Kesahahan Penilaian

Penilaian yang kita berikan untuk sampel apat memicu berbagai tanggapan, dalam pengujian sampel, biasanya anda dapat menemukan pengujian batas umur simpan. Panelis yang mengetahui adanya produk yang dikembalikan keperusahaan karena telah tidak layak, akan menguji cita rasa serta usia sampel. Pada bir, dilakukan penilaian dengan parameter kepahitannya, dengan cara itu kita data pengeahui tingkat hop yang digunakan. Kesalahan dalam pengujian dapat mengurangi validitas hasilnya, hal ini dapat dihindari dengan menjaga kerahasiaan sampel dengan tidak memberi rincian sampel sebelum dilakukan tes. Sampl harus diberikan kode, dan dalam tes tersebut sampel dipresentasikan secara acak. Panelis terlatih, tidak boleh mengetahui informasi sampel secara sengaja. Namun, dalam prakteknya tidak diketahui berapa banyak sampel yang digunakan untuk memberi penilaian, sehingga akan lebih baik jika panelis diberitahu sejarah sampel tersebut.