PITA SA SIROM I SPANAEM Potrebno je:500 gr.tankih kora za pitu,700 gr.

kravljeg sira, 250 grama oienog spanaa, 2 jaja, ulje, malo mleka, so. U posudu izdrobiti krike sira sa viljukom, dodati 2 cela jaja i malo mleka (pola oljice), posoliti po ukusu i dodati opran i rukama izgnjeen spana i ocedjen i izmeati. Uzimati jednu po jednu 3 kore i svaku poprskati sa malo ulja. Na pocetak zadnje kore staviti po 2 pune kaike ove mase du celih kora i uviti u jufku. Tako uraditi sa svim korama . Ispadne 5 jufki. Poredjati ih u podmazan pleh. Premazati uljem odozgo i pei na 180-200 stepeni dok ne porumeni.