okoladni kola

okoladu razlomite na komadide i zajedno s maslacem otopite na pari pa ostavite da se hladi. Bjelanjcima dodajte sol i istucite vrst snijeg. umanjcima dodajte eder i vanilin eder te mijeajte elektrinim mikserom dok smjesa ne postane bjelkasta, tada u nju umijeajte smjesu od okolade i maslaca i snijeg od bjelanjaka. Mljevene ljenjake pomijeajte sa prakom za pecivo i dodajte u prethodnu smjesu. Lagano u smjesu umijeajte sadraj vredice pudinga od okolade. Kalup za torte promjera oko 26 cm obloite papirom za peenje i pecite u prethodno zagrijanoj pednici na 170C oko 30 minuta.

Prije posluivanja mousse ohladite i ukrasite mousse kola sa kakaom u prahu.

TIJESTO 150 g tamne okolade 50 g mlijene okolade 160 g maslaca 5 bjelanjaka 2 g soli 5 umanjaka 100 g edera 1 vanilin eder 110 g mljevenih ljenjaka 1 puding od okolade 2 g praka za peciv

KREMASTI KOLAC SA BANANAMA Sastojci: 5 jaja 5 kasika secera 1 vanilija eer 100 gr oraha 3 kasika brana Biskvit ispei i kada se ohladi premazati marmeladom od marelica. Sastojci za kremu: 0,5 l mlijeka 2 pudinga od vanilije 5 kasika eera 200 gr margarina Skuhati kremu i kada se ohladi pomijeati sa margarinom. Na biskvit premazan marmeladom od mare lica poslagati banane prerezane po duini i preko njih premazati kremu. Kola na kraju prekriti okoladnom glazurom.