Finom bodzaszrp

Hozzvalk:
10 kg cukor
5 l vz
20 dkg citromsav
1,5 kg citrom facsart leve + karikra vgott ha
legal!! 100 !odzavirg
1,2 dkg "a#!e$zot
% cukor!l s a vz!&l s'r' sziru(ot kszt)$k* +g, 15 l#es ed$,!e$ kih't)k, !eletessz)k a
citromot, a savat s a !odza virgot* 5#- $a(ig kevergetve ll$i hag,uk* +zut$ a virgokat, a
citromhat kiszed)k, kicsavaruk s kimossuk* % mosl .#/#szeresre hgtva ihat0
% s'r' sz1r(1t szit$ tsz'r)k , )veg!e t1lt)k* 2#10#szeres hgtssal ihat0
Ha azt akaruk, hog, sokig elllo$, akkor vag, "a#!e$zottal tartstuk, vag, ml,h't&!e$
troluk*
3at megeg,zseim :
Ha frisse$ kiforrzott, csrame$tes )veg!e t1lt)k, tartstszer $lk)l is sokig elll* 4$ legal!! a
felt mi$de$ tartstszer $lk)l teszem el, csak az )veg szra teszek kt celof$ k1z eg, kicsit*
% msik felt tartstom 5g,, hog, mi$de$ )veg tetere szrok eg, ksheg,$,i tartsitszert* 6g,
kih5zza a k1vetkez& !odza szezo$ig*