$n. /szk&z0 )1st- va ! fo p$szkl,, k&t&z%adza .

Lobo , forr, v2zben prold %e a kelleveleket, %ajd tedd t e ! )$de v2zzel tel$ tlba. 3edd k$, s ter2tsd szt e ! szraz kon!)ar*)n va ! kon!)a$ pap2r t&rlkendn. 4tasd le r,la a nedvess et. 5 levl vasta ere$t v d k$. 5 sr arpt t$szt2tsd %e , %ajd reszeld le e ! na !obb l!*k1 reszeln. 5dd )ozz a l$sztet, a reszelt sajtot s a tojssr jt. 6-szerezd s,val, borssal, szere#send$,val. 5 #s$rke%ellf$lket ter2tsd szt, %ajd e ! k$#s$t klopfold k$. 7$nden )1sszeletre fektess 2-. kellevelet, e !-kt szelet sonkt, %ajd a sajtos sr arpakr%et. 5z e !$k v )ez k&zel, )osszban fektesd r a z&ldbabot, %ajd szorosan tekerd fel. 81st-vel va ! fo p$szkl,val t-zd &ssze, s e ! zs$ne el, 2-. )*rkolssal k&t&zd t, %$nt a sonkt. / ! serpen!ben forr,s2tsd fel az olajat s vajat, %ajd )$rtelen s9sd t rajta )1st. 5%$kor ts9lt %$nde !$k oldaln, &ntsd al a bort, s fed alatt prold kszre. Na !jb,l .0 per# %1lva vedd k$ a serpen!bl, tedd e ! v ,deszkra, s )a !d k$ss )-ln$. 3edd le r,la a k&t&zzs$ne et, s v d fel na !obb szeletekre. :lald prolt z&lds el.