GIZI PADA BALITA

1. Pengertian Gizi
Gizi adalah makanan dan zat-zat yang
diperlukan oleh tubuh yang berhubungan
dengan kesehatan.
2. Makanan bayi usia 0-4 bln
Pertumbuhan dan perkembangan bayi masih
berlangsung sampai dewasa.
Makanan yang paling sesuai untuk bayi
adalah Air Susu Ibu, karena ASI memang
diperuntukkan bayi-bayi yang khasiatnya
sebagai makanan pokok untuk bayi.
Keunggulan ASI disbanding dengan susu
sapi adalah
a. ASI mengandung hampir semua zat gizi
yang diperlukan oleh bayi dengan
konsentrasi yang sesuai dengan
kebutuhan bayi.
b. ASI mengandung kadar laktosa yang
lebih tinggi, dimana laktosa ini dalam usus
akan mengalami peragihan hingga
membentuk asam laktat yang berman!aat
dalam usus bayi, yaitu
- Menghambat pertumbuhan bakteri
yang pathologis
- Merangsang pertumbuhan
mikroorganik yang dapat
menghasilkan berbagai asam organi"
dan mensintesa beberapa #enis
$itamin dana usus
- Memudahkan peyerapan protein susu
- Memudahkan penyerapan berbagai
#enis mineral.
". ASI mengandung berbagai zat penolak
yang dapat melindungi bayi dari berbagai
penyakit in!eksi.
d. ASI lebih aman dari Kontaminasi karena
diberikan langsung.
e. %esiko alergi pada bayi ke"il sekali.
!. ASI dapat sebagai perantara untuk
men#alin hubungan kasih saying antara
ibu dan bayi.
g. Suhu ASI sesuai dengan suhu tubuh bayi.
h. ASI membantu pertumbuhan gigi lebih
baik.
i. ASI ekonomis, praktis tersedia setiap
waktu.
. P!la "e#berian #akanan "a$a bayi usia 0-
2 ta%un.
&M&'
MA(AM
MA)A*A*
P+MB+'IA*
DALAM ,+-A'I
& s'd ( bulan ASI Sekehendak
( s'd ) bulan ASI Sekehendak
*uah +,
*ubur susu +,
) s'd - bulan ASI Sekehendak
*uah .,
*ubur susu +,
- s'd .& bulan ASI Sekehendak
*uah .,
*ubur susu .,
/asi tim saring +,
.& s'd .+ bulan ASI .,
*uah 0,
/asi tim saring '
makanan
seperti keluarga
0,
.+ s'd +( bulan ASI +-0,
*uah .,
Makanan
seperti keluarga
0,
Makanan ke"il .,
Keterangan
- Makanan keluarga mudah di"erna dan tidak
pedas
- Makanan ke"il berupa bis"uit, bubur ka"ang
i#o dll
4. Mengatur #akanan anak usia 1-. ta%un.
1alam memenuhi kebutuhan gizi usia .-2 thn
hendaknya digunakan kebutuhan prinsip
sebagai berikut
.. *ahan makanan sumber kalori harus
dipenuhi baik berasal dari makanan
pokok, minyak dan zat lemak serta gula.
+. *erikan sumber protein nabati dan
hewani.
0. 3angan memaksa anak makan makanan
yang tidak disenangi, berikan makanan
lain yang diterima anak.
(. *erilah makanan selingan 4makanan
ringan5 misalnya, bis"uit dan
sema"amnya, diberikan antara waktu
makan pagi, siang dan malam.
Makanan anak usia . tahun belum banyak
berbeda dengan makanan waktu usia kurang dari
. thn, sebagaimana di#elaskan bahwa anak
disapih lebih baik pada umur + tahun sehimngga
pada umum diatas . thn ASI masih diberikan pada
anak.
Pada umumnya makanan masih berbentuk
lemak baik nasi, sayur dan lauk pauk seperti
daging hendaknya dimasak sedemikian rupa
sehingga anak mudah mengunyahnya dan mudah
di"erna, anak mulai dia#ak makan bersama-sama
keluarga yaitu makan pagi, siang dan malam.
GIZI PADA BALITA
HM.SUROSO,S.KEP
P'/G'AM P+*DIDI)A* P'/0+,I *+',
0A)&LTA, ILM& )+,+-ATA* DA*
)+P+'A1ATA*
&*I2+',ITA, M&-AMMDI3A- ,+MA'A*G
2011