Biskut London Almond

Bahan-Bahan: 230 gm tepung red rose

1 biji telur (diambil kuningnya)
sudu teh esen vanila
1 kotak cooking chocolate 125 gm mentega
60 gm gula icing
1 paket badam (dipanggang dibakar)
sedikit badam yang dikisar halus!
Cara: "entega # gula dipukul separa kembang!
$ukul mentega dan gula hingga separa kembang! "asukkan kuning telur dan esen
vanila% kemudian kacau! &khir sekali masukkan tepung red rose tadi sehingga
boleh diuli! 'alutkan badam tadi dengan adunan sebiji(biji dan bakar pada suhu
1)0* selama 12 minit! 'etelah sejuk% masakkan coklat dan celupkan badam yang
disalut tadi! +emudian masukkan ke dalam paper cups! ,abur sedikit badam halus
sebagai hiasan!
Biskut Kacang
Bahan-Bahan: 1 kati tepung gandum
1 kati kacang tanah
kati minyak masak (lebih sedap menggunakan minyak jagung)
kati gula hals
1 biji telur
Cara: kacang tanah digoreng dan dikisar halus! campurkan tepung gandum dan
gula halus! uli doh bersama minyak! terap dan sapukan kuning telur! untuk lebih
menarik% letakkan hirisan kacang di atas biskut! bakar dalam oven!
Biskut Kacang Tanah
Bahan-Bahan: 3-5 gm gula aising
250 gm mentega
2 biji telur
310 gm kacang tanah (dikisar) 5 gm serbuk penaik
6)0 gm tepung gandum
. sudu besar mentega kacang Cara: $ukul gula dan mentega hingga kembang!
"asukkan telur satu demi satu dan bahan(bahan lain! ,erapkan di atas tray
pembakar dan bakar selama 20 minit minit sehingga kekuningan!
Biskut Semperit
Bahan-Bahan: / ca0an mentega
1 ca0an tepung gandum
'edikit esen vanila 2 ca0an tepung kastard
ca0an gula
1 biji kuning telur
Cara: $ukul mentega bersama gula hingga kembang% masukkan kuning telur dan
vanila! "asukkan tepung gandum dan tepung kastard yang telah diayak terlebih
dahulu! 1aul hingga sebati hingga menjadi satu doh! ,erap dengan acuan semperit
dan bakar hingga kekuningan!
Semperit Istimewa
Bahan-Bahan: 1 tin tepung jagung cap kupu(kupu 2ro0n # $olson
2 ca0an tepung gandum
1 / ca0an gula pasir ( dikisar # diayak
3 biji merah telor
1 buku mentega
1 sudu teh esen vanilla
Cara: +acau sebati mentega dan gula! "asukkan merah telor # esen vanilla!
+acau! "asukkan tepung jagung # tepung gandum yang telah diayak bersama! 3li
jadikan doh! ,ekan dalam acuan semperit berbentuk leper dan bergigi! 2akar!
Tambahan: 4ika doh didapati agak keras% boleh ditambah mentega!
2iskut ini dijamin sedap! 2oleh guna tepung gandum jenis lain tapi tidak dijamin
keaslian rasanya!
Biskut Semperit Fauiah
Bahan-Bahan:
200 gm marjerin
1 ca0an tepung gandum
1 ca0an tepung kastard
1 ca0an tepung jagung 1 biji kuning telur
setengah ca0an gula
1 sudu esen vanila
5 biji buah ceri
Cara: $ukul marjerin dengan gula hingga kembang!+emudian masukkan kuning
telur diikuti dengan esen vanila!&pabila semuanya dah sebati masukkan tepung
gandum!2entukkan dengan menggunakan acuan semperit!5ias dengan ceri yang
dipotong halus!
Cadangan !idangan: +alau lembik tambah sedikit tepung% kalau keras tambah
marjerin!
Biskut Su"i #angup
Bahan-Bahan:
200 g 6indmill 1heeblend
200 g gula
.00 g suji halus 50 g tepung gandum
1 camca teh serbuk pelaga
1 camca teh esen vanila
Cara: $utar 6indmill 1heeblend dan gula hingga kembang! "asukkan suji halus%
tepung gandum% serbuk pelaga% esen vanila dan kacau rata! 2iarkan adunan itu 30
minit! &mbil secamca adunan dan golek menjadi bebola! +emudian tekan sedikit
agar leper dan letak di atas tin bakar tanpa minyak! 3lang hingga habis adunan!
2akar di dalam ketuhar bersuhu rendah hingga biskut kuning keemasan% lebih
kurang 30 minit! 'ejukkan di atas redai!
Biskut Su"i
Bahan-Bahan: 250 gm mentega
100 gm tepung gandum
2 biji kuning telur
200 gm gula halus
200 gm tepung suji 50 gm tepung jagung
50 gm gajus% ditumbuk
1 camca teh esen vanila
'edikit garam dan buah ceri untuk hiasan
Cara:
$ukul mentega bersama gula hingga kembang!
"asukkan kuning telur dan esen vanila! $ukul lagi!
"asukkan semua jenis tepung dan gajus! 1aul rata!
"asukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit!
+emudian bulatkan(bulatkan adunan! 2ubuh ceri di atasnya! 2akar hingga masak!
Resepi Almond London Bridge
Bahan A
220 gram mentega
100 gram marjerin
1/8 sudu kecil esen vanilla
Secubit garam
120 gram gula aising
Bahan B (ayak)
30 gram te!ung gandum
30 gram te!ung ubi
0 gram te!ung jagung
30 gram te!ung kentang
3 sudu besar susu te!ung
1/8 sudu kecil serbuk !enaik
1/8 sudu kecil em!lek
Bahan "
300 gram badam
Bahan hiasan
#angkuk kertas
"$klat ci! kuning
"$klat masakan
%enyediaan
%utarkan bahan A hingga sebati&
Ayak bahan B dan masukkan ke dalam adunan A&
'aul hingga sebati&
(ehatkan d$h selama 20 minit&
Bakar badam hingga masak&
Bulat)bulatkan d$h dan masukkan badam di tengah)tengahnya&
Bentukkan memanjang&
Bakar hingga masak dan sejukkan&
%anaskan c$klat masakan secara d$uble b$iler&
"elu! biskut yang telah di masak ke dalam c$klat dan letakkan ke dalam mangkuk kertas&
*abur c$klat ci! kuning di atasnya&