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Projeto incentiva o cultivo de bambu por agricultores do Norte do RS

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Domingo, 05 Janeiro 2014 08:12

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Projeto incentiva o cultivo de bambu por agricultores do Norte do RS

Por G1 | Para: CBN Foz

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Um projeto pretende expandir a cultura do bambu na Regio Norte do Rio Grande do Sul. O objetivo gerar renda para agricultores e incentivar o cultivo da planta que pode ser usada para as mais variadas aplicaes, desde o artesanato, passando pela construo civil at a gastronomia, como mostra a reportagem do Campo e Lavoura (veja o vdeo). No municpio de Planalto, seis das mais de mil espcies de bambu existentes so testadas em uma estufa onde a umidade controlada. Depois de oito meses, as mudas que custam em mdia R$ 30 podem ser transplantadas. A palha ajuda a recuperar reas degradadas, enquanto as folhas servem de alimento para o gado. O recomendado cultivar at 150 ps de bambu gigante, por exemplo, por hectare. A extrao feita no quarto ano, quando as varas atingem mais de 25 metros de altura. O artista plstico Carlos Ciprandi estuda o bambu h 15 anos. Com especializao em desenvolvimento sustentvel, ele coordena o projeto que deve ser implantado para agricultores do municpio. A principal utilizao da planta seria para substituir a madeira. Este bambu atinge 30 metros de altura, bitolas de 25 centmetos e a parede dele chega a 15 centmetro, o que permite usar na fabricao de chapas de laminado, que uma grande alternativa a nossa madeira convencional, diz Carlos. De forma experimental, o bambu j usado no artesanato e outros utenslios. Em uma oficina, os testes so para a fabricao de chapas e painis de bambu para a construo civil. J o broto da planta vai para conservas. Cada vidro vendido a uma mdia de R$ 13. Mas a utilizao na gastronomia pode ser bem variada. Eu posso fazer tudo que utiliza o palmito: risoto, com tilpia, bambu frito. muito saudvel, pois o bambu possui protena vegetal, vitaminas B1, B2 e B12. O preparo simples e prtico, garante Isabel Sottili, acadmica de gastronia. Para incentivar a produo da planta, uma lei municipal ajuda agricultores nos custos de um bambuzal. Outra lei estadual tambm tramita na Assembleia Legislativa gacha para a criao da poltica de apoio ao bambu. Em 2011, uma lei federal foi aprovada para incentivar o cultivo e o manejo sustentvel da planta, que passou a ser tratada como produto agrcola.

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http://www.cbnfoz.com.br/editorial/brasil/rio-grande-do-sul/05012014-72286-projeto-incentiva-o-cultivo-de-bambu-por-agricultores-do-norte-do-rs

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