CARNE, PRODUSE DIN CARNE

REGULAMENTUL (CEE) NR. 1234/2007 de instituire a unei orani!"ri #o$une a

%ie&e'or ari#o'e (i %ri)ind dis%o!i&ii s%e#i*i#e re*eritoare 'a anu$ite %roduse ari#o'e
(+Reu'a$entu' uni# ,C-.)/
,rdinu' nr. 333/ 2002 %rin %rodu#erea0 #o$er#ia'i!area (i uti'i!area #"rnii se%arate
$e#ani#0 #u $odi*i#"ri'e u'terioare/
,rdinu' 414/ 231/ 132/ 2002 %entru a%ro4area Nor$e'or #u %ri)ire 'a #o$er#ia'i!area
#"rnii de %or# (#u e5#e%tia %re)ederi'or a#o%erite de R 1234/2007)/
,rdinu' nr. 360/1271/331/ 210/ 2006 %entru a%ro4area Nor$e'or #u %ri)ire 'a
#o$er#ia'i!area %roduse'or din #arne0 #u #o$%'et"ri'e u'terioare/
CA-7T,LUL 8 A$4a'are0 $ar#are0 eti#9etare0 de%o!itare0 trans%ort (i do#u$ente (din
,rdinu' nr. 360/1271/331/ 210/ 2006)
Art. 2. : (1) A$4a'area0 $ar#area0 eti#9etarea (i de%o!itarea se e*e#tuea!" #u res%e#tarea
%re)ederi'or 'ea'e.
(2) -e eti#9eta %rodusu'ui se $en&ionea!" o4'iatoriu natura trata$entu'ui ter$i# uti'i!at0 ;n
#on*or$itate #u art. 4. La #onser)e'e $i5te0 %e eti#9et" se )a $en&iona %ro#entu' de #arne
e5istent ;n %rodusu' *init0 iar ;n #a!u' uti'i!"rii de #arne se%arat" $e#ani#0 a#easta se )a
$en&iona distin#t %e eti#9et".
(3) Mi<'oa#e'e %entru trans%ortu' %roduse'or din #arne tre4uie s" ;nde%'ineas#" #erin&e'e
'eis'a&iei ;n )ioare (i s" *ie autori!ate sanitar )eterinar.
PE TE I PRODUSE DIN PETE
,rdinu' nr.310/144/147/2002 %entru a%ro4area Nor$e'or de #o$er#ia'i!are a %e(te'ui
(i a a'tor )ie&uitoare a#)ati#e/
Reu'a$entu' (CE) nr. 2406/16 de sta4i'ire a nor$e'or #o$une de #o$er#ia'i!are
%entru %roduse'e din %e(te/
Reu'a$entu' nr. 2136/21 a' Consi'iu'ui %ri)ind sta4i'irea nor$e'or #o$une de
#o$er#ia'i!are %entru #onser)e'e de sardine/
Reu'a$entu' nr.104/2000 %ri)ind orani!area #o$un" a %ie&e'or ;n se#toru'
%roduse'or %es#"re(ti (i de a#)a#u'tur"/
Reu'a$entu' (CE) nr. 2063/2001 de sta4i'ire a in*or$a&ii'or %entru #onsu$atori ;n
se#toru' %roduse'or de %e(te (i a#)a#u'tur"/
CARNE DE PASRE I OU
Reu'a$entu' (CE) nr.321/2002 de sta4i'ire a nor$e'or de a%'i#are a Reu'a$entu'ui
(CE) nr.1234/2007 %ri)ind standarde'e de #o$er#ia'i!are a%'i#a4i'e ou"'or/
=ire#ti)a 2002/4/CE de ;nreistrare a unit"&i'or de #re(tere a "ini'or ou"toare0
re'e$entat" de =ire#ti)a 1111/74/CE a Consi'iu'ui/
Reu'a$entu' (CE) nr.343/2002 de sta4i'ire a nor$e'or de a%'i#are a Reu'a$entu'ui
(CE) nr.1234/2007 ;n #eea #e %ri)e(te standarde'e de #o$er#ia'i!are a #"rnii de %as"re/
,rdinu' 206/ 447/ 26/ 2002 a%ro4area Nor$e'or #u %ri)ire 'a #o$er#ia'i!area #"rnii de
%as"re0 #u $odi*i#"ri'e u'terioare (#u e5#e%tia %re)ederi'or a#o%erite de R 1234/2007)/
CA-. 7 A$4a'are0 $ar#are0 eti#9etare0 de%o!itare0 trans%ort (i do#u$ente (din ,rdinu' 206/
447/ 26/ 2002)
Art. 10 (1) A$4a'area0 $ar#area (i eti#9etarea se e*e#tuea!" #u res%e#tarea %re)ederi'or
'ea'e ;n )ioare.
(2) -e eti#9et" se )a $en&iona o sinur" stare ter$i#" a #"rnii. >n #a!u' #o$er#ia'i!"rii
orane'or de %as"re0 %e eti#9et" se )a $en&iona *e'u' a#estora ;n denu$irea su4 #are se )inde
%rodusu'. =ata dura4i'it"&ii $ini$a'e %entru %roduse'e #one'ate (i data 'i$it" de #onsu$
%entru %roduse'e re*rierate se sta4i'es# de #"tre %rodu#ator (i se ;ns#riu #on*or$ nor$e'or ;n
)ioare %ri)ind eti#9etarea a'i$ente'or.
(3) >n unit"&i'e de %rodu#&ie0 ;n *un#&ie de starea ter$i#"0 #arnea de %as"re se de%o!itea!" 'a
te$%eratura de $a5i$u$ ?4 rade C ;n %ro*un!i$e %entru #arnea de %as"re re*rierat" (i 'a
te$%eratura de $ini$u$ :12 rade C ;n %ro*un!i$e %entru #arnea de %as"re #one'at".
(4) Mi<'oa#e'e %entru trans%ortu' #"rnii de %as"re tre4uie s" inde%'ineas#" #erin&e'e 'eis'a&iei
;n )ioare (i s" *ie autori!ate din %un#t de )edere sanitar )eterinar.
(3) @ie#are trans%ort )a *i ;nso&it de #erti*i#atu' de s"n"tate %u4'i#" )eterinar" e'i4erat de
$edi#u' )eterinar o*i#ia' #are asiur" su%ra)e9erea unit"&ii (i de de#'ara&ia de #on*or$itate
e'i4erat" de %rodu#"tor %e %ro%ria ras%undere ;n #on*or$itate #u %re)ederi'e 'ea'e ;n )ioare.
LEGUME I FRUCTE
LEGUME I FRUCTE PROASPETE
REGULAMENTUL (CE) 2200/16 %ri)ind orani!area #o$un" a %ie&ei *ru#te'or (i
'eu$e'or/
REGULAMENTUL (CE) NR. 1320/2007 de sta4i'ire a nor$e'or de a%'i#are a
Reu'a$ente'or (CE) nr. 2200/160 (CE) nr. 2201/16 i (CE) nr.1122/2007 a'e
Consi'iu'ui ;n se#toru' *ru#te'or i 'eu$e'or/
REGULAMENTUL (CE) nr. 1142/01 %ri)ind #ontroa'e'e de #on*or$itate #u nor$e'e
de #o$er#ia'i!are #are se a%'i#a ;n se#toru' *ru#te'or si 'eu$e'or %roas%ete0 $odi*i#at
%rin REGULAMENTUL (CE) nr. 2371/01/
REGULAMENTUL (CE) NR. 1221/2002 de $odi*i#are a Reu'a$entu'ui (CE) nr.
1320/2007 de sta4i'ire a nor$e'or de a%'i#are a Reu'a$ente'or (CE) nr. 2200/160
(CE) nr. 2201/16 i (CE) nr. 1122/2007 a'e Consi'iu'ui ;n se#toru' *ru#te'or i
'eu$e'or %ri)ind standarde'e de #o$er#ia'i!are/
LEGUME I FRUCTE N CONSERV
,rdinu' #o$un nr. 372/ 263/ 222/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' $"s'ine'or de $as"/
,rdinu' #o$un nr. 321/ 266/ 221/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' #iu%er#i'or #onser)ate (i a' %roduse'or deri)ate din #iu%er#i0 $odi*i#at %rin
,rdinu' nr. 212/143/342/2006/
,rdinu' #o$un nr. 322/ 262/ 230/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' to$ate'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 214/144/332/2006/
,rdinu' #o$un nr. 773/ 1476/ 311/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' ananasu'ui ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 210/132/330/2006/
,rdinu' #o$un nr. 773/ 1412/ 326/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' *aso'e %"st"i ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 211/143/333/2006/
,rdinu' #o$un nr. 371/ 267/ 227/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' $or#o)i'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 206/147/346/2006/
,rdinu' #o$un nr. 320/ 264/ 226/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' #astra)e&i'or #onser)a&i0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 213/146/337/2006/
,rdinu' #o$un nr. 772/ 1474/ 323/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %rodusu'ui $a!"re )erde ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr.
203/134/343/2006/
,rdinu' #o$un nr. 771/ 1473/ 324/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %rodusu'ui $a!"re re9idratat" ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr.
216/137/341/2006/
,rdinu' #o$un nr. 772/ 1413/ 327/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' s%aran9e'u'ui ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 203/141/343/2006/
,rdinu' #o$un nr. 721/ 1477/ 316/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %iersi#i'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 212/141/336/2006/
,rdinu' #o$un nr. 770/ 1472/ 317/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' #aise'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 213/136/331/2006/
,rdinu' #o$un nr. 774/ 1473/ 312/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %rune'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 204/133/344/2006/
,rdinu' #o$un nr. 776/ 1413/ 320/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' !$eur" ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 207/131/347/2006/
,rdinu' #o$un nr. 777/ 1414/ 321/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' a$este#u'ui de *ru#te ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr.
217/130/340/2006/
,rdinu' #o$un nr. 771/ 1416/ 322/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' #"%(uni'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 201/142/341/2006/
,rdinu' #o$un nr. 720/ 1417/ 323/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %ere'or ;n #onser)"0 $odi*i#at %rin ,rdinu' nr. 211/133/333/2006/
,rdinu' nr. 333/2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0 #on&inutu'0
*a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i trans%ortu'
%iureu'ui de $ere #onser)at/
,rdinu' nr. 342/2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0 #on&inutu'0
*a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i trans%ortu'
$andarine'or ;n #onser)"/
,rdinu' nr. 341/2004 %entru %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0 #on&inutu'0
*a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i trans%ortu'
%oru$4u'ui !a9arat ;n #onser)"/
LEGUME I FRUCTE CONGELATE
,rdinu' #o$un nr. 161/ 1734/ 362/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %iersi#i'or #one'ate/
,rdinu' #o$un nr. 176/ 1747/ 363/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' *aso'ei %"st"i #one'ate/
,rdinu' #o$un nr. 173/ 1731/ 366/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' %oru$4u'ui #one'at/
,rdinu' #o$un nr. 127/ 1732/ 331/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' $or#o)i'or #one'a&i/
,rdinu' #o$un nr. 177/ 1746/ 367/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' s%ana#u'ui #one'at/
,rdinu' #o$un nr. 173/ 1741/ 364/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' )er!ei de Aru5e''es #one'ate/
,rdinu' #o$un nr. 174/ 1730/ 363/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' #ono%idei #one'ate/
,rdinu' #o$un nr. 172/ 1742/ 362/ 2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0
#on&inutu'0 *a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i
trans%ortu' #arto*i'or %r"<i&i #one'a&i/
,rdin nr. 336/2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0 #on&inutu'0
*a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i trans%ortu'
$a!"rii )er!i #one'ate/
,rdin nr. 334/2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0 #on&inutu'0
*a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i trans%ortu'
4ro##o'i #one'at/
,rdinu' nr. 360/2004 %entru a%ro4area Nor$ei #u %ri)ire 'a natura0 #on&inutu'0
*a4ri#area0 #a'itatea0 a$4a'area0 eti#9etarea0 $ar#area0 de%o!itarea (i trans%ortu'
a*ine'or #one'ate/
,R=7N nr. 132/641/2002 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 trans%ortu'0
de%o!itarea0 #o$er#ia'i!area (i #ontro'u' te$%eraturii a'i$ente'or #one'ate ra%id0
destinate #onsu$u'ui u$an/
LEGUME I FRUCTE DESHIDRATATE
,R=7N nr. 346/2004 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 de%o!itarea0
#o$er#ia'i!area (i trans%ortu' %iersi#i des9idratate/
,R=7N nr. 347/2004 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 trans%ortu'0
de%o!itarea0 #o$er#ia'i!area #e%ei des9idratate/
,R=7N 330/2004 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 de%o!itarea0
#o$er#ia'i!area (i trans%ortu' sta*ide'or/
,R=7N 333/2004 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 de%o!itarea0
#o$er#ia'i!area (i trans%ortu' #iu%er#i'or des9idratate/
,R=7N 331/2004 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 de%o!itarea0
#o$er#ia'i!area (i trans%ortu' 'eu$e rada#inoase des9idratate/
,R=7N 332/2004 %entru a%ro4area Nor$e'or %ri)ind *a4ri#area0 de%o!itarea0
#o$er#ia'i!area (i trans%ortu' $ere'or des9idratate/
APE MINERALE NATURALE, APE POTABILE IMBUTELIATE, SUCURI SI
NECTARURI DIN FRUCTE
Leea nr. 432/ 2002 %ri)ind #a'itatea a%ei %ota4i'e0 #u $odi*i#"ri'e (i #o$%'et"ri'e
u'terioare/
Bot"rCrea Gu)ernu'ui nr.1020/ 2003 %entru a%ro4area Nor$e'or te9ni#e de e5%'oatare
(i #o$er#ia'i!are a a%e'or $inera'e natura'e #u $odi*i#"ri'e (i #o$%'et"ri'e u'terioare/
,rdinu' nr. 341/ 2007 %entru a%ro4area nor$e'or de iien" (i a %ro#edurii de noti*i#are
a a%e'or %ota4i'e ;$4ute'iate0 a'te'e de#Ct a%e'e $inera'e natura'e sau de#Ct a%e'e de
i!)or0 #o$er#ia'i!ate su4 denu$irea de a%" de $as"/
,rdin 310/ 762/ 311/ 2003 %entru a%ro4area Nor$e'or #u %ri)ire 'a natura 0 #on&inutu'0
oriinea0 %re!entarea0 #o$%o!i&ia0 #a'itatea (i eti#9etarea su#uri'or din *ru#te (i a'e
a'tor %roduse si$i'are destinate #onsu$u'ui u$an0 #u $odi*i#"ri'e (i #o$%'et"ri'e
u'terioare/
LAPTE
Legislaie specific p!"#ciei, $a%sp!$#l#i &i c!'eciali(ii lap$el#i
Reu'a$entu' (CE) nr. 1133/2007 de $odi*i#are a Reu'a$entu'ui (CE) nr. 2317/17
de sta4i'ire a unor nor$e su%'i$entare %ri)ind orani!area #o$un" a %ie&ei ;n se#toru'
'a%te'ui (i a' %roduse'or 'a#tate ;n #eea #e %ri)e(te 'a%te'e de #onsu$/
Reu'a$entu' (CE) nr. 232/2004 a' -ar'a$entu'ui Euro%ean (i a' Consi'iu'ui din 21
a%ri'ie 2004 %ri)ind iiena %roduse'or a'i$entare/
,UG nr. 17/2001 %ri)ind re'e$entarea %rodu#&iei0 #ir#u'a&iei (i #o$er#ia'i!"rii
a'i$ente'or0 a%ro4at" #u $odi*i#"ri (i #o$%'et"ri %rin Leea nr. 37/20020 re%u4'i#at"/
,R=7N Nr. 721 din 12 noie$4rie 2001 %ri)ind a%ro4area -'anu'ui de $"suri %entru
;$4un"t"&irea #a'ita&ii 'a%te'ui #rud de )a#"0 %u4'i#at ;nD Monitoru' ,*i#ia' nr. 213 din
27 noie$4rie 2001/
Obligaiile !e"a#"il" $i% &e'#"(l ali)e%#a" "e&!%&abili '( #"a%&!"#(l la!#el(i '"($ $e
*a'+ (din ,R=7NUL Nr. 721 din 12 noie$4rie 2001)
Art. 1. : ,%eratorii din se#toru' a'i$entar0 res%onsa4i'i #u trans%ortu' 'a%te'ui #rud de )a#"0 au
ur$"toare'e o4'ia&iiD
a) s" trans%orte 'a%te'e #rud de )a#" nu$ai #u $i<'oa#e de trans%ort autori!ate sanitar:
)eterinar %entru des*"(urarea a#estei a#ti)it"&i/
4) s" trans%orte 'a%te'e #rud de )a#" nu$ai #u $i<'oa#e de trans%ort i!oter$e0 #are s" asiure
$en&inerea 'an&u'ui de *ri %e toat" durata trans%ortu'ui0 ast*e' ;n#Ct0 'a sosirea ;n unitatea de
%ro#esare a 'a%te'ui de destina&ie0 te$%eratura 'a%te'ui #rud de )a#" s" nu de%"(eas#" 10EC/
#) s" trans%orte 'a%te'e #rud de )a#" nu$ai #u $i<'oa#e de trans%ort #onstruite (i e#9i%ate
ast*e' ;n#Ct s" 'i$ite!e 'a $a5i$u$ ris#u' de #onta$inare a 'a%te'ui0 a)Cnd ;ns#ris" 'a e5terior
$en&iunea +'a%teF/
d) s" e'a4ore!e (i s" i$%'e$ente!e0 %Cn" 'a data de 30 iunie 20100 %ro#eduri %entru
trans%ortatori0 %ri)ind #ontro'u' 'a%te'ui #rud de )a#"0 res%e#ti) )eri*i#area te$%eraturii0
$irosu'ui0 #u'orii0 identi*i#area %re!en&ei #or%uri'or str"ine0 ;nainte de trans*erarea 'a%te'ui din
tan#u' de r"#ire ;n $i<'o#u' de trans%ort/
e) s" de&in"0 %e tot %ar#ursu' trans%ortu'ui0 do#u$ente'e de re#e%&ie a 'a%te'ui #rud de )a#" %e
*ie#are *urni!or0 %rodu#"tor (i/sau #entru de #o'e#tare 'a%te $aterie %ri$"/
*) s" de&in" e#9i%a$ente ter$oi!o'ante %entru #onser)area0 %e durata trans%ortu'ui0 a %ro4e'or
de 'a%te #rud de )a#" %re'e)ate %entru e*e#tuarea e5a$ene'or de 'a4orator/
) s" asiure instruirea trans%ortatori'or0 %Cn" 'a data de 31 $artie 20100 #u %ri)ire 'a re#e%&ia
(i trans%ortu' 'a%te'ui #rud de )a#" 'a unit"&i'e de %ro#esare0 %re'e)area (i trans%ortu' %ro4e'or
de 'a%te #rud de )a#" 'a 'a4orator0 ;n #on*or$itate #u res%onsa4i'it"&i'e (i atri4u&ii'e de'eate/
9) du%" *ie#are trans%ort sau du%" o serie de trans%orturi0 #Cnd %erioada de ti$% ;ntre
des#"r#are (i ur$"toarea ;n#"r#are este *oarte s#urt"0 dar ;n toate #a!uri'e #e' %u&in o dat" %e
!i0 #ontainere'e (i tan#uri'e uti'i!ate %entru trans%ortu' 'a%te'ui #rud de )a#" tre4uie #ur"&ate (i
de!in*e#tate ;n $od #ores%un!"tor ;nainte de a *i reuti'i!ate.
AUTORI)AREA MI*LOCULUI DE TRANSPORT PENTRU LAPTE CRUD
Mi<'o#u' de trans%ort tre4uie s" *ie areat de =ire#&ia Ganitar:8eterinar" i s" #ores%und" din
%un#t de )edere te9ni# #erin e'or 'ea'e %entru o4 inerea Autori!a iei.
Ca i dot"ri $ini$a'e0 a$inti$ !ona de trans%ort i(!$e'0 dotarea #u agega$ fig! i
*o'osirea %e interioru' !onei de trans%ort a unor 'a$eiale areate a'i$entar. Mi<'o#u' de
trans%ort se autori!ea!" %e 4a!a unui dosar s%e#i*i# #are se de%une 'a =ire#&ia Ganitar:
8eterinar".
+$$p,--.../a%pc/g!0/!
PRODUSE ALIMENTARE
,rdin 176/ 16.12.1112 %entru a%ro4area Nor$e'or de iien" %ri)ind %rodu#&ia0
%re'u#rarea0 de%o!itarea0 %"strarea0 trans%ortu' (i des*a#erea a'i$ente'or
Art. 43 Trans%ortu' a'i$ente'or se e*e#tuea!" ;n *un#&ie de %erisa4i'itatea %roduse'or0 nu$ai
#u $i<'oa#e autori!ate sanitar0 iieni#e0 #are s" asiure %e toat" durata trans%ortu'ui %"strarea
ne$odi*i#at" a #ara#teristi#i'or nutriti)e0 orano'e%ti#e0 *i!i#o:#9i$i#e (i $i#ro4io'oi#e0
%re#u$ (i %rote#&ia ;$%otri)a %ra*u'ui0 inse#te'or0 ro!"toare'or (i a'tor %osi4i'it"&i de %o'uare0
deradare (i #onta$inare atCt a %roduse'or trans%ortate0 #Ct (i a a$4a'a<e'or.
Art. 44 Mi<'oa#e'e de trans%ort a' a'i$ente'or tre4uie s" *ie a$ena<ate (i dotate ;n *un#&ie de
natura %rodusu'ui trans%ortat0 iar %e %ere&ii e5teriori se )a ;ns#rie denu$irea %roduse'or
res%e#ti)e (#arne0 %Cine0 'a#tate et#.) -ere&ii e5teriori (i %'at*or$a )or *i #on*e#&ionate din
$ateria'e re!istente0 i$%er$ea4i'e0 u(or de #ur"&at.
Art. 43 (1) A'i$ente'e u(or a'tera4i'e )or *i trans%ortate #u $i<'oa#e de trans%ort *riori*i#e0
%re)"!ute (i dotate #u $i<'oa#e de )enti'a&ie (i *riori*i#e0 in#'usi) #u a%aratur" %entru
#ontro'u' (i ;nreistrarea te$%eraturii. -entru trans%ortu' ;n #adru' a#e'eia(i 'o#a'it"&i sau #u o
durat" $ai $i#" de 4 ore se %ot *o'osi $i<'oa#e de trans%ort i!oter$e.
(2) Carnea ;n #ar#as" se trans%ort" aa&at" %e #Cr'ie din $ateria' ino5ida4i'.
(3) Ge %er$ite trans%ortarea de a'i$ente su4 *or$" de $aterii %ri$e (i se$i*a4ri#ate ;$%reun"
#u %roduse *inite #are se #onsu$" *"r" a't" %re'u#rare ter$i#"0 da#" se asiur" #ondi&ii
#ores%un!"toare %entru *ie#are #ateorie.
(4) A'i$ente'e )or *i ;nso&ite %e tot ti$%u' trans%ortu'ui de do#u$ente'e #are s" #erti*i#e #"
%roduse'e res%e#ti)e au *ost re#e%&ionate #on*or$ a#te'or nor$ati)e ;n )ioare.
(3) -rodu#"toru' este o4'iat s" asiure trans%ortu' %roduse'or nu$ai ;n $a(ina autori!at".
Art. 46 Mi<'oa#e'e de trans%ort a' a'i$ente'or0 %re#u$ (i a$4a'a<e'e de trans%ort tre4uie
%"strate %er$anent ;n %er*e#t" stare te9ni#" (i de #ur"&enie/ a#estea )or *i s%"'ate (i
de!in*e#tate du%" *ie#are trans%ort.
Art. 47 -ersona'u' #are asiur" trans%ortu' (i $ani%u'area a'i$ente'or u(or a'tera4i'e (i a
%Cinii )a %urta e#9i%a$entu' de %rote#&ie sanitar" a a'i$ente'or (%"strat ;n )e9i#u'u'
res%e#ti))0 'a ur#area %e %'at*or$a )e9i#u'u'ui (i ;n ti$%u' tuturor o%era&iuni'or ;n #are a#esta
)ine ;n #onta#t dire#t #u a'i$ente'e0 (i )a a)ea #arnet de s"n"tate.
Nor$a din 24 o#to$4rie 2002 de iien" a %roduse'or a'i$entare0 %u4'i#at" ;n Monitoru'
,*i#ia' 266 din 02 de#e$4rie 2002
CA-7T,LUL 87 Nor$e s%e#i*i#e de iien" %entru trans%ortu' %roduse'or a'i$entare
Art. 41.
(1) Re#i%iente'e din )e9i#u'e'e (i/ sau #ontainere'e uti'i!ate %entru trans%ortu' a'i$ente'or
tre4uie s" *ie $en&inute #urate (i ;n 4un" stare0 ;n s#o%u' e)it"rii #onta$in"rii a'i$ente'or.
(2) -entru e'i$inarea ori#"rei %osi4i'it"&i de #onta$inare a a'i$ente'or re#i%iente'e %re)"!ute
'a a'in. (1) )or *i0 du%" #a!0 %roie#tate (i #onstruite ast*e' ;n#Ct s" %er$it" #ur"&area (i/ sau
de!in*e#&ia #ore#t" (i e*i#ient" (i )or *i uti'i!ate nu$ai %entru trans%ortu' a'i$ente'or.
(3) A'i$ente'e ;n )ra# su4 *or$" so'id"0 ranu'ar" sau %udr" tre4uie s" *ie trans%ortate ;n
re#i%iente (i/ sau #ontainere/ re!er)oare s%e#ia'e0 $ar#ate )i!i4i' (i 'i!i4i' ;n 'i$4a ro$Cn" sau
;n una ori $ai $u'te 'i$4i #o$unitare0 %entru a se arat" #" sunt uti'i!ate %entru trans%ortu'
%roduse'or a'i$entare0 sau %ot *i $ar#ate #u $en&iunea Fdoar %entru a'i$enteF.
(4) >n #a!u' ;n #are re#i%iente'e din )e9i#u'e sunt uti'i!ate (i %entru trans%ortu' a'tor %roduse
sau %entru trans%ortu' $ai $u'tor a'i$ente ;n a#e'a(i ti$% tre4uie s" *ie e*e#tuat" o se%arare
e*i#ient" a %roduse'or ;n )ederea e)it"rii ris#u'ui #onta$in"rii.
(3) >n #a!u' ;n #are re#i%iente'e din )e9i#u'e (i/ sau #ontainere au *ost uti'i!ate %entru
trans%ortu' unor a'i$ente di*erite0 a#estea tre4uie s" *ie riuros iieni!ate ;ntre dou"
trans%orturi.
(6) -roduse'e a'i$entare din re#i%iente (i/ sau #ontainere tre4uie s" *ie ast*e' a(e!ate (i
%rote<ate ;n#Ct s" se e)ite ris#u' #onta$in"rii.
(7) Re#i%iente'e din )e9i#u'e (i/ sau #ontainere'e uti'i!ate 'a trans%ortu' %roduse'or a'i$entare
tre4uie s" *ie dotate0 du%" #a!0 #u insta'a&ii'e ne#esare $en&inerii a#estora 'a te$%eraturi'e
re#o$andate (i ;ns#rise %e eti#9eta sau/ (i %e do#u$ente'e de ;nso&ire a %roduse'or a'i$entare0
%re#u$ (i #u siste$e de $onitori!are a te$%eraturii.
(2) Te$%eratura a'i$ente'or #one'ate tre4uie s" *ie sta4i'" (i )a *i $en&inut" ;n ti$%u'
trans%ortu'ui ;n toate %un#te'e ;n #are se a*'" %rodusu' 'a )a'oarea de :12EC sau $ai $i#"0 #u
%osi4i'e )aria&ii as#endente de s#urt" durat" de $a5i$u$ 3EC.
(1) -roduse'e a'i$entare #are sunt re*rierate tre4uie s" *ie trans%ortate #u )e9i#u'e #a%a4i'e
s" $en&in" a'i$ente'e 'a o te$%eratur" situat" ;ntre 0EC (i ?4EC. Te$%eratura interioar" a
)e9i#u'e'or0 $onitori!at" ;n tot ti$%u' trans%ortu'ui0 tre4uie s" *ie situat" ;ntre 0EC (i ?2EC0 ;n
#on*or$itate #u do#u$ente'e de ;nso&ire #ores%un!"toare (i ;n #ondi&ii'e dis%o!i&ii'or 'ea'e.
CA-7T,LUL H77 Nor$e s%e#i*i#e de iien" %ri)ind trans%ortu' $ariti$ a' u'eiuri'or sau
r"si$i'or 'i#9ide ;n )ra#
Art. 41.
(1) Trans%ortu' $ariti$ a' u'eiuri'or sau r"si$i'or 'i#9ide ;n )ra# #are tre4uie s" *ie su%use
%re'u#r"rii (i #are sunt destinate #onsu$u'ui u$an sau %ot *i uti'i!ate ;n a#est s#o%0 este
autori!at ;n re!er)oare #are nu sunt destinate ;n e5#'usi)itate trans%ortu'ui %roduse'or
a'i$entare0 ;n ur$"toare'e #ondi&iiD
a) ;n #a!u' ;n #are u'eiu' sau r"si$ea se trans%ort" ;ntr:un re!er)or de o&e' ino5ida4i' sau ;ntr:
un re!er)or #"%tu(it #u r"(ini e%o5idi#e ori #u un e#9i)a'ent te9ni# a' a#estora0 ;n#"r#"tura
i$ediat anterioar" trans%ortat" ;n a#e' re!er)or tre4uie s" *ie un %rodus a'i$entar #are s" *a#"
%arte din 'ista de ;n#"r#"turi anterioare a##e%tate0 du%" #u$ ur$ea!"D
4) ;n #a!u' ;n #are u'eiu' sau r"si$ea se trans%ort" ;n re!er)oare *a4ri#ate din a'te $ateria'e
de#Ct #e'e $en&ionate 'a 'it. a)0 se sta4i'e(te #a trei ;n#"r#"turi anterioare trans%ortate ;n
re!er)oare'e res%e#ti)e s" *ie re%re!entate de %roduse a'i$entare sau de %roduse #are *a# %arte
din 'ista de ;n#"r#"turi anterioare a##e%tate0 %re)a!ute 'a 'it. a).
(2) Trans%ortu' $ariti$ a' u'eiuri'or (i r"si$i'or 'i#9ide ;n )ra#0 #are nu sunt su%use
%re'u#r"rii (i #are sunt destinate #onsu$u'ui u$an sau %ot *i uti'i!ate ;n a#est s#o%0 este
autori!at ;n re!er)oare #are nu sunt destinate ;n e5#'usi)itate trans%ortu'ui a'i$ente'or0 ;n
ur$atoare'e #ondi&iiD
a) re!er)oare'e tre4uie s" *ie *a4ri#ate din o&e' ino5ida4i' sau tre4uie s" *ie #a%tu(ite #u r"(ini
e%o5idi#e ori #u un e#9i)a'ent te9ni# a' a#estora/
4) trei ;n#"r#"turi anterioare trans%ortate ;n a#e'e re!er)oare tre4uie s" *ie #onstituite din
%roduse a'i$entare.
(3) C"%itanu' na)ei $ariti$e #are trans%ort" ;n re!er)oare u'eiuri (i r"si$i 'i#9ide ;n )ra#0
destinate #onsu$u'ui u$an sau #are %ot *i uti'i!ate ;n a#est s#o%0 %"strea!" do#u$ente'e
%entru #e'e trei ;n#"r#"turi anterioare e*e#tuate ;n re!er)oare'e res%e#ti)e (i %entru do)edirea
e*i#ien&ei o%era&iuni'or de #ur"&are e*e#tuate ;ntre a#este ;n#"r#"turi.
(4) >n situa&ia trans4ord"rii ;n#"r#"turii0 #a%itanu' )asu'ui %ri$itor %"strea!"0 ;n a*ar" de
do#u$ente'e %re)a!ute 'a a'in. (3) (i do#u$ente'e #are atest" #" trans%ortu' u'eiuri'or (i
r"si$i'or 'i#9ide ;n )ra# a res%e#tat ;n ti$%u' trans%ortu'ui anterior %re)ederi'e a'in. (1) (i
(2)0 %re#u$ (i do#u$ente'e #are atest" e*i#ien&a o%era&iuni'or de #ur"&are e*e#tuate %e #e'"'a't
)as ;ntre ;n#"r#"turi.
(3) La #erere0 #"%itanu' )asu'ui %re!int" autorit"&i'or #o$%etente do#u$ente'e %re)"!ute 'a
a'in. (3) si (4).
FIN, P1INE I ALTE SPECIALIT2I DE PANIFICA2IE
Trans%ortu' intern (i e5tern a' *"inii0 a' #e'or'a'te $aterii %ri$e0 a' $ateria'e'or au5i'iare0 a'
%Cinii (i a' s%e#ia'it"&i'or de %ani*i#a&ie )a *i e*e#tuat #u $i<'oa#e de trans%ort uti'i!ate stri#t ;n
a#est s#o%0 a)i!ate %entru trans%ortu' a'i$entar (i $ar#ate #ores%un!ator.
Toate $i<'oa#e'e de trans%ort %entru $aterii %ri$e0 inrediente0 a$4a'a<e (i %roduse *inite )or
*i ;ntre&inute #ores%un!"tor0 *"r" deterior"ri #are s" *a)ori!e!e #onta$inarea %roduse'or
trans%ortate (%re!en&a de sCr$e0 (uru4uri0 #a4'uri0 ruin"0 %"r&i $eta'i#e ru%te et#.)0 #ur"&ate (i
de!in*e#tate %eriodi#.
>ntre&inerea iienei $i<'oa#e'or de trans%ort se *a#e du%" o %ro#edur" s%e#i*i#"0 *un#&ie de
ti%u' de $i<'o# de trans%ort.
Trans%ortu' intern a' *"inii se %oate *a#e #u e'e)atoare0 trans%ortoare $e'# sau %rin trans%ort
%neu$ati#. >n a#est #a! se )a asiura *un#&ionarea #ores%un!"toare a insta'a&ii'or de trans%ort
%entru a %re)eni %osi4i'e'e #onta$in"ri *i!i#e (#u a(#9ii sau %i'itur" $eta'i#" datorate
*re#"ri'or0 #u s#ureri de 'u4ri*ian&i) sau #9iar 4io'oi#e (#u ;n#"r#"tura $i#ro4ian" din aeru'
uti'i!at #a aent de trans%ort sau %rin in*estarea *"inii #u d"un"tori0 deter$inat" de o
insu*i#ient" iieni!are a *i'tre'or0 a site'or0 a %Cn!e'or de %e trasee'e de trans%ort).
Este ne#esar" iieni!area %eriodi#" %entru dis'o#area de%uneri'or de %u'4eri #are %ot de)eni ;n
ti$% *o#are de #onta$inare.
-entru trans%ortu' *"inii 'a sa#i se )or *o'osi $a(ini de trans%ort a)i!ate0 $en&inute %er$anent
;n stare de #ur"&enie0 dotate #u r"tare de 'e$n %entru sti)uirea sa#i'or (i #are )or asiura
%rote#&ia %rodusu'ui #u siste$e de a#o%erire nedeteriorate (du4"0 %re'at" et#.).
Cisterne'e %entru trans%ortu' *"inii )ra# se )or #ur"&a reu'at0 se )or $en&ine ;n 4un" stare (i
us#ate0 se )or 'ua $asuri %entru a se %re)eni a%ari&ia #ondensu'ui0 )or *i $ar#ate
#ores%un!"tor #u $en&iunea I%rodus a'i$entarJ (i )or *i uti'i!ate stri#t ;n a#est s#o%.