Francuski krumpir na moj nain

Za francuski krumpir postoji 1000 recepata, pa da ja dam onaj koji ja koristim

:D
Autor: Mare23
1h i 30min Srednje zahtjevno
Sastojci
4 osobe
4 jaja XL klase (najvea jaja, ili 6 A
klase)
4 velika krumpira
8 kriki kulena
8-10 kriki peka
250ml vrhnja za kuhanje
2 lice soli
1 lica papra
1 lica perina
1 srednji luk
Priprema
1. Jaja skuhati i oguliti, krumpir oguliti. Krumpir, luk, pek i kulen narezanit na ploke
2. Vatrostalnu posudu nauljiti i poslagati pola krumpira. Posoliti, popapriti, staviti vegete i
perina i zaliti vrhnjem za kuhanje.
3. Na krumpir zatim poslagati ploke kuhanih jaja. Ja ih reem direktno u posudu jer se
raspadaju (logiki :P)
4. Na jaja poslagati luk, pek i kulen.
5. Na kraju posloimo drugu polovicu krumpira, ponovno posolimo, popaprimo, povegetimo
i posipamo perinom te zalijemo vrhnjem za kuhanje dok ne prelijemo sve. Ne potopiti
sve u vrhnje za kuhanje nego politi sve odozgo.
6. Pei na 180 stupnjeva sat vremena i onda zape na 200 stupnjeva 15minuta. Dakako i
vrijeme peenja ovisi o vrsti penice. Stoga probajte krumpir da li je peen, a najee
je gotovo kada se gore lijepo zapee krumpir.
Posluivanje
Posluiti toplo, s zelenom salatom najbolje matovilcem.
www.coolinarika.com