200 gr plazme ili nekog drugog keksa po zelji,mlevenoh
200 gr secera u prahu 100 gr putera/margarina 150 gr ele bon-bona -seckanih 1 jaje
Preliv:
150 gr secera u prahu 1 kasicica soka limuna 1 kesica vanil.secera malo tople vode
Zamesiti sve sastojke rukom,pa oblikovati valjak. Oklagijom ga rastanjiti da bude debljine prsta i sirine 6-7 cm. Za preliv mutiti secer sa vanilom, sokom od limuna i dodavanjem KAPI po KAPI mlake vode,dodavati toliko vode, koliko je neophodno da se secer rastopi. Kada pocne da se zgusnjava,preliv je gotov. Ovim preliti valjak, i ostaviti na sobnoj temperaturi,da se prosusi. Seci stanglice.
KUGLICE
Prvo dobro umutiti: 375gr putera 400gr edera Dodati: 500gr mljevenog plazma keksa 350gr lomljenog plazma keksa 200gr istopljene okolade 200gr sjeckanih oraha 200gr peenih mljevenih ljenika 2dl soka od pomorande, ili ananasa Po elji dodati sitno sjeckani ananas, pomorandu, ele bombone ili suvo groe.
PUNJENE URME urme 100-150 g mlevenog badema 150-200 g prah edera sok od pomorande ili limuna Umesiti masu od 100-150 gr. mlevenog badema (zavisi od broja i veliine urmi), 150-200 gr. prah edera i soka od pomorande ili limuna. Urmama izvaditi oprezno koice i umesto njih ubaciti male valjide od badema.Po elji urme preliti okoladnom glazurom. FINA SALAMA Sastojci 1 margarin 200g prah edera 200g ele bombona 200g suvog groa 200g keksa 2 jajeta 200g oraha 2 tangle okolade malo ruma oblanda Priprema Umutiti paklu margarina, 200 gr. prah edera, 200 gr. seckanih ele bonbona, 200 gr. suvog groa, 200 gr. mlevenog keksa, 2 umudena jajeta, 200 gr. seck. oraha, 2 tangle otopljene okolade, malo ruma. Navlaiti 2 table vede oblande (na vlanoj krpi). Filovati, urolati. Moe i 1/2 mase.
SRDASCA SA SUSAMOM
Sastojci 300 g ratluka 150 g secera 100 -150 g keksa 100 g oraha 125 g maslaca/margarina 50 g propecenog susama/sezama
Cokoladna glazura 100 g cokolade 3 kasike ulja
Dekoracija 50 g maslaca/margarina 50 g rastopljene cokolade -----
Jedino sto sam ovde izmenila je kolicina secera koju sam smanjila na duplo jer je ratluk ved dovoljno sladak.
U serpicu sam stavila secer sa soljicom vode da prokuva i onda unutra dodala iseckan ratluk i kuvala dok se i on nije rastopio. U stvari dobije se zelatinozna masa. Tada sam sklonila serpu sa ringle i dodala puter koji sam mesala kasikom i smesa je postala tekuca.
U plasticnoj posudi sam pre toga izmesala mlevene kekse, orahe i propeceni susam. (ja sam kupila u radnji susam koji je ved propecen).
Odozgo sam prelila tu tekucu masu i kasikom dobro umesila. Kada se masa malo prohladila razvaljala sam je izmeu dva masna papira i isecala srca koja sam do pola umakala u cokoladu.