HOTELL

Amanwella.

HOTELL

SRI LANKA
LIFESTYLE MAGAZINE

GMDA PARADIS

AV I N G E M A R K E S S O N

TERIGEN BESKER VI SRI LANKA. FORMAD SOM EN PERFEKT DELSTEN OCH SKIMRANDE SMARAGDGRN VNTAR DENNA JTTE P OSS I INDISKA OCEANEN. INBRDESKRIGET R SEDAN ETT PAR R SLUT, EN NATION TERHMTAR SIG. VI LANDAR I COLOMBO DR AMAN RESORTS PERSONAL MTER MED CHAUFFR SOM UNDER TV TIMMAR VIA DEN NYA MOTORVGEN TAR OSS SDERUT TILL GALLE. VENTYRET HAR BRJAT!
79

HOTELL

Amangalla.

A L L E L I G G E R P S Y DV S T R A spetsen av Sri Lanka ett lysande exempel p en forterad stad. Fortet r ett vrldsarv och det strsta bevarade i Asien. Det r ursprungligen uppfrt av europeiska kolonisatrer. Galle var en knd in- och utskeppningsstad p 180-talet d upp till 700 personer om dagen kom med btar frn olika delar av vrlden. A M M A N G A L L A L I G G E R I N N A N F R fortets murar. Det r en historisk kolonial byggnad, tidigare knd som The New Oriental Hotel, grundat 1863. (Huset byggt 1684.) Hotellet r ett av Asiens ldsta Amanresorts renoverade, Amangalla ppnade 2005. Amanresorts, med signum och prol som vrldens bsta hotellbolag, har tv helt unika hotell p n. Hotellet med 28 rum och sviter r en unik kombination av kolonialbyggnad med modernt spa och pool i egen tropisk ljuvlig trdgrd. Personlig och omtnksam, men inte ptrngande, r vr butler som stolt visar oss runt i den sobert mblerade sviten. Hr knner vi historiens vingslag kombinerat med hotell och spa i vrldsklass. Vi brjar dagen med yoga utomhus i hotellets Yoga Pavilion. Tusentals blommor exponerar sig i vackra frger, och fglar kvittrar samtidigt som vr yoga master frsker f oss i de rtta positionerna. Hotellets spa The Baths erbjuder olika behandlingar frmst med Ayurrveda-inriktning i denna underbara milj. Sri Lanka utvecklade egna Ayurvedic-ritualer redan p 200 talet.

DET R EN HISTORISK KOLONIAL BYGGNAD, TIDIGARE KND SOM THE NEW ORIENTAL HOTEL, GRUNDAT 1863.
MAGAZINE

80

LIFESTYLE

HOTELL

Amangalla.

LIFESTYLE

MAGAZINE

81

HOTELL

Galle Fort Hotel.

82

LIFESTYLE

MAGAZINE

HOTELL

Kahanda kanda.

Varje dag serveras klassisk Afternoon Tea. Dagens stora frga r att bestmma var man vill ha dagens te i sviten, vid poolen, p verandan hr gller total exibilitet, frklarar vr butler. En tidig morgon fljer vi med hotellets Chef Jonathan till den lokala marknaden, drefter fortstter vi till den lilla byn Yatagala. Hr bland palmer och vackra risflt lr vi oss av Lalitha, som bor i den lilla byn, att laga ris och curry p traditionellt stt. En del sger att Galle r det nya Marrakech. Vi ser mnga vackra gamla privata villor i staden. Innanfr stadens murar nns mnga sm affrer med delstenar och juveler till mycket frmnliga priser. Hit kommer inkpare frn hela vrlden fr att kpa stenar frn n.
GALLE FORT HOTEL

r ett annat unikt boutique-hotell i Galle. Hotellet har en av ns mest omtalade restauranger. Gsterna hr r en intressant social och global blandning. r ett av ns nyare boutique-hotell med nio sviter. Det ligger 15 km frn Galle uppe i bergen p en gammal teplantage. KK gs av den knde engelske inredningsdesignern George Cooper. Hr r man lngt borta frn stress, Ipads och lgkonjunktur. Ett par kilometer frn Kahanda Kanda ligger Handunugoa teplantage mrkgrna kullar tckta av tebuskar och hr ser vi lokalbefolkningen som fr hand plockar tebuskens blad. P teplantagen fr man se tillverkningen och beska provsmakningsrummet. Man ges ocks mjlighet att dricka te p plantagens veranda dr plantagegaren berttar historen om plantagens unika White Tea, vrldsbermt som det enda te som r Untouched by human hands. Skrd, frdling och packning utfrs med vita bomullsvantar. Stolt visar garen bilder frn besk av Englands drottning.

K A H A N DA K A N DA ( K K )

GSTERNA HR R EN INTRESSANT SOCIAL OCH GLOBAL BLANDNING.

LIFESTYLE

MAGAZINE

83

HOTELL

Amanwella.

efter tv timmar med chauffr hamnar vi i Tangalle. Hr ligger ett av vrldens mest omtalade resorts, Amanwella, vid en av vrldens vackraste strnder p sdra Sri Lanka. Hotellet har 30 villor med privat terrass och pool, det r en unik skapelse byggt till ran av Sri Lankas stora arkitekt Geoffrey Bawa. Japansk, svl som skandinavisk knsla, i material och frger, en geners och samtidigt sparsmakad lyx i kombination med exceptionell serviceniv gr att hr vill man stanna lnge. Vi brjar kvllen med en drink i loungen med sagolika solnedgngar ver Indiska Oceanen. Hr samlas gster frn alla vrldsdelar och lr knna varandra. Vr villas butler Buddhi Shiwanka Sampath skter diskret om oss, sm detaljer som frska frangipani p lakan, och handdukar p solstolen, r en av Aman resorts speciella kleinkunst. En tidig morgon ker vi med vr butler till Mirissas hamn fr att ta en bt ut till Dondra Head dr vi fr se bl valar och delner. Frukost, lunch eller middag ter man vid hotellets stora pool (47 x 14 meter), i egna villan eller i restaurangen, beach klubben eller varfr inte be hotellet duka upp ett bord lngst ut p klipporna med havsvgor och stora eldar fr att lysa upp rets upplevelse med nyfngad hummer. Paradiskt!
DAG S AT T K A V I DA R E

84

LIFESTYLE

MAGAZINE