No se si es un invento cubano, o si es algo del periodo especial de Cuba, lo que se, es una

comida exquisita y se llama Frituras de Chicharo. Mi papa las hacia riqusimas.

Solamos hacerla los domingos y la verdad que nos encantaba. La receta es muy fcil;
No hay que cocinar el grano, solo molerlo en la batidora.

1 paquete de chicharos (Crudos)
2 huevos enteros
2 ajos -dientes
tin de sal
aceite

Se une todo en la batidora, el chicharo (CRUDO) , los huevos, los ajos y la sal. Debe quedar
una pasta mas o menos compacta, no muy dura,ni muy blanda, se pone en la sarten
previamente bien caliente -como para freir papas- y se va hechando de cucharada en
cucharada una a una, las frituras crudas en la sarten, mas o menos cuando esten doradas se
sacan del sarten y a Comer !!
Por favor comenten si les quedo bien :)