Sajtkrmes tszta prmai sonkval, fstlt

lazaccal

Nk Lapja Cafe
Dubravecz Emese

2008. 07. 21.

Ha napkzben sokat dolgozol, este valsznleg mr fradt vagy ahhoz, hogy rkon t pepecselj a
konyhban. Ilyenkor nyg lehet a csald megszokott krdse, hogy na, ma mit esznk vacsorra?.

Elksztse 20-25 perc.

Hozzvalk:
100 g Mack krmsajt (lehet fstlt is)
150 ml fztejszn
50 g vkonyra szeletelt prmai sonka
70 g vkonyra szeletelt fstlt lazac
250 g tszta (lehet masni-, metlt vagy csigatszta is)
s, currypor
Elkszts:
1. Tegyl fel vizet melegedni a tsztnak.
2. A sonkaszeleteket egy kiskanlnyi olajon pirtsd meg, vagyis prcstsd. Majd vedd ki a
serpenybl, s tedd flre.
3. ntsd ugyanebbe a serpenybe a fztejsznt, melegtsd t, s add hozz a krmsajtot. Fszerezd
sval, curryporral.
4. Fzd addig, amg besrsdik, majd tedd flre.
5. Kzben a tsztt dobd be a lobog forr vzbe, s fzd puhra.
6. ntsd le a tsztrl a vizet, a tsztt pedig add a sajtos-tejsznes szszhoz. Dobd r a fstltlazacdarabkkat. Forgasd t.
7. Tlalskor helyezd r a pirtott sonkt.
8. zls szerint megszrhatod parmezn sajttal is.