Tornar a l'article Feu clic per imprimir

Dijous 11 desembre, 2008

Vertical Farming
Per Bryan Wal sh
Dickson Despommier es va convertir en el guru de l'agricultura vertical perqu els seus estudiants van ser
desanimat. Un professor de salut ambiental a la Universitat de Columbia a la ciutat de Nova York,
Despommier ensenya sobre el parasitisme, l'alteraci del medi ambient i altres temes felios assortits. Amb
el temps els seus alumnes es van queixar; que volien treballar en alguna cosa optimista. Aix que la classe
va comenar a estudiar la idea de conrear un hort al terrat per a les ciutats. Rpidament es descarten
aquest enfocament - massa petita escala - en favor d'una mica ms ambicis: una finca urbana de 30 pisos
amb un hivernacle a cada pis. "Crec que l'agricultura vertical s una idea que es pot treballar en una gran
forma", diu Despommier. ( Vegeu les imatges de l'agricultura urbana .)
Per qu anvem a voler construir gratacels plens d'enciam quan hem estat cultivant en terra durant
10.000 anys? A causa de que la poblaci mundial creix - de 6,8 milions actuals fins a un mxim de 9 mil
milions en 2050 - que podria quedar-se sense terra productiva i aigua. La major part del creixement de la
poblaci es produir en les ciutats que no poden ser fcilment alimentar-se. Afegir el fet que l'agricultura
moderna i tot el relacionat amb ella - la desforestaci, els fertilitzants qumics carregats i transport que
emet carboni - s un contribuent significatiu al canvi climtic, i la cria de sobte vertical no sembla
Beanstalk tan mgic al cel.
"L'agricultura vertical podria permetre que l'aliment es cultiva localment i de manera sostenible", diu Glen
Kertz, CEO d'Valcent, una empresa de tecnologia amb seu a El Paso, Texas, que est tractant de sortir del
procs. La seva empresa utilitza mtodes hidropnics d'efecte hivernacle a crixer cap amunt en lloc de cap
a fora. El resultat estalvia espai - vital en les zones urbanes - i permet als agricultors reguen i fertilitzen
amb molts menys residus.
Al laboratori del Pas de Valcent, els cultius creixen en tests en files en els panells verticals clars que giren en
una cinta transportadora. Moure els dna a les plantes la quantitat precisa de llum i els nutrients
necessaris, una optimitzaci que Kertz diu el deixa crixer 15 vegades ms de l'enciam per acre com en una
granja normal, usant 5% de l'aigua que fa l'agricultura convencional. La companyia aspira a acabar una
instal laci a escala comercial a principis de 2009.
Plans de Despommier sn encara ms grandis. Ha elaborat models per a una de 30 pisos, ciutat-block-size
Feu clic per imprimir
granja vertical que tindria parets transparents per maximitzar la llum solar i de produir aliments suficients
per a 50.000 persones. "Amb prop de 160 d'aquests edificis, es podria alimentar tot Nova York", diu. La
seva idea ha intrigat als arquitectes, per Despommier admet que costaria centenars de milions per
construir un parc gratacels a gran escala. Aquest s el principal inconvenient: els costos de construcci i de
l'energia probablement fer que els aliments aixecat verticalment ms costosos que els cultius tradicionals.
Almenys per ara.
Vegi les imatges de les collites del mn .
Vegi les imatges de les granges de Nebraska .
Trobi aquest article en:
http://content.time.com/time/magazine/article/0, 9171,1865974,00. html a
Copyright 2014 Time Inc reservats. Prohibida la reproducci total o parcial sense perms est prohibida.
Poltica de privacitat | Af egir TEMPS Titulars al seu lloc | Contacti'ns | Atenci al Client