TEMATIC REFERAT

1.Rasa Plymouth Rock

2.Tehnica incubaiei la gin
CUPRINS
1. Introducere
.................... 4
2. Rasa Pymouth Rock .
..... 5
a. Orgne ...................................................................
5
b. Caracterstc rasa
. 5
c. Produc[a de carne s oua ..
.16
3. Tehnca ncuba[e a gana
........17
a. Prncp generae
17
b. Incuba[a a gana
.. 22
2
4. Bbografe
...... 25
INTRODUCERE
Avcutura repreznta una dn prncpaee ramur ae
zootehne, avnd ca obect de studu eaborarea prncpor de
amentate, a tehnoogor de cretere, de ngr|re nmu[re
a pasaror.
Ca atare aceasta concep[e duce mpct a posbtatea
creter unor efectve cu densta[ de 10 - 20 capete pe metru
patrat, ntruct factor de mcrocmat crea[, controa[ dr|a[
artfca ofera cond[ optme desfaurar proceseor de
ncuba[e, apcar tehnoogor de cretere a puor pentru
carne, creter tneretuu pentru nocure, expoatar ganor
pentru produc[a de oua, creter ganor pentru reproduc[e,
ameorar, hbrdar seec[e.
Produsee prncpae ae ganor sunt ouae carnea, ar
cee secundare sunt penee gunou. Ou con[ne protde,
pde, sarur mnerae vtamne. Acestea face ca
3
dgestbtatea ouu consumat sa fe, pentru gabenu de 100
%, ar pentru abu de 97 %. Carnea repreznta produsu
prncpa n prezent, ca urmare a mperatveor con|ucturae
pe pan monda, cererea pentru carne saba se manfesta tot
ma mut, n toate [are consumu fnd n contnua cretere,
nefnd nca prevzb nveu a care, pe cap de ocutor, acesta
se va pafona.
O ata caracterstca n masura sa sporeasca vaoarea
economca a creter ganor o repreznta capactatea mare
de produc[e a acestora, precoctatea mare, consumu specfc
mc de fura|e.
1. RA!A P"#M$%T& R$C'
a. $(igine
Rasa Pymouth Rock este orgnara dn zona orauu
Pymouth, statu Massachussetts - S.U.A., s-a format n
peroada anor 1850 - 1870, prn ncrucar mutpe a
popua[or ocae cu rasee Domncana, Brahma, Spanoa,
Cochnchna, |awa. A fost expusa ca rasa n anu 1869, a
expoz[a de pasar de a Worcester. Cea ma popuara denumre
sub care este cunoscuta este de Rock sau Rock barat (dupa
cuoarea barata), fnd varetatea de cuoare de a care a pornt
s-au format ceeate vareta[ de cuoare. Denumrea de
,Rock" -a fost acordata pentru a sugera tara ,de stnca" n
ceea ce prvete consttu[a, sanatatea rezsten[a. |ohn C.
Bennett (1804 - 1867) este consderat creatoru aceste rase,
ea fnd crescuta n dubu scop: pentru carne oua. Rasa s-a
extns foarte rapd datorta cata[or de adaptare a cond[e
4
de cretere ntensva: rezsten[a, doctate produc[e de
carne oua.
A a|uns prma oara n Europa n anu 1870 a expoz[a
dn Brmngham (Marea Brtane).

b. Ca(acte(istici (as
Pasare dau mpresa unor pasar sode, puternce, cu o
foarte buna propor[onatate a corpuu. Capu este reatv
mare, arg. Cocu, scurt puternc, are cuoare gabena.
Creasta, mca smpa, este purtata drept, reguat dn[ata cu
obu posteror ma pu[n dezvotat, urmnd na cefe. Fa[a,
roe-aprns, de dort compet goaa, uneor prezentnd pene
mc fne. Urechuee sunt ro-aprns, mut aungte
dr|ate obc, atngnd barb[ee. Barbtee de cuoare rosu-
aprns, sunt m|oc ca marme, dar ma mc ovae dect a
rasee Rhode-Isand Sussex. Gtu este reatv gros, ma
scurt dect a rasee Rhode-Isand Sussex. Trunchu este arg
s adnc, potrvt de ung, cu peptu rotun|t. Abdomenu, pn
adnc, este purtat reatv sus. Spnarea este aproape orzontaa,
arga s dreapta, termnndu-se cu o coada scurta gobuoasa
cu un ungh de 45
0
a mascu de 40
0
a femea. Pcoaree,
potrvt de ung, dar puternce cu un apomb arg, au
fueree, degetee gharee de cuoare gabena, a fe ca
cocu peea de pe corp.
Se consdera defecte grave cea ma saba urma de pene
sau puf pe fuere, ab n urechue, pene de ata cuoare dect
cee admse de standarde.
Consumu de fura|e este mare, fnd de 180 - 200 de g/z
(pentru un kg. masa oua este necesar 5 kg. de fura|), fnd
predspuse a ngraare daca au fura| a dscre[e.
Standardu [ar de orgne prevede opt vareta[ de
cuoare: barat, alb, potrnichie, herminat, argintie, albastr,
crmizie si neagr.
5
Varietatea barat

Aceasta este o magne dntr-un tpar vech dn |uru anuu 1900 - fnd un
standard

6

Aceasta varetate a fost recunoscuta n Standardu
Amercan de exceen[a n anu 1874. Pymouth-Rock barat este
varetatea cea ma comuna ntnta a rasa Pymout-Rock.
Gane au o cuoare n genera ma nchsa dect a coco,
datorta bareor negre ma ate. Aceasta varetate se
ncruceaza cu rasee Rhode-Isand New-Hampshre pentru a
ob[ne hbrz autosexab a vrsta de o z caracterza[ prn
produc[ de oua carne rdcate o ma buna rezsten[a a
mbonavr.
Varietatea alb
7

Aceasta varetate de cuoare a aparut n anu 1874 n
orau Mane (U.S.A.), ar n Anga a a|uns n anu 1880.
8
n anu 1888 este recunoscuta de catre Asoca[a
Amercana de pasar. n utme decen a capatat o mare
raspndre n cadru carea au fost seec[onate n, care n
etapa actuaa raspund ce ma bne cern[eor produc[e
ndustrae de broer, fnd fooste ca ne materna a
ncrucar, ma aes cu rasa Cornsh. Cuoarea aba a pena|uu,
se datoreaza une mutat aparuta a varetatea barata a rase,
ceea ce expca caracteru e recesv. Producerea unor n cu
cuoarea aba domnanta s-a reazat prn ncrucarea pasaror
dn varetatea aba a rase Pymouth cu pasar dn rasa Leghorn,
a care pena|u ab este domnant. n statu Massachhussetts
(USA) s-a creat un tp ab domnant prn ncrucarea cocouu
de rasa Pymouth cu gan New-Hampshre sau Rhode-Isand
descendenta este aba, ar prn ncrucarea cocoor dn rasee
cu pena| coorat cu gan Pymouth, coco ob[nu[ au pufu ab,
ar pucu[ee au pufu gaben-rocat. Acest tp preznta avanta|u
ca se ob[n pu autosexab. Gane Pymouth abe produc oua
cu coa|a pgmentata. Produc[a mede de oua pna a vrsta de
500 de ze este de 205 oua, cu vara[ ntre 170 215 oua,
greutatea mede a ouu fnd de 61,1 grame. Maturtatea
sexuaa se nstaeaza a vrsta de 6 un, procentu de
fecundtate este de 85 - 88 %, ar procentu medu de ecozune
de 72 - 78 %. Instnctu de coct este puternc, manfestndu-se
a crca 40 - 50 %, odata sau de ma mute or pe an. n [ara
noastra se foosete ca ne materna n ncrucare cu rasa
Cornsh, pentru produc[a de pu broer.
Varietatea crmizie
9

Aceasta varetate de cuoare are orgnea n Rhode-
Isand, nga Fa Rver, Massachussetts, n[a avnd nuan[e de
rou. Creatoru aceste vareta[ de cuoare a fost R.G.
Buffngton care a partcpat a expoz[a ,Fa Rver Stran" n
anu 1890. n anu 1894 a fost acceptata ca standard de rasa de
catre Asoca[a Amercana de pasar de curte. A fost adusa n
Europa (Marea Brtane) n anu 1897.
10
Varietatea potrnichie
11

12

Este o varetate frumos coorata, aparuta n anu 1900
n New |ersey, SUA, recunoscuta ca standard de catre Asoca[a
Amercana de pasar n anu 1909.
Varietatea argintie
13

A aparut n New York n anu 1900, admsa ca standard
n anu 1907, cu un pena| frumos coorat care necesta
mperecher dube pentru a atnge perfec[unea, de aceea un
crescator tnd sa renun[e a creterea e, ntmpnnd dfcuta[
n ob[nerea de mascu femee pentru expoz[e.
14
Varietatea herminat


Acesta varetate s-a format n anu 1900 n Oho (USA), dn
varetatea aba barata Pymouth Rock cu Brahma aba s
Wyandottes. A fost admsa ca standard n 1910.
15
Varietatea albastr

16

Aceasta varetate este admsa ca standard n anu 1920. n
Europa (Marea Brtane) a fost adusa n 1915. O partcuartate
a aceasta varetate este aceea ca a mperecherea dntre do
parn[ de varetate abastra descenden[ vor f 50 % abatr
25 % abastru cu ab 25 % negru. Dupa mperecherea dntre
descenden[ abastru cu ab ce cu negru, pu ob[nu[ sunt
suta a suta abatr. Exemplu:
Albastru x Albastru = Albastru 50%, Albastru cu Alb 25 %,
egru 25 %
Albastru x Albastru cu Alb = Albastru 50%, Albastru cu
Alb 50 %
Albastru x egru = Albastru 50%, egru 50 %
Albastru cu Alb x egru = Albastru !00%
Varietatea neagr
17

Aceasta varetate a aparut n 1915 a dervat dn
varetatea barata. Sunt foarte rezstente a bo se preteaza
pentru creterea n zonee cu temperatur ma scazute, sunt
foarte doce s pretenoase. Produc[a de oua este foarte buna,
a|ungnd a 230 - 280 de oua pe an n cond[ deae, ouae
avnd cuoarea maro.

18
c. P(o)ucia )e ca(ne *i ou
Carnea face parte dntre produc[e prncpae ae
pasaror este unu dntre amentee de baza pentru om.
Carnea de pasare este superoara carnuror provente de a ate
spec de anmae prn faptu ca are o canttate ma redusa de
[esutur con|uctve, dar ma mute protene grasm de catate
superoara. Vaoarea nutrtva a carn este data de boga[a e n
amnoacz, coefcentu de utzare dgestva a substan[eor
nutrtve este foarte mare, fnd de 96 - 98 %. Caorctatea
carn este cuprnsa ntre 130,6 - 208,6 caor/100 g.
Randamentu a taere este mare, au o carne fna,
gustoasa sucuenta. Randamentu a taere este reatv mare,
fara sa se aprope nsa de ce a ceorante rase mxte, n speca
a rase Sussex. Greutatea corporaa este de 3,5 - 4,5 kg. a
mascu de 2,5 - 3,5 kg a femee. Pna a vrsta de tre un
pu cresc ma greu dect ce dn rasa Rhode-Isand se
mbraca mut ma ncet n pena|. De a aceasta vrsta nsa, e au
o cretere ma rapda, astfe ca n cteva saptamn e a|ung n
greutate ca pu ator rase mxte.
Produc[a mede de oua cacuata pe baza rezutateor
controuu ofca efectuat a dferte sta[un de testare dn
Europa s Statee Unte a fost n prmu an de ouat de 196 de
oua, cu vara[ de a 147 pna a 239 buca[, greutatea mede a
ouu fnd de 59,2 g. Cuoarea co| ouu este cafene.
Maturtatea sexuaa se nstaeaza ma tardv dect a cee dn
rasa Rhode-Isand cu crca 2 - 4 saptamn, pucu[ee ncepnd
ouatu a vrsta de 6 - 7 un. Procentu medu de fecundtate
varaza ntre 80 s 88 %, ar procentu de ecozune ntre 70 s
76% dn ouae fecundate. Instnctu de coct este destu de
dezvotat, procentu de cot cazute fnd, n mede, cam 15 -
25%.
19
2. Tehnica incubaiei la gin
a. P(inci+ii gene(ale
La pasar, ca a ceeate spec de anmae, fecundarea
se produce n nteroru organsmuu feme. Dezvotarea
embronuu n contnuare, se face n afara organsmuu pasar,
n cond[ optme asgurate de om, n cazu ncuba[e artfcae
sau de coca n cazu ncuba[e naturae.
Pentru a reaza un procent de ecozune ct ma mare de
a o coca (peste 70%) sau de a fecare sere de oua pusa a
ncubator, trebue sa se [na cont de urmatoaree aspecte:
- starea de sanatate a pasaror;
- raportu de sexe (un coco a 10-12 gan);
- vrsta maxma de foosre pentru reproducere (4-5 an a
coco, 1,5-2 an a gana);
- reproducerea a pasar are oc dupa vrsta de 11 un a
cocoe, dupa 6 -7 un a gana;
- catatea canttatea fura|eor admnstrate pe cap pe z;
- prospe[mea ouaor fooste a ncuba[e (maxm 7 ze);
- vrsta pasaror (cee ma bune oua pentru ncubat sunt
ob[nute n prmu an de expoatare de a gan se men[ne 1,5
an);
- ouae pentru ncubat (coct) trebue sa fe curate, cu coa|a
neteda, ntacta, de marme normaa.
Dupa recotare, ouae se aeaza n cofra|e cu vrfu ascu[t
n |os, se [n ntr-o camera racoroasa, sab umnata sau char a
ntunerc, cu o temperatura de 12C cu posbta[ de aersre
(ventare).
20
"ez#oltarea embrionului. Embronu ncepe sa se dezvote
char dn momentu cnd a avut oc fecundarea n ovduct, fapt
pentru care trebue sa se asgure ouaor un regm de
temperatura care sa nceteze metabosmu, fara a- degrada,
ma aes vara, cnd a temperatura de 28C n atmosfera se
contnua dezvotarea embronuu. Cunoaterea procesuu
norma de dezvotare embronara permte depstarea
anomaor ce pot surven uarea de masur corespunzatoare,
corectarea factoror de care depnde acesta. n dezvotarea
embronara se deosebesc tre faze mar: segmentarea ouu
fecundat; gastrularea (peroada de formare a ceor tre fo[e
germnatve); organogeneza (peroada n care se formeaza
organee sstemee).
Facto(ii incubaiei. Dupa expuzarea ouu n medu
ambant, datorta temperatur ma scazute, embronu ntra ntr-
o stare de aten[a pna n momentu n care este supus
procesuu de ncuba[e, n care se asgura cond[ favorabe
de dezvotare. Factor care trebuesc asgura[ n procesu de
ncuba[e sunt: temperatura, umdtatea, venta[a poz[a
ouaor.
$emperatura asgura dezvotarea embronara,
ntensfcnd procesee vtae. Pentru a se dezvota norma,
embronu are nevoe de o temperatura apropata de cea a
corpuu pasar. n ncuba[a naturaa, temperatura este
asgurata de corpu cot, a care temperatura rectaa a
nceputu ncuba[e este de 40,8
0
- 40,5
0
C, ca apo sa scada
treptat, a|ungnd a sfrtu peroade a 40,4 - 40,1
0
C. Cadura,
n ncuba[a artfcaa, este transmsa de a sursee de ncazre
catre oua, prn convec[e: n ncubatoaree de suprafa[a,
repartzarea cadur se face prn venta[e naturaa; n
ncubatoaree de voum, repartzarea cadur produsa de sursa
de cadura se face prn venta[e mecanca, ouae avnd
aceea temperatura pe ntreaga suprafa[a. Pentru acest tp de
ncubatoare s-a a|uns a concuza ca este necesara o
temperatura de 37,5
0
C. Regmu de temperatura dfera n
func[e de tpu de ncubator, rasa, catatea ouaor, fnd coreat
cu cea[ factor a ncuba[e.
21
%mi&itatea. Asgurarea n ncubator a une umdta[
optme este un factor mportant n ob[nerea unor pu de
catate. Umdtatea aeruu att n ncuba[a naturaa, ct n
cea artfcaa nfuen[eaza drect asupra dezvotar embronuu
prn modfcarea con[nutuu ouaor, n speca a abuuu ,
ndrect, prn ac[unea asupra proceseor metaboce a acestua.
De asemenea, umdtatea cond[oneaza modu de ac[une a
cadur. n ncuba[a naturaa, umdtatea n cubar varaza ntre
30 - 50 %, ar n ncuba[a artfcaa, n cond[e n care cea[
factor de ncuba[e sunt men[nut a nve optm, trebue sa se
asgure 61 % umdtate, cu mte ntre 55 - 66 %.
'entila(ia. n procesu dezvotar embronuu se reazeaza
un schmb permanent de aer ntre acesta medu de
ncuba[e. La nceputu ncuba[e schmbu de aer este redus,
apo crete treptat dn momentu nchder aantode s este
maxm n utma z de ncubate, odata cu trecerea a respra[a
pumonara. Venta[a are ca scop asgurarea n ncubator a une
compoz[ a aeruu apropata de a ceu atmosferc, dar cu un
procent de boxd de carbon ceva ma rdcat cond[oneaza
cea[ factor a meduu de ncuba[e (temperatura, umdtate).
Se ob[n rezutate bune atunc cnd medu de ncuba[e con[ne
21 % oxgen 0,5 - 0,8 % boxd de carbon. Venta[a
exagerata sau nsufcenta are nfuen[a negatva asupra
desfaurar procesuu de ncuba[e. S-a constatat ca fecare
procent de oxgen n pus fa[a de optm determna mcorarea
cu 1 % a procentuu de ecozune, ar creterea concentra[e
de boxd de carbon a 5 % determna moartea embronor.
n ncuba[a naturaa, coca sta cea ma mare parte de
tmp cu pena|u nfoat totu compoz[a aeruu dn cub
dfera de cea a aeruu atmosferc, n sensu ca boxdu de
carbon varaza ntre 0,2 - 0,7 %.
)ozi(ia *i +ntoarcerea oulor. Atunc cnd ouae nu sunt
aezate sau ntoarse corect, se poate nregstra un procent de
mortatate care poate depa cu 60 % pe ce norma.
ntoarcerea ouaor n prma |umatate a peroade de ncuba[e,
mpedca prea embronuu de membrana cochera nterna,
prn rdcarea gabenuuu n partea superoara a ouu. n
partea a doua a ncuba[e ntoarcerea evta prea aantode de
membrana vtena, fapt care ar determna ruperea e.
22
n ncuba[a naturaa poz[a ouaor n cubar este cu axu
ung ornzota, cu poz[e usor obca. ntoarcerea ouaor se face
de catre coca, ar ntervau dntre ntoarcer varaza ntre 30 -
80 mnute.
n ncubatoaree de voum, pentru marrea capacta[
sertareor, ouae se aeaza n poz[e vertcaa, cu vrfu bont n
sus. ntoarcerea se reazeaza prn ncnarea steor cu un ungh
de 45
0
fa[a de vertcaa, aternand ntr-o parte ata, ar n cee
de suprafa[a ntoarcerea se face cu 180
0
. Se recomanda ca n
nterva de 24 ore sa se reazeze ntoarcerea ouaor de 8-12 or
pe z n ncubatoaree de voum de 2-3 or pe z n cee de
suprafa[a.
n utme ze ae ncuba[e nu se recomanda ntoarcerea
ouaor, pentru a da posbtatea embronuu sa- fxeze poz[a
de cocnre, cu cocu ndreptat spre camera de aer.
Regimul )e incubaie. n urma studer cond[or
asgurate embronor n ncuba[a naturaa compararea
rezutateor ob[nute n dferte regmur de ncuba[e artfcaa,
s-a stabt un regm optm de ncuba[e, pe spec de pasar
tpur de ncubatoare.
Regimul )e incubaie +ent(u incubatoa(e )e su+(a,a
Ze de
ncuba[
e
Tempe-
ratura
(
0
C)
Umd-
tatea
Venta[a
(deschdere
a orfcor)
Nr. znc
de
ntoarcer

Racrea
ouaor
(mn/z)
Contro
ovoscop
c
1 -6 39,5 60 - 65
V dn a 4-a
z
3 dn a
2-a z
-
Contro I:
n a 6-a
z
7 - 14 39 50 - 55 3 5 - 10
Contro
II: n a
14-a z
15 - 19 38,5 45 - 50 2 10 -
20 - 21
38 -
38,5
60 - 70
1/1
-
2 x 10 -
15
-
!chemele )e incubaie a oulo( -n incubatoa(ele )e .olum
Tpu
ncuba
toruu
Ze
de
ncub
a-[e
Temperatur
a a
termometru
de bord
(
0
C)
Umdtatea
Venta[a
(deschderea
orfcor)
Intoarce
-rea
ouaor
Contro
ovosco
pc
I.V. - 2
1 - 7
38,5 (38,3-
38,7)
62
Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
Dn 2 n 2
ore, pana
n a 18-a
6-8 ze
18-19
ze 8 - 15 38,3 (38,0- 58
23
38,5)
compet n a 8-10
z, pana a
z 16 - 21
38,0 (37,8-
38,2)
54 (70 dn
mo-mentu
cocnr)
I.V. 5M
1 - 7
38,5 (38,3-
38,7)
62
Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn 3 n 3
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19
ze
8 - 15
38,3 (38,0-
38,5)
58
16 - 21
37,8 (37,0-
38,2)
54 (70 dn
mo-mentu
cocnr)
,Bsmar
k"
,Peters
ne
1 -17
37,8 (37,5-
38,0)
50-60 Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn 3 n 3
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19
ze 18 - 21
38,0 (37,6-
38,4)
80-90
,Ncker
"
1 - 17 37,2-37,8
50-55 Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn 3 n 3
ore, pana
n a 18-a
z
6-8 ze
18-19
ze 18 -21 36,8-37,5 60-65
,Buckey
e"
1 - 17 37,5-37,6
54 Se deschd
treptat dn a 2-a
z, fnd deschse
compet n a 8-10
z, pana a
sfarstu
ncubate
Dn ora n
ora
La 18 ze
18 -21 37,2 60-65
Cont(olul biologic al incubaiei. Se face cu scopu de a
semnaa abatere de a dezvotarea embronara normaa de a
stab cauzee care e determna, pentru ca specat sa poata
ua masur pentru ndepartarea or. Rezutatee canttatve
catatve ae ncuba[e repreznta rezutanta nfuen[eor
exerctate asupra ouaor de tre grupe de factor, care se refera
a: catatea ouaor nante de producerea or, catatea ouaor
dupa producere pna a nceperea ncuba[e factor care
nfuen[eaza n tmpu ncuba[e. Metodee prn care se executa
controu ncuba[e sunt mra|u sau examenu ovoscopc
examenu anatomopatoogc a resturor de ncuba[e.
,ira-ul este o metoda obgatore pentru controu boogc,
n toate sta[une de ncuba[e. E consta n examnarea a
ovoscop a ouaor supuse ncuba[e, aprecndu-se dezvotarea
embronuu a anexeor embronare, marmea camere de aer,
procentu de oua fecundate s nefecundate, embron mor[. Pe
parcursu ncuba[e se efectueaza doua mra|e obgator.
Analiza anatomopatologic a resturilor &e incuba(ie
consta n stabrea modfcaror anatomopatoogce prn
24
sec[onarea ouaor emnate a mra|e s a ceor mor[ n coa|a,
ca prn examnarea co|or ramase, prn aprecerea umdta[
aantode a gor de snge a vaseor e, prn prezen[a pe
coa|a a urmeor de hemorag, a resturor de abu de|ec[.
b. Incubaia la gin
Tehnca ncuba[e presupune efectuarea unor ucrar
pregattoare, cern[e necesare bunuu mers a ncuba[e
ob[ner unor rezutate pe masura voor boogce a ouaor.
Lucrare pregattoare se refera a:
- .nstalarea incubatoarelor. Att ncubatoaree ct
ecozonatoaree trebuesc ampasate n ncaper specae,
nvecnate, sa permta o crcua[e bera a aeruu, rezervndu-
se spa[u sufcent pna a tavan, pere[ u;
- 'eri/icarea instala(iilor *i a incubatorului. Se
efectueaza obgatoru, att a nstaare, ct dupa fecare ccu
de ncubate. Verfcarea nstaa[or este necesara pentru
men[nerea regarea /actorilor /izici (termometre,
termoreguatoare, hgrometre, ventatoare, ntrerupatoare)
mecanici (etanetatea uor, aezarea sertareor, tave cu
apa, pere[);
- )unerea in /unc(iune a incubatoarelor. Incubatoaree
cu doua tre ze nante de ntroducerea ouaor se pun n
func[une dupa crca 2-4 ore, cnd s-a atns temperatura de
regm se trece a regarea temperatur, asnd ncubatoaree sa
func[oneze 2-3 ze n go, pentru reazarea factoror fzc de
ncuba[e. Cnd s-a a|uns a nveu dort a temperatur a
umdta[ se ntroduc sertaree cu ou;
- 0ur(area *i &ezin/ec(ia incubatoarelor. Cura[rea
mecanca deznfec[a propu-zsa se efectueaza nante de
ncarcarea cu oua dupa fecare ccu de ncuba[e;
- 0ur(area *i &ezin/ectarea oulor. Cura[area prn
spaare este cea ma economca metoda, deoarece se executa
cu man specae. Dupa spaare (3 mnute) ouae trebue sa fe
zvntate medat pentru a nu permte patrunderea bacteror n
nteror. Deznfectarea ouaor se executa n camere auxare de
ucru, prn fumgare (formozare), nante cu 6-8 ore de
ntroducerea or n ncubator;
25
- 1ncrcarea incubatoarelor. Cu 12 ore nante de
ntroducerea ouaor n ncubator, ee se scot de a camera
frgorfca se trec n camera de pre+nclzire, n care
temperatura este de 28
0
C, dupa care se aduc stee pentru
ncazre. Ouae se ntroduc n ncubator deobce dmnea[a,
notndu-se ora de ncarcare a ncubatoruu, n fa de
ncuba[e;
- )lanul &e lucru +n sta(iunea &e incuba(ie. Sta[une de
ncuba[e, n vederea func[onar ct ma efcente, trebue sa
aba ntocmte panur de ucru operatve, pe ntreg anu
caendarstc. Se ntocmesc contracte cu furnzor de cu
benefcar de pu, care obga a respectarea grafceor de
func[onare a ncubatoareor;
- .ncuba(ia oulor presupune o parcurgere fara
probeme a peroade de cca 18 ze 14 ore n care ouae stau
n ncubatoare, prn ndepnrea n mod corect a doua cond[:
un echpament bne pus a punct o tehnooge de ncuba[e
rguros respectata. n ghdu tehnoogc a sta[or de ncuba[e,
aproape |umatate de text este rezervat echpamentuu de
ncuba[e ecozune, catatea acestu echpament este
cond[a peremtore pentru asgurarea cond[or optme de
ncuba[e. Temperatura optma une dezvotar embronare
normae este de 37,5 - 38,0
0
C, aceasta fnd o vaoare mede
deoarece, a nceputu ncuba[e este necesar un aport ma
mare de cadura, dupa care temperatura se reduce, consecutv
creter cadur boogce produse de embron;
- $rans/erul oulor +n eclozionator. Camera de transfer
trebue sa fe curata, fumgata bne ventata cu o
temperatura constanta de 26
0
C. Tmpu optm de transfer este
atunc cnd 5% dn oua sunt cocnte ar transferu nu trebue sa
dureze ma mut de 15 mnute.
- Ecloziunea *i sortarea puilor. Ecozunea se produce a
21 de ze 9 ore (n cazu n care se practca prencuba[a,
ecozunea are oc dupa 21 de ze de ncuba[e). Pe peroada
ecozun n saa temperatura trebue sa fe de 20 - 24
0
C, ar
umdtatea reatva de 60 %. n stua[a n care sortarea puor
se face n saa de ecozune, se va rdca temperatura a mn. 30
0
C o umdtatea reatva de max. 60 %. Sortarea puor trebue
facuta corect, cu exgen[a, de un persona nstrut, evtndu-se
26
bruscarea puor aruncarea or n cut. Concomtent cu
sortarea, pu se numara se aeaza n cut de transport.
- "epozitarea *i li#rarea puilor. Navetee cu pu sorta[
sunt transportate n saa de depozt unde temperatura trebue
sa fe de mn. 30
0
C. Lvrarea puor se face prn camera de
vrare, n man specae de transport, pregatte corespunzator
pentru cond[ de transport (sub aspectu genc, a deznfec[e,
temperatur, venta[e).
27
/ibliog(a,ie0
Baaescu, M. coab. A#icultura, Edtura ddactca
pedagogca, Bucuret,
1983;
Cre[a. V. coab. 2ootehnie general *i tehnologia cre*terii
animalelor, Edtura
ddactca pedagogca, Bucuret, 1983;
Stratuat, Gh. coab. 0re*terea psrilor, Edtura Ceres,
Bucuret, 1989;
tefanescu, Gh. coab. A#icultura, Edtura Agro-Svca,
Bucuret, 1961;
Usturo, M.G., 0re*terea psrilor, Ias, 2009
Vancea, Ion. $ehnologia cre*terii intensi#e a psrilor, Edtura
Ceres, Bucuret,
1978;
Surse nternet:
http://www.featherste.com/Poutry/CGP/Rocks/BRKRocks.htm
http://www.thepymouthrockcub.co.uk/bue.htm
http://www.pymouth-rock-
poutry.co.uk/pymouthrockhstory.htm
http://www.the-coop.org/brary/rock.htm
http://www.pymouth-rock-
poutry.co.uk/sverpencedrocks.htm
http://gator541.hostgator.com/-bantam20/ste/ndex.php?
opton=com_content&vew=artce&d=16:sver-penced-
pymouth-rock-bantams-by-bob-
hawes&catd=34:artces&Itemd=55
28