Σχέδιο Ανάπτυξης ενός Διασυνοριακού Φορέα για την προώθηση του οίνου

CROSS-BORDER NETWORK FOR THE PROMOTION OF WINE PRODUCTS
6.1.1

Development Plan of a cross border body for wine promotion
2013
1
1.
.......................................................................................................... 7
2.
........ 9
2.1 ...................................................... 9
2.2 ..................................................... 16
2.3 ....... 18
2.4 ............................................. 19
2.5 .. 21
3.
27
4.
............. 33
4.1 .................................................................... 33
4.2 .................................................................. 42
4.3 ............................................ 53
5.
.................................................................. 58
5.1 .......................................... 71
5.2 - ........................ 76
5.3 ................................... 79
6.
SWOT ...................................... 81
7.
................................. 89
7.1 ....................................................................................................... 89
7.2 ........................................................................................................ 89
7.3 .......................................................................................................... 89
7.4 ............................................................................... 90
7.5 .............................................................................. 90
8.
....................................................... 91
8.1 .................................................................................. 91
8.2 ................................................................................... 94
9.
........................... 95
9.1 .......................................................................... 95
9.2 ............................................................................ 96
10. WINE-NET ..................... 101

11. WINE-NET ............. 103
11.1 .............................. 103
11.2 ................................................... 105
12. WINE- .................. 108
2
13. K ....................................................................... 111

14. .................................................................................................. 116
14.1 ........................................................................... 116

1: (2001 - 2009) (
, ICAP, 2010) ........................................................................................ 11
2: (2001 - 2009) (
, ICAP, 2010) ........................................................................................ 11
3. LEADER II (
, 2012) .................................................................................................. 13
4. (
2013 & 2008) ................................................... 14
5. ( , . ) .... 16
6. & ........................... 18
7. (...., 2005) ............ 21
8. (...., 2005) ................ 22
9. , 1990-2012 (. , 2013) 25
10. (2007 - 2011) .............. 26
11. (V.Q.P.R.D.) ................ 27
12. (....) ...... 29
13. (...) ..................... 30
14. ............................................. 31
15. (. . . & ) ................. 31
16: (. .
. & )............................................................................................................. 32
17:
2011 2012 (. . . & ) .............................................................. 53
18: * (2001-2007) ............... 53
19: .................................................. 55
20: .......... 56
21: HL (2013) ...................................... 57
22. Puglia ............................................................................................ 58
23. Basilicata ....................................................................................... 59
24. Calabria ......................................................................................... 59
25. Sicilia ............................................................................................. 59
26. Sardegna ....................................................................................... 60
27. Campania....................................................................................... 61
28. Molise ............................................................................................ 61
29. Lazio ............................................................................................. 61
30. Abruzzo ......................................................................................... 62
31. Marche .......................................................................................... 62
32. Umbria .......................................................................................... 62
33. Toscana ......................................................................................... 63
34. Emilia Romagna ............................................................................. 64
35. Liguria ........................................................................................... 64
36. Piemonte ....................................................................................... 65
37. Valle d Aosta ................................................................................. 65
38. Lombardia...................................................................................... 66
39. Trentino Alto-Adige ........................................................................ 67
40. Veneto ........................................................................................... 68
41. Friuli Venezia-Giulia ........................................................................ 70

42. .............................................................. 71
43:
........................................................................................................................ 77
44. SWOT (Richards, 2001) ............................... 81
45. S.W.O.T. (Richards, 2001) 82
46. S.W.O.T. ............................................................................... 86
47. SWOT (policy choices) .. 87
48. ............................................................................. 88
49. ............................................................ 94
50: ........................................................................................ 94
51. .............................................................. 98
52. ( , 2013) ......................... 99
53. ( , 2013) .................. 100
54. WINE-NET ................................... 102
1. ............................................................................................................... 33
2. ............................................................................................................. 33
3. .......................................................................................................... 34
4. ............................................................................................................ 34
5. ...................................................................................................... 34
6. ..................................................................................................... 35
7. ................................................................................................ 35
8. ..................................................................................... 36
9. ............................................................................................................ 36
10. ........................................................................................................ 37
11. .......................................................................................................... 37
12. ........................................................................................................ 38
13. .................................................................................................... 39
14. Chardonnay .................................................................................................... 40
15. Sauvignon Blanc ............................................................................................. 41
16. Viognier ......................................................................................................... 41
17. .................................................................................................... 42
18. ........................................................................................................ 42
19. ....................................................................................................... 43
20. ........................................................................................................ 43
21. ........................................................................................................... 44
22. ........................................................................................................... 44
23. .................................................................................................... 44
24. .................................................................................................. 45
25. ......................................................................................... 45
26. ............................................................................................... 45
27. ....................................................................................................... 46
28. ...................................................................................... 46
29. ................................................................................................. 46
30. ....................................................................................................... 47
5
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
...................................................................................................... 47
...................................................................................................... 48
Cabernet franc ............................................................................................... 48
Cabernet Sauvignon ........................................................................................ 49
Grenache ....................................................................................................... 50
Merlot ............................................................................................................ 51
Syrah ............................................................................................................. 52
1.

1980
.

.
,
(Cross-border Network
for the Promotion of Wine Products) ,
, , ,
,
. ,
WINENET, :
.. ( ), ,
, Cellino San Marco (Brindisi ) Guagnano (Lecce
).
- 6

.
,
:
6.1:
6.2:
,
.
,

.
. ,
.

, . ,

,
, , 2006-2009.

.
, ,
.
.
S.W.O.T. (Strengths - , Weaknesses , Opportunities - , Threats - ) ,
.
, ,
.

.
,
.
, . ,
,
.

.

, , NOISIS
..
, , NOISIS
..
, NOISIS ..
, NOISIS ..
2.

,
.
.
2.1

, 1960.

. ,

,
.
,

.

.

- ,
. ,
60,
.

, ,
.
,
. ,
,
,
.
,
. ,
,
, ,
. ,
.
( )
. , ,
, , 3

. ,
,
,
.
, catering,
, , .

,
.
/
,
.

.
,
, .

,
,
.
,
, .
.
,
.
- ,
,
. ,

. ,
, .
,
., .
, ,
. ,
, ,
,
.
,

. ,
.
. , ,
,
.
10

, .
, 2009
48,2., 4,7 . (ICAP, 2010).
, 2009 4,5 ., 82,2%
, 5,9% , 7,6%
4,2% .
2001
1.617.487
82.132
1.698.619
2002
1.589.826
157.919
1.747.745
2003
1.928.706
220.996
2.149.702
2004
2.479.295
205.570
2.684.865
2005
3.074.616
431.996
3.506.612
2006
3.770.417
563.976
4.334.393
2007
3.199.013
411.022
3.610.035
2008
3.027.694
634.700
3.662.394
2009
3.650.694
468.864
4.119.558
1: (2001 - 2009) (
, ICAP, 2010)
2001
104.353
1.191.623
79.089
242.422
1.617.487
2002
255.721
919.113
109.689
305.303
1.587.826
2003
247.406
1.136.460
168.395
376.445
1.928.706
2004
312.349
1.411.480
366.885
388.581
2.479.295
2005
272.816
2.180.580
182.133
439.087
3.074.616
2006
347.368
2.481.531
652.302
289.216
3.770.417
2007
57.653
2.521.621
213.255
406.485
3.199.013
2008
14.512
2.878.150
18.198
116.833
3.027.694
2009
279.030
3.001.120
154.441
216.104
3.650.694
2: (2001 - 2009) (
, ICAP, 2010)
2004 33, 2005
96, 2008 115 2009 100 .
2009 5
45% , 2008
29% (ICAP, 2010).
,
.

(champions, Hall,
2003, Presenza .., 2010), .
, 1993,
11
. ,
1 (....),
, -
( , 2013).
, 1993-1995,

,
( , , ,
, ..). ,
. ,
, ,
(, 2008).
1996-2001 . ,
:
1. - ,
() 1997,
528.247 (Karafolas, 2006),
. .....
,

1997. ,

,
, (....., 2013). ,
,
.
2.
Liaisons Entre Actions pour la Dveloppement des Economies Rurales 2
(LEADER II), 1996 () ,
3.587.702.

(Karafolas, 2006, ....., 2013). LEADER
, .... ,
(, 2008)
( 3):
, ,
, ,
, , , .
2
LEADER , ,
.
().
12
1.
, &
2.
3.
,
& ,
& &
4.

, , &
5.

( 1999 & 2000)

3. LEADER II (
, 2012)
2001, 8
,
,
(, 2008).
2003, ,

(.....),
( , 2013). , 2001,

.

2002-2008, . ,
(2008) ,
,
, ,
.
,
, ,
, , ,
,
. , 2008
, ,
LEADER+
......
800.000, 20% 80% (,
2008). 4 .
13
1993-1995
1 2

(),
&

1996-2001
1993
1993
- , 1997,
528.247, :

, & 8
& ,
LEADER II, 1996, 3.587.702, :

2001
2002-2008
, &

: &
,
2003:

(),
2008
2013
, ,
LEADER+ 16
...., 800.000 (80%
, 20% 20%)
: 112,
38
38
23
1
12
4. (
2013 & 2008)
, 1997
, 1998
.
, ,
(....., ).
2010, 37 128
(....., 2013). , ,

( , 2013).
,
,
. ,
, , ,
14
LEADER+ , ,

.

. ,
, , ,
,
.
( 5).
.

(.....)
38
1993
13
74
8 ( ,
, ,
,
, ,
, )
(....)
1998
25
44
:
-

(....)
1999
15
22
: 20
:

&
5 -
(, , ,
, )
: 12

(Wines of
Crete)
2006:
.
()
2008:
.
& ()
: 24
: 11

(.....)
2008
24
19
7 (,
,
, ,
, ,
)
2009
21
25
15

(
)
5. ( , . )
2.2

,
, , , .
, ,
:
.

, .

, .
,
- - .
"
, ,
. , , ' ,
,
, .
, 90
,
.
,
.

.

"" . - - ,
,
,
,

.
, Cabernet Sauvignon,
Merlot, Chardonnay, Syrah. ,
.
, .
,
( ),

.
. ,
16
. ,
, terroir, , ,
. terroir
. , ,
,
, .
,
:
.

:
- , ,
.
- ,
.

,

. ,
. ,

, ,
, .
1993, 25 ,
200.000 (City of Wine Observatory, 2005). ,

( Survey, 2006).
1999 n 268 ".
O 1999
. , 12.000
.
1999 2,5 .
: 18%
(City of
Wine, 2005).
17
2.3

.
...
n 268
"
6. &
18
2.4

. , ,
, , .

, , , , , , ,
, , , ,
.
1980,
- (crise viticole)-, ,
,
(Cambourne .., 2000: 66).

Beaujolais, Bordeaux, Burgundy, Champagne, Ctes-du-Rhne Provence,
Corsica, Jura, Pyrennes Savoie. ,
,
(Dubrule, 2007), 2008
(Charters & Menival, 2011).
2004, 7,5 ,
2,5 (Official Chamber of Commerce and Industry of
Valladolid, 2005, : Marzo-Navvaro & Pedraja-Iglesias, 2010).
, (Movimento Turismo
del Vino), 1993,
(Associazione delle Citt del Vino), Abruzzo,
Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia, Marche, Tuscany
Umbria, 1999 (27/07/1999, . 269) (Agriturismo in Italia,
2012, Movimento Turismo del Vino, 2012, Presenza .., 2010).

(Movimento Turismo del Vino, 2012),
2,5 ,
.
,
3,5 .
(Cantine Aperte).

1990,
. , ,
,
. , 1998
,
19
(Brown, & Getz, 2005).

. 2009,
1.647
(Pratt, 2011), , ,
7,1 (AUD$) (Quadri-Felitti & Fiore, 2012). ,
, Margaret River Swan
Valley, (Alonso & Liu, 2010).
, Auckland, Hawkes Bay, Marlborough Wellington
. 2008,
585 475.200 (Tourism Strategy Group Research, 2009).
...
, California
, ()
(), (Simeon & Sayeed, 2011).
,
20 (Quadri-Felitti & Fiore, 2012),
Napa Sonoma. Thach & Olsen (2006, :
Carlsen, 2011) 64%
California.
Napa, ,
50 San Fransisco,
(Getz & Brown, 2006).
1940, 1970
, (lifestyle),
(Skinner, 2000: 293).
, Napa
(Poitras & Getz, 2006), 400 (TripAdvisor, 2008).
, 1988, 100.000 ,
4 (Skinner, 2000:
293), , ,
(Marzo-Navarro & Pedraja-Iglesias, 2010) 3. ,
,
(Skinner, 2000: 284). Skinner (2000: 294-5)
, ,
Carlsen & Ali-Knight (2004)
.
... - : Washington (O Neill & Palmer, 2004), Texas (Kolyesnikova .., 2007, Rasch &
Gretzel, 2008), Virginia (Geide .., 2009), New York, Missouri, Ohaio (Foltz .., 2007),
North Carolina (rown & Smith, 2010, Evans .., 2008), Idaho (Foltz .., 2007), Michigan
(Wargenau & Che, 2006) Pennsylvania (Var .., 2006). , ,
2004, Michigan 75
3
Rombauer (2003, : O Neill & Palmer, 2004), Aoki & Takizawa (2002, : Lagos ..,
2008), Napa 5 .
20
(Wargenau & Che, 2006), 2005 800.000

(Evans .., 2008) 40%
Walla Walla Washington 2007 (Storchmann,
2008).
2.5

,
.

,

(ICAP, 2010).
(....) 2005 ( 7),
484, 352
.
(%)
288
59,50
..
77
15,91
..
64
13,22
...
18
3,72
..
14
2,89
0,62
20
4,13
484
100
7. (...., 2005)
, 60% ,
.. (15,9%).
13,2% .
( 16,7%
), (16,32%),
(5,6%), (4,5%), (4,3%), (3,9%)
(3,9%) ( 8).
21

81
79
27
22
21
19
19
16
15
13
12
11
10
9
9
8
8
8
8
8
8
6
6
6
6
6
5
4
4
4
3
3
3
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
484
(%)
16,74
16,32
5,58
4,55
4,34
3,93
3,93
3,31
3,10
2,69
2,48
2,27
2,07
1,86
1,86
1,65
1,65
1,65
1,65
1,65
1,65
1,24
1,24
1,24
1,24
1,24
1,03
0,83
0,83
0,83
0,62
0,62
0,62
0,41
0,41
0,41
0,41
0,21
0,21
0,21
0,21
0,21
0,21
0,21
0,21
0,21
100
8. (...., 2005)
22
,
.
,
, , .
,
.
,
. ,
,
. ,
,
,
.

,
, (ICAP, 2010), ,
2004-2008, ,
3,24%. 2008,
319,7 , 1,1%, 2007.
, 287
2008, 90% .
2009,
(2008-2009), ( 2009) 3,3%
.

(
), ,
2002 2004,
. 2004
, , , 4.295 (
1000 HL) . 2008-2012,
2008, 3.868 ( 1000 HL),
2011 2.750 ( 1000 HL). , 3.36%
2011-2012.
1990-2012.
23
( 1000 HL)
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
: ....., , ( 2013)
( 9)
... / ... , , ,
, ,
.

/
(1000 HL)
(1000 HL)
(1000 HL)
(1000 HL)
(1000 HL)
(1000 HL)
/
(%)
1990
2.766
259
501
3.526
1991
3.381
199
436
4.016
+13,90
1992
3.543
236
271
4.050
+0,85
1993
3.184
203
3.392
-16,25
1994
2.795
223
33
3.051
-10,05
1995
3.554
266
30
3.850
+26,19
1996
3.738
313
58
4.109
+6,73
1997
3.602
342
43
3.987
-2,97
1998
3.466
358
3.826
-4,04
1999
3.343
337
3.680
-3,82
2000
3.224
327
3.558
-3,32
2001
3.037
338
3.477
-2,28
2002
2.836
249
13
3.098
-10,90
2003
3.491
372
3.864
+24,73
2004
3.929
366
4.295
+11,15
2005
3.755
338
4.093
-4,70
2006
3.530
370
3.900
-4,72
2007
3.150
350
3.511
-9,97
2008
3.510
345
12
3.868
+10,17
24
2009
2.254
340
485
285
3.365
-13,00
2010
2.270
280
550
3.100
-7,88
2011
1.716
280
470
284
2.750
-11,29
2012
2.099
310
571
70
65
3.115
-14,55
9. , 1990-2012 (. , 2013)
,

,
. ,
, .
. , ,
, .

.
,
,
" .
,

.

,
.
. ,
,
.
,
,
,
.

.
.
,
. Chianti
Brunello, .
, ,
.
, 52,6 . ,
, .
, , 2000
1,4 . , 4,6%
.
25
,
(DOC DOCG).
.
2007 2011.
Regione
2007
2008
2009
2010
2011
Piemonte
2.724.000
2.480.000
2.858.000
2.996.000
2.683.000
Lombardia
1.099.000
1.250.000
1.277.000
1.349.000
1.313.000
Trentino A.A.
1.221.000
1.140.000
1.254.000
1.161.000
1.113.000
Veneto
7.799.000
8.119.000
8.174.000
8.351.000
8.710.000
Friuli V.G.
1.029.000
1.014.000
1.130.000
1.334.000
1.267.000
Emilia Romagna
6.253.000
6.340.000
6.952.000
6.601.000
6.455.000
Toscana
2.824.000
2.800.000
2.772.000
2.857.000
2.495.000
757.000
871.000
782.000
927.000
741.000
Lazio
1.838.000
1.797.000
1.527.000
1.259.000
1.205.000
Abruzzo
2.162.000
3.054.000
2.652.000
3.028.000
2.283.000
Campania
1.652.000
1.768.000
1.830.000
1.869.000
1.726.000
Puglia
5.668.000
6.949.000
5.920.000
7.169.000
5.777.000
Sicilia
4.574.000
6.180.000
6.175.000
5.676.000
4.823.000
862.000
582.000
550.000
475.000
486.000
2.052.000
1.901.000
1.947.000
1.685.000
1.628.000
Marche
Sardegna
Altre*
Totale
42.514.000 46.245.000 45.800.000 46.737.000 42.705.000
10. (2007 - 2011)
26
3.

, .

. ,
.
,
, . ,
,
.
.

. .
(VQPRD)

, , ,
.
: ..., ...,
. 11,
(Vin de Qualit Produit Dans Une Rgion
Dtermine VQPRD).
V.Q.P.R.D.
11. (V.Q.P.R.D.)
(...) ,
2009,
.
27
... (..) 479/08

() 607/0 . ,
:
1)
(...)
.... (
), ... ( )
.
( 12)
, ....
,
. ,
. ,

..... ....
,
( ),
..... ....
.
80%, 20%
50%, 35%, 15%
70%, Cabernet Sauvignon &

Cabernet franc 30%
50%, 50%
, ,
, Carignion, Syrah
10
11
28
12
13
14
70%, 30%
80%, 20%
, ,
15

16
17

18
, ,

19
20
12. (....)
( 13)
..., ...
,
...., ... .
....
, . :
( )
(-, , )
. ,
. ...
( ) . ,
.
29
, (Trani)
13. (...)
2)
(...)
.
... ....
,
, .

, .
3)
,
.
, ... ...

. , ,
. , ,
,
.
4)
... ..

,
.
( 14):
, , , , ,
, , ,
, , , ,
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier

, ,, , , ,
,
,
,
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault,

Grenache, Merlot, Syrah
30
, , ,
, (
), , ,
14.

,
.
, 15 ,
2006/07, 2007/08 2008/09.
.
2006-2007
2007-2008
2008-2009
2.456,53
2.502,51
2.176,76
4.567,81
5.009,43
4.945,20
2.557,14
2.639,59
2.653,09
3.320,44
4.308,05
4.396,50
748,25
666,62
696,09
3.039,93
2.935,15
2.993,40
11.093,27
9.503,09
9.380,11
8.161,45
8.441,28
8.104,40
12.152,02
12.161,79
12.012,20
6.216,00
7.257,67
7.207,80
3.140,80
3.135,74
3.155,95
4.330,34
4.406,44
4.397,50
8.123,50
8.042,78
8.030,45
69.907,48
71.010,14
70.089,45
15. (. . . & )
2008/09
, 1,3%, 70.089 .
,
.
2008/2009 , ,
17,1% . , 13,4%.
11,6% ,
,
11,5%. , ,
10,3% .

31
(ha)

2010-11
2011-12
2010-11
2011-12
2010-11
2011-12
2010-11
2011-12
2010-11
2011-12
0,00
0,00
929,00
1.111,80
929,00
1.111,80
1.047,66
872,65
1.976,66
1.984,45
1.050,00
950,00
1.267,80
1.287,80
2.317,80
2.237,80
2.471,46
2.532,22
4.789,26
4.770,02
520,00
510,00
500,00
525,00
1.020,00
1.035,00
1.633,40
1.568,00
2.653,40
2.603,00
650,00
600,00
850,00
860,00
1.500,00
1.460,00
2.871,02
2.872,50
4.371,02
4.332,50
150,00
150,00
185,00
185,00
335,00
335,00
362,36
371,10
697,36
706,10
370,00
350,00
395,00
352,00
765,00
702,00
1.880,90
1.968,42
2.645,90
2.670,42
750,00
750,00
1.250,00
1.250,00
2.000,00
2.000,00
7.110,67
7.015,60
9.110,67
9.015,60
0,00
0,00
2.505,00
2.455,00
2.505,00
2.455,00
5.045,70
4.932,05
7.550,70
7.387,05
3.675,50
2.957,00
3.420,00
3.170,00
7.095,50
6.127,00
4.626,80
5.360,10
11.722,30
11.487,10
0,00
0,00
2.143,00
2.143,00
2.143,00
2.143,00
4.827,20
4.670,28
6.970,20
6.813,28
2.250,00
2.200,00
215,00
215,00
2.465,00
2.415,00
577,15
627,15
3.042,15
3.042,15
2.150,00
2.100,00
250,00
230,00
2.400,00
2.330,00
1.631,27
1.571,72
4.031,27
3.901,72
1.520,00
1.480,00
1.830,00
1.750,00
3.350,00
3.230,00
4.422,10
4.530,43
7.772,10
7.760,43
13.085,50
12.047,00
15.739,80
15.534,60
28.825,30
27.581,60
38.507,69
38.892,22
67.332,99
66.473,82
16: (. . . & )
32
4.

, , .
,
, , ,
.
4.1

,
, ,
,
( , , ).
,
, ,
.
1.
,
(House of Wine, 2013).
, , ,
. ,
,
, , ,
. , ,
. ....
. , , ,
. 10-12C.

( ,
, 5 ..). ,
, ,
.
.
(, ). ,
2.
, ,
. , ,
. .
, ,
.
, ,
, ( ), ,
33
, , .
,
, , ,
.

(terroir), .
,
, ,
.
3.
,
, ,
, , ,
,
,
.
,
, Sauvignon
Blanc. , .
( )
,
, .
, ,
, ,
, () .

, ,
,
.

,
( ), ,
.
, .
,
, .

,
, , , ,
.
4.
5.
34

13-14 16 .. .
, ,
, ,
,
.
,
. ,
, Malvasia
Malmsey ,

6.
. ,
, , Malmsey
1478 (House of Wine, 2013).
, , 5.000
.
.
. ,
, . , ,
, .
, '
(1143-1180)
, '
,
,
.

(1714-1784), :
, ,
,
,
, , .

7.

! ,
, .
16 ,
. Muscat de Frontignan,
.
, 19 ,
.
, , (
), , ,
.
,
.
, 47.000 .
35
.
, .
, ,
, ,
...., , ,
, ,
.
, .
,
,
20 .
,
. , ,
,
, .
.
,

(New wines of Greece,
2013). ,
8.
,
.
: ,
.

. ,
. ,
, .
, ,
, . ....
(), ... ( , 2013).
,
.
( )
.
, , ,
,
. ,
, , ,
, ,
, .
9.

(House of Wine, 2013). ,
,
36
. ,
.
, ,
, , ,
, .

de vino - -
.

( 7 ),
, , , , , .
,
.
, .
.
7.500 .
10.
, .
700 ,

.
, .

.
,
, .
, 21 .
, , , ,
. , , ,
, ,

, 34 ,
, ,
, , , ,
,
,
,
,
, , , , ..
,
,
,
, .
, , ,
,
11.
37
.

.
( )

,
, , ,

. ,
,

,
. ,

, .
12.

,
. , , , ,
, , '
. ,
Vino di Sasso ( ) (House of Wine,
2013).
, ,
. , ,
, 10 12C. ,

, , ,
, .

.
, .
,
,
. .
, 2 ,
.

,
, , , , ,
, , , .
()
(). , 2.500 .
,
, , , .
38

,

.
-
-
.
.
-
,
13.
-
.
.
.
, ,
, , 4-5 .
600 .
,
( ),
, , , , ,
.
,
,
.
, , ()
.

Chardonnay
, .
, , Pinot noir
Pinot Blanc. ,
, DNA
Pinot Gouais Blanc. 2006, 34 Chardonnay ,
,
.
Chardonnay ,
. , ,
. ,

. , ,
,
39
, Pinot Blanc
Chardonnay
. Chardonnay
: Chablis .
Chablis

Chablis Yonne,
14. Chardonnay
Chardonnay. ,
Chablis
, Chardonnay.
(Champagne), Chardonnay
. Cte des Blancs ( )
,
Blanc des Blanc .
Avize , Mesnil
, Cramant . , Chablis
3/5 .
Languedoc, , Ardche, Jura,
.
20 ,
,
. ... ,
, , Oregon, Texas,
Virginia Washington, Alabama, Arizona, Arkansas, Colorado, Connecticut,
Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota,
Missouri, New Hampshire, New Jersey, New Mexico, North Carolina, Ohio, Oklahoma, South
Carolina, Tennessee Vermont,
, , Ontario Quebec.
. ,
, .
, , , , , ,
, , , , . , Chardonnay
, , ,
, .
Chardonnay ,
, , ,
, , , , , ,
,
.
Sauvignon Blanc ,
, sauvage blanc,
, .
,
, , , , ... (
) .
40
18o , Sauvignon Blanc

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon.
, Sauternes
Sauvignon Blanc,
,

Pouilly Fume, Sancerre Sauvignon de
Touraine. Sauternes,
Smillon Sauternes.
,
15. Sauvignon Blanc
. Sauvignon Blanc
.
, , , ,
, , , , ,
, , , .
, Sauvignon Blanc , (House of Wine,
2013). ,
, ,
,
Chardonnays .
Viognier
, Condrieu
. Viognier
.
,
.
.
Vienne,
. Viognier
.

16. Viognier
. 1965
1.900 , ,
,
3 . ,
,
,
.
1990 , ,
, , ,
, (House of Wine, 2013). Viognier
, Riesling.
, , ,
. ,
.
41
, ( Syrah),
, ,
.
.
sushi sashimi, .
4.2

, , ,
( ),
. ,

. 19 , 1820,
,
. ,
, ,
, ,
, .
, , .
,
, ....,
, ,
12,5% 13%,
. ....
10
17.
, (House of Wine,
2013). ,
. , ,
. ,
.... ,
. , ,
, . , ,
.
(barzamino),

1684 ,
, .
, ,
.
,
18.
, 400 (House of
Wine, 2013). , , ,
, .
42
, ,
.
.
, 12.000
. , . ,
, , .
,
.
, .
, ,
, ,
, .
,
.
19.

.
,
, -
, (House of
Wine, 2013).
. ,
, , ,
.

.
,
.
, .
,
.
.
20.
( ) ,
, , .

.
, .
, ,
. , , ,
, .
, ,
, .
43
, , ,
, .

,
.
.
,
, .
,
21.

. ,
,
(
). ,
, ,
, , , .
, ,
,
22.
,
. .
, ,
. , , ,
, . 10-12C.

.
, ,

,
.
,
, , , .
, 35.000
23.
. ,
'
. , .
, , , ,
, ,
.
.
, ,
. , ,
,
, .
44

,
.
, ,

, ,
,
.
, ,
24.

, .
.
, - - .

, ,
, , ....
Syrah Carignan.

.
, ,
, , .

.
25.
.
, ,
( ), ,
. ,
. , , ,
,
,
.

,
. ,

,
. ,
Vinsanto.
, ,
, (House of Wine, 2013).
26.
,

45
. ,
, , ( 6 ).
(18C).
( , , )
, , , ,
. .
, ,
,
.
, ,
. ,
,
.

,

.
.
,
.
.
27.
28.
,
, , ,
, , , , ,
. ,
,
,

,
. ,
, ,
29.
, , ,
.. ,
, , ,
, .
, ,
, , ,
.
,
, ,
, , ,
. , ,
, , ,
46
. ,
. ,
, -
.

.
( ).

.
, , 700
, .
30.
20 ,
, .
,
, ,
.

, '
Pinot Noir. , ,
, , , ,
, ,
, , .
17
, , ,
, , ,

31.
. ,
, , .
20.000 .
, .
, ,
,
.
,
,
. , '
. ,
, , ,
.
, .
, ,
. ,
,
. , , ,
, ,
47
,
( ) ,
,
,
. ,
. ,
, .
,
,
, ,
.
, ,
, .
32.

Cabernet Franc 20 .
Cabernet Sauvignon Merlot,
.
,
,
.
, Anjou, Bourgueil,
Chinon, Saumur - Champigny,
Bergerac Madiran.
, , ,
, , ...
.
.
33. Cabernet franc
, , ,
, . Cabernet Franc Cabernet
Sauvignon. , ,
. ,
, , , .
Cabernet Sauvignon ,
, ,
.
To Cabernet Sauvignon
. , ,
.
,
, Merlot
Cabernet franc , ,
,
. ,
48
. , 1990,
DNA UC Davis Department of Viticulture and Enology,
Cabernet Sauvignon Cabernet franc Sauvignon
Blanc, 17 .
Cabernet Sauvignon
,

, .
,
, ,
,

,
.
,
34. Cabernet
.
Sauvignon
,
. ,
,
. ,
, ,
,
.

Cabernet
Sauvignon.
,
.
, , ,
. ,
Cabernet Sauvignon.
, ,
.
Cabernet Sauvignon 225
. ,
,
Cabernet
Sauvignon , 60%
Cabernet Sauvignon , .
Bordeaux blend Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Merlot
, Syrah ,
Languedoc . ,
.
, , , , , , , ,
, , . ,
, . ... ,
49
, , 1973,
, Cabernet Sauvignon
Chteau Mouton Rothschild, Chteau Montrose, Chteau Haut-Brion Chteau Loville-Las
Cases. , , ,
, , . ,
Cabernet Sauvignon ,
, ,
( ).
Cabernet Sauvignon
.

. , ,

. ,
, . Cabernet
Sauvignon , , ,
, .
, , cheddar, mozzarella brie.
Grenache (: Garnacha)

.
,
,
14 15 ,
.
Languedoc ,
19 .
18 ,

1950, Shiraz (
35. Grenache
Syrah). Grenache
,
,
, .
( Cabernet Sauvignion)
,
, 15%.
, , , .
, , .
,
. Grenache
. Grenache ,
Grenache Blanc () , 4
Ugni Blanc, Chardonnay Semillon. Grenache
rose Grenache gris .
50
Grenache
.

Grenache,
Tempranillo, Cabernet Sauvignon Merlot.
Cannonau, .
, , , , , ... ( ),
, , , . Grenache
, 56
.
, , , ,
.
.
M erlot
,
.
Merlot Cabernet Franc,
Carmnre Cabernet
Sauvignon. Merlot
1784,
. 19
Medoc .
Bord 1855.
36. Merlot
1905 1910 Ticino
. 1990 ....
Merlot , ,
Cabernet Sauvignon,
. Merlot ,
. Cabernet
Sauvignon
.
2/3 Merlot.
, , , , , ,
, , , , , , , ,
..., Washington Long Island. ,
, 120.000 .
Bergerac Cahors,
Malbec. , Merlot
,
. , Merlot ,
. Merlot Cabernet Sauvignon, ,
.
Merlot: ,
, ,
, , , Cabernet Sauvignon.
Merlot , , ,
51
, . ,
, , , , .
Merlot - - .
Merlot, Cabernet Sauvignon,
, , ,
, , Merlot
. ,
Syrah ( Shiraz)
.
.
Syrah ,
,
, , Dureza
Mondeuse Blanche. Shyrah,
,
1831 Shiraqz.
Shiraz,
37. Syrah
Shirazi, .

, . Syrah
,
Hermitage, Cornas Cte-Rtie,
Grenache , Chteauneuf-du-Pape, Gigondas
Ctes du Rhne (House of Wine, 2013).
Syrah ,
, Port.
, .
, . ,
, ,
, ,
. ,
.
Syrah , ,
,
.

(17,01%) (13,73%).
7 49% .
52

(ha)
(%)
1.
11.306,30
17,01
2.
9.127,89
13,73
3.
3.619,52
5,45
4.
2.239,77
3,37
5.
2.218,00
3,34
6. CABERNET SAUVIGNON
2.113,64
3,18
7.
1.821,97
2,74
34.026,73
51,19
66.473,82
100,00
17:
2011 2012 (. . . & )
4.3
, 0,993%
,
(696,09 Ha),
( 1,36% , 18). ,
, ,
,
.
.
20022003
20032004
20042005
20052006
20062007
241.650
7,8
256.800
6,65
255.500
5,95
175.373
4,29
198.849
5,1
. &
.
201.820
6,52
245.150
6,34
273.160
6,36
355.360
8,68
274.593
7,04
33.100
1,07
60.460
1,56
53.350
1,24
51.950
1,27
53.200
1,36
155.800
5,03
358.900
9,29
367.250
8,55
328.310
8,02
241.513
6,19
/-
985.000
31,8
1.721.500
40,08
1.457.700
35,62
1.346.200
34,52
&
687.296
22,19
934.930
24,19
889.870
20,72
1.117.765
27,31
1.162.145
29,8
793.100
25,6
538.600
13,94
734.370
17,1
606.100
14,81
623.500
15,99
3.097.766
100
3.864.340
100
4.295.000
100
4.092.558
100
3.900.000
100
1.469.500 38,03
18: * (2001-2007)
*: HL
53
: , : ICAP (2010)
,

600 .
16 . 19 ,

4 ( , 2013).
, ( 20 )

.
,
.

, , ,
(, 2003).
1954, ,
, ,
, ( ,
2013). , 1950,
,
Cabernet Sauvignon
. ,
,
(http://www.katogi-strofilia.gr/history.html).
1973 ,
. ,
,
(, VQPRD,
183, 40//17.03.1972 228173, 287//27.04.72).
(, ,
, , , ) 5. ,

, ,
( , 2013).

.
, 7
.. ( , 2013).
5
( : 650 .),
- ( 800 .),
( 550 ) (, 2007).
54
()
()
40/A/17.3.1972
287/B/27.4.1972
617/B/12.10.1992
747/B/30.08.1995
()
6 57 // 2 3 .5 . 2 00 0
( )

( )
1 26 // 2 6 .2 . 1 99 7
2 62 // 7 . 4. 1 9 97
1 90 // 2 0 .2 . 2 00 2
1 40 // 3 . 3. 1 9 97
( )
1 12 5 // 2 3. 7 . 20 1 0
19:
: , 2013
19, ,
,
6.000 .
(1500 ,
) 6. , ,
( ) (
), ( ).
247771/04-03-2010
,
20. ,
:
:
,
. 95%
(, 2013). ,

, ,
(
, 2013).

1% (, 2013).
, , (
), ( ), ( ),
( ), ( ), (,
2003, , 2007).
55
:
- - .
( ),
(, 2000,
, 2013).
:
( )
, (, 2010,
, 2013).
, Rs
()
, Cabernet Franc
N, Cabernet Sauvignon N,
Chardonnay B,
Gewrztraminer Rs (1)7 ,
Merlot N, Riesling B
,
(,
), Sauvignon Blanc
B Syrah N
:
(2007) Pinot
Noir N (2007)
A ,
(3)8 (3),
, Cabernet,
Sauvignon N, Chardonnay B
(3),
, (3),

(3), ,
, (3)
20:
: (247771/04-03-2010)
56 30 , 5
21 . 6 , 3 3 .

. 6 , 5
.
2011
(
3211
30-12-2011)
7
1 350
. . 2
. 3
, . (),
() .
56
( ) (
).
.
HL (2013)

1700
550
950
1250
1400
0
4400
21: HL (2013)
- .
Vin Blanc Petillant
& - &
Floara di Munte -
Rossiu di Munte - (http://winesurveyor.weebly.com/tour14.html)
57
5.
,
,
.
37 100 . 10
Monprivato Barolo Riserva Ca 'd' Morissio 2004 Giuseppe
Mascarello e Figlio (4), Barolo Riserva 2004 Monfortino Giacomo Conterno (. 5),
Brunello di Montalcino Riserva 2006 Poggio di Sotto (. 13), Barbaresco Crichet Paje
2002 I Paglieri Roagna (. 14), Mia Barolo Ca 'Brovia 2008 (. 19), Amarone
della Valpolicella Classico 2003 Giuseppe Quintarelli (. 21), Bruno Giacosa Barbaresco
Asili 2009 (. 22), Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2007 (. 26), Taurasi Radici Riserva
2005 Mastroberardino (. 29), Le Torte Pergolas Montevertine 2008 (. 38)
Barolo Riserva Vigna Cogno 2006 (. 42).
Puglia
Vino Aleatico di Puglia Doc
Vino Apulia Igt
Vino Cacc' Mmite di Lucera
Doc
Vino Castel del Monte Rosso
Doc
Vino Galatina Doc
Vino Gioia del Colle - Bianco
Doc
Vino Gioia del Colle Liquoroso
Doc
Vino Leverano Bianco Doc
Vino Lizzano Bianco
Spumante Doc
Vino Lizzano Negroamaro
Rosso Doc
Vino Locorotondo Doc
Vino Matino Rosso o Dorato
Doc
Vino Nard Rosso Doc
Vino Ostuni Bianco Doc
Vino Primitivo di Manduria
Dolce Naturale Doc
Vino Rosato del Salento Igt
Vino Rosso Canosa o
Canusium Doc
Vino Salice Salentino Rosso
Doc
Vino San Severo Rosso Doc
Vino
Vino
Vino
Doc
Vino
Alezio Rosato Doc

Brindisi Rosato Doc
Castel del Monte Bianco
Copertino Rosato Doc
Vino
Vino
Vino
Doc
Vino
Alezio Rosso Doc

Brindisi Rosso Doc
Castel del Monte Rosato
Copertino Rosso Doc
Vino Gioa del Colle - Rosato

Doc
Vino Gioia del Colle Primitivo Amabile Doc
Vino Gravina Amabile Doc
Vino Gioa del Colle - Rosso

Doc
Vino Gioia del Colle Primitivo Doc
Vino Gravina Secco Doc
Vino Leverano Negramaro

Rosso Doc
Vino Lizzano Malvasia Nera
Doc
Vino Lizzano Rosato Doc
Vino Lizzano Bianco Doc
Vino Locorotondo Spumante

Doc
Vino Moscato di Trani Doc
Vino Martina o Martina

Franca Doc
Vino Nard Rosato Doc
Vino Orta Nova Rosato Doc

Vino Ostuni Ottavianello Doc
Vino Orta Nova Rosso Doc

Doc
Liquoroso Secco Doc
Vino Rosso Barletta Doc
Vino Salice Salentino Rosato
Doc
Vino San Severo Rosato Doc

Dolce Naturale Liquoroso Doc
Vino Rosso - Salento Igt
Vino Rosso di Cerignola Doc
Vino San Severo Bianco Doc
Vino Squillace Rosato Igt
Vino Lizzano Negroamaro

Rosato Doc
Vino Lizzano Rosso Doc
Vino Squinzano Rosso o

Rosato Doc
Vino Verdeca del Salento Igt

22. Puglia
58
Basilicata
Vino Aglianico del Vulture
Doc
Vino Matera Doc
Vino Aglianico Passito - Colli

Lucani Igt
Vino Terre dell'Alta Val d'Agri
Doc
23. Basilicata
Calabria
Vino Bivongi Doc
Vino Cir Rosso Doc
Vino Lacrima di Castrovillari
Igt
Vino Melissa Bianco Doc
Vino San Vito di Luzzi Doc
Vino Scavigna Doc
24. Calabria
Sicilia
Vino Ala - Antico liquorvino
amarascato Igt
Vino Alcamo (o Bianco
Alcamo) Doc
Vino Barcellona Rosso Igt
Vino
Vino
Vino
Vino
Contessa Entellina Doc

Erice Doc
Etna Rosso Doc
Inzolia (Ansonica) Igt
Vino Marsala Doc

Vino Moscato di Noto Doc
Vino Moscato di Pantelleria
Doc
Vino Moscato di Siracusa Doc
Vino Salaparuta Doc
Vino Sciacca Doc
Vino Vittoria Doc
25. Sicilia
Sardegna
Vino Alghero Torbato Doc
Vino Arborea - Trebbiano Doc
Vino Cannonau di Sardegna
Doc
Vino Carignano del Sulcis
Rosso Doc
Vino Malvasia di Bosa
Vino Lambrusco del Basento

Igt
Vino Cir Bianco Doc

Vino Donnici Doc
Vino Lamezia Bianco Doc
Vino Cir Rosato Doc

Vino Greco di Bianco Doc
Vino Lamezia Rosso Doc
Vino Melissa Rosso Doc

Vino Sant'Anna di isola di
Capo Rizzuto Doc
Vino Verbicaro Doc
Vino Pollino Doc

Vino Savuto Doc
Vino Albanello di Siracusa Igt
Vino Albanello di Siracusa

Passito Igt
Vino Barcellona Bianco Igt
Vino Ambrato di Comiso Da

tavola
Vino Cerasuolo di Vittoria
Docg
Vino Delia Nivolelli Doc
Vino Etna Bianco Doc
Vino Faro Doc
Vino Malvasia delle Lipari Doc
Vino Menfi Doc
Vino Moscato di Noto Dolce
Doc
Liquoroso Doc
Vino Nero d'Avola Igt
Vino Sambuca di Sicilia Doc
Vino Steri Rosato Igt
Vino Zibibbo Igt
Vino Arborea - Sangiovese

Rosato Doc
Vino Campidano di Terralba
Bianco Doc
Vino Cannonau di Sardegna
Liquoroso Doc
Vino Gir di Cagliari Doc
Vino Malvasia di Bosa
Vino Contea di Sclafani Doc

Vino Eloro Frappato Doc
Vino Etna Rosato Doc
Vino Grecanico Igt
Vino Mamertino di Milazzo
Doc
Vino Monreale Doc
Vino Moscato di Noto
Liquoroso Doc
Passito Doc
Vino Riesi Doc
Vino Santa Margherita di
Belice Doc
Vino Steri Rosso Igt
Vino Arborea - Sangiovese

Rosso Doc
Vino Campidano di Terralba
Rosso Doc
Vino Carignano del Sulcis
Rosato Doc
Vino Malvasia di Bosa Dolce
Doc
Vino Malvasia di Bosa Secco
59
Liquoroso Dolce Doc

Vino Malvasia di Cagliari
Liquoroso Dolce Doc
Vino Mandrolisai Rosso Doc
Liquoroso Secco Doc

Vino Malvasia di Cagliari
Liquoroso Secco Doc
Vino Monica di Cagliari Doc
Vino Monica di Sardegna Doc
Vino Moscato di Cagliari Doc
Vino Moscato di Sardegna

Spumante Doc
Vino Nasco di Cagliari Doc
Vino Moscato di SorsoSennori Doc

Vino Nasco di Cagliari
Liquoroso Dolce Doc
Vino Nuragus di Cagliari Doc
Vino Passito di Alghero Igt
Vino Vermentino di Alghero
Vino Vermentino di Gallura
Igt
Docg
Vino Vermentino di Sardegna Vino Vermentino di Sardegna
Doc
Spumante Doc
26. Sardegna
Campania
Vino Aglianico del Sannio Igt
Vino Aglianico del Taburno (o
Taburno) - Rosato Doc
Vino Aversa - Asprinio
Spumante Doc
Vino Capri Rosso Doc
Vino Cilento Rosso Doc
Vino Costa d'Amalfi - Ravello
- Rosso Doc
Vino Falerno Campano
Bianco Igt
Vino Falerno del Massico
Primitivo Doc
Vino Galluccio Doc
Vino Guardia Sanframondi o
Guardiolo Doc
Vino Ischia - Bianco
Spumante Doc
Vino Ischia - Per'e Palummo
Doc
Vino Penisola Sorrentina Bianco Doc
Vino Sannio - Greco Doc
Vino Solopaca Bianco Doc
Vino Sorrento Rosso Igt
Vino Vesuvio - Lacryma
Christi (Bianco Liquoroso)
Doc
Doc
Vino Mandrolisai Rosato Doc
Vino Monica di Cagliari
Liquoroso Doc
Vino Moscato di Sardegna
Doc
Vino Moscato di SorsoSennori Liquoroso Doc
Vino Nasco di Cagliari
Liquoroso Secco Doc
Vino Sardegna Semidano Doc
Vino Vermentino di Gallura
Passito Docg
Vino Vernaccia di Oristano
Doc
Vino Aglianico del Taburno

(o Taburno) - Coda di Volpe
Doc
Vino Aglianico del Taburno
(o Taburno) - Rosso Doc
Vino Campi Flegrei Falanghina Doc
Vino Castel San Lorenzo Doc
- Bianco Doc
Vino Epomeo Bianco Igt
Vino Aglianico del Taburno (o

Taburno) - Falanghina Doc
Vino Falerno Campano Rosso

Igt
Rosso Doc
Vino Gragnano della
Campania Igt
Vino Irpinia Doc

Bianco Doc
Vino Fiano di Avellino Doc
Vino Ischia - Biancolella Doc
Vino Ischia - Forastera Doc
Vino Ischia - Per'e Palummo

Passito Doc
Vino Penisola Sorrentina Gragnano Doc
Vino Sant'Agata dei Goti Falanghina Doc
Vino Solopaca Rosso Doc
Vino Taurasi Docg
Vino Ischia - Rosso Doc

Christi (Bianco) Doc
Vino Aversa - Asprinio Doc

Vino Capri Bianco Doc
Vino Cilento Rosato Doc
- Rosato Doc
Vino Epomeo Rosso Igt
Vino Greco di Tufo Docg

Vino Ischia - Bianco Doc
Vino Roccamonfina (ex

Cecubo) Igt
Vino Sant'Agata dei Goti Doc
Vino Sorrento Rosato Igt
Vino Vesuvio - Lachryma
Christi (Bianco, Rosso o
Rosato) Doc
Christi (Rosso) Doc
60
Vino Vesuvio Bianco Doc

Vino Vesuvio Rosato Doc
Vino Vesuvio Rosso
Spumante - Lacryma Christi
Doc
27. Campania
Molise
Vino Biferno Bianco Doc
Vino Molise - Montepulciano
Doc
Vino Molise - Tintilia Doc
Vino Pentro d'Isernia Rosso
Doc
28. Molise
Vino Biferno Rosato Doc

Vino Molise - Moscato Doc
Vino Molise - Trebbiano Doc
Vino Aprilia - Merlot Doc
Vino Aprilia - Trebbiano Doc

Vino Canaiolo di Viterbo Igt
Vino Cerveteri Bianco Doc
Vino Atina Doc

Vino Castelli Romani Doc
Vino Cerveteri Rosso Doc
Vino Cesanese del Piglio

Secco Doc
Vino Cesanese di Olevano
Romano Amabile Doc
Vino Colli Albani Doc
Vino Cesanese di Affile

Amabile Doc
Vino Cesanese di Olevano
Romano Secco Doc
Vino Colli della Sabina Doc
Vino Colli Lanuvini Doc

Vino Est! Est! Est! di
Montefiascone - Abboccato
Doc
Vino Falerno Laziale Rosso
Igt
Vino Fiorano Rosso Igt
Vino Frascati Spumante Doc
Vino Cori Bianco Doc

Vino Est! Est! Est! di
Montefiascone - Secco Doc
Vino Marino Doc
Vino Montecompatri Colonna

Doc
Vino Terracina o Moscato di
Terracina Doc
Vino Velletri Rosso Doc
Vino Velletri Bianco Doc

Vino Zagarolo Doc
29. Lazio
Vino Biferno Rosso Doc

Vino Molise - Pinot Bianco
Doc
Vino Pentro d'Isernia Rosato
Doc
Vino Pentro di Isernia Bianco

Doc
LAZIO
Vino Aleatico di Gradoli Doc
Vino Tarquinia Doc
Vino Vesuvio Rosso Doc
Vino Fiorano Bianco Igt

Vino Frascati Amabile Doc
Vino Genazzano Doc
Vino Aprilia - Sangiovese

Rosato Doc
Vino Bianco Capena Doc
Vino Castrense Bianco Igt
Vino Cesanese del Piglio
Amabile Doc
Vino Cesanese di Affile Secco
Doc
Vino Circeo Doc
Vino Colli Etruschi Viterbesi
Doc
Vino Cori Rosso Doc
Vino Falerno Laziale Bianco
Igt
Vino Fiorano Bianco Passito
Igt
Vino Frascati Secco Doc
Vino Malvasia Bianca
Puntinata Igt
Vino Nettuno Doc
Vino Torre Ercolana Igt
Vino Vignanello Doc
61
Abruzzo
Vino Controguerra Doc
Vino Montepulciano
d'Abruzzo - Cerasuolo Doc
Vino Montepulciano
d'Abruzzo - Colline Teramane
Docg
Vino Montepulciano
Vino Trebbiano d'Abruzzo
d'Abruzzo Doc
Doc
30. Abruzzo
Marche
Vino Bianchello del Metauro
Doc
Vino Colli Pesaresi - Focara
Rosso Doc
Vino Falerio dei Colli Ascolani
Doc
Vino Offida Doc
Vino Rosso Conero Docg
Vino San Ginesio Doc
Vino Colli Maceratesi - Bianco

Doc
Vino Colli Pesaresi Sangiovese Doc
Vino I Terreni di Sanseverino
Doc
Vino Pecorino Igt
Vino Rosso Conero Riserva
Docg
Vino Serrapetrona Doc
Vino Verdicchio di Matelica

Vino Verdicchio di Matelica
Doc
Spumante Doc
Vino Vernaccia di
Serrapetrona Doc
31. Marche
Umbria
Vino Assisi Doc
Vino Colli Altotiberini Rosso
Doc
Vino Colli Del Trasimeno Rosso Doc
Vino Colli Martani - Trebbiano
Doc
Vino Lago di Corbara Doc
Vino Colli Altotiberini - Bianco

Doc
Vino Colli Amerini Doc
Vino Colli Martani - Grechetto
Doc
Vino Colli Perugini - Bianco
Doc
Vino Montefalco Rosso Doc
Vino Montefalco Sagrantino

Vino Orvietano Rosso Doc
Secco Docg
Vino Tifernum Igt
Vino Torgiano Bianco Doc
32. Umbria
Toscana
Vino Ansonica - Costa
dell'Argentario Doc
Vino Bianco della Valdinievole
Doc
Vino Bianco Pisano di San
Torp Doc
Vino Bolgheri (e Bolgheri
Sassicaia) Rosato Doc
Vino Candia dei Colli Apuani -
Vino Barco Reale di

Carmignano Doc
Vino Bianco di Pitigliano Doc
Vino Bianco Vergine della
Valdichiana Doc
Sassicaia) Rosso Doc
Vino Candia dei Colli Apuani
Vino Colli Pesaresi - Bianco

Doc
Vino Esino Doc
Vino Lacrima di Morro Doc
Vino Pergola Doc
Vino Rosso Piceno Doc
Vino Verdicchio dei Castelli di
Jesi Doc
Vino Verdicchio di Pian delle
Mura Spumante Igt
Vino Colli Altotiberini - Rosato

Doc
Vino Colli del Trasimeno Bianco Doc
Vino Colli Martani Sangiovese Doc
Vino Colli Perugini - Rosso
Doc
Vino Montefalco Sagrantino
Passito Docg
Vino Orvieto Doc
Vino Torgiano Rosso Docg
Vino Bianco dell'Empolese

Doc
Vino Bianco Pisano di San
Torp - Vin Santo Doc
Sassicaia) Bianco Doc
Vino Brunello di Montalcino
Docg
Vino Capalbio Doc
62
Vin Santo Doc

Vino Carmignano Bianco - Vin
Santo Docg
Vino Chianti - Colli Fiorentini
Docg
Vino Chianti - Montalbano
Docg
Vino Chianti Docg
Vino Colline Lucchesi - Rosso
Doc
Vino Elba - Rosso Doc
Vino Montecarlo Bianco Doc
Vino Monteregio di Massa
Marittima Doc
Vino Montescudaio Rosso
Doc
Vino Orcia Doc
Vino Parrina Rosso Doc
Vino Pomino Rosso Doc
Vino
Vino
Vino
Vino
San Gimignano Doc

Terratico di Bibbona Doc
Val D'Arbia Doc
Valdichiana Doc
Vino Vin Santo del Chianti Classico Doc

33. Toscana
Emilia-Romagna
Vino Albana di Romagna
Amabile Docg
Vino Barbarossa Igt
Doc
Vino Carmignano Rosato
Docg
Vino Chianti - Colli Senesi
Docg
Vino Chianti - Rufina Docg
Vino Carmignano Rosso Docg

Vino Chianti - Colline Pisane
Docg
Vino Chianti Classico Docg
Vino Colli dell'Etruria Centrale

Doc
Vino Cortona Doc
Vino Colline Lucchesi - Bianco

Doc
Vino Elba - Bianco Doc
Vino Elba - Passito Doc

Vino Montecarlo Rosso Doc
Vino Montescudaio - Vin
Santo Doc
Vino Morellino di Scansano
Doc
Vino Ornellaia - Bolgheri
Superiore Doc
Vino Pietraviva Doc
Vino Rosso di Montalcino Doc
Vino
Vino
Vino
Doc
Vino
Doc
Vino
Vino Sant'Antimo Doc

Vino Terre di Casole Doc
Vino Val di Cornia Doc
Vino Vernaccia di San
Gimignano Docg
Vino Vin Santo del Chianti
Doc
Vino Bosco Eliceo - Merlot

Doc
Vino Colli Bolognesi - Barbera
Doc
Vino Colli Bolognesi Classico Pignoletto Doc
Vino Colli Bolognesi - Pinot
Bianco Doc
Vino Colli di Faenza Doc

Passito Docg
Vino Bosco Eliceo - Bianco
Doc
Vino Bosco Eliceo Sauvignon Doc
Vino Colli Bolognesi - Bianco
Doc
Vino Colli Bolognesi Lambrusco Doc
Vino Colli Bolognesi - Riesling
Italico Doc
Vino Colli di Imola Doc
Vino Colli di Parma Sauvignon Doc

Vino Colli di Scandiano e di
Canossa Doc
Vino Colli Piacentini Gutturnio Doc
Vino Colli Piacentini - Ortrugo
Doc
Vino Colli di Parma Rosso

Doc
Vino Colli Piacentini Bonarda Doc
Vino Colli Piacentini Malvasia Doc
Vino Colli Piacentini - Pinot
Grigio Doc
Gragnano di Toscana Igt

Montecucco Doc
Montescudaio Bianco
Moscatello di Montalcino
Parrina Bianco Doc
Vino Pomino Bianco Doc

Vino Rosso di Montepulciano
Doc
Vino Sovana Doc
Vino Tignanello Igt
Vino Val di Cornia Rosso Doc
Vino Vin Santo Montepulciano Doc
Vino Vino Nobile di
Montepulciano Docg

Secco Docg
Vino Bosco Eliceo - Fortana
Doc
Vino Cagnina di Romagna
Doc
Vino Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon Doc
Vino Colli Bolognesi - Merlot
Doc
Vino Colli Bolognesi Sauvignon Doc
Vino Colli di Parma - Malvasia
Amabile Doc
Vino Colli di Rimini Doc
Vino Colli Piacentini Gutturnio Amabile Doc
Vino Colli Piacentini Monterosso Val d'Arda Doc
Grigio Spumante Doc
63

Vino Colli Piacentini Nero Doc
Sauvignon Doc
Vino Colli Piacentini - Val
Vino Colli Piacentini - Val
Nure Doc
Nure Spumante Doc
Vino Colli Romagna Centrale
Vino Emilia - Mller Thurgau
Doc
Igt
Vino Lambrusco di Parma
Vino Lambrusco di Parma
Amabile Igt
Secco Igt
Vino Lambrusco di Sorbara
Vino Lambrusco Grasparossa
Secco Doc
di Castelvetro Amabile Doc
Vino Lambrusco Reggiano
Vino Lambrusco Reggiano
Amabile Doc
Secco Doc
Vino Lambrusco Salamino di
Vino Lancellotta Igt
Santa Croce Secco Doc
Vino Pagadebit di Romagna
Vino Reggiano Doc
Doc
Vino Romagna Albana
Vino Sangiovese di Romagna
Spumante Doc
Doc
Vino Val Tidone - Malvasia
Spumante Igt
34. Emilia Romagna
Liguria
Vino Cinque Terre Doc
Vino Colli Piacentini Trebbiano Val Trebbia Doc

Vino Colli Piacentini -Barbera
Doc
Vino Fogarina Igt
Vino Lambrusco di Sorbara
Amabile Doc
Vino Lambrusco Grasparossa
di Castelvetro Secco Doc
Vino Lambrusco Salamino di
Santa Croce Amabile Doc
Vino Pagadebit di Romagna
Bertinoro Amabile Doc
Vino Reno - Montuni Doc
Vino Trebbiano di Romagna
Doc
Vino Cinque Terre

Sciacchetr Doc
Vino Colli Di Luni Vermentino
Doc
Vino Malvasia di Pignone Igt
Vino Riviera Ligure di
Ponente - Ormeasco Rosso
Doc
Vino Riviera Ligure Di
Ponente - Rossese Doc
Vino Val Polcevera Doc
Vino Colli Di Luni Bianco Doc
Piemonte
Vino Albugnano Rosato Doc
Vino Asti spumante Docg
Vino Albugnano Rosso Doc

Vino Barbaresco Docg
Vino Barbera d'Alba mosso

Doc
Vino Barbera del Monferrato
fermo Doc
Vino Boca Doc
Vino Bramaterra Doc
Vino Canavese Doc
Vino Barbera d'Asti fermo

Doc
Vino Barbera del Monferrato
mosso Doc
Vino Bonarda Novarese Igt
Vino Briona Igt
Vino Carema Doc
Vino
Vino
Doc
Vino
Doc
Vino
Vino Casorzo d'Asti Malvasia Spumante Doc

Vino Colli Tortonesi - Barbera
Doc
Vino Castelnuovo Don Bosco

- Malvasia Spumante Doc
Vino Colli Tortonesi - Cortese
Doc
Vino Colli Di Luni Rosso Doc

Vino Golfo del Tigullio Doc
Vino Pornassio o Ormeasco di
Pornassio Doc
Vino Riviera Ligure Di
Ponente - Pigato Doc
Vino Rossese Di Dolceacqua
o Dolceacqua Doc
35. Liguria
Vino Colline di Levanto Doc

Vino Massarda Igt
Ponente - Ormeasco
Sciacchetr Doc
Ponente - Vermentino Doc
Alta Langa Doc

Barbera d'Alba fermo
Barbera d'Asti mosso
Barolo Docg
Vino Brachetto d'Acqui Docg

Vino Brusnengo Igt
Vino Casorzo d'Asti - Malvasia
Passita Doc
Vino Cisterna d'Asti Doc
Vino CollinaTorinese - Cari
Doc
64
Vino Colline Novaresi Doc
Vino Colline Saluzzesi Doc
Vino Coste della Sesia Doc

Vino Dolcetto d'Asti Doc
Vino Dolcetto d'Acqui Doc

Vino Dolcetto delle Langhe
Monregalesi Doc
Vino Dolcetto di Dogliani Doc
Vino Dolcetto di Diano d'Alba

Doc
Vino Dolcetto di Ovada Doc
Vino Erbaluce di Caluso
Passito Liquoroso Doc
Vino Freisa d'Asti Secco Doc
Vino Gabiano Doc
Vino Ghemme Docg
Vino Langhe - Arneis Doc
Vino Langhe - Freisa Amabile
Doc
Vino Langhe - Pinot Bianco
Doc
Vino Malvasia di Casorzo
d'Asti Doc
Vino Monferrato - Freisa
Secco Doc
Vino Piemonte - Bonarda
Amabile Doc
Vino Piemonte - Chardonnay
Doc
Vino Roero Doc
Vino Erbaluce di Caluso Doc

Vino Fara Doc
Vino Freisa di Chieri Amabile
Doc
Vino Gattinara Docg
Vino Grignolino d'Asti Doc
Vino Langhe - Chardonnay
Doc
Vino Langhe - Freisa Secco
Doc
Vino Lessona Doc
Vino Langhe - Nebbiolo Doc

Vino Loazzolo Doc
Vino Malvasia Di Castelnuovo

Don Bosco Doc
Vino Moscato d'Asti Docg
Vino Monferrato - Freisa

Amabile Doc
Vino Nebbiolo d'Alba Doc
Vino Piemonte - Bonarda

Amabile Mossa Doc
Vino Pinerolese Rami Doc
Vino Piemonte - Bonarda Doc
Vino Rubino di Cantavenna

Doc
Vino Sizzano Doc
Vino Spanna Igt
Vino Valsusa Doc
Vino Verbesco Doc
36. Piemonte
Valle d'Aosta
Vino Chambave Moscato Igt
Vino Cortese dell'Alto

Monferrato Doc
Vino Dolcetto d'Alba Doc
Vino Dolcetto di Diano d'Alba
Doc
Vino Dolcetto di Dogliani
Superiore o Dogliani Docg
Vino Erbaluce di Caluso
Passito Doc
Vino Freisa d'Asti Amabile
Doc
Vino Freisa di Chieri Secco
Doc
Vino Gavi - Cortese Docg
Vino Grignolino del
Monferrato Casalese Doc
Vino Langhe - Favorita Doc
Vino Chambave Moscato

Passito Igt
Vino Riesling de Moncenis Igt Vino Valle D'Aosta - Arnad Montjo - Vet Doc
Vino Valle d'Aosta - Blanc de
Vino Valle d'Aosta Morgex et de La Salle Doc
Chardonnay Doc
Vino Valle d'Aosta - Donnaz
Vino Valle d'Aosta - Enfer
Doc
d'Arvier Doc
Vino Valle D'Aosta - Muller
Vino Valle d'Aosta - Nus
Thurgau Doc
Rosso Doc
Vino Valle d'Aosta - Pinot
Grigio Doc
Nero (bianco) Doc
Vino Valle D'Aosta - Rosso o
Vino Valle d'Aosta - Torrette
Rosato Doc
Doc
37. Valle d Aosta
Vino Riesling di Ovada Igt

Vino Ruch di Castagnole
Monferrato Doc
Vino Strevi Doc
Vino Verduno Pelaverga Doc
Vino Chambave rosso della

Valle d'Aosta Igt
Vino Valle d'Aosta - Bianco
Doc
Vino Valle d'Aosta - Donnas
Doc
Vino Valle d'Aosta - Gamay
Doc
Vino Valle d'Aosta - Petit
Rouge Doc
Nero Doc
Vino Vin du Conseil Igt
65
Lombardia
Vino Botticino Doc
Vino Cellatica Doc
Vino Franciacorta Spumante Metodo Classico Pas Opr
Docg
Vino Garda Classico Groppello Doc
Vino Garda Colli Mantovani
Rubino Doc
Vino Lugana Doc
Vino Montevecchia Rosso Igt
Vino Oltrepo Pavese Barbera fermo Doc
Vino Oltrepo Pavese Buttafuoco Doc
Vino Oltrepo Pavese Moscato Spumante Doc
Vino Oltrepo Pavese - Pinot
Nero Doc
Vino Oltrepo Pavese Riesling Italico Doc
Vino Oltrepo Pavese Riesling Renano Spumante
Doc
Vino Riesling del Garda Igt
Vino Roverone Igt
Vino Capriano del Colle Trebbiano Doc

Vino Croatina Igt
Vino Franciacorta Spumante
- Metodo Classico Ros Docg
Bianco Doc
Vino Lambrusco Mantovano
Amabile Doc
Vino Lugana Spumante Doc
Vino Moscato di Scanzo
Passito Doc
Vino Oltrepo Pavese Barbera mosso Doc
Vino Oltrepo Pavese Cortese Doc
Vino Oltrepo Pavese - Mller
Thurgau Doc
Nero Spumante Bianco Doc
Vino Oltrepo Pavese Riesling Italico Spumante
Doc
Vino Oltrepo Pavese - Rosso
Doc
Vino Riviera del Garda
Bresciano - Chiaretto Doc
Vino San Colombano Doc
Vino Sfurzat (Sforzato) della

Valtellina Doc
Vino Uccellanda Doc
Vino Valtellina Doc
Vino Terre di Franciacorta Bianco Doc

Vino Valcalepio Bianco Doc
Vino Valtellina Superiore Grumello Docg
Vino Valtellina Superiore Vino Valtellina Superiore Sassella Docg
Valgella Docg
38. Lombardia
Trentino Alto-Adige
Vino Alto Adige - Pinot Nero
Doc
Vino Alto Adige - Lago di
Caldaro (Kalterersee) Doc
Vino Alto Adige - Lagrein
Scuro (Lagrein Dunkel) Doc
Vino Alto Adige - Merlot Doc
Vino Alto Adige - Pinot Bianco
Vino Alto Adige - Cabernet

Doc
Rosato (Lagrein Kretzer) Doc
Vino Alto Adige - Malvasia
[Sdtiroler Malvasier] Doc
Vino Alto Adige - Moscato
Giallo Doc
Vino Alto Adige - Pinot Grigio
Vino Capriano Del Colle

Rosso Doc
Vino Franciacorta Spumante Metodo Classico Brut Docg
Vino Franciacorta Spumante Metodo Classico Satn Docg
Rosato Doc
Vino Lambrusco Mantovano
Secco Doc
Vino Montevecchia Bianco Igt
Vino Oltrepo Pavese Barbacarlo Doc
Vino Oltrepo Pavese Bonarda Doc
Vino Oltrepo Pavese Moscato Doc
Grigio Doc
Nero Spumante Metodo
Classico Docg
Vino Oltrepo Pavese Riesling Renano Doc
Vino Oltrepo Pavese - Sangue
di Giuda Doc
Vino Riviera del Garda
Bresciano - Rosso Doc
Vino San Martino della
Battaglia - Tocai Doc
Vino Terre di Franciacorta Rosso Doc
Vino Valcalepio Rosso Doc
Vino Valtellina Superiore Inferno Docg
Vino Verdea Igt
Vino Alto Adige Chardonnay Doc

Rosso (Lagrein Dunkel) Doc
Vino Alto Adige - Meranese
di Collina (Meraner Hgel)
Doc
Vino Alto Adige - Moscato
Rosa Doc
Vino Alto Adige - Pinot Nero
66
(Weissburgunder) Doc
Vino Alto Adige - Riesling
Italico di Terlano Doc
Sylvaner Doc
(Rulnder) Doc
Italico Doc
Vino Alto Adige - Santa
Maddalena (St. Magdalener)
Doc
Vino Alto Adige - Spumante
Doc
Vino Alto Adige - Traminer
Aromatico (Gewrtztraminer)
Doc
Vino Caldaro o lago di
Caldaro Doc
(Blauburgunder) Doc
Renano Doc
Vino Alto Adige - Sauvignon
Doc
Vino Foianeghe Bianco Igt
Vino Terlano - Pinot Grigio

Doc
Vino Terlano - Sylvaner Doc
Vino Enantio (Lambrusco del

Trentino) Igt
Vino Schiava di Faedo Igt
Vino Terlano - Chardonnay
Doc
Vino Terlano - Riesling
Renano Doc
Vino Teroldego Rotaliano Doc
Vino Trentino - Bianco Doc
Vino Trentino - Cabernet Doc
Vino Trentino - Cabernet

Sauvignon Doc
Vino Trentino - Merlot Doc
Vino Trentino Doc

Vino Trentino Giallo Doc
Vino Trentino Liquoroso Doc
Vino Trentino Doc
Vino Trentino Doc
Vino Trentino -
Vino Alto Adige - Schiava Doc

Vino Alto Adige - Terlano Mller Thurgau Doc
Vino Alto Adige - Valle Isarco
- Traminer Aromatico
(Gewrtztraminer) Doc
Vino Colli Di Bolzano Doc
Vino Foianeghe Rosso Igt
Vino Sorni Rosso Doc
Vino Trentino - Moscato Rosa

Doc
Vino Trentino - Nosiola Doc
Chardonnay
Moscato
Moscato Rosa
Pinot Bianco
Vino Trentino - Pinot Grigio

Pinot Nero
Doc
Vino Trentino - Riesling
Rosso Doc
Renano Doc
Vino Trentino - Traminer
Vino Trentino - Vin Santo
Aromatico Doc
Liquoroso Doc
Vino Valle Isarco - Pinot
Vino Valle Isarco - Sylvaner
Grigio Doc
Doc
39. Trentino Alto-Adige
Veneto
Vino Amarone della
Valpolicella Doc
Vino Bardolino Chiaretto Doc
Vino Alto Adige - Sylvaner

Doc
Vino Alto Adige - Valle Isarco
- Mller Thurgau Doc
Vino Casteller Rosso Trentino Doc
Vino Sorni Bianco Doc

Vino Terlano - Pinot Bianco
Doc
Vino Terlano - Sauvignon
Doc
Vino Teroldego Rotaliano
Rosato Doc
Vino Trentino - Cabernet
Franc Doc
Vino Trentino - Marzemino
Doc
Vino Trentino - Moscato
Giallo Liquoroso Doc
Vino Trentino - Mller
Thurgau Doc
Vino Trentino - Pinot Bianco
Spumante Doc
Vino Trentino - Riesling
Italico Doc
Vino Trentino - Sauvignon
Doc
Vino Trento Spumante
Classico Doc
Vino Valle Isarco - Veltliner
Doc
Vino Arcole Doc
Vino Bagnoli Doc
Vino Bardolino classico Doc
Vino Bardolino Superiore

Docg
Vino Breganze - Cabernet
Doc
Vino Breganze - Pinot Nero
Doc
Vino Breganze - Vespaiolo
Doc
Vino Bianco Di Custoza Doc
Vino Breganze - Bianco Doc
Vino Breganze - Pinot Bianco

Doc
Vino Breganze - Rosso Doc
Vino Breganze - Pinot Grigio

Doc
Vino Breganze - Torcolato
Doc
67
Vino Colli Berici - Cabernet

Doc
Vino Colli Berici - Pinot
Bianco Doc
Vino Colli Berici - Tocai Italico
Doc
Vino Colli Euganei - Bianco
Doc
Vino Colli Euganei - Moscato
Doc
Vino Colli Euganei - Tocai
Italico Doc
Vino Conegliano
Valdobbiadene - Prosecco
Superiore di Cartizze Doc
Vino Corti Benedettine del
Padovano Doc
Vino Gambellara - Recioto
Doc
Vino Lison - Pramaggiore Cabernet Sauvignon Doc
Vino Lison - Pramaggiore Pinot Bianco Doc
Vino Lison - Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso
Doc
Vino Lison - Pramaggiore Tocai Italico Doc
Vino Montello e Colli Asolani Cabernet Doc
Vino Montello e Colli Asolani Prosecco Doc
Vino Monti Lessini - Durello
Spumante Doc
Vino Piave - Merlot Doc
Vino Piave - Pinot Nero Doc
Vino Piave - Verduzzo Doc
Vino Riviera del Brenta Doc
Vino Soave - Recioto
Spumante Docg
Vino Valdadige Terradeiforti
Pinot Grigio Doc
Vino Valpolicella - Recioto
Doc
Vino Venegazz Rosso Igt
Vino Colli Berici - Garganega

Doc
Vino Colli Berici - Sauvignon
Doc
Vino Colli Berici - Tocai Rosso
Doc
Vino Colli Euganei - Cabernet
Doc
Vino Colli Euganei - Pinot
Bianco Doc
Vino Conegliano
Doc
Vino Conegliano
Superiore di Cartizze
Spumante Doc
Vino Custoza Bianco Doc
Vino Colli Berici - Merlot Doc
Vino Gambellara - Vin santo

Doc
Vino Lison - Pramaggiore Chardonnay Doc
Vino Lison - Pramaggiore Pinot Bianco Spumante Doc
Vino Lison - Pramaggiore Riesling Italico Doc
Vino Gambellara Doc
Vino Lison - Pramaggiore Verduzzo Doc

Vino Montello e Colli Asolani Merlot Doc
Vino Montello e Colli Asolani Prosecco Spumante Doc
Vino Piave - Cabernet Doc
Vino Merlara Doc
Vino Piave - Pinot Bianco Doc

Vino Piave - Raboso Doc
Vino Recioto di Soave Docg
Vino Rosso Del Rocolo Igt
Vino Soave Doc
Rosato Doc
Vino Valpolicella Classico o
Valpantena Doc
Vino Veneto - Mller Thurgau
Igt
Vino Colli Berici - Tocai

Bianco Doc
Vino Colli di Conegliano Doc
Vino Colli Euganei - Merlot
Doc
Vino Colli Euganei - Rosso
Doc
Vino Conegliano
Spumante Doc
Vino Conegliano
Valdobbiadene Doc
Vino Custoza Spumante Doc
Vino Lison - Pramaggiore Merlot Doc

Vino Lison - Pramaggiore Pinot Grigio Doc
Vino Lison - Pramaggiore Sauvignon Doc
Vino Montello e Colli Asolani Pinot Grigio Doc

Vino Monti Lessini - Durello
Doc
Vino Piave - Cabernet
Sauvignon Doc
Vino Piave - Pinot Grigio Doc
Vino Piave - Riesling Renano
Spumante Doc
Vino Riesling di Costozza Igt
Vino Soave - Recioto Docg
Bianco Doc
Rosso Doc
Vino Venegazz Bianco Igt
Vino Verdiso Igt
Vino Vicenza Doc

40. Veneto
68
Friuli Venezia-Giulia
Vino Carso - Chardonnay Doc
Vino Carso Terrano Doc
Vino Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Merlot Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio Docg
Vino Colli Orientali del
Ribolla Gialla Docg
Sauvignon Docg
Tocai Friulano Docg
Pinot Nero Docg
Vino Collio Goriziano Cabernet Franc Doc
Vino Collio Goriziano Malvasia Istriana Doc
Vino Collio Goriziano Doc
Vino Collio Goriziano Nero Doc
Vino Collio Goriziano Sauvignon Doc
Vino Friuli Annia Doc
Friuli Friuli Friuli Friuli -
Picolit
Pinot
Vino Friuli Aquileia - Merlot

Doc
Vino Friuli Aquileia - Refosco
dal peduncolo rosso Doc
Vino Friuli Aquileia Sauvignon Doc
Vino Friuli Aquileia Verduzzo Friulano Doc
Vino Grave del Friuli Chardonnay Doc
Vino Grave del Friuli - Pinot
Grigio Doc
Vino Grave del Friuli Riesling Renano Doc
Vino Grave del Friuli - Tocai
Friulano Doc
Vino Isonzo - Cabernet Doc
Vino Isonzo - Malvasia
Istriana Doc
Vino Isonzo - Pinot Grigio
Doc
Vino Isonzo - Riesling
Vino Carso Doc

Vino Colli Orientali del Friuli Cabaernet Franc Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Chardonnay Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Picolit Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Ramandolo (Verduzzo) Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Riesling Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Traminer Aromatico Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Schioppettino Docg
Vino Collio Goriziano Cabernet Sauvignon Doc
Vino Collio Goriziano - Merlot
Doc
Vino Collio Goriziano - Pinot
Bianco Doc
Vino Collio Goriziano - Ribolla
Gialla Doc
Vino Collio Goriziano - Tocai
Friulano Doc
Vino Friuli Aquileia - Cabernet
Doc
Vino Friuli Aquileia - Pinot
Bianco Doc
Vino Friuli Aquileia - Riesling
Doc
Vino Friuli Aquileia - Tocai
Friulano Doc
Vino Grave del Friuli Cabernet Franc Doc
Vino Grave del Friuli - Merlot
Doc
Nero Doc
Vino Grave del Friuli - Rosato
Doc
Vino Grave del Friuli Traminer Aromatico Doc
Vino Isonzo - Cabernet
Sauvignon Doc
Vino Isonzo - Merlot Doc
Vino Isonzo - Refosco dal
peduncolo rosso Doc
Vino Isonzo - Sauvignon Doc
Vino Carso Malvasia Doc

Vino Colli Orientali del Friuli Cabernet Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Malvasia Istriana Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Refosco dal peduncolo rosso
Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Rosato Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Tocai Friulano Docg
Vino Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano Docg
Vino Collio Goriziano - Bianco
Doc
Vino Collio Goriziano Chardonnay Doc
Vino Collio Goriziano - Mller
Thurgau Doc
Vino Collio Goriziano - Pinot
Grigio Doc
Vino Collio Goriziano Riesling Italico Doc
Vino Collio Goriziano Traminer Aromatico Doc
Vino Friuli Aquileia Chardonnay Doc
Vino Friuli Aquileia - Pinot
Grigio Doc
Vino Friuli Aquileia - Rosato
Doc
Vino Friuli Aquileia - Traminer
Doc
Vino Grave del Friuli Cabernet Sauvignon Doc
Bianco Doc
Vino Grave del Friuli Refosco dal peduncolo rosso
Doc
Vino Grave del Friuli Sauvignon Doc
Vino Grave del Friuli Verduzzo Friulano Doc
Vino Isonzo - Chardonnay
Doc
Vino Isonzo - Pinot Bianco
Doc
Vino Isonzo - Riesling Italico
Doc
Vino Isonzo - Schioppettino
69
Renano Doc
Vino Isonzo - Tocai Friulano
Doc
Vino Latisana - Cabernet Doc
Vino Isonzo - Traminer

Aromatico Doc
Vino Latisana - Cabernet
Franc Doc
Vino Latisana - Pinot Grigio
Doc
Vino Latisana - Verduzzo
Friulano Doc
Vino Ramandolo Docg
Vino Latisana - Pinot Bianco

Doc
Vino Latisana - Tocai Friulano
Doc
Vino Lison - Pramaggiore Cabernet Franc Doc
41. Friuli Venezia-Giulia
Doc
Vino Isonzo - Verduzzo
Friulano Doc
Vino Latisana - Merlot Doc
Vino Latisana - Refosco dal
peduncolo rosso Doc
Vino Lison - Pramaggiore Cabernet Doc
Vino Savorgnano - Gamay Igt
( . 1442/88)
.

.
: 1980 1.227.000
, 1990 1.022.000 , 1996 971.000 2000 870.000,
32%. ,
2001 830.000 .

, .
2001 3,6%
,
70.828.000 .
1995 2000
(DOC), .
, ,
. 2000, : 44%
, 30% DOC DOCG 26% IGT (
). 1996 DOC DOCG 18,4%.
,
30% 40%.
.
2007/2011
2011
..
Dati Istat
Dati Istat
2011
2012*
Piemonte
2.748.000
2.683.000
-12,5%
-10%
2.410.000
Lombardia
1.258.000
1.313.000
-16,5%
-20%
1.050.000
Trentino A.A.
1.178.000
1.113.000
-20%
-15%
940.000
Veneto
8.231.000
8.710.000
-10%
-15%
7.400.000
Friuli V.G.
1.155.000
1.267.000
-7,5%
-15%
1.070.000
% %
..
70
Emilia Romagna
6.520.000
6.455.000
-6%
-5%
6.130.000
Toscana
2.750.000
2.495.000
-27,5%
-20%
1.990.000
816.000
741.000
-9,5%
Lazio
1.525.000
1.205.000
-33%
-15%
1.020.000
Abruzzo
2.636.000
2.283.000
-13%
2.290.000
Campania
1.769.000
1.726.000
-2%
1.730.000
Puglia
6.297.000
5.777.000
-17,5%
-10%
5.200.000
Sicilia
5.486.000
4.823.000
+1%
+15%
5.550.000
591.000
486.000
-19%
Altre**
1.840.000
1.628.000
-29,5%
-20%
1.300.000
Totale
44.800.000
42.705.000
-12,5%
-8%
39.300.000
Marche
Sardegna
740.000
480.000
42.
5.1

.

Aleatic
.
Lazio. Tuscany Aleatico
, Liulico Liatica.
Aleatico ,
M. Crespan M. Milani (2001) ,
,
. Aleatico
(Quality Wines PSR) Aleatico di , Salice Salentino
Gioia del Colle.
(QWPSR) .
, .
, ,
, ,
. , Salento

.
71
Malvasia Nera
, ,
, .
Malvasia, ,
(). Malvasia Nera ,
DNA,
(Experimental Institute for Viticulture). , ,
,
(Crespan M. Et al., ).
,
. , Negro Amaro
Susumaniello. , ,
, , . ,
Salento,
. ,
.
Malvasia Nera
Negroamaro. Malvasia
,
, Malvasia. Malvasia Nera
, ,
, DNA.
, Negroamaro,
, .
, , - ,
. , Salento,

.
Negroamaro

Salento, 1994,
Negroamaro,
.
Negroamaro
, , DNA,
Negroamaro, ,
( 20 ),
(Calo, 1999). ,
, . , ,
..
, Salento,
Negroamaro.
, Puglia Foggia.
72
Negroamaro
, , .
,
niuru hands, . ,
, ,
: Nigra .

, . Nigramaro
.
, 8 7 ..
, .
, ,
. Malvasia Nera .
,
Salento,
.

.
.
Primitive
,
. 18
, Primicerius Don Francesco Filippo
Indellicati, Gioia del Colle, (Museums G., 1913)
Primitivo.
, , ,
,
, 18 . DNA
Primitivo Zinfandel
. DNA,
Davis,
DNA Crljenaki.
, Plavac Mali, ,
DNA (Maletic E. et al. 2002)
Zinfandel Dobricic.
, .
, , .
,
( 4-5 ).
,
.
Susumaniello Black
, ,
Terra d Otranto . 1974 F. Carpenters
73
(Susumaniello) ,
, , , ,
, , Montepulciano.
, .
, , ,
. ,
,
. ,
,
- .
, Foggia.
Ostuni.
Uva di Troia Black

. ()
.
, Foggia () Cruja.
.
- , ,
, , , .
, -

.

Alessano
Murgia
Itria Valley. Gravina, Martina, Locorotondo,
Ostuni Lizzano.
.
Bombino
Bombino .
,
Caster del Monte ( Pampanuto), San Severo ( Trebbiano
Toscano) Leven ( Malvasia Bianca).
Verdeca
Verdeca Locorotondo
Martina, 50-65%, Gravina,
, Bombino Trebbiano
Toscano.
74
Sauvignon
,
. Chardonnay Castel del Monte, Lizzano
Salice Salentino.
Pampanuto
Castel del Monte ,
Pampanuto, Pampanino,
Chardonnay Bombino Bianco.
Muscat Real
Moscato Muscat (),
, . Moscato di Trani ()
, Foggia
, .
Malvasia
.
Malvasia Cacce Mmitte Lucera, San Severo,
Locorotondo, Martina, Gravina, Lizzano Leverano.
Impigno

. Ostuni 50 85%,
Francavidda dAlessano Verdeca.
Gravina Malvasia d Alessano,

,
.
Francavidda
High Salento, ,
, Ostuni, Impigno,
dAlessano Verdeca 15 50%.
Fiano
Campania, Fiano
Itria Valley, . Locorotondo
Martina.
75
Chardonnay
: Chardonnay ,

. Castel del Monte, Lizzano, Salice Salentino
Guagnano .
5.2 -
(Indicazione Geografica Tipica IGT) Salento
:
( )
( , )
( )
Salento IGT
, /
, , , .
IGT Salento
Negroamaro.
/ , ,
30%.
,
, , ,
-,
.

,
,
76
,
.
, 800
, 40% .

(
)
277
67
344
67
70
180
38
218
11
61
72
FOGGIA
20
105
125
491
338
829
43:

,

,
.
,
: 1
60 ,

.
Cellino San Marco (BR)
Cellino San Marco ,
1927.
,
, .
Cellino, ,
, , ,

Salento ,
.
Cellino San Marco ,
, .
.
77
,
. ,
, ,
,
.
,
,
. ,
, , Negroamaro,
malvasia Nera, Primitivo, Chardonnay .., (DOC) Squinzano Salice
Salentino, IGT Salento
(, ). 160.000
, 1.260 .
.
, Cellino San Marco,
,

,
.
Guagnano (LE)
Guagnano
Salento. ,
Negroamaro,
,
.
, ,
,
.
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Guagnano ,
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(Carmela Scippa Stefanizzo,
Taurino, LEUCI, Antica Masseria, Sigillo, Emera, Feudi of Guagnano, Cantele),
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Salento.

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5.3

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(Wines of Crete)
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Internationale de la Vigne et du
Vin, O.I.V.)
93
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8.2

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.

.
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&

(Ministero delle Politiche Agricole e Forestali)
Associazione Nazionale Citt del Vino
Assessorato risorse agroalimentari Regione Puglia
(Movimento
Turismo del Vino)
Ente di Patrocinio e Assistenza per I Cittadini e

lAgricoltura (EPACA)
Strade del vino ( )
Instituto di servizi per il mercato agricolo alimentare

(ISMEA)
Vinitaly &
(Ente Fiera Verona)
(Istituto
Nazionale di Economia Agraria - INEA)
Associazione Italiana Sommelier
Ente Nazionale di Previdenza per gli Addetti e per gli

Impiegati in Agricoltura (ENPAIA)
Le donne del Vino
(Centro Ricerca
Vitivinicoltura CRA-VIT)
Go Wine
Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l Innovazione

dell Agricoltura del Lazio (ARSIAL)
Viva il Vino
Gruppi Azione Locale (GAL)
Unione Italiana Vino

Vino e Salute
Assoenoteche
50:
94
9.

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9.1
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96
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Vitigno,
.
.
Premio Internazionale del Vino (Wine Oscars),

Oscar . ,
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sommelier .
Vino in Festa
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South Tyrolean Wine Road.
Salone del Vino . 1.000 ,
Turin Wine Show
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1992 &
. 750 ,
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97
Vinitaly (&
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Vitigno
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Premio Internazionale
del Vino
, , sommelier
Vino in Festa
Salone del Vino
Merano Wine Festival
Best Italian Wine

Awards
Selezione Del Sindaco
(/)
Matilde Di Canossa
Terre Di Lambrusco
REGGIO EMILIA
()
Concorso Enologico
Internazionale Rosati
Ditalia
PUGLIA
Negroamaro Wine
Festival
Milano Food & Wine

Festival
&
Roma Food&Wine
Festival
Sagra Del Negroamaro
Cellino San Marco
Premio Terre Del

Negroamaro
Guagnano
Festa Della Vendemmia
Regione Etnea
(Sicily)
Mostra Del Chianti
Montespertoli (Fi)
Calici Di Stelle
51.

. ,
, Cellino San Marco
Guagnano .
,

98
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Vinexpo
Vinisud, International Exhibition of

Mediterranean Wines and Spirits
Vinitaly
World Bulk Wine
Russian Wine Fair
Miami International Wine Fair
London International Wine Fair
Wine Festival and Wine Expo
&
&
Boston Wine Expo
New York Wine Expo
Golden Commercial Shanghai Wine Fair
Wine China
The Shanghai International Wine & Spirits Fair
52. ( , 2013)
The Balkans International Wine Competition
Berliner WeinTrophy
Challenge du Vin International
Premio Internazionale del Vino
Concours Mondial de Bruxelles
International Wine Challenge
International Wine & Spirit Competition
Cranleigh
International Wine Competition
Vinalies Internationales
Syrah du Monde
Chaintre
Chardonnay du Monde
Chaintre
Muscats du Monde
Chaintre
Mondial du Pinot Noir
Sierre, Valais
American Fine Wine Competition
Critics Challenge International Wine Competition
San Diego
Monterey Wine Competition
Monterey
San Diego International Wine Competition
San Diego
99
Winemaker Challenge
San Diego
Los Angeles International Wine Competition
Los Angeles
NextGen Wine Competition
Santa Rosa
Brasil International Wine Fair
Rio de Janeiro
Sydney International Wine Competition
The Spiegelau International Wine Competition
Japan Wine Challenge
The Shanghai International Wine Challenge
53. ( , 2013)
100
10. WINE-NET
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11. WINE-NET

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( )

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, ../../2013

&
..
..

..
( )

..

120
Francesco Cascione
..
Cellino San Marco
Monica Perna
( )
..
Guagnano
121

Σχέδιο Ανάπτυξης ενός Διασυνοριακού Φορέα για την προώθηση του οίνου

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Σχέδιο Ανάπτυξης ενός Διασυνοριακού Φορέα για την προώθηση του οίνου

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CROSS-BORDER NETWORK FOR THE PROMOTION OF WINE PRODUCTS

10. WINE-NET ..................... 101

13. K ....................................................................... 111

41. Friuli Venezia-Giulia ........................................................................ 70

( 1999 & 2000)

(Brown, & Getz, 2005).

(Wargenau & Che, 2006), 2005 800.000

42.514.000 46.245.000 45.800.000 46.737.000 42.705.000

10. (2007 - 2011)

... (..) 479/08

50%, 35%, 15%

70%, Cabernet Sauvignon &

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault,

18o , Sauvignon Blanc

Alezio Rosato Doc

Alezio Rosso Doc

Vino Gioa del Colle - Rosato

Vino Gioa del Colle - Rosso

Vino Leverano Negramaro

Vino Lizzano Bianco Doc

Vino Locorotondo Spumante

Vino Martina o Martina

Vino Orta Nova Rosato Doc

Vino Orta Nova Rosso Doc

Vino Primitivo di Manduria

Vino Lizzano Negroamaro

Vino Squinzano Rosso o

Vino Verdeca del Salento Igt

Vino Aglianico Passito - Colli

Contessa Entellina Doc

Vino Marsala Doc

Vino Lambrusco del Basento

Vino Cir Bianco Doc

Vino Cir Rosato Doc

Vino Melissa Rosso Doc

Vino Pollino Doc

Vino Albanello di Siracusa Igt

Vino Albanello di Siracusa

Vino Ambrato di Comiso Da

Vino Arborea - Sangiovese

Vino Contea di Sclafani Doc

Vino Arborea - Sangiovese

Liquoroso Dolce Doc

Liquoroso Secco Doc

Vino Monica di Sardegna Doc

Vino Moscato di Cagliari Doc

Vino Moscato di Sardegna

Vino Moscato di SorsoSennori Doc

Vino Aglianico del Taburno

Vino Aglianico del Taburno (o

Vino Falerno Campano Rosso

Vino Falerno del Massico

Vino Ischia - Biancolella Doc

Vino Ischia - Forastera Doc

Vino Ischia - Per'e Palummo

Vino Ischia - Rosso Doc

Vino Vesuvio - Lacryma

Vino Aversa - Asprinio Doc

Vino Greco di Tufo Docg

Vino Roccamonfina (ex

Vino Vesuvio Bianco Doc

Vino Biferno Rosato Doc

Vino Aprilia - Merlot Doc