Dieet- en voedingsadviesbureau Ingrid Brouwer

E-mail ingrid@dietiste.net
www.dietiste.net
Tel: 078 6840141





































Eten op de camping
Ook op de camping zo lang mogelijk genieten van vers voedsel? Zorg dan voor een
goede koelbox met koelelementen. Die kan tijdens de autorit ook al goed van pas
komen. Bewaar geen verse producten, zoals melk, kaas en restjes van maaltijden in
een koelbox. Een koelbox is geen koelkast. Kies minder bederfelijke producten,
bijvoorbeeld:

Appelstroop Ham, uit blik
Rookvlees Jam
Pindakaas (Slankie) Smeerkaas
Vis, uit blik Vruchtenhagelslag

De temperatuur kan tijdens een autorit behoorlijk oplopen. Houd de koelbox zo veel
mogelijk uit de zon en leg er een lichtgekleurde doek overheen.

Was je handen goed nadat je rauw vlees en rauwe vis hebt aangeraakt. Er is
meestal geen stromend water bij de tent in de buurt. Was het keukengerei goed af
met heet water.

Posteleinsalade met linzen.
Per portie: 280kcal, 15g eiwit, 10g vet, 20g koolhydraten
Ingredinten voor 2 personen
1 sjalotje 1 gegrilde paprika (pot)
2 el azijn 250g postelein
2 tl mosterd 100g kerstomaatjes
2 el olie
1 blik linzen (ca 300g uitlekgewicht)

Bereidingswijze
1. Maak het sjalotje schoon en snijd het heel fijn.
2. Maak een dressing van de azijn, de mosterd, de olie, het sjalotje en wat peper.
3. Laat de linzen uitlekken.
4. Snijd de paprika in smalle repen.
5. Was de postelein en laat de groente goed uitlekken.
6. Was de tomaatjes en halveer ze.
7. Meng alles door elkaar.

Tip: lekker met volkoren boterhammen.
Liever geen vakantiekilo's?
Let op de volgende 5 punten;
1. Houd maat; Een biertje, wijntje, ijsje op het terras.. wees niet te streng maar houd wel maat. Blijf niet eten als
je vol zit. En eet langzaam: het duurt een tijd voor je lichaam doorheeft dat het te vol zit.
2. Niet in huis halen; Chips, borrelnootjes, blokjes salami en oude kaas. Zorg simpelweg dat je ze niet in huis
hebt, die snacks. Ook niet op de hotelkamer, koelbox of in de auto.
3. Drie hoofdmaaltijden per dag; Tijdens de vakantie wijken mensen vaak af van hun dagelijkse eetritme en
grazen de hele dag door. Probeer jezelf zoveel mogelijk te houden aan je normale ritme van drie
hoofdmaaltijden en drie tussendoortjes.
4. Kies bewust; De hele dag door maak je keuzes, bewust en onbewust. Ook over wat je wilt eten. Het is een
kunst om even stil te staan bij alles wat je in je mond stopt. Vraag jezelf af of je hier nu echt trek in hebt of dat
je het gewoon eet omdat het er is.
5. Beweeg; Ok, we weten het allemaal: bewegen is goed voor je en je houdt je gewicht ermee op peil. In de
vakantie ga je misschien niet naar de sportschool en fiets je niet naar je werk, maar er zijn genoeg andere
manieren om actief bezig te zijn. Een mooie wandeling of fietstocht, dansen in de campingdisco of op dat
leuke zomerfestival. Ga eens badmintonnen of naar een waterpark.


Bent u de laatste
tijd nog op de
website geweest?

U zult merken dat er
iets veranderd is.
Surf naar
www.dietiste.net en
ontdek het.

Tip: Het is hiervoor
belangrijk dat u uw
luidsprekers aan
heeft staan.