Snickers

Ovaj kola svi oboavamo : ))

Autor: Viki-SB
1h Srednje zahtjevno
Sastojci
10 bjelanjaka
17 lica eera
10 dkg mljevenog kikirikija(kupiti u
ljusci-obavezno)
10 dkg mljevenih-prenih ljenjaka
1 lica ulja
3 lice brana
2 lice kakaa
KREMA:
10 umanjaka
10 dkg okolade + dvije snickers
okoladice
20 dkg eera
20dkg margarina
20dkg sjeckanog kikirikija
1 karamel preljev koji se stavlja preko kreme
Priprema
Bjelanjke odvojimo od umanjaka te ih izmiksamo u vrstu pjenu(ja dodam i mrvicu soli
za vrstou),nakon toga dodamo eer i ulje. U jednu posudu stavimo
ljenjake,mljeveni kikiriki(najbolji je onaj u ljusci,pa ga oljutite i
sameljite),brano,praak za pecivo i kakao i onda to sve lagano i oprezno umjeamo u
vrsti snijeg da nam i dalje ostane to vri. To sve stavite u lim koji ste predhodno
namazali maslacem(ja stavim na papir za peenje tako mi je bolje) i pecite biskvit na
180*C oko 25 min,ali provjeravajte jer vrijeme peenja ovisi kakvu penicu imate : )
KREMA: Izmiksane umanjke i eer staviti na paru i skuhati,kad je ve kuhano dodajte
okoladu i lagano mijeajte dok se oksa ne istopi(ja dodam i dvije snickers okoladice,
a ne morate) : ) Stavite to da se ohladi i onda u hladno izmiksajte margarin (ja stavljam
onaj za kreme sa okusom slatkog vrhnja,a moe i obini).Nakon toga u kremu stavite
isjeckani kikiriki i onda kremom premaite biskvit.. i sad ono najbolje trebali bi
napraviti tko zna preljev od karamele ali ja kupim Kandit karamela preljev i stavim ga
preko kolaa,ima varijanta i sa kupljenim pravim karamelama pa ih otopite, ali ovaj
kupovni preljev je genijalan : ) GLAZURA-GANACHE OD OKOLADE
Glazura nije klasina nego pravite ganache od okolade zato i izgleda tako deblja na
slici,a pravite na slijedei nain: 500 ml slatkog vrhnja (ja radim sa zbregov sl
vrhnjem) 300gr okolade ( radim sa onom iz Lidla za kuhanje i ne smije biti oksa da je
ispod 50% kakaa ), Vrhnje zakuhaje skoro pa do vrenja,maknite sa vatre i u njega
stavite izlomljenu okoladu te lagano mijeajte (sa puuuuunnnooo ljubavi) : ))) dok se
sva okolada ne istopi i prelijete preko kolaa i dobro,dobro ga ohladite prije
www.coolinarika.com
Snickers
posluivanja! Dobar tek i uivajte u kolau : )
Posluivanje
Napomena:ganache e Vam biti skroz rijedak i zato kola mora ostati u dubljem limu za
peenje kad stavljate ganache preko kolaa, ganache e se kroz nekoliko sati u hladnjaku
stisnuti...
www.coolinarika.com