1.

1.1

9001:2008,
14001:2005,

OHSAS 18001:2007 HACCP CAC/RCP 1-1969, Rev 4
(2003).

CPTOR-.
9001:2008

9001:2008.

(. 4.3,
7.5.6, 8.2.5, 8.2.6 8.3.3)


(. 4.4, 7.5.7, 8.2.7 8.3.2).
HACCP
( 4.5, 5.4.3, 7.5.8, 8.2.8, 8.3.4). HACCP
CPTOR-.
, , .


.

, .
, ,

,
. HACCP

,
.

9001:2008, 14001:2005, OHSAS 18001:2007 CAC/RCP 1-1969, Rev 4

(2003)
.

1.

: -
:
,
:
+381 21 4802 400
x: +381 21 4802 400
-:
andrevlje@vojvodina.gov.rs
- :

( )

( ,
, , , .)

, , ,

CPTOR-.
, ,
, ,
, ( -
) ,
, .
,
,
,
,
.

- ,
-
( . 4 11.03.2008. ),

10.03.2008. .
- ,
,
, .
, ,
.

 CePTOR ( )
, , 2.700
, , ,
, , ,
, , .
,

, , -
- .
.
120 : ,
, - ,
20-25 . , :
, , , ,
, , 200 ,
(menu buffet), , , ,
.

2.

2.1
, , ,
.
CPTOR-
,
.


.

2.2

CPTOR .

.

CPTOR-
.

2.3

CPTOR-

CPTOR-

CPTOR-

2.4
CPTOR- 2.1.

 : 30,
: - 4 , - 4, - 20 , -1 .

,
.

, , ,

.


, 2008.
, 200
.
2011. .
, 2012.
.
mail-om,
.
,
mail-om. :
- - (forvard mail-a)
-- (forvard mail-a)
- - (forvard mail-a)
mail-om,
, .
, , ,
.
CPTOR-,
, .
( 4 )

( 5. - ).
.

 ,

.

.
.
.
:
,

.
,

.

7.4.2

:

,
,
,
,
(),

:
,
,
,

,
.

7.4.3


,
. :
,
,

.

:


.

.


.

:
023 ()
2700

4330

:

.
, ,
, .

 :
-
( ), -
.
,

.

, .

:
202

0238 . .

023

470

().
:
x (
.) = ( )
:

540

0238