Frederic GOBIN

Pieno produkt konsultantas

2, rue du Camp des prisonniers
17700 Surgeres
Tel.: 02!!1"
El. patas: fredericgobin@sfr.fr
Gimimo da#a: 1!$7.0!.2!
Gimimo %ie#a: Saumur &$!'
(ilie#)*+: pranc,-as
.ed/s, 2 %ai0ai
ISILAVINIMAS
(ieno pramon+s T1C2NINIO S(1CI34ISTO diplomas, 5em+s ,0io mais#o
pramon+s ir s,rinin0)s#+s mo0)0la 1NI4, 367I443C mies#as
(ro8esin+s mo0)0los 9:ST;TO<O diplomas &pieno pramon+s ir s,ri=
gam)*os special)*+s'
ADMINSTRACINIO DARBO PATIRTIS
1!7!.0!.01 > 200?
(ieno pramon+s #ec@nologiA= special)*+s d+s#)#oAas 0olegiAoAe, %+liau
> lic+AuAe.
S,ri= gam)*os specialis#as, BT3 ir BTS l)giai, pagrindinis ir #/s#inis
B%ie#imas &mais#o pramon+s mo0)0la 1NI4I3, Surgeres mies#as'
Nuo 1!?! i0i 2007 m. a#sa0ingas uC sri#D: EF%airi= r,Bi= #radicini= ir
smul0i= gamin#oA= produ0#= gam)*os speciali-aciAos diplomasG
Tec@nin+s pagal*os smul0iems gamin#oAams ir pramonin+s gam)*os
Dmon+ms proAe0#= inicia#orius ir a#sa0ingas %)0d)#oAas &daugiau nei
2000 0onsul#aciA='
4e0#orius oC0= ir a%i= pieno produ0#= #ema Tarp#au#iniame au0B#=A=
.idurCemio s#udiA= cen#re &Ci@eam': He0si0a, .enesuela, (eru
1!7?.0!.01 > 1!7!.0!.01
9+s#)#oAas 5em+s ,0io mo0)0loAe, Sain#es mies#as
1!72.01.01 > 1!7?.0!.01
(agal*inis d+s#)#oAas pas0ai#ose ir perdir*imo dir*#u%+se &s,ri=
gam)*os #ec@nologiA= special)*+, B(3 > B1(3 > BT3 > BTS l)giai',
1NI4 Surgeres mies#as
PROFESINIS ISILAVINIMAS IR KVALIFIKACIJOS TOBULINIMAS
1!?1.10.1! > 1!?1.10.2I
.ienos sa%ai#+s s#aCuo#+ (ieno pramon+s specialis#= 0%ali8i0aciAos
#o*ulinimo ir nuola#ini= mo0)m= cen#re &C1(I4', 5em+s ,0io #)rim=
nacionalinis ins#i#u#as &IN73 (aris J Grignon', #ema: Ka-einai ir
0oaguliaciAos mec@ani-mai, s#aCuo#+s priCi,r+#oAas: d+s#. <ean 4enoir
1!?$.12.0
S#aCuo#+ C1(I4 cen#re: #ema ESl+g#i 0ai#in#i s,riaiG &les 8romages L
pa#e pressMe cui#e'
1!?".10.1$ > 1!?".10.1?
S#aCuo#+ C1(I4 cen#re: #ema ES,ri= no0inimasG
1!!?.10.0
S#aCuo#+ C1(I4 cen#re: #ema E3r s,riai iB nepas#eri-uo#o pieno #uri
a#ei#DNG
1!!2.10.27 > 1!!2.10.2?
S#aCuo#+ 5em+s ,0io ir mais#o pramon+s specialis#= 0%ali8i0aciAos
#o*ulinimo cen#re (ar)CiuAe &C(I3': #ema EGlu0onoJdel#aJla0#ono
naudoAimas s,ri= gam)*oAeG
1!!2.10.0 > 1!!2.10.0?
S#aCuo#+ C(I3 ir C1(I4 cen#ruose: #ema ES,ri= no0imas, aroma#as ir
s0onisG &IN73 (aris J Grignon'
1!!".11.1 > 1!!".11.17
S#aCuo#+ s,ri= r,Bi= #ema &IN73 (ar)Cius'
KOMANDIRUOTS USIENYJE
1!!2 m. spalis
Tec@niniai 3iriAos oC0= pieno gamin#oA= mo0)mai COH1TT
programos r+muose &Bendruomeni= #ec@nologinio B%ie#imo ir mo0)m=
programa' > #ru0m+: 1 sa%.
1!!2 m. lap0ri#is
To0ie pa#)s mo0)mai IspaniAoAe
1!!I.0!.0I > 1!!I.0!.1$
OC0= pieno s,ri= gam)*os mo0)mai, s0ir#i .enesuelos pl+#ros
#ec@niniams specialis#ams, uni%ersi#e#= dar*uo#oAams *ei gamin#oAams
> perdir*+Aams &6C3791C programos r+muose'
1!!$.0I.20 > 1!!$.0I.2"
S#aCuo#+ IspaniAoAe: 0ar%i= pieno B%ieCi= #radicini= s,ri= gam)*os
#ec@nologiAos
1!!".0!.0? > 1!!".0!.17
Tec@niniai *and)mai .enesueloAe Hac@iOues mies#e CO41C21
0oopera#)%e &Hocarelos s,rio gam)*os #ec@nologinio proceso
nus#a#)mas'
1!!"J1!!J1!!7
1!!?J1!!!J2000
2001J2002J200I
200"J2007J2010
Saragosos &IspaniAa' Tarp#au#inio au0B#=A= .idurCemio s#udiA= cen#ro
&CI213H' le0#orius: oC0= ir a%i= pieno produ0#= populiarinimas
1!!?.02.10 > 1!!?.02.20
OC0= pieno s,ri= smul0i= gamin#oA= I#aliAoAe mo0)mai
2000, 200I, 200$, 200" m. %asaris
Tec@nin+ 3lpi= s,ri= gam)*os pagal*a Haro0e &7a*a#o mies#as'.
Hocarelos *ei sl+g#= s,ri= gam)*a. Ho0)m= #ru0m+: ? dienos
200$ m.
Tec@nin+ pagal*a pieno pramon+s Dmon+ms ir gamin#oAams KanadoAe
&K%e*e0e', <emene, 3rgen#inoAe.
Nuo 200" m.
OC0= ir a%i= pieno produ0#= populiarinimo pas0ai#= mo0slinis
0oordina#orius CI213H cen#re Saragosos mies#e.
200" > 2007
2011
4e0#orius #arp#au#in+Ae a%i= parodoAe He0si0oAe
200? > 201I
F%air,s #ec@nin+s pagal*os proAe0#ai 3lC)re, 9ram*lio 0aulo 0ran#e,
He0si0oAe
MOKSLINI BANDYM IR VYSTYMO PROJEKTAI
3#sa0ingas uC #ec@nin/ pagal*P 1NI4I3 cen#re *ei uC mo0)mus
speciali-aciAos diplomui #radicin+s s,ri= gam)*os sri#)Ae gau#i &po BTS'
T/s#ini= mo0)m= s#aCuoQi=, s0ir#= s,ri= gamin#oAams *ei mo0)m= %ado%ams,
0oordina#orius 1NI4I3 cen#re &I" me#= pa#ir#is':
J Kar%i= ir oC0= pieno paruoBimas s,ri= gam)*oAe
J S,ri= gam)*a
J (rodu0#= no0inimas ir paruoBimas parda%imui
J S,ri= gam)*a &speciali-uo#a ir *endra' ,0inin0ams perdir*+Aams
J OC0= s,rio paruoBimas parda%imui
J 9ar*as su apdoro#u ir re0om*inuo#u pienu
9augelio pieno perdir*imo mo0)m= uC Ds#aigos ri*=: ,0iuose, 5em+s ,0io
r,muose, 0i#uose Cem+s ,0io Ds#aigose *ei pro8esin+se Cem+s ,0io mo0)0lose
&CF((3', modera#orius F3F31 s#aCuo#+s r+muose &nuo 1!7" m.'
S#aCuoQi= (ranc,-iAos gamin#oAams inicia#orius &nuo 1!7I m., daugiau nei
2000 gamin#oA= mo0)mai'
ES#e Haure de TouraineG s,rio speci8i0aciAos reda0#orius
9ar*as su E(elardonG, EC@a*ic@ouG, EOssau Ira#)G ir 0#. s,ri= 0ilm+s
ser#i8i0a#ais &3OC'
S,ri= mo0)m= modera#orius Nacionaliniame 0ilm+s ser#i8i0a#o &3OC'
ins#i#u#e
S,ri= gam)*os #ec@nologiA= mo0)m= %ado%as Bi= Bali= a#s#o%ams:
J <aponiAa &1!!1'
J I#aliAa &1!!1 > 1!!2'
J 3lC)ras &1!!2 > 1!!"'
J IspaniAa &1!!I, 1!!$, 1!!?'
J He0si0a &1!!?'
J (ranc,-iAos s,ri= pramon+s specialis#ai
Ho0)m= %ado%as pieno pramon+s Dmon+se, #emos:
J @igiena
J s,ri= gam)*a
J dar*as su pirmine Calia%a
J dar*o su 0ar%i=, a%i= ir oC0= pienu #ec@nologinio proceso nus#a#)mas
Tec@ni0os 9ien= rengini=, s0ir#= smul0iems gamin#oAams, modera#orius
region= ir Balies mas#u &%idu#iniB0ai apie I0 > $0 dal)%i='
9ar*o su 0ar%i=, a%i= ir oC0= pienu #ec@nologinio proceso nus#a#)mo
*and)mai:
J 1!!7 > 1!!?: Hin0B#= ir sl+g#= s,ri= iB a%i= pieno gam)*os
#ec@nologinio proceso nus#a#)mas &smul0iems gamin#oAams'
J 1!!? > 1!!!: Kilm+s c@ara0#eris#i0= nus#a#)mas &3OC': EC@a*ic@ou
du (oi#ouG ir ES#e HaureG s,riai
J 2000 > 200I: Kilm+s c@ara0#eris#i0= nus#a#)mas &3OC': EHo#@ais sur
8euilleG s,ris
J 200$ > 200: 9ar*as su D%airiomis (ranc,-iAos Dmon+mis &)pa#ingai
Korsi0oAe' a%i= pieno s,ri= 0lausimais
J nuo 200? m.: (ieno produ0#= 0onsul#an#as &daugiau nei 00
0onsul#aciA='. 9aug)*+ uCsienio pl+#ros proAe0#=.
Tec@nini= s#raipsni= au#orius: la 7e%ue des 1nils, la 7e%ue E4a C@e%reG,
1GI91, 3%i= *ei s,rinin0)s#+s in8ormaciAos cen#ro nauAienlaiB0is
Kn)gos EOC0= Cem+G *endraau#orius
IF7I3 ir I91O mo0)m= %ado%as &(ranc,-iAos pieno pramon+s Dmon+ms'
POMGIAI
Fu#*olas, #enisas, d%ira#is
Fu#*olo Aaunimo ir suaugusi=A= 0omand= #reneris
5%eA)*a au0B#= 0aln= eCeruose