Resepi Spegeti seafood

1 peket spegeti ( rebus hingga lembut dan angkat )

6 ulas bawang putih
6 biji cili merah di buang biji
2-4 biji cili padi ( Jika suka lebih pedas resepi asal tak taruh )
2 biji tomato di potong 2 @ 4 ( guna tomato cherry boleh jugak!!)
8-10 ekor udang sederhana
3-4 ekor sotong ( dipotong )
1/2 cawan minyak zaitun
6 biji limau kasturi ( ambil jusnya )
gula secukup rasa
garam secukup rasa
sedikit serbuk perasa ( optional )
daun bawang
daun ketumbar
Cara penyediaan
1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali
2. Goreng sebentar seafood bersama lada sulah dan sedikit garam. Kemudian angkat.
3. Goreng pula bawang putih dan cili merah, cili padi serta tomato hingga layu dan sedikit
kekemasan.
4. Kisar bawng putih goreng, cili merah, cili padi, buah tomato yang telah di goreng tadi bersama
minyak-minyaknya, gula, garam, perasa, jus limau. Kisar hingga lumat dan sesuaikan rasa
terlebih dahulu.
5. Jika rasanya telah cukup, tuangkan sos tadi ke dalam spegetti. Kacau hingga rata. Boleh
masukkan minyak zaitun lagi jika perlu.
6. gaulkan dengan daun bawang, daun ketumbar serta seafood tadi bersama spegetti hingga rata.
Kemudian boleh di hidangkan.