FORMULIR

UJI KESUKAAN (UJI HEDONIK) SAMPEL A

Nama Panelis :
Umur :
Jenis Kelamin :
No HP :
Instruksi
Cicipilah sampel satu persatu.
Pada kolom kode sampel berikan penilaian anda dengan cara memasukan nomor
(lihat keterangan yang ada di bawah tabel) berdasarkan tingkat kesukaan.
Netralkan indera pengecap anda dengan air putih setelah selesai mencicipi satu
sampel.
Jangan membandingkan tingkat kesukaan antar sampel.
Setelah selesai berikan komentar anda dalam ruang yang telah disediakan.
Indikator
Kode Sampel
A1 A2 A3
Warna
Aroma
Tekstur
Keterangan:
Suka : 1
Kurang Suka : 2
Tidak Suka : 3







Terima Kasih

Komentar :
FORMULIR
UJI KESUKAAN (UJI HEDONIK) SAMPEL B
Nama Panelis :
Umur :
Jenis Kelamin :
No HP :
Instruksi
Cicipilah sampel satu persatu.
Pada kolom kode sampel berikan penilaian anda dengan cara memasukan nomor
(lihat keterangan yang ada di bawah tabel) berdasarkan tingkat kesukaan.
Netralkan indera pengecap anda dengan air putih setelah selesai mencicipi satu
sampel.
Jangan membandingkan tingkat kesukaan antar sampel.
Setelah selesai berikan komentar anda dalam ruang yang telah disediakan.
Indikator
Kode Sampel
B1 B2 B3 B4
Warna
Aroma
Rasa
Tekstur
Keterangan:
Suka : 1
Kurang Suka : 2
Tidak Suka : 3







Terima Kasih
Komentar :