varicik mkos gubra

Nk Lapja Cafe 2011. 12. 12.

13 hozzszls Karcsonykor a legtbb csaldnl kerl az asztalra mkos guba. A rgi csaldi - nha mr unalmas - receptet nhny egyszer trkkel izgalmasabb lehet tenni. !kosguba-"el"#$t Hozzvalk kb. 6 adaghoz: 4 darab szikkadt kifli, karikra vgva 4-5 dl tej 3 evkanl !kor " tojssrgja # itro$ reszelt h%ja #5 dkg $k & habhoz: " tojsfeh%rje " evkanl !kor f%l 'veg $egg(beftt )kb. "* dkg+ vaj %s zse$le$orzsa a for$a kiken%s%hez A 3 evkanl cukrot habos tsuk fel a tojssr!jval" a#juk hozz a reszelt c$tro%h&jat &s a %e!lan!'os tott tejet. A kar$kra v!ott k$fl$ket %rtsuk %e! benne" for!assuk a %kba" %aj# te!'(k e!' tlba. A habhoz a 2 evkanl cukrot &s a tojsfeh&rj&t verj(k ke%&n' habb" &s keverj(k a kar$kkhoz. A %asszt te!'(k a vajjal k$kent" %orzsval %e!szrt for%ba" &s szrjunk k)z& zl&s szer$nt$ %enn'$s&!* %e!!'et" #e ne p+pozzuk %e! a for%t" k(l)nben k$fol'hat belle. 1,0 -C fokos s(tben kb. 1. perc$! s(ss(k. /0r#e%es fo!'aszts eltt fr$ssen s(tn$" #e 112 rval eltte elk&sz thet.2 Akkor j" ha sz&pen fele%elke#ett. 3ele!en tlaljuk. !kosguba st%ben stve Hozzvalk: #* db tejes kifli *,5 l tej # van,liar-d 3 dkg kristl( !kor 5 dkg .or !kor #* dkg darlt $k #5 dkg $as ar.one kr%$sajt 3 dkg vaj A %kot )sszekeverj(k a porcukorral. A k$fl$t vasta! kar$kra v!juk /ezt a f$no%s!ot a le!jobb k&t1

hro% napos" sz$kka#t k$fl$bl k&sz ten$" va!' esetle! a fr$ss k$fl$t %ele! s(tben k$ss& k$szr tan$2. 4zutn a tejet a kr$stl'cukorral &s a van l$a k$kapart %a!jval felforraljuk" &s leforrzzuk vele a k$fl$kar$kkat. 5a az )sszes tejet %a!ba $tta" vatosan )sszekeverj(k a porcukorral elkevert %kkal. 5ll tlba tessz(k" elkeverj(k a %ascarpon&val" %e!locsoljuk vajjal" &s forr s(tben 1. perc$! s(tj(k. 5asonl %a!'aros recepteket tallsz 6erezna' 7a%s8 3a$ %a!'ar kon'ha c %* k)n'v&ben /6oook 9$a#2 &ippek' 1 fo!'k+rzok cs$nlhatjk teljes k$rl&s* l$sztbl k&sz(lt k$fl$bl 1 cukor hel'ett j lesz bele a a!v& sz$rup $s 1 a %k &s a fah&j j bartok" te!'&l a !ubba $s belle 1 reszelt narancsh&jjal $s felturbzhato# a !ubt 1 laktzaller!$sok cs$nlhatjk %an#ula va!' r$zstejjel $s