Turos lekvaros csiga

Hozzvalk:
400 g finomliszt
nagy csipet s
120 g porcukor
2 tk. tpor
50 g vaj
250 g tr (hzi)
1 tk. vanlia eszencia
1 tojs
2-3 ek. tejszn (vagy kevs tej, vagy tejfl)
Tltelk:
kis veg bodzalekvr
Tetejre:
2 ek. szeletelt mandula
Pillanatok alatt ssze lehet lltani kzzel is, egyszeren az ssze hozzvalt egy tlba kell mrni s
sszegyrni. n a kses bett robotgpbe tettem mindent s azzal dolgoztattam ssze.
A tsztt letakartam s 10-15 percig pihenni hagytam. Ennyi id elg ahhoz, hogy knnyen
nyjthatv vljon.
Vkonyan lisztezett felleten kb. 3 mm vastag tglalapot nyjtottam belle. Vastagon megkentem
bodzalekvrral (ha lett volna itthon, megszrtam volna kevs rlt mandulval, hogy a lekvr
levt beszvja, besrtse). Feltekertem mint a bejglit, majd ujjnyi szeletekre vgtam. Stpapros
tepsire fektettem a csigkat, tetejket megszrtam mandulval. Kt tepsin frtek el.
170 fokon, lgkeverssel stttem 18 percig.