Cornuri cu mere

ce idei mi mai vin.

INGREDENTE : 125 g margarina ( sau unt), 1 m! u!ei, 1 "u,
# !inguri iaurt ( sa nu $ie $"arte %em"s), 1&2 'a(ar de %a(ar (cui i
'!ace mai du!ce '"ate 'une 2&# ), 1 vani!ie, 1 'ra$ de c"'t, un 'ra$
de sare, 1 'a(ar amid"n, #)#,5 'a(are $aina.
*+,-*T*R. : /)0 mere, %a(ar n $unctie de ct de du!ci va
snt mere!e ( eu am 'us d"ar 2 !inguri), un 'ra$ de sc"rti1"ara.
,entru 'udrat ne tre2uie un 'ic de %a(ar 'udra.
Ince'em cu um'!utura 'entru ca tre2uie sa se raceasca. 3im'!u :
dam mere!e 'e ra%at"are 1i !e ca!im 'na !e scade %eama 2ine de
t"t. Eu !e !as 'na a'r"a'e nce' sa se carame!i%e%e.
Du'a ce se eva'"ra %eama dau $"cu! mai mic 1i !e !as ac"!" 'na
nce' sa se 'rinda de tigaie. Durea%a mai mu!t, dar n $e!u! asta 1tiu
sigur ca nu mi se v"r nmuia c"rnuri!e.4nd snt gata mere!e
stingem $"cu!, adaugam un 'ra$ de sc"rti1"ara ( eventua! ceva nuci
sau a!une de 'adure) 1i !asam !a racit. 4t se racesc mere!e ne
"cu'am de a!uat.
5recam margarina cu %a(aru!. .daugam u!eiu!, a'"i "u!, iaurtu!,
vani!ia 1i "m"geni%am 2ine. .mestecam 'ra$u! de c"'t cu un 'a(ar
de $aina 1i cu amid"nu! 1i !e adaugam !a c"m'"%itie. Ince'em sa
$ramntam adaugnd $aina cte 'utin. Nici"data sa nu 'uneti cta
$aina scrie ntr)" reteta, 'entru ca riscati sa nu va iasa cum tre2uie.
5ramntati 'na "2tineti un a!uat m"!cut care se de%!i'e1te de mna.
Ru'em 2ucati ct un "u, !e ntindem n $"rma "va!a, de vre" #)6
mm gr"sime si !e crestam 'e mi7!"c.
-a 2a%a 'unem " !ingura de mere, ru!am 1i dam $"rma de c"rn.
-a 2a%a 'unem " !ingura de mere, ru!am 1i dam $"rma de c"rn.
3i cu marginea dante!ata :)
,entru $"rme!e r"tunde ntindem " $"aie de a!uat de vre" #)6
mm, decu'am cu un 'a(ar, 7umatate din e!e !e crestam n cruce 'e
mi7!"c, 'unem cte " !ingurita de mere 'e discuri!e ntregi,
ac"'erim cu ce!e crestate 1i !e 'resam u1"r cu $urcu!ita 'e margine.
3e c"c 'na devin aurii. 3e 'udrea%a ct snt nca $ier2inte!e. Din
cau%a asta eu am 'us att de 'utin %a(ar n a!uat. 4e vedeti n '"%a
( 1&2 'a(ar) e t"t %a(aru! 'e care !)am $"!"sit.