III.

Productivitatea i energetica sistemelor ecologice

Studiul categoriilor economice de plante din structura fitocenozelor
Obiective: Familiarizarea studenilor cu principalele categorii economice de
plante (furajere, alimentare, medicinale, melifere, industriale, decorative,
toxice), calcularea fitomasei (masei verzi i uscate) principalelor specii din
fitocenoze, n vederea estimrii potenialului productiv al fitocenozei n
ansamblul ei i al componentelor sale vegetale.
oarele asigur !m"ntului dou tipuri de energie# cldura care
nclzete planeta, atmosfera, conduce ciclul apei, mic masele de aer i ap
etc., i energia fotochimic pe care plantele o utilizeaz n procesul
fotosintezei, produc $idrocarburi i alte substane, asigur"nd sursa trofic
pentru majoritatea celorlalte organisme.
%nergia se poate msura n diferite uniti. &ea mai convenabil
unitate este gram caloria (gcal), semnific"nd cantitatea de cldur necesar
pentru a crete temperatura unui gram de ap de la '(.) la ').) grade &, sau
multiplii acesteia (cel mai adesea *ilogram caloria + kcal). ,ceasta se
raporteaz la unitatea de suprafa de teren, sau volum de ap, respectiv de
sol.
1. Producia primar
-nseamn energia acumulat de plante, reprezent"nd forma de stocare
fundamental n structura ecosistemului. .ata cu care energia este stocat
prin activitatea fotosintetic este denumit productivitate primar PP!.
/efinim producia primar brut (PP"! ca energia radiant total care este
asimilat. &a toate celelalte organisme, plantele necesit pentru supravieuire
i reproducere, o anumit cantitate de energie (c$eltuiala fiind estimat prin
respiraie), iar ceea ce rm"ne stocat n materia organic formeaz
producia primar net PP#!.
!roducia este de obicei exprimat prin *ilocalorii raportate la metru
ptrat i an. au poate fi exprimat n gram materie organic uscat raportat
la suprafa (volum) i timp.
!roducia primar net se acumuleaz n timp ca fitomas. %ste
expresia cantitii raportat la unitatea spaial. e poate evalua n grame
(multipli sau submultipli) de mas umed, uscat, uscat fr cenu,
coninut n carbon sau ec$ivalentul caloric respectiv energie potenial (cal
sau *cal). Fitomasa uscat reprezint greutatea constant a cormului total
des$idratat0 uscarea fc"ndu1se n exicator cu ageni (&a&l
2
, 3
2
4
(
,
silicagel), sub vid, cu raze infraroii sau (cel mai frecvent) n etuv.
!arte din fitomas se descompune sezonier, alt parte se pstreaz
lungi perioade de timp. 5ateria organic acumulat la un anumit timp i arie
se mai numete i recolt.
!lantele aloc !!6 pentru formarea de frunze, ramuri, creterea n
nlime, n grosime, formarea florilor, a seminelor etc. &um se distribuie
energia pe aceste pri este o problem care se explic prin evoluia
diferitelor plante dar i prin condiiile de mediu n care acestea triesc. /e
asemenea, difer i proporia de energie alocat ntre prile supra1 i
subterane. 4 rat mare de alocare ntre rdcini 7 pri supraterane $%S!
indic faptul c cea mai mare parte a produciei este canalizat pentru funcii
de meninere. !lantele cu biomas mare a rdcinilor sunt competitori mult
mai eficieni i pot supravieui cu mai mult succes. &ele cu rat .8 mic
sunt capabile s asimileze cu performane sporite energia radiant, rezult"nd
o productivitate sporit. -n tundre .8 prezint valori ntre ) i '' (9egon i
col. ':;<0 mit$, '::=0 .ic*lefs, '::>). -n preerii rata este de cca. >,
indic"nd ierni reci i rezerve de umiditate reduse. -n pdurile temperate
valorile sunt mai mici, de exemplu n !durea 3ubbard 9roo* din 6e?
3amps$ire, s1au nregistrat valori de =.2'> pentru arbori, =.) pentru
tufriuri i '.= pentru ierburi. .ata descrete n vegetaie pe vertical, din
straturile inferioare spre cele superioare.
9iomasa i producia sunt distribuite n mod diferit pe vertical. /e
exemplu, ntr1un lac maximumul de producie primar nu se nregistreaz n
stratul superior al apei din cauza faptului c expunerea la lumin direct
in$ib fotosinteza algelor, ci la o anumit ad"ncime, variind diurn i
sezonier. /incolo de punctul de maxim valorile scad cu ad"ncimea p"n la o
limit la care respiraia egaleaz producia, care se mai numete i punct sau
ad&ncime de compensaie. ,celai lucru este valabil i n ecosistemele
terestre.
!lantele fixeaz energia n mod continuu dar cu intensiti diferite n
timpul zilei, c$eltuind un minim pentru ntreinere (av"nd ca msur
respiraia). .ata dintre !!6 i !!9 variaz cel mai adesea ntre (= i ;=@.
&ele mai eficiente plante sunt cele care nu trebuie s ntrein o biomas
mare, cum sunt de exemplu speciile ierboase i algele unicelulare. !!
variaz cu temperatura i umiditatea av"nd variaii mari n diferitele zone ale
globului.
!! se modific n timp# !!6 este maxim n ecosistemele tinere (faze
succesionale incipiente) i minim n ecosisteme btr"ne sau n stadiul de
climax. -n timpul oricrei succesiuni naturale rata !!989 (+biomas) scade
n timp. !! variaz i n cadrul aceluiai sistem de la un an la altul, n funcie
de variaiile factorilor fizico1c$imici i meteorologici. 4 aprovizionare
insuficient cu azot sau fosfor limiteaz !!, la fel i duntorii, alterrile
mecanice ale plantelor prin suprapunare, poluarea, invaziile de fitofage
etc.
'alcularea produciei primare nete
!roducia primar (fitomasa) net (ceea ce rm"ne n plante dup
consumul de materie organic i energie utilizate n procesele fiziologice ale
fitoindivizilor) constituie baza nutriional a consumatorilor primari i a
oamenilor, cea care susine viaa pe Aerra. ,ceast producie este
preocuparea i scopul prioritar al agriculturii (cultivrii plantelor alimentare,
furajere, te$nice sau industriale, medicinale, melifere, ornamentale),
pratologiei (conservrii, ameliorrii i valorificrii pajitilor naturale),
silviculturii (gospodririi i exploatrii raionale a pdurilor). /ac n cazul
agriculturii producia net, mai exact recolta, se poate estima uor pe baza
unor calcule aplicate n funcie de specia i varietatea (soiul) cultivat, de
caracteristicile topografice, pedologice i climatice ale regiunii, te$nica
aplicat (lucrrile de ntreinere a culturii, desimea fitoindivizilor etc.), la
pajitile naturale i pduri calcularea acesteia este mai dificil, presupun"nd
cercetri i experimente repetate pe o perioad de cel puin un sezon de
vegetaie. %valuarea produciei nete a unei pduri presupune un efort
extraordinar cci, pe l"ng recolt (producia de lemn i eventual fructe de
pdure i ciuperci) trebuie calculat i producia de lstari (puiei), arbuti i
arbori tineri nevalorificabili, crengi, scoar, frunze, fructe neutilizate,
rdcini, ciuperci necomestibile, lic$eni, muc$i, , ferigi, ierburi, care nu
intr n calculele economice, dar care sunt produsul acestei fitocenoze.
%valuarea produciei nete se face n *ilograme sau tone pe m
2
sau $a
prin c"ntrirea fitomasei de pe mai multe suprafete de prob reprezentative.
/ac aceast c"ntrire se face o dat sau de puine ori ntr1o perioad de
vegetaie vorbim despre producia primar net momentan determinat la
data (datele) respective. &"nd c"ntrirea se face repetat, la intervale egale de
timp pe toat perioada de vegetaie, obinem, prin nsumarea fitomaselor,
producia primar net anual. -n cazul n care se ia n calcul doar fitomasa
de deasupra solului avem de a face cu producia primar net parial
respectiv suprateran, dac se adaug i cea subteran obinem producia
primar net global.
(od de desfurare: e va alege c"te o suprafa de 'm
2
din cadrul unei
fitocenoze de pajite i se va secera sau se va tia vegetaia (cu secera sau
foarfeca) la nivelul solului, obin"ndu1se astfel producia primar net
momentan sau aa1zisa recolt suprateran. .ecolta de pe fiecare metru
ptrat se pune ntr1o pung de plastic i se c"ntrete pe loc cu c"ntarul
dinamometric (-n scurt timp n laborator ea se va c"ntari mai exact cu
balana). e face media c"ntririlor i se afl fitomasa verde medie pe metru
ptrat care nmulit cu '==== d recolta la $ectar. e repet apoi
experimentul ntr1o alta fitocenoz. !e baza releveelor fcute n fitocenoze
cunosc"ndu se abundena1dominana speciilor (recoltrile se fac exact din
suprafeele de prob ale releveelor) se pot calcula procentele de participare
la edificarea fitocenozei de ctre o serie de specii furajere, alimentare,
medicinale, industriale, toxice, .a.. ,cest procent corelat fitomasei totale
evideniaz cantitatea de mas verde a fiecrei specii. /ac dorim s
cunoatem cantitatea de f"n sau masa uscat vegetal, introducem recolta -n
etuv i o des$idratm. e calculeaz astfel, sau cel puin se estimeaz,
cantitatea de plante medicinale, alimentare, tinctoriale, etc. care se poate
recolta dintr1o anumit fitocenoz la un anumit moment. ,ceast te$nic
este de mare importan i pentru prognozele economice, d"nd indicii despre
potenialul productiv al fitocenozelor n diverse categorii de plante. %a are la
baz interpretarea unui indice fitocenologic cantitativ, respectiv abundena1
dominana. ,/ red"nd sintetic at"t numrul de indivizi (densitatea) c"t i
volumul ocupat de acetiaB este un indice cu care se poate calcula, deci,
fitomasa speciilor care compun fitocenoza. !resupun"nd c pe trei suprafee
de c"te 'm
2
analizate fitomasa a c"ntrit ',(== *g, ',)== *g i respectiv
',2== *g, rezult o medie de ',>C= *g8m
2
, adic '>C== *g8$a. pecia
edificatoare a acestei fitocenoze este iarba c"mpului (Agrostis stolonifera)
care are ,/ (, adic particip la formarea fitocenozei (ce acoper solul -n
proporie de '==@) -n procent mediu de <2,)@. /in totalul de '>C== *g8$a
mas verde <2,)@ reprezint ;)<2,) *g8$a (fitomasa verde a speciei
Agrostis stolonifera, o foarte bun plant furajer). Aot astfel se poate
calcula 1spre exemplu1 cantitatea -n care poate fi recoltat dintr1o fitocenoz
o plant medicinal la care se valorific partea suprateran ($erba). ,stfel -n
releveul nostru figureaz ptlagina (Plantago media) cu ,/ '. Folium
plantaginis are proprietati emoliente, laxative, astringente, cicatrizante i
$emostatice. ,/ acestei specii -nsemn"nd un procent de participare de
),)@, semnific faptul c din aceast fitocenoz se pot recolta C)>,) *g8$a
ptlagin proaspat. -n mod asemntor se poate estima cantitatea de diverse
alte plante utile din flora spontan, aflate -ntr1o fitocenoz (specii alimentar1
condimentare i aromatice, tinctoriale i tanante, etc.) sau plante toxice.
'onsideraii teoretice (ap. D. !op, ':;2, pag. '>'1'>>)#
!lantele spontane i subspontane cu importan economic pot fi
grupate n urmtoarele C categorii (cu mai multe subdiviziuni)# alimentare,
furajere, melifere, medicinale, toxice, industriale i decorative.
Plantele alimentare (,l.) se subdivid n funcie de utilizrile i
proprietile lor n urmtoarele > grupe# culinare (,l. cu), folosite proaspete,
conservate sau sub form de diferite preparateB aromatice i condimentare
(,l. ar), care adugate dau gust i arom plcut alimentelor i buturilorB
oleaginoase (,l. ol), din seminele sau fructele crora se obin uleiuri
vegetale, care pot fi ntrebuinate at"t n alimentaie c"t i n diverse ramuri
industriale. /intre grupele de plante alimentare menionate, cele mai
numeroase sunt speciile folosite n scop culinar.
Plantele fura)ere (Fr.) din flora spontan, importante pentru
zoote$nie, sunt grupate calitativ n specii cu valoare nutritiv foarte bun
(Fr. (), bun (Fr. >), mediocr (Fr. 2) i slab (Fr. ').
Plantele melifere (5e), cu evidente implicaii n apicultur, ca
importante surse de polen, nectar i man, sunt vitale pentru albine, din care
ele creeaz miere i cear, produse valorificate de om nc din cele mai
vec$i timpuri. ,cestea sunt distribuite n urmatoarele ( grupe# cu pondere
economico1apicol foarte mare (5e. (), mare (5e. >), mediocr (5e. 2) i
mic (5e. ').
Plantele medicinale (5d.) sunt valorificate n marea lor majoritate de
practica terapeutic, ca av"nd efecte curative remarcabile.
Plantele to*ice (Ax.) conin alcaloizi i alte substane care deregleaz
funciile organismului animal i uman, put"nd provoca -n unele cazuri c$iar
moartea. Enele plante toxice pot aparine la dou sau mai multe categorii
economice (,l., 5e., 5d., Dn.), legate fiind mai frecvent de grupa speciilor
medicinale. e cunosc i cazuri n care unele plante furajere (speciile de
Trifolium, Medicago, Glyceria, .a.) cu valoare nutritiv ridicat, sunt toxice
n stadiu verde, iar uscate ca f"n sunt considerate calitativ ca foarte bune i
bune. &unoaterea plantelor toxice din flora i vegetaia spontan este
necesar pentru a putea preveni otrvirea animalelor i a omului, care n
anumite mprejurri poate cauza moartea.
&ategoria plantelor industriale (Dn.) prezint un deosebit interes
practic, fiind ntrebuinate n diferite ramuri ale economiei. Dndustria
lemnului (Dn. lm) valorific materialul lemnos de la )= specii de arbori n
ntreprinderile de construcii, n fabricile de mobil, de c$ibrituri, de
ambalaje, c"t i n locuine drept combustibil. Dndustria casnic (Dn. ca)
folosete ca materie prim specii de plante lemnoase i ierboase, cu organe
vegetative (tulpini, ramuri) elastice i trainice, care servesc at"t la
confecionarea prin mpletit a unor obiecte utile (couri, mese, scaune,
rogojini, etc.) sau la legat, c"t i la producerea fibrelor obinute din specii
spontane, pentru fabricarea unor p"nzeturi, esturi, fr"ng$ii. %le pot fi utile
i n tapierie. Dndustria c$imic (Dn. c$) valorific unele substane organice
cum sunt rinile, gudroanele, gutaperca, .a. extrase din diferite specii de
plante. Dndustria celulozei i $"rtiei (Dn. cl) folosete ca materie prim pentru
obinerea produselor sale, organele vegetale de la specii de plante lemnoase
i ierboase. Dndustria coloranilor i a pielriei (Dn. tc) beneficiaz de
produsele plantelor tinctoriale i tanante.
Plantele spontane i subspontane cu +nsuiri decorative (/e.)
nsumeaz specii lemnoase i ierboase, dintre care unele sunt deja introduse
n cultur, iar altele pot constitui n viitor, noi i importante resurse
$orticole. %le sunt apreciate at"t pentru portul i frunziul mai puin obinuit
i aspectuos, c"t i pentru coloritul i parfumul atrgtor al florilor. !lantele
decorative se cultiv n parcuri, grdini, cimitire, alei, de1a lungul strzilor,
oselelor, n spaiile verzi din mprejurimile centrelor industriale, n
apartamente, av"nd o importan deosebit pentru om, n momentele de
destindere i de recreere.
!entru a ilustra categoriile de plante cu valoare economic din
fitocenoze, raportul dintre ele i modul n care se calculeaz (estimeaz)
fitomasa lor, vom efectua mai multe relevee n diferite fitocenoze aflate la
altitudini diferite i aparin"nd la asociaii vegetale diverse.