Maioneza de susan

Ingrediente:
- 250 g. seminte de susan
- 10 linguri ulei (vegetal)
Mod de preparare:
Se pun semintele de susan la cuptor, intr-o tava tapetata cu artie de copt, pentru cca. 5-! minute, la
"oc potrivit. Se amesteca des, sa nu se arda, caci se amarasc. Se scot apoi si se lasa la racit.
Se pun in #lender impreuna cu uleiul si se mi$eaza pana se trans"orma intr-o pasta apetisanta
%entru a o#tine un amestec omogen, "olositi o spatula cu care sa &curatati' peretii #lenderului.
(aceti pauza intre mi$ari, pentru a nu suprasolicita aparatul
)aca preparati o cantitate mai mare, depozitati-o in #orcane si pastrati-o la "rigider.
%asta de susan se "oloseste la prepararea multor specialitati ara#e, cum ar "i *ummus sau +a#a
ganous, pe care mi-am propus, incet, incet, sa le pro#ez si ast"el sa le deslusesc tainele