Maulana Fajri Al Arafi

105020307111022
Manajemen Persediaan
I. Manajemen Persediaan Tradisional
Biaya Persediaan
Biaya pemesanan adalah biaya-biaya untuk menempatkan dan menerima
pesanan.
Biaya persiapan atau penyetelan adalah biaya-biaya untuk menyiapkan
peralatan dan fasilitas sehina dapat diunakan untuk mempr!duksi pr!duk
atau k!mp!nen tertentu.
Biaya penyimpanan adalah biaya-biaya untuk menyimpan persediaan. Biaya
habisnya persediaan adalah biaya-biaya yan terjadi karena tidak dapat
menyediakan pr!duk ketika diminta !leh pelanan.
Alasan Tradisional Memiliki Persediaan
1. "ntuk menyeimbankan biaya pemesanan atau persiapan denan
biaya penyimpanan.
2. "ntuk memenuhi permintaan pelanan.
3. "ntuk menhindari penutupan fasilitas manufaktur akibat kerusakan
mesin# kerusakan k!mp!nen# dan tidak tersedianya k!mp!nen.
$. "ntuk meyana pr!ses pr!duksi yan tidak dapat diandalkan.
5. "ntuk memanfaatkan disk!n.
%. "ntuk menhindari kenaikan hara di masa depan.
Kualitas Pesanan Ekonomis (Economic Order Quantity) : Model ersediaan
Tradisional
Kuantitas esanan dan Total Biaya Pemesanan dan Penyimanan.
&!tal biaya pemesanan dan penyimpanan dapat diambarkan melalui persamaan
berikut '
&( ) &!tal
biaya pemesanan dan biaya penyimpanan
&( ) *+,- . (-,2 ) Biaya pemesanan . Biaya penyimpanan
* )Biaya menempatkan pesanan dan penerimaan pesanan
+ ) /umlah permintaan tahunan yan diketahui
- ) /umlah unit yan dipesan setiap kali pesanan dilakukan
( ) Biaya penyimpanan satu unit persediaan selama satu tahun
Beberapa kuantitas pesanan lainnya munkin menhasilkan t!tal biaya yan lebih
rendah. &ujuannya adalah menentukan kuantitas pesanan yan akan meminimalkan
t!tal biaya. 0uantitas pesanan ini disebut kuantitas pesanan ek!n!mis 123-4. M!del
23- adalah sebuah 5!nt!h dari sistem persediaan yan did!r!n.
Titik Pemesanan Kem!ali ("eorder Point)
adalah titik 6aktu di mana sebuah pesanan baru harus dilakukan. 7al ini merupakan
funsi dari 23-# tenan 6aktu# dan tinkat di mana persediaan hampir habis.
Ketidakastian Permintaan dan Titik Pemesanan Kem!ali
*ersediaan penaman adalah persediaan ekstra yan disimpan sebaai jaminan atas
fluktuasi permintaan.
EOQ dan Manajemen Persediaan
*endekatan tradis!nal untuk menel!la persediaan telah dikenal sebaai
sistem just-in-5ase. +alam beberapa situasi# sistem persediaan just-in-5ase benar-
benar sanat tepat. M!del 23- sanat beruna dalam menidentifikasi pertukaran
!ptimal antara biaya penyimpanan persediaaan dan biaya persiapan. M!del 23-
jua beruna untuk menatasi masalah yan berkaitan denan ketidakpastian melalui
penunaan persediaan penaman.
II. Manajemen Persediaan #IT
Manufaktur /8& 1just-in-time manufa5turin4 adalah suatu sistem berdasarkan
tarikan permintaan yan membutuhkan baran untuk ditarik melalui sistem !leh
- ) 23- ) 2*+,(
ROP = Tingkat penggunaan x Tenggang waktu
ROP = (Tingkat rata-rata penggunaan x Tenggang waktu) + Persediaan pengaman
permintaan yan ada# bukan did!r!n ke dalam suatu sistem pada 6aktu tertentu
berdasarkan permintaan yan diantisipasi.
*embelian /8& mensyaratkan para pemas!k untuk menirimkan suku 5adan
dan bahan baku tepat pada 6aktunya untuk pr!duksi.
Karakteristik $asar #IT
&ata 9etak *abrik.
*enel!mp!kan dan *emberdayaan 0arya6an.
&!tal -uality (!ntr!l
0etelusuran Biaya 3:erhead.
*erbandinan manufaktur /8& denan tradisi!nal '
#IT Tradisional
1. ;istem tarik
2. *ersediaan tidak sinifikan
3. *emas!k ke5il
$. 0!ntrak pemas!k janka panjan
5. ;truktur selular
%. &enaa kerja berkeahlian anda
7. *elayanan terdesentralisasi
<. 0eterlibatan karya6an tini
=. >aya manajemen memfasilitasi
10. *enendalian kualitas t!tal
11. +!minasi penelusuran lansun
1perhitunan biaya pr!duk4
1. ;istem d!r!n
2. *ersediaan sinifikan
3. *emas!k besar
$. 0!ntrak pemas!k janka pendek
5. ;truktur departemental
%. &enaa kerja terspesialisasi
7. *elayanan tersentralisasi
<. 0eterlibatan karya6an rendah
=. >aya manajemen mena6asi
10. &inkat kualitas yan dapat diterima
11. +!minasi penelusuran penerak
1perhitunan biaya pr!duk4
Biaya Persiaan dan Penyimanan : Pendekatan #IT
0!ntrak /anka *anjan# *enisian 0embali yan Berkelanjutan# *ertukaran +ata
2lektr!nik dan /8& 88. +enan penisian kembali berkelanjutan# pembuat baran
menambil alih funsi manajemen persediaan pene5er. *embuat baran
memberitahu pene5er kapan dan berapa banyak persediaan yan harus dipesan
kembali.
Kinerja #atu% Temo : &olusi #IT
0inerja jatuh temp! adalah ukuran kemampuan perusahaan untuk menanapi
kebutuhan pelanan. ;istem /8& meme5ahkan maslah kinerja jatuh temp! bukan
denan menimbun persediaan# tetapi denan menurani tenan 6aktu se5ara
dramatis.
Men'%indari Pen'%entian Produksi dan Keandalan Proses : Pendekatan #IT
0ebanyakan penhentian pr!duksi terjadi karena salah satu dari tia alasan '
keaalan mesin# ke5a5atan bahan baku atau subperakitan# dan ketidaktersediaan
bahan baku atau subperakitan. Memiliki persediaan adalah suatu s!lusi tradisi!nal
atas semua masalah tersebut.
$iskon dan Kenaikan (ar'a : Pem!elian #IT )ersus Menyiman Persediaan
;e5ara tradisi!nal# persediaan disimpan sehina perusahaan dapat menambil
keuntunan disk!n kuantitas dan melinduni diri dari kenaikan hara di masa
mendatan atas baran yan dibeli. &ujuannya adalah untuk menurunkan biaya
persediaan. ;istem /8& men5apai tujuan yan sama tanpa harus menyimpan
persediaan. ;!lusi /8& adalah mene!siasikan k!ntrak janka panjan denan
sejumlah ke5il pemas!k terpilih yan berl!kasi sedekat munkin denan fasilitas
pr!duksi dan membanun keterbatasan pemas!k se5ara lebih intensif.
Keter!atasan #IT
0ekuranan yan palin men!nj!l dari /8& adalah tidak adanya persediaan untuk
menyana berhentinya pr!duksi. *ilihan lain# yan munkin sebaai pendekatan
pelenkap# adalah te!ri kendala 1&3(4.
III. Teori Kendala
&3( memf!kuskan pada tia ukuran kinerja !ranisasi ' thr!uhput# persediaan# dan
beban !perasi. &hr!uhput adalah tinkat di mana suatu !ranisasi menhasilkan
uan melalui penjualan. *enurunan persediaan akan membantu menhasilkan sisi
k!mpetitif denan mempunyai pr!duk yan lebih baik# hara yan lebih rendah# dan
tanapan yan lebih 5epat atas kebutuhan pelanan.