Daftar Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan ( per orang per hari )

Gol. Umur ,-. 2-&' &-1 4-. 2-5 !ria &,-&' &1-&0 &.-&5 ',-05 /ulan /ulan tahun tahun tahun tahun tahun tahun tahun Berat Badan 0.0 3.0 &' &3 '4 1, 40 0. .' Tinggi Badan ., 2& 5, &&, &', &10 &0, &., &.0 nergi ( Kkal ) 0., 3,, &'0, &20, &5,, ',,, '4,, '0,, #ingan '3,, +edang 1,,, Berat 1.,, '',, &5,, '&,, ',,, #ingan ',0, +edang ''0, Berat '.,, &30, '30 !rotein (mg) &' &0 '1 1' 12 40 .5 .. 00 00 00 00 04 .' 0& 43 43 43 43 &' "it. A (# ) 10, 10, 10, 1., 4,. 40, .,, .,, .,, .,, .,, .,, 0,, 0,, 0,, 0,, 0,, 0,, 0,, ',, Tiamin ( mg) ,.1 ,.4 ,.0 ,.2 ,.2 ,.3 ,.5 & & &.& &.1 ,.3 ,.2 ,.3 ,.3 ,.5 ,.5 & ,.2 ,.' ,.1 ,.1 ,.' #ifla$in (mg) 1 ,.4 ,.. ,.5 ,.5 & &.& &.' &.' &.4 &.. & ,.5 & ,.5 & & &.' ,.5 ,.' ,.4 ,.1 ,.' %iacin ( mg) '.0 1.3 0.4 2.. 3.& 3.. 5.2 &, &,.. &&.5 &4.1 3.. 2.2 3.4 3.& 3.4 5.1 &,.. 2.0 &.1 1.& '.' &.3 "it.B&' (ug) ,.& ,.& ,.0 ,.2 ,.5 & & & & & & & & & & & & & & ,.1 ,.1 ,.1 ,.1 A(am )olat (ug) '' 1' 4, ., 3& 5, &'0 &.0 &2, &2, &2, &2, &,, &1, &0, &0, &0, &0, &0, &0, 0, 4, '0 "it.* (mg) 1, 10 4, 40 40 0, ., ., ., ., ., ., 0, ., ., ., ., ., ., &, '0 &, &, Kal(ium (mg) .,, 4,, 0,, 0,, 0,, 2,, 2,, .,, 0,, 0,, 0,, 0,, 2,, 2,, .,, 0,, 0,, 0,, 0,, 4,, 4,, 4,, 1,, )o(for (mg) ',, '0, '0, 10, 4,, 0,, 0,, 0,, 0,, 0,, 0,, 0,, 40, 40, 40, 40, 40, 40, 40, ',, 1,, ',, ',, Be(i (mg) 1 0 3 5 &, &4 &2 '1 &1 &1 &1 &1 &4 &5 '0 '. '. '. &4 ', ' ' ' +eng (mg) 1 0 &, &, &, &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 &0 0 &, &, 0 Yodium (ug) 0, 2, 2, &,, &', &0, &0, &0 &0, &0, &0, &0, &0, &0, &0, &0, &0, &0, &0, '0 0, 0, '0

., 6anita &,-&' &1-&0 &.-&5 ',-05

tahun tahun tahun tahun tahun

.' 10 4. 0, 04

&.0 &4, &01 &01 &0.

7., tahun 04 &04 (8) 9amil (8) :en;u(ui ,-. /ulan 2,, &. 10, 2-&' /ulan 0,, &' 1,, &1-'4 /ulan 4,, && '0, +um/er < 6id;a Kar;a %a(ional !angan dan Gizi "= >akarta= &551

Kecukupan nergi rata-rata (ecara na(ional pada tingkat kon(um(i ( per orang?hari ) @ '&0, kkal Kecukupan nergi rata-rata (ecara na(ional pada tingkat per(ediaan ( per orang?hari ) @ '0,, kkal Kecukupan !rotein rata-rata (ecara na(ional pada tingkat kon(um(i ( per orang?hari ) @ 4.=' gr Kecukupan !rotein rata-rata (ecara na(ional pada tingkat per(ediaan ( per orang?hari ) @ 00 gr

A FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBUTUHAN GIZI PADA LANSIA

1. Berkurangnya kemampuan mencerna makanan akibat kerusakan gigi atau ompong. 2. Berkurangnya indera pengecapan mengakibatkan penurunan terhadap cita rasa manis, asin, asam, dan pahit. 3. Esophagus/kerongkongan mengalami pelebaran. 4. Rasa lapar menurun, asam lambung menurun. 5. erakan usus atau gerak peristaltic lemah dan biasanya menimbulkan konstipasi. !. "enyerapan makanan di usus menurun.

Diet Usia Lanjut

#emenuhi permintaan seorang teman, maka saat ini, saya membahas mengenai diet pada usia lan$ut. %ecara singkat, pengaturan diet pada usia lan$ut bertu$uan agar yang bersangkutan tetap dapat berprodukti&itas tinggi. Cara mengaturnya antara lain: 1. 'umlah energi sehari lebih rendah daripada de(asa muda. 2. %usunan makanan sehari hendaknya terdiri dari campuran tiga kelompok bahan makanan, yaitu) a. %umber Energi, antara lain) beras dan hasil olah, roti, mie, ubi, dan kentang. #akan 3*5 gelas nasi sehari. Energi sebaiknya tidak berasal dari energi +kosong, seperti permen, minuman ringan -so.tdrink/. kue manis dan makanan penutup. 0alau makan snack, nasi dikurangi. b. %umber 1at pembangun, antara lain susu dan hasil olah, daging, ayam, ikan telur, kacang*kacangan dan hasil olah, seperti tempe dan tahu. #akanan sumber protein harus cukup -1 g/kg BB/hari/. #inum susu rendah lemak 1 gelas sehari, 2 potong ayam/ikan dan 3*4 potong tempe/tahu. c. %umber 1at pengatur, yaitu sayur dan buah. 2tamakan sayur kacang*kacangan, sayuran daun ber(arna hi$au, merah*$ingga dan kuning*$ingga, seperti bayam, daun singkong, tomat, (ortel, $eruk dan pepaya. #akan 2*3 mangkok sayuran dan 2*3 porsi buah*buahan sehari. 2. 3ian$urkan makan ikan -ta(ar, laut/ secara teratur 3*4 kali seminggu untuk mencegah penyakit $antung. 3. 2sahakan minum segelas susu setiap hari. 0alau tidak tahan, susu dapat diganti dengan bubur kacang hi$au, susu kedelai, dan lain*lain.

4. %ebaiknya banyak makan sayur dan buah*buahan untuk mencegah sembelit. %ayur dan buah mengandung &itamin dan mineral yang sangat diperlukan. 5. #inum air putih dalam $umlah cukup, sekitar 4 gelas sehari. !. 5lah raga secara teratur. 6etap, untuk men$aga kebugaran tubuh, olahraga ringan seperti $alan santai setiap akhir pekan sangat disarankan.