Dammsugare

200g pokruszonych ciasteczek o neutralnym smaku (uyam savoiardi)

150g masa, mikkiego
yki przedniego kakao
1!2 yki cukru pudru
2! yki araku, racze" #$
2 yki sodkie" %mietanki
500g marcepanu
100g gorzkie" czekolady, rozpuszczonej
pandan lu& &ar'niki spoy'cze( zielony i )ty
*iasteczka dokadnie pokruszyam, 'sypaam "e do miski, dodaam kakao i
cukier+ ,oyam maso i alkohol, d'ie yki sodkie" %mietanki, po czym
roztaram 'szystko na do%- t'arda ale plastyczna mas+ . masy ut'orzyam
dugie 'alki o ok+ 1+5cm %rednicy i 'oyam "e do lod)'ki+
,yro&iam marcepan z pandanem (mona uy- &ar'nik)' 1+5 yeczki
zielonego i 0+5 yeczki )tego) i gdy stal sie "ednolity ' kolorze,
roz'ako'aam na placek+ /a nim uoyam 'aek nadzienia i %ciso 'koo
niego za'inam marcepan, odciam ostrym noem+ 0odo&nie post1piam z
reszta nadzienia+ 2ady 'aek pokroiam noem na cz%ci+ 3chodziam '
lodo'ce, a nastpnie maczaam ko4ce 'aeczk)' ' rozpuszczone" czekoladzie+
.osta'iam do zastygnicia na tacy 'yoone" pergaminem, po czym 'oyam
do lod)'ki+