La Cultura

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN Pgina 1
INGENIERA INDUSTRIAS ALIMENTARIAS III

CULTURA Y REALIDAD NACIONAL

LA CULTURA CARAL

INTRODUCCIN

La ciudad de Caral fue construida por una de las ms importantes civilizaciones
del planeta, creada por el trabajo organizado de sus pobladores en un territorio
de configuraciones geogrficas contrastadas.
Muchos conocen Cusco como la capital del imperio Inca y Machu Picchu como
el predio de uno de los ltimos incas; pero pocos todava saben que la Ciudad
Sagrada de Caral fue edificada por el primer Estado poltico que se form en el
Per 4400 aos antes que gobernaran los incas.
Caral-Supe representa a la civilizacin ms antigua de Amrica, desarrollada
casi simultneamente con las de Mesopotamia, Egipto, India y China. Los
habitantes del Per se adelantaron en, por lo menos, 1500 aos a los de
Mesoamrica, el otro foco civilizatorio de los seis reconocidos mundialmente, y
en ms de 3000 aos a la sociedad que edific las reconocidas ciudades
mayas.
El precoz desarrollo de la sociedad de Caral-Supe la convirti en la civilizacin
ms antigua del Nuevo Mundo pero, a diferencia de otros focos civilizatorios,
como Mesopotamia, Egipto e India, que intercambiaron conocimientos y
experiencias, logr un avance sin precedentes en completo aislamiento de sus
coetneas de Amrica y del Viejo Mundo.
En el Per, las formas de organizacin econmica, social y poltica de las
poblaciones de Caral-Supe causaron fuerte impacto en la historia del rea;
trascendieron el espacio y el tiempo, y sentaron las bases del sistema
sociopoltico que tendran las poblaciones de los Andes Centrales.


INDICE
1. UBICACIN GEOGRFICA DE CARAL. ........................................................................ 4
2. LA CIVILIZACIN CARAL Y SU TRASCENDENCIA EN EL CONTEXTO
CULTURAL Y MUNDIAL ............................................................................................................ 4
2.1. LA CIVILIZACIN ........................................................................................................... 5
2.2. EL ESTADO ..................................................................................................................... 5
2.3. LA CIUDAD ...................................................................................................................... 6
3. PRIMEROS ESTUDIOS EN CARAL ................................................................................ 7
4. ECONOMA DE LA CULTURA CARAL. .......................................................................... 9
5. ECOSISTEMAS Y PRODUCCIN: ................................................................................ 10
6. EL ROL DE LA IDEOLOGA. ........................................................................................... 10
7. IMPORTANCIA DE LA ESPECIALIZACIN. ............................................................... 10
8. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS. ......................................................................... 11
9. INVERSIN DE LOS EXCEDENTES PRODUCTIVOS. ............................................ 11
10. AGRICULTURA DE LA CULTURA CARAL. ............................................................. 11
11. EL COMERCIO DE LA CULTURA CARAL. .............................................................. 13
12. ORGANIZACIN SOCIAL Y POLTICA DE CARAL. .............................................. 15
12.1. La organizacin social y poltica de Caral se caracteriz por: ........................... 15
Ayllus ................................................................................................................................... 16
Curacas y principales........................................................................................................ 16
Pachacas ............................................................................................................................ 17
Sayas................................................................................................................................... 17
Icho huari y Allauca huari ................................................................................................. 17
Huno .................................................................................................................................... 17
12.2. La Importancia de la Especializacin ..................................................................... 18
13. ARQUITECTURA DE LA CULTURA CARAL ........................................................... 20
14. LA SOCIEDAD DE CARAL .......................................................................................... 23
15. AGRICULTURA CARAL............................................................................................... 26
16. BIENES MANUFACTURADOS PARA LA VIDA COTIDIANA................................ 31
16.1. Textilera de la Cultura Caral: Produccin e Innovacin Tecnologa de Textiles
32


16.2. Uso y valor simblico de los textiles ....................................................................... 33
16.3. Cestera, fibras vegetales y shicras ........................................................................ 33
16.4. Manufactura de Bienes de Prestigio, Cuencas, Collares, Etc. ........................... 34
16.5. Talleres. ...................................................................................................................... 35
17. COSMOVISIN E IDEOLOGA DE LA CULTURA CARAL ................................... 36
17.1. El Rol de la Religin en el Sistema Social de Caral ............................................ 36
17.2. Modo de entender el mundo .................................................................................... 36
17.3. Ideologa ..................................................................................................................... 37
17.4. Mitos, ceremonias, ritos y ofrendas Parafernalia religiosa. ................................ 38
17.5. Ofrendas. .................................................................................................................... 38
17.6. Ofrendas Enrejadas .................................................................................................. 38
18. ARTE Y MSICA DE LA CULTURA CARAL............................................................ 39


1. UBICACIN GEOGRFICA DE CARAL.

El sitio arqueolgico de Caral se
encuentra en el departamento de Lima,
provincia de Barranca, distrito de Supe, en
el valle medio del ro Supe, en la costa
norcentral del Per, a 350 m sobre el nivel
mar. Est ubicado en una terraza aluvial,
en la margen izquierda del ro. El clima es
templado, el ro lleva agua slo en los
meses de verano, aunque en la zona hay
afloramientos de agua por la poca
profundidad de la capa fretica.

Caral es considerada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la
Humanidad. Se encuentra situada en el Valle de Supe, 200 kilmetros al
norte de Lima (Per), tiene aproximadamente 5.000 aos de antigedad y
fue la capital de la Civilizacin Caral.1
Caral-Supe o Norte Chico fue contempornea de otras civilizaciones como
las de China, Egipto, India y Mesopotamia; este sitio tuvo una organizacin
teocrtica, estuvo rodeada por otras civilizaciones enmarcadas an en lo
que se denomina "sociedad aldeana".
2. LA CIVILIZACIN CARAL Y SU TRASCENDENCIA EN EL CONTEXTO
CULTURAL Y MUNDIAL

Para comprender el desarrollo e importancia de Caral-Supe es necesario
conocer tres conceptos importantes:


2.1. LA CIVILIZACIN

La Civilizacin se identifica por: La disponibilidad de un excedente
productivo para la movilizacin de ingente fuerza de trabajo en
construcciones pblicas y de lite. La organizacin social compleja, con
divisin del trabajo y distribucin desigual del excedente. Un gobierno
estatal. La habitabilidad en asentamientos urbanos con mejoras en la
calidad de vida para una clase social.
2.2. EL ESTADO

Forma de desarrollo de la sociedad caracterizada por el ejercicio del
poder de parte de una clase social dominante sobre la poblacin de un
determinado territorio, que es organizada jerrquicamente y controlada
por la fuerza militar o por la fuerza de la religin; con lo cual se asegura
la perduracin del sistema.

Una sociedad estatal supone la existencia de: Una economa
excedentaria: ya sea por sobre trabajo o por el desarrollo de los medios
de produccin para incrementar la productividad.

Una divisin social del trabajo y relaciones sociales de produccin que
enfatizan lo individual sobre lo social. La apropiacin por unos grupos
del producto social o excedente, derivada de la divisin de la sociedad
en clases, con sujetos apropiadores y sujetos expropiados. El Estado
cuenta con: Un aparato, la burocracia poltico-religiosa para el control
del excedente, la circulacin de bienes y servicios, el uso de los
recursos y para la ejecucin de las diversas funciones y acciones.


Un avanzado conocimiento en ciencias exactas y predictivas como
aritmtica, geometra, fsica, medicina, astronoma, etc; y su aplicacin
en la tecnologa agraria, en la construccin de edificios monumentales,
en la medicin del tiempo, en el manejo apropiado del territorio, en la
administracin pblica, en los trabajos especializados, etc. El cultivo de
las artes y su expresin material en la elaboracin de objetos diversos
de uso suntuario. La existencia de complejas y extensas redes de
intercambio. Las expresiones culturales compartidas por la poblacin de
un extenso territorio.
2.3. LA CIUDAD

Tipo de asentamiento denso, diverso y permanente de individuos
socialmente heterogneos, donde se concentra el poder de los
gobernantes, la burocracia y los servidores de stos; es un centro de
poder religioso, poltico y administrativo. Forma parte de un conjunto
jerarquizado de asentamientos que muestra: Cierta extensin territorial
derivada de una concentracin poblacional manifiesta en los complejos
residenciales. Diseo definido que denota planeamiento, zonificacin y
manejo organizado del espacio para su uso diferenciado, de parte de
sus ocupantes, con connotaciones fsicas o simblicas.

Expresiones arquitectnicas diversas en relacin con una divisin
compleja del trabajo y la presencia de especialistas en diversas
actividades productivas y de intercambio y donde el excedente se
distribuye de modo desigual, segn la posicin de cada uno en el
proceso social productivo. Indicadores que reflejen la posicin
jerarquizada de sus ocupantes por estratos sociales: residencia de
autoridad, especialistas, servidores. Desarrollo de la arquitectura


pblica en concordancia con la presencia de instituciones: templos,
palacios, para funciones religiosas, administrativas y polticas.

Evidencias de la prestacin de servicios para el desarrollo de procesos
productivos: calendario, obras pblicas, irrigacin y manejo de los
campos de cultivo, intercambio de bienes con el exterior.
3. PRIMEROS ESTUDIOS EN CARAL

El primero que llam la atencin sobre Caral fue el estadounidense Paul
Kosok, quien visit el lugar junto con el arquelogo estadounidense Richard
Schae del en 1949. En su informe, publicado en el libro Life, Land and
Water in Ancient Per, en 1965, mencion que Chupicigarro (como se le
conoca a Caral entonces) deba ser muy antiguo, pero no pudo mostrar
cunto.

En 1975 el arquitecto peruano Carlos Williams hizo un registro de la
mayora de los sitios arqueolgicos en el valle de Supe, entre los cuales
registr a Chupicigarro, a partir del cual hizo algunas observaciones sobre
el desarrollo de la arquitectura en los Andes, que present en el artculo A
Scheme for the Early Monumental Architecture of the Central Coast of Peru,
publicado en 1985 en el libro Early Ceremonial Architecture in the Andes.

El arquelogo francs Frederic Engel visit el lugar en 1979, levantando un
plano y excavando en el mismo. En su libro De las Begonias al Maz,
publicado en 1987, Engel afirm que Chupacigarro (como an se conoca a
Caral) pudo haber sido construido antes de la aparicin de la cermica en
los Andes (1800 aC), pero sus afirmaciones no fueron aceptadas por los
arquelogos andinos.


En 1994 Ruth Shady recorri nuevamente el valle de Supe e identific 18
sitios con las mismas caractersticas arquitectnicas, entre los cuales se
encontraban los 4 conocidos como Chupicigarro Grande, Chupicigarro
Centro, Chupicigarro Oeste y Chupicigarro. Para diferenciarlos Shady los
denomin, Caral, Chupicigarro, Miraya y Lurihuasi. Caral, Miraya y Lurihuasi
son los nombres quechua de los poblados ms cercanos a los sitios.
Chupicigarro es el nombre espaol de un ave del lugar.
Shady excav en Caral a partir de 1996 y present sus datos por primera
vez en 1997, en el libro La Ciudad Sagrada de Caral-Supe en los albores de
la civilizacin en el Per. En ese libro sustent abiertamente la antigedad
pre-cermica de Caral, afirmacin que consolid de manera irrefutable en
los aos siguientes, a travs de excavaciones intensivas en el lugar.

El Proyecto Especial Arqueolgico Caral-Supe est a cargo de los trabajos
in situ. La arqueloga Ruth Shady, viaja a esta ciudad en forma permanente
para continuar el trabajo de las excavaciones y descubrimientos en esta
parte de un pas arqueolgicamente rico y de diversas culturas milenarias.

La antroploga Ruth shady y arqueologa Paul kosok, fueron uno de los primeros en resaltar la
importancia de la zona arqueologica de Caral.


4. ECONOMA DE LA CULTURA CARAL.

Una economa agrcola-pesquera, articulada por el intercambio, sustent el
desarrollo de la Civilizacin Caral. Los pobladores del litoral pescaron y
recolectaron diversas especies marinas, principalmente anchoveta, choros y
machas; los agricultores del valle produjeron algodn, mates y especies
alimenticias como achira, frijol, camote, zapallo, calabaza, papa, man,
palta, aj, pacae, guayaba, maz, etc.


5. ECOSISTEMAS Y PRODUCCIN:

La poblacin de Caral realiz distintas actividades en los ecosistemas que
formaban parte de su medio circundante, para aprovechar los recursos.

En el litoral, la actividad se concentr en la pesca y recoleccin, en el valle,
la agricultura fue la actividad preponderante, en los humedales fue la
recoleccin, pesca y cultivo; en las lomas y monte ribereo, la caza y
recoleccin; y en la terraza aluvial desrtica, la construccin con piedra,
arcilla, madera y caa.
6. EL ROL DE LA IDEOLOGA.

Los funcionarios encargados de cada edificio, identificados con determinada
deidad, convocaban a la poblacin para la realizacin de mltiples
actividades, de acuerdo con un calendario de celebraciones.

A estas reuniones masivas, de las poblaciones sujetas a los gobernantes,
habran concurrido tambin grupos de peregrinos y comerciantes,
procedentes de diferentes lugares del rea norcentral y del resto del pas.
7. IMPORTANCIA DE LA ESPECIALIZACIN.

La poblacin de Caral realiz distintas actividades en los ecosistemas que
formaban parte de su medio circundante, para aprovechar los recursos.

En el litoral, la actividad se concentr en la pesca y recoleccin, en el valle,
la agricultura fue la actividad preponderante, en los humedales fue la
recoleccin, pesca y cultivo; en las lomas y monte ribereo, la caza y


recoleccin; y en la terraza aluvial desrtica, la construccin con piedra,
arcilla, madera y caa.
8. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.

Los materiales recuperados de Caral y los otros asentamientos del valle
tambin evidencian la prctica de otras actividades menores, como la
recoleccin y la caza, practicadas para complementar su dieta alimenticia.
9. INVERSIN DE LOS EXCEDENTES PRODUCTIVOS.

La sistematizacin de los procesos y las especializaciones generaron
excedentes en la produccin y permitieron la acumulacin de riquezas. El
excedente fue invertido en proyectos de beneficio pblico y en el
mantenimiento de las autoridades, funcionarios y los familiares de estos.
10. AGRICULTURA DE LA CULTURA CARAL.

La Agricultura y la Pesca, Tecnologa y Productos Agrcolas y del Litoral.

Hace 5000 aos los habitantes del valle de Supe lograron un
aprovechamiento intensivo de las especies marinas (pescados y moluscos),
mediante el desarrollo de una avanzada tecnologa de pesca con redes de
algodn, cordeles, anzuelos y embarcaciones.

Esta innovacin tecnolgica fue posible debido a la alta productividad de los
agricultores de algodn del interior del valle. Asimismo, la capacidad
econmica de los pescadores, como los de spero, contribuy al
sostenimiento de la poblacin agricultora del valle.



Instrumentos de Pesca de Caral.

La economa complementaria, pesquero-agraria, articulada por el comercio
que se extendi no slo a nivel local sino interregional, sustent al sistema
social, promovi la especializacin laboral, el intercambio interregional, la
acumulacin de riqueza y la produccin de conocimientos. Foment el
desarrollo de la ciencia y su aplicacin para mejorar las condiciones de
vida.


11. EL COMERCIO DE LA CULTURA CARAL.

El Comercio y el Manejo Transversal del Territorio y sus Recursos.
El manejo transversal del territorio y sus recursos potenci la economa de
los pobladores del valle de Supe. Favorecidos por la ubicacin central de la
cuenca de Supe y su corta extensin entre el litoral y el altiplano (espacio
articulador), los pobladores se desplazaron hacia otras regiones y valles del
rea. El comercio local e interregional permiti el flujo de recursos agrcolas
y marinos, as como el intercambio de otros bienes, conocimientos y
elementos culturales.

El cambio de anchovetas secas y moluscos (choros y machas) por algodn
y otros productos agrcolas, industriales o alimenticios (mate, algodn, frijol,
achira, zapallo, camote, etc.), inici la cadena del comercio, que se extendi
a las otras regiones.

Algunos productos fueron intercambiados a grandes distancias, como el
Spondylus de las playas del Ecuador. A Caral llegaron lloque, cactus, perico
cordillerano y cndor de los andes, as como congompe, achiote, ttumo y
huarumo de la selva.

Este sistema econmico tambin se evidencia en el spero, donde se han
recuperado numerosos artculos elaborados con materiales exticos,
provenientes de la sierra (palos cavadores de lloque), de la selva
(congompe) y de la costa ecuatorial (cuentas de mullu o Spondylus).

La agricultura fue una innovacin tecnolgica que aprovech el potencial
combinado de la tierra, el agua y el medio ambiente para producir vegetales
que pueden almacenarse; proporciona ventajas sobre la caza y recolecta de
plantas nativas.



Su prctica intensiva, en el valle de Supe, benefici a los pobladores porque
les permiti obtener fibras de algodn en gran escala y otros productos en
cantidades mayores a las necesidades de su consumo, que fueron
destinadas al comercio.

Las investigaciones arqueolgicas en los asentamientos de la zona capital
y spero indican que los habitantes del litoral y del valle sostuvieron un
intercambio permanente de productos.

Prueba este comercio local el consumo de ingentes cantidades de pescados
y moluscos en los asentamientos del valle como Caral, Chupacigarro,
Miraya y Lurihuasi, as como el uso de algodn y mates, adems de zapallo,
achira, mate, guayaba y pacae, entre otros, en el asentamiento del litoral.

INSTRUMENTOS UTILIZADOS PARA LA AGRICULTURA CARAL.



Con el algodn se hicieron cordeles, redes de pescar, ropa, y con los mates,
flotadores. Estos materiales mejoraron la tecnologa pesquera y optimizaron
su produccin
12. ORGANIZACIN SOCIAL Y POLTICA DE CARAL.

Organizacin Social y Poltica de la Cultura. El prestigio del sistema social
de las poblaciones de Caral y su rea de influencia lo convirti en modelo y
trascendi ms all de su espacio y tiempo; marc al proceso cultural en el
mundo andino hasta el imperio Inca, ltimo Estado prehispnico, formado
4400 aos despus.
12.1. La organizacin social y poltica de Caral se caracteriz por:

La divisin del trabajo, una mayora dedicada a la produccin de
alimentos y los especialistas encargados de la conduccin poltica y
religiosa de la poblacin, as como de la produccin de
conocimientos y su aplicacin.
Una distribucin desigual de la productividad econmica, en
relacin con el ordenamiento jerarquizado de los estratos sociales.



La organizacin centralizada de la poblacin, distribuida en
asentamientos urbanos, conducidos por autoridades polticas.
Ayllus

Grupos de familias emparentadas, que trabajaban una misma
porcin de tierras en el valle y pertenecan a un determinado
asentamiento o pachaca.

Tuvieron sus autoridades de linaje y su edificio pblico propio, sede
de actividades multifuncionales, polticas, religiosas, econmicas y
administrativas. Trabajaban para su propio sustento, ya sea en la
agricultura o en la pesca, y daban a los principales parte de los
bienes que producan. Adems, de prestar servicios en las tierras
asignadas a los dioses, participaron en las construcciones para la
renovacin de los templos.
Curacas y principales

Cada asentamiento o pachaca estaba representado por una
autoridad o curaca, adems de los principales de sus ayllus. Estas
autoridades retornaban servicios a los principales e integrantes de
sus ayllus prediciendo y asegurndoles determinadas condiciones
naturales y sociales. Fueron los conductores de las actividades
agrarias, econmicas, religiosas y constructivas.


Pachacas

Los pobladores del valle de Supe estuvieron organizados en centros
urbanos de diverso tamao y complejidad, mantenidos por una
economa autosuficiente, y conducidos en lo poltico y administrativo
por sus propias autoridades, los curacas. Tenan sus dioses y
prcticas religiosas, en los que sustentaban su identidad. Estaban
integrados por vnculos econmicos (la tierra y el agua), religiosos y
culturales (dioses y ancestros) reforzados en ceremonias pblicas
colectivas, de peridica realizacin.
Sayas

Los asentamientos del valle de Supe estuvieron distribuidos en cada
margen del ro, en nmero similar, segn el patrn dual de la
cosmovisin de la sociedad de Supe. Cada saya (mitad) estaba
integrada por un nmero de pachacas (asentamientos), tanto en la
margen izquierda como en la derecha.
Icho huari y Allauca huari

Cada parcialidad o saya estuvo bajo la autoridad del icho Huari y del
Allauca Huari, la primera o la segunda persona, como refieren los
cronistas.
Huno

Por encima de las autoridades de ambas parcialidades estaba el
curaca del valle, que era el Huno o Uno. Este mandaba sobre las
autoridades de las parcialidades, de las pachacas y ayllus, en un
sistema jerarquizado; representaba la unificacin de la cuenca y la


nacionalidad de sus pobladores; conduca el gobierno del Estado y
resida en la ciudad capital.

La presencia de edificios pblicos con plaza circular hundida en casi
todos los asentamientos urbanos estara relacionada con
determinadas funciones pblicas, de reconocimiento al Estado.

El poder poltico del curaca principal mantuvo, sin embargo,
descentralizadas las funciones de la pachaca, ya sea en lo poltico,
econmico o ideolgico: cada una tena sus propios seores,
especialistas, agricultores y servidores. Al curaca principal le bastaba
el cumplimiento de la tributacin, en bienes y, sobre todo, en
prestacin de servicios. Su influencia y prestigio se habran extendido
al rea norcentral durante este perodo.

12.2. La Importancia de la Especializacin

En la sociedad de Caral se dieron las condiciones para que las
actividades estuvieran a cargo de grupos especializados; esto
potenci el desarrollo de los conocimientos y las tcnicas, que junto a
la organizacin del trabajo gener una mayor productividad. Los
excedentes fueron invertidos en proyectos de beneficio pblico y en el
mantenimiento de las autoridades, funcionarios y los familiares de
estos.

Los estudios sobre las construcciones arquitectnicas y los materiales
culturales asociados con ellas, recuperados en Caral, Chupacigarro,
Miraya, Lurihuasi y spero (Supe), y Vichama (Huaura), permiten


identificar a personajes de la sociedad, que desempeaban diversas
funciones como:

1. Curacas, quienes fueron los encargados del manejo poltico y econmico
de los asentamientos y de los servicios religiosos.
2. Especialistas en registro codificado de la informacin de los quipus".
3. Especialistas en astronoma, elaboraban el calendario de actividades y
de festividades y predecan los cambios climticos.
4. Especialistas en el manejo de los canales de riego, la administracin de
las aguas y la experimentacin para el mejoramiento de la produccin
agrcola.
5. Especialistas en medicina.


6. Especialistas en el diseo y construccin de obras pblicas.
7. Msicos.
8. Comerciantes.
9. Artesanos de textiles de algodn.
10. Artesanos de cestera.
11. Artesanos de adornos personales en piedras semipreciosas y conchas.
12. Artesanos de la piedra.
13. Agricultores.
14. Pescadores.
13. ARQUITECTURA DE LA CULTURA CARAL

Planificacin, Diseo y Construccin de Obras Pblicas.
En los diversos asentamientos, los especialistas que gobernaron Caral
materializaron, a travs de la arquitectura monumental, el poder que
ejercieron. Ellos contaron con las condiciones para dedicarse a la
produccin de conocimientos y a su aplicacin tecnolgica.

Dichos especialistas manejaron la mano de obra de grandes cantidades
de personas, para la construccin y remodelacin de los edificios
piramidales y sus recintos.

Por ello, en la arquitectura de la Civilizacin Caral, representada por los
edificios piramidales, puede observarse una lnea de pensamiento y
coherencia interna. La definicin de las formas arquitectnicas, como por
ejemplo los edificios escalonados, reflejan un alto grado de conocimiento;
mientras la monumentalidad indica la complejidad organizativa alcanzada
por esta sociedad.


En el diseo y construccin de las ciudades se plasmaron los cnones
sociales y culturales, en concordancia con la concepcin del mundo. En
los edificios se expresa la conjuncin de los conocimientos de ciencia,
tecnologa y arte aplicados en esa poca.

La permanente construccin y remodelacin de los edificios en la Ciudad
Sagrada de Caral, en medio de ceremonias y ritos, en asociacin con
actividades sociales y econmicas, revelan la importancia que le dieron a
la articulacin de la sociedad con los dioses y los ancestros: estos fueron
convertidos en smbolos de identidad cultural y de cohesin social.

Residencias Diferenciadas

Los estudios sobre las viviendas muestran sectores residenciales
diferenciados. Unas fueron ubicadas en relacin con los edificios pblicos
o con las mitades del rea nuclear de la ciudad; otras, en cambio,
estuvieron en el rea marginal, que colinda con el valle. Asimismo,
aquellas muestran espacios ms formalizados y finos acabados; en tanto
stas fueron acomodadas al terreno irregular, con menores dimensiones
y manufactura ms sencilla.

Una vrtebra de ballena fue encontrada en el interior de La Galera, en el
edificio de este nombre, probablemente para uso de la persona a cargo
de los actos que all se realizaban.



La Importancia De La Especializacin
En los varios edificios de la Ciudad Sagrada de Caral y Miraya se ha
encontrado, en contextos ceremoniales, ms de un centenar y medio de figuras
modeladas con representaciones humanas, manufacturadas en arcilla no
cocida, de 4,7 a 10,5 centmetros de altura.

Estas figuras modeladas, mayormente rotas y con ausencia de algunas piezas,
como brazos, piernas o cabeza, formaron parte de rituales relacionados con la
renovacin de los edificios y la propiciacin de fertilidad. Habran sustituido a los
humanos en los sacrificios rituales.



A travs de su anlisis se viene obteniendo informacin sobre la vestimenta,
tocados y peinados de los personajes representados; se pueden apreciar los
estilos diferentes en el atuendo personal, de acuerdo a las distinciones de
gnero, edad y posicin social, que revelan la compleja estructura social que
caracteriz a la Civilizacin Caral.

14. LA SOCIEDAD DE CARAL

Produccin de Conocimiento la Ciencia y Su Aplicacin. La
aplicacin prctica de los conocimientos producidos por los especialistas
mejor las condiciones de vida de la sociedad de Caral. Desarrollaron
una serie de tecnologas sustentadas en la investigacin cientfica.



Utilizaron conocimientos de aritmtica y geometra en el diseo y
ejecucin arquitectnica, los estudios astronmicos en la medicin del
tiempo y la prediccin del clima; y un sistema codificado en el registro de
la informacin.

Sistema de Registro

En el Edificio Piramidal La Galera se recuper una compleja ofrenda
enrejada, que tena entre sus componentes un quipu de antigedad
milenaria. Su uso en tiempos de Caral testimonia un registro codificado
que antecede a los del Imperio Inca.

A este hallazgo singular se suman seis representaciones pictricas de
otros ejemplares de quipus realizados sobre tres bloques lticos que
formaron parte de dos plataformas de la esquina noreste del Edificio
Piramidal Menor de Caral. Estos habran sido dibujados por personas
vinculadas, por parentesco o servicio, a los funcionarios encargados de
este edificio menor, quienes conocan los instrumentos de registro, ya
sea por manipulacin o porque los vieron usndolos a los funcionarios
del monumento.

Astronoma
Uno de los campos de investigacin estuvo vinculado con la astronoma,
aplicada a la elaboracin de los calendarios anual y de mediano y largo
plazo, relacionados con la celebracin de festividades y otras actividades
econmicas, religiosas y cvicas.

Este conocimiento fue aplicado, tambin, a la orientacin de los edificios
pblicos. Al lado de los geoglifos y lneas, distribuidos en las llanuras


desrticas, enmarcadas por cerros, se han hallado piedras talladas
dispersas; un recinto subterrneo que estuvo techado, a modo de un
laboratorio espacial, y un sendero o camino de 12 metros de ancho.

El Geoglifo de Chupacigarro

Ubicado en el vecino asentamiento de Chupacigarro, a 1 kilmetro de la
Ciudad Sagrada de Caral; est trazado con piedras angulares.
Representa la conocida cabeza de perfil de estilo Sechn (valle de
Casma); la cara se orienta hacia el Este y muestra el ojo cerrado, la boca
abierta y el cabello batido por el aire o la sangre que flua de la cabeza.

Su ubicacin en un lugar destacado, en medio de la pampa, entre dos
alineamientos de piedras, sugiere un tratamiento social especial, en
directa vinculacin con observaciones astronmicas y actos religiosos.

Medicina

El conocimiento mdico est evidenciado en la presencia recurrente de
plantas conocidas por sus propiedades curativas; muchas de ellas fueron
enterradas en contextos de ofrendas.

Son numerosos los paquetes doblados de tallos y hojas de sauce (Salix
humboldtiana), dejados en diversos contextos, y dentro de hoyos. Los
habitantes de la zona los usan para atenuar los dolores de cabeza. Es
interesante recordar que el principio activo de la Aspirina es el cido
acetilsaliclico, cuya versin natural se extrae del sauce.


Alimentacin Balanceada
Consumieron vegetales combinados con productos marinos, peces,
moluscos y crustceos. Entre los peces seleccionaron a las anchovetas y
sardinas, especies conocidas por su alto contenido proteico, as como
por su fcil deshidratacin para fines comerciales. El intercambio
interregional favoreci la diversidad de productos complementarios.

La Anchoveta
En pocas prehispnicas, la anchoveta (Engraulis ringens) tuvo una
presencia muy importante en la alimentacin. Se han recuperado
evidencias de su consumo en varios asentamientos desde el
perodo Precermico Medio (7000 a 3000 a.C.).

Entre todas las especies marinas consumidas, la anchoveta tuvo un
lugar preferencial debido a su abundancia, a sus condiciones fsicas
que facilitan su deshidratacin y conservacin, y a su alto valor
nutritivo.

Mediante tcnicas de secado y salado se logr conservar y
almacenar el pescado por largo tiempo. Esta abundante especie
marina sustent el intenso intercambio entre pescadores y
agricultores y foment una compleja esfera de interaccin, que
integr a poblaciones de costa, sierra y selva.
15. AGRICULTURA CARAL.

a) Tecnologas Agrcolas, Produccin y Manejo Gentico de Algodn
Se produjeron conocimientos en ingeniera agraria, que se aplicaron a la
construccin de canales de riego, la habilitacin de reservorios de agua,
el acondicionamiento de terrazas para el cultivo, la manufactura de


instrumentos de labranza y la probable fertilizacin de los suelos con
guano de las aves marinas y con desechos de cabezas de anchovetas,
entre otros.

b) Manejo gentico y el incremento de la produccin
Con la civilizacin se form un nuevo grupo
social que tena por objetivo mejorar las
especies y el rendimiento de los cultivos
con fines alimentarios e industriales, como
el algodn de varios colores.

La experimentacin gentica permiti la
produccin de plantas con frutos de mejor
calidad y tamao y con mayor resistencia a
las plagas. Con este manejo se obtuvo una
mayor produccin, tanto en alimentos cuanto en productos para el
intercambio con el litoral y otros pisos ecolgicos. Uno de los productos
importantes para el intercambio fue el algodn, muy apreciado por su
fibra. Este debi pasar por un proceso de mejoramiento gentico para


obtener fibra ms larga, variedad de colores y mayor rendimiento. As lo
testimonia el registro arqueolgico de Caral.

c) Combustible vegetal
En el asentamiento de Miraya se recuper una bolsa de junco o shicra,
que contena cuatro envoltorios tejidos de dimensiones menores y forma
alargada. Cada uno de ellos tena en su interior un paquete de fibras de
color pardo, que pertenecen a la cactcea Espostoa melanostele. En
Ancash, esta fibra es llamada pumpush o pua y en Hunuco la
denominan cahuay. Informantes de Conchucos la describen como una
planta de puna, usada para mantener encendido el fuego. Fue empleada
por los pobladores de Supe y es testimonio del intercambio interregional.

d) Tecnologas Constructivas Sismo resientes y Mecnica de Fluidos
e) Tecnologas constructivas sismorresistentes.



Para construir edificios piramidales monumentales y garantizar su
estabilidad aplicaron conocimientos de ingeniera, tanto estructural
cuanto de resistencia de materiales. Destaca la forma geomtrica
aplicada al trazado y construccin de las plazas circulares de Caral.

En su aplicacin combinaron los conocimientos de matemticas,
geometra, astronoma e ingeniera con el arte y las creencias religiosas.
Para ello usaron instrumentos de piedra y madera, sogas y bolsas de
fibras fibras vegetales llenas de piedras. Con pigmentos minerales
prepararon las pinturas de los muros.

La Quincha de Caral
Los recintos de quincha de Caral se caracterizan por el uso de
postes de huarango (15 a 30 cm de dimetro) como soportes
principales. En base a ellos se teji un armazn al que se
atravesaron, de manera horizontal, caas y carrizos en pares y en
menor grado otros tallos menores.



Mecnica de fludos
En la Ciudad Sagrada de Caral se han encontrado cinco altares
con fogones, especialmente diseados. Todos presentan
conductos de ventilacin subterrneos, que tenan la funcin de
mantener el fuego encendido por un tiempo prolongado, mediante
el aprovechamiento de la fuerza de los vientos.


16. BIENES MANUFACTURADOS PARA LA VIDA COTIDIANA

En cada uno de los siete asentamientos que vienen siendo excavados se
han recuperado instrumentos que fueron usados en las actividades
cotidianas preparacin y consumo de alimentos. Al igual que en las
sociedades tardas, la organizacin de grandes festines y banquetes por
parte de la clase gobernante habra permitido afianzar los lazos de cohesin
de la poblacin.

El registro arqueolgico demuestra que los caralinos usaron mates como
contenedores, botellas, tazas y platos; tambin, cucharas de madera
tallada, platos, tazones y morteros de piedra. Para contener algunas
sustancias tambin usaron valvas de moluscos.


16.1. Textilera de la Cultura Caral: Produccin e Innovacin
Tecnologa de Textiles

Una de las actividades ms importantes que caracteriz a la
sociedad de Caral fue la produccin y el almacenamiento de algodn
en gran escala. Esto se evidencia en el hallazgo de abundantes
semillas y motas de algodn (Gossypium barbadense) en sus
diversos asentamientos. Destacan los grandes atados compactos de
algodn de colores, pardo, marrn, crema y beige, procedentes de
Miraya y la Ciudad Sagrada de Caral.

Con la introduccin del algodn se optimiz la industria textil de los
inicios de la civilizacin. La incorporacin de este producto agrcola
aadi nuevas posibilidades y
variantes al proceso del tejido: con la
docilidad del algodn y del hilado se
obtuvieron fibras ms finas, y, al
mismo tiempo, de acuerdo al grado de
torsin y retorsin, mayor resistencia.

Sin embargo, no se dej de lado el uso de otras fibras vegetales
(totora, junco, cabuya, enredadera, corteza de madera, etc.) que
antecedieron al uso de algodn en la produccin textil. Ms bien, con
la mezcla de los materiales se aadieron nuevas posibilidades al
tejido, como en el caso del quipu, recuperado en el Edificio Piramidal
La Galera de la Ciudad Sagrada de Caral.


16.2. Uso y valor simblico de los textiles

En la sociedad Caral se ha registrado el uso de textiles con
diferentes fines:

- Domstico, para vestidos, calzado, etc.
- Intercambio, con fibras, cordeles, etc.
- Como marcador de status social,
mediante elaboradas prendas y tocados
con diseos estructurales.
- Ritual, con objetos como los ojos de
dios y telas para incinerar.
- Registro de informacin: quipus.
- Material de construccin: para aplicar
capas de pinturas en los enlucidos.
Taller textil

El registro arqueolgico evidencia el uso de telares, agujas de hueso y madera,
ruecas de diferentes materiales, punzones y espadas de tejer de hueso, as
como ovillos, hilos, cuerdas e hilos retorcidos.

Elaboraron textiles de distintos colores naturales, con variadas tcnicas (torzal,
anillado, llano, etc.) y diseos estructurales.
16.3. Cestera, fibras vegetales y shicras

La cestera fue una de las actividades artesanales de importancia en
la sociedad Caral. Consisti en la manufactura de cestas, sogas,
esteras y, principalmente, bolsas o shicras con fibras vegetales como


totora (Schoenoplectus sp. y Typha sp.),
junco (Cyperus laevigatus), caa brava
(Gynerium sagittatum), carricillo
(Phragmites australis), cabuya (Furcraea
sp.) y cortadera (Cortaderia sp.). Este
ltimo material fue obtenido en las regiones
altoandinas (2500-3000 m s. n. m.).
16.4. Manufactura de Bienes de Prestigio, Cuencas, Collares, Etc.

El sistema econmico de la Civilizacin Caral, sumado al sistema
sociopoltico, gener especializaciones que, a su vez, crearon
excedentes en la produccin y permitieron la acumulacin de
riquezas. Los excedentes fueron invertidos en proyectos de beneficio
pblico y en el mantenimiento de una lite que asumi funciones
administrativas, religiosas, polticas y tecnolgicas.

La lite se diferenci por los adornos personales (collares de cuentas
de concha de moluscos) y los bienes de prestigio (tejidos de algodn,
utensilios, entre otros), de uso exclusivo.



16.5. Talleres.

Mediante la divisin y sistematizacin del trabajo en la sociedad de
Caral contaron con especialistas encargados de la produccin de
bienes de prestigio. Ellos se instalaron en diversos talleres donde
elaboraron collares, cuentas, dijes y otros objetos para el arreglo
personal de vivos y muertos.

En la manufactura usaron diversos instrumentos, como percutores,
alisadores y perforadores de piedra y hueso. La materia prima
utilizada para los adornos personales era trada de diferentes
lugares: huesos de animales marinos y conchas del litoral, piedras
semipreciosas y otros minerales de la sierra, caracoles y madera de
la selva andina y mullu del Ecuador.



17. COSMOVISIN E IDEOLOGA DE LA CULTURA CARAL
17.1. El Rol de la Religin en el Sistema Social de Caral

Todas las actividades emprendidas por los habitantes de Caral
estaban, de una u otra forma, asociadas con ceremonias y ritos.

Se reunan peridicamente en las plazas y los salones ceremoniales
con fogones de los edificios pblicos y viviendas, quemaban
ofrendas, colocaban objetos en las hornacinas y enterraban cabellos,
fragmentos de cuarzo y otros valores apreciados por ellos.
17.2. Modo de entender el mundo

La sociedad de Caral tuvo una cosmovisin del mundo en armona
con la preservacin del medio geogrfico y sus recursos, as como,
tambin, con el orden observado en el espacio sideral. Teniendo en


cuenta esas dimensiones, el ser humano ubic su verdadera
condicin, de ser parte de la naturaleza y del universo.
17.3. Ideologa

Todas las acciones de la vida social, en la poltica, religin,
economa, ciencia, etc., estaban relacionadas entre s. Los lderes
religiosos eran, a la vez, lderes polticos especializados en
astronoma o medicina, entre otros campos.

Los seores eran los mediadores entre el grupo social que
representaban, y el poder sobrenatural de los ancestros y dioses. La
religin era el instrumento de gran efectividad para la cohesin pero
tambin la coercin de la poblacin; aseguraba el poder poltico, la
jerarqua y el orden social. La sociedad participaba en las
ceremonias calendarizadas por las autoridades y trabajaba para
servir a sus dioses y a las autoridades, que los representaban ante
ellos.


17.4. Mitos, ceremonias, ritos y ofrendas Parafernalia religiosa.

Los encargados de las ceremonias utilizaron materiales y objetos a
los que dieron significados simblicos, segn el tipo de celebracin.
Usaron cuarzos, flautas, figuras modeladas, moluscos, anchovetas y
textiles quemados, artefactos de piedra, hueso, madera, junto con
mechones de cabello humano.

Tambin han sido encontrados objetos en forma de inhaladores,
elaborados con huesos de camlidos, y contenedores de conchas de
caracol de selva (Megalobulimus spp.). Asimismo, se han hallado
ofrendas compuestas por numerosos caracoles de loma (Scutalus
proteus), que viven en parajes desrticos, en asociacin con el
cactus San Pedro (Trichocereus pachanoi), conocido por sus
propiedades alucingenas y por ser consumido tradicionalmente
durante los rituales religiosos.
17.5. Ofrendas.

Gran parte del material arqueolgico recuperado ha sido encontrado
en contextos de ofrendas. Es recurrente el hallazgo de
conglomerados de vegetales, fragmentos de cuarzo, choros y
alimentos, acomodados, enterrados y muchas veces quemados.
17.6. Ofrendas Enrejadas

Se trata de complejas ofrendas, consistentes en ejes florales de
cabuya amarrados entre s a modo de una litera. Estn asociadas
con numerosos y diversos componentes: minerales, como cuarzos,
vegetales, plumas, fibras, algodn, as como diversos objetos
manufacturados. Ellas revelan un profundo contenido simblico.


18. ARTE Y MSICA DE LA CULTURA CARAL.

Importancia del Arte y La Msica de la Cultura Caral. Se han recuperado
tres conjuntos musicales, conformados por instrumentos de viento, que
ratifican la prctica musical colectiva y la organizacin compleja en la
sociedad de Caral. Ellos estuvieron asociados con caracoles, como
instrumentos de percusin.

Las actividades religiosas y sociales incluyeron ejecuciones musicales, a
cargo de grupos especializados en esta elaborada expresin artstica.

El arte musical tuvo un rol importante en las actividades de la poblacin;
esta tradicin ha continuado como parte de la herencia cultural de las
sociedades andinas de todos los tiempos.


La msica ha sido, desde los albores de la civilizacin andina, parte
fundamental del ceremonial y la religiosidad. Prueba de ello es el hallazgo
de 32 flautas depositadas como ofrendas bajo el piso de la plaza circular en
la Pirmide del Anfiteatro. Fueron colocadas sobre una piedra cortada
acompaadas por un canto rodado a un lado y al otro por una figurina de
barro crudo sin rostro que se deshaca al tacto, todo cubierto por ms
piedras cortadas. Se les ha clasificado como "flautas traversas", pues son
tubos delgados con un orificio central de forma ovalada que sirve de
embocadura.

Slo en dos casos dicha abertura es rectangular. En el fondo de la
embocadura un tringulo hecho de arcilla cruda sirve de tabique regulador
que distribuye el aire entrante hacia ambos extremos. Fueron elaboradas
usando huesos de ala de pelcano. Las flautas estn decoradas con
representaciones de monos, aves, serpientes y figuras humanas. Algunas
no presentan ningn tipo de decoracin.

En otro sector de la misma Pirmide del Anfiteatro fue hallada otro conjunto
de 38 instrumentos de vientos, posiblemente cornetas hechas con hueso de
camlido o venado. Estas no tienen embocadura sobre el tubo y su
superficie est decorada con canales horizontales.
CONCLUSIONES

El bajo desarrollo tecnolgico fue reemplazado por un alto nivel de
organizacin social, que utiliz a la religin como instrumento para el
manejo de la fuerza de trabajo humana.
La cuidad fue construida, destruida, reconstruida y remodelada
permanentemente, en un contexto ritual. Cambi de diseo
arquitectnico y de tcnicas constructivas a travs del tiempo.


La lite de Caral participo en la esfera de interaccin formada en el rea
norcentral, que integro a las regiones de costa sierra y oriente, cuyas
sociedades compartieron una serie de patrones culturales.
El valle de Supe fue uno de los asientos ms importantes donde se
configur la civilizacin peruana.
BIBLIOGRAFA

http://www.caralperu.gob.pe
http://www.arqueologiadelperu.com.ar/caral_f.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Caral
www.turismoinkaiko.net
Libro "La Ciudad Sagrada de Caral-Supe, Ruth Shady
ANEXOS

Vista panormica de tres de las pirmides del Sector Alto
tomada desde la cima de la Pirmide Mayor


Mapa de ubicacin

Vista frontal de la pirmide menor


Escalinata en el Templo del Altar Circular

Festival turstico y cultural organizado por el PEACS con la
participacin de la poblacin local en Caral.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN Pgina 1

INGENIERA INDUSTRIAS ALIMENTARIAS III

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