Choco-mascarpone torta

Danas sam bila inspirisana od cokoladne torte od netherland,tako da sam

morala spremiti nesto cokoladno,nesto kremasto..:))Izvolite drage moje,ovo je
za sve cool zenske,..Srecan vam 8-mi Mart!!!:)
Autor: Aurinko
Sastojci
Kora
5 jaja
5zlice secera
5zlice brasna
3zlice kakaa
1 pecivo
1 dcl mleka
1 dcl ulja
+oko 2dcl mleka za prelivanje
Krema
250gr. mascarponea
100gr. secera u prah
2dcl vrhnje
200gr. tamne cokolade
2dcl vrhnje
1dcl mleka
2 kesice vanile
1zlica maslac ili margarin
5 listica zelatina
Dekoracija
2dcl vrhnje
2dcl cokoladni mousse
80gr. bjele cokolade
Priprema
1. Odeliti belance od zumance.Umutiti cvrsti snjeg od bjelance i secera.
2. Umutiti zumance, postepeno dodajte ulje i mleka, i onda brasna, peciva i kakaa, i na
kraju u sve to umjesajte polako snjeg od bjelance.
3. Peci u podmazani kalup, u ugrejanu pecnicu na 180 C, oko 20-30 min.
4. za kremu: pomjesajte mascarponea i secera u prah, pa u to ulijte vrhnje(2dcl),i sve to
umutite u cvrstu kremu(mutite oko 5min).
5. Stavite 5listica zelatina u hladnu vodu(oko 5min),i onda dodajte u ovu
smesu-prokljucalo, vrelo mleko(1dcl)+1zlica maslac+vanile.Pomjesajte dobro i ostavite
da se prohladi.
6. Rastopite cokoladu pomjesanu sa vrhnjem(2dcl),na pari, i ostavite da se ohladi.
www.coolinarika.com
Choco-mascarpone torta
7. na kraju sve ove smjese pomjesajte zajedno u kompaktnu smjesu, i ostavite na hladno.
8. kalup premazite sa uljem, a dno mozete obloziti folijom.Postavite koru, zalijte je sa
toplim mlekom(oko2dcl).
9. Onda stavite nauljen obruc, i sipajte kremu vrz koru, i ostavite u hladnjak da se stegne
najmanje 4saata, a jos bolje preko noci.
10.Onda dekorisite sa umucenim vrhnjem, cokoladnim mousse(moj je bio u prahu, i onda
umucen),bjele cokolade, a prije toga skinite obruc:)..izbor je vas!:)
Posluivanje

1. slika1
2. slika2
3. slika3
4. parce
5. parcence
www.coolinarika.com