Gelia de Goiaba:

2 kg de goiaba 500 g de acar Quanto baste de suco de limo 1/2 xcara de ch de gua

Modo de Preparo
1. 2. %. (. 5. .. orte as goiabas ao meio e retire as sementes com muito cuidado! usando uma colher de sobremesa "ire a casca e #i$ue a #ol#a em cubinhos &ata no li$uidi'icador com o acar! o limo e a gua )es#e*e essa mistura em uma #anela e le+e ao 'ogo m,dio #or (0 minutos -exa at, a#arecer o 'undo da #anela )eixe es'riar e de#ois colo$ue em com#oteira ou #ote de +idro

Doce de goiaba:

1 kg de goiaba madura 500 g de acar 1/2 lde gua anela em #au a gosto Preparao: /a+e e descas$ue a goiaba orte 0 as ao meio e retire as sementes 1m uma #anela grande! dissol+a o acar na gua 2unte a canela e le+e ao 'ogo )eixe a calda engrossar ligeiramente 2unte as goiabas e co3inhe #or 15 minutos! cuidando #ara $ue a 'ruta no desmanche 4etire do 'ogo e dixe es'riar

Mousse de Goiaba: Ingredientes:

6 goiabas vermelhas grandes (1 kg) 6 colheres de sopa de acar 1 lata de creme de leite 1 envelope de gelatina em p sem sabor 2 claras em neve Descasque e elimine as sementes das goiabas. ata no liquidi!icador a polpa com " colheres de sopa de acar e o creme de leite. Dilua a gelatina em # colheres de sopa de $gua e dissolva%a em banho maria. &unte ao creme de goiaba e bata mais um pouco. 'or !im( incorpore( delicadamente( as claras batidas em neve bem !irme( com as 2 colheres de sopa( restantes( do acar. Despe)e o mousse em taas e leve * geladeira por no m+nimo " horas( ou coloque%o no !ree,er por 2- minutos. .irva a seguir decorada com um pedao de goiaba.

Modo de Preparo: