UNIVERZITET UNION U BEOGRADU

FAKULTET ZA INDUSTRIJSKI MENADMENT U KRUEVCU

UTICAJ STRATEGIJSKOG MANADMENTA NA KAPACITET
PROIZVODNJE U FABRICI "MOJA VODA"
Student: Ment!:
L"!#$ T%t&%n% '()*++( D! Ve,#-#! $e.#$
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
K!u/e"%01 *+2+3
2
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
SADRAJ
1. UVOD ................................................................................................................................ 5
1.1. Flairanje vode u Srbiji ................................................................................................ 5
1.2. O gradu Vrcu ............................................................................................................. 6
1.3. O investitoru ................................................................................................................ 6
1.4. a!roorgani"aciona stru!tura ..................................................................................... #
2. S$%&' (OS)O*+,+- S)&$*& ................................................................................. 11
2.1. .evovodi sa ventili/a ............................................................................................... 11
2.2. )e0ni1!i o2is te0nolo!e e/e na2ajanja i is2iranja re"ervoara "a 2ri0vat vode
3 .%( 4 ovanja 5 ................................................................................................................. 12
2.3. 6e"ervoari "a vodu .................................................................................................... 12
2.3.1. .evovod "a na2ajanje re"ervoara ....................................................................... 13
2.3.2. .evovod "a odvod vode do 2roi"vodne 0ale ..................................................... 13
2.3.3. .evovod "a 2rotiv 2o7arno alternativno na2ajanje ............................................ 13
2.3.4. .i2 siste/ "a is2iranje re"ervoara ...................................................................... 14
2.3.5. .%( 4siste/ "a is2iranje dovodnog voda "a re"ervoare ...................................... 14
2.3.6. .%(4siste/ "a is2iranje odvodnog voda od re"ervoara do 2roi"vodne 0ale ....... 14
2.3.8. $e2ovratno 4 2relivni ventil ............................................................................... 15
2.3.9. i!ro biolo!i :ilter ........................................................................................... 15
2.4. 6e"ervoari ................................................................................................................. 15
2.5. Filtracija vode ........................................................................................................... 16
2.5.1. Do2re/a vode i s/etaj u re"ervoaru ................................................................ 16
2.5.2. Filtracija .............................................................................................................. 16
2.5.3. UV sterili"acija ................................................................................................... 18
2.6. O2is linija "a 2unjenja vode ...................................................................................... 18
2.6.1. Va"duni trans2ort boca ..................................................................................... 19
2.6.2. onoblo! ........................................................................................................... 1#
2.6.3. %s2ira1ica ............................................................................................................ 2;
2.6.4. (unja1 ................................................................................................................. 21
2.6.5. <atvara1ica ......................................................................................................... 21
2.6.6. Ure=aj "a le2ljenje eti!ete 3 'aluserna eti!etir!a 5 ............................................ 22
2.6.8. &uto/ats!i ter/otunel ....................................................................................... 22
2.6.9. >inija "a 2a!ovanje ser. ?r. 298; ....................................................................... 23
2.6.#. .%( siste/ "a is2iranje ....................................................................................... 24
2.8. )rans2orteri boca ....................................................................................................... 24
2.8.1. O2is 2otrebnog re2ro/aterijala .......................................................................... 24
2.8.2. (+) boca ............................................................................................................ 25
2.8.3. (lasti1ni "atvara1i ............................................................................................... 25
2.8.4 +ti!eta ................................................................................................................. 25
2.8.5. >e2a! .................................................................................................................. 25
2.8.6. (V. :olija ........................................................................................................... 25
3. &$&>%<& S$%>*+$O- S)&$*& .............................................................................. 26
3.1. &nali"a stanja linije "a 2unjenje :laa u (+) a/bala7u no/inalnog !a2aciteta 6;;;
boca@ 1.5A ;.5 i ;.25 lit. .................................................................................................... 26
4. (6O*+')OV&$*+ +6& <& (O?O>*B&$*+ (OS)O*+,+- S)&$*& ................. 29
4.1. U$&(6+C+$*+ 6&D& &B%$+ <& F>&B%6&$*+ S&> 4. ............................... 29
5. S(6OVOC+$*+ (6O*+')OV&$%D +6& U 6+&>$% US>OV%& U F&?6%.%
EO*& VOD&F ................................................................................................................... 2#
6. &$&>%<& +F+'&)& S(6OV+D+$%D +6& ............................................................ 3;
3
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
8. <&'>*UG&' .................................................................................................................. 31
8..O$.>US%O$ ................................................................................................................. 32
9. >%)+6&)U6& ................................................................................................................. 33
#. (6%>O<% ........................................................................................................................... 34
4
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
1. UVOD
1.1. Flairanje vode u Srbiji

Danas !od nas@ a i u svetu veH odavno@ s as2e!ta 2otreba "a "dravo/ vodo/ "a 2iHe
2ostaju nei"be7ne 2a!ovane vode@ 2re svega@ 2rirodne nega"irane vode. )o daje realne
anse "a irenje tr7ita 2a!ovani0 voda@ ia!o su jo uve! u to/ s/islu nedovoljno
i"gra=ene navi!e@ to "a0teva 2oseban 2ristu2 u" agresivniju i os/iljenu a!tivnost.
)r7ite 2a!ovani0 voda obu0vata 2rirodne /inerale@ 2rirodne i"vors!e i stone vode
i ono se 2os/atra !ao jedinstveno tr7ite voda "a 2iHe. )ra7nja "a 2a!ovani/ voda/a
uslovljena je brojni/ :a!tori/a@ !ao to suI :i"iolo!a 2otreba 1ove!a "a vodo/@ broj i
stru!tura stanovni!a@ 2onuda 2a!ovani0 voda@ !valitet 7ivota@ briga "a "dravlje@ a 2re svega
"dravstvena is2ravnost vode.
(otronja 2a!ovani0 voda@ na ovo/ 2rostoru@ u 2oslednji0 deset godina@ 2oveHana
je na 23;J. 6ast 2otronje u 2;;5. godini i"nosio je 5J i on je nastavljen i do 2;1;
godine. <a 2oveHanje o2te 2otronje 2a!ovani0 voda@ !ao 2roi"voda !oji je na/enjen
iro!oj 2otronji@ "na1ajnu ulogu i/ajuI veli!i asorti/an voda@ !onstantan !valitet@ te0ni!a
2rodaje@ relativna stabilnost cena@ 2ro2aganda i uo2te /ar!eting. &/bala7iranje je od
2osebnog "na1aja i 2odra"u/eva stalno usavravanje u 2ogledu /aterijala@ di"ajna@ eti!ete@
litra7e i dr.
(risustvo :lairani0 voda na tr7itu nije sa/o 2itanje standarda@ veH i 2otreba "a
0igijens!o is2ravno/ vodo/. $aravno@ obave"a je stru1nja!a da 2otroa1e obra"uje i
in:or/ie o 2ostojanju i ra"noli!osti voda@ !ao i da u!a7u na ra"li!e /e=u robni/
/ar!a/a :lairani0 voda.
$a osnovu statisti1!i0 2odata!a o 2roi"vodnji i 2otronji 2rirodno /ineralni0
:lairani0 voda@ !ao i 2rirodni0 i"vors!i0 voda@ u 2rote!li0 ne!oli!o godina@ o1igledno je
trend 2orasta !od 2rirodno i"vors!i0 voda@ to je 2osledica 2ro/ene navi!a 2otroa1a i
starosne stru!ture 2otroa1a@ sve o"biljnijeg s0vatanja "na1aja vode "a ljuds!o "dravlje@
!ao i sve veHa 2onuda :lairani0 voda na tr7itu. $o ne treba se "avaravati da He u vre/enu
2red na/a o2stati toli!o veli!i broj robni0 /ar!i !oje He 2re2laviti tr7ite. O2staHe sa/o
oni !oji budu s0vatili sutinu tog 2roi"voda@ !oji /o7e doneti i veli!i 2ro:it. <a to je
neo20odna 2ri/ena nau1ni0 /etoda i disci2lina@ !ao to su na 2rvo/ /estu
0idrogeologija@ 0e/ija i /i!robiologija@ u" 2raHenje odgovarajuHeg /ar!etinga.
5
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
1.2. O gradu Vrcu
Vrac je jedan od najstariji0 gradova u Vojvodini. (o broju stanovni!a i svojoj
veli1ini nala"i se na os/o/ /estu u Vojvodini. On i/a o!o 4;.;;; stanovni!a u gradu i
2;.;;; stanovni!a u 23 sela. Sa/ grad je s/eten na ivici (anons!e ni"ije na 16 !/ od
/e=unarodne granice sa 6u/unijo/. $ad/ors!a visina u centru grada je #4 /. -rad i/a
ra"vijeno "anastvo i 2oljo2rivredu sa vodeHo/ vinogradars!o/ i vinars!o/ 2roi"vodnjo/.
U gradu se ra"vija i !o/unalna in:rastru!tura na jedno/ i"ra"ito/ viso!o/ nivou. -rad
Vrac se ra"vija u urbano 1isto i veo/a le2o naselje s/eteno u 2odno7ju Vra1!i0 2lanina
3 sli!a 1.15.
Sli!a 1.1.I Vrac
1.3. O investitoru
31.;3.1#64. godine donete su odlu!e o osnivanju 2redu"eHa E Drugi O!tobarF. U
to/ osnivanju u1estvuje 2redu"eHe "a ras2odelu i 2rodaju gasaI 2linovod@ di/ni1ars!a
"adruga@ vodovod i !o/unalno 2redu"eHe.
Ova!o organi"ovano 2redu"eHe :un!cionie sve do ;8.;1.1#84. godine !ada je
u2isano u suds!i registar !aoI SaobraHajno@ turisti1!o i uslu7no 2redu"eHe EDrugi O!tobarF
sa delatnosti/a@ svoji0 +* i toI
javno dru/s!i saobraHaj@
autobus!e stanice@
re/otna radionica i servis@
ugostiteljstvo@
vodovod@
2linovod@
gra=evins!o investicioni radovi@
!o/unalna delatnost@
2ija1na u2rava@
6
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
"ajedni1!i 2oslovi.
$a!on donoenja <a!ona o udru7eno/ radu 22.12.1#89. godine E Drugi o!tobarF
se organi"uje !ao 6adna organi"acija@ !o/unalni0@ "anats!i0@ ugostiteljs!i0 i stati1ni0
usluga.
Dana ;1.;6.2;;;. godine na osnovu 2rocenta !a2itala i <a!ona !oji ragulie ovu
oblast 2redu"eHe je u2isano u suds!i registar 2od na"ivo/ Drutveno !o/unalno
2redu"eHe EDrugi O!tobarF.
(red studijo/ "a ocenu 0idroulo!e 2otecijalnosti na 2odru1ju O2tine Vrac sa
as2e!ta vie na/ens!og is!oriHavanja 2od"e/ni0 voda i 2ot2isani/ ugovoro/ od
14.12.1###. godine ovaj subje!at 2o1inje 2ra!ti1no investicijone a!tivnosti "a 2odi"anje
:abri!e@ !oja He da :laira nis!o4/inerali"ovanu vodu. Svojo/ !once2cijo/ i
/etodologijo/ EDrugi O!tobarF i 6udars!i :a!ultet i" ?eograda 2redvideli su :a"no
i"vo=enje istra7ni0 radova i re"ultati su u!a"ali da 2ostoje 2ovoljni 0idrogeolo!i uslovi "a
:lairanje 2od"e/ni0 voda.
Fabri!a sa 3 bunaro/ %?D41K;15 je s/etena u selu esiH@ udaljenosti 8 !/ od
Vrca 3sli!a 1.2.5. (rele2 a/bijent is2resecani/ bre7uljci/a@ a oivi1en 2oto!o/ esiH !oji
svoje i/e 2odari i /anastiru 3sli!a 1.3.5 i selu u veli!oj /eri "dravlja sva!og !o se na=e u
ovo/ jedinstveno/ 2rirodno/ 2rostoru.
U!u2na dubina buotine je 65 /. a i"danost bunara je ;.# LKse!. ?unar se nala"i na
nad/ors!oj visini od 13; /.
>itolo!i 2ro:il istra7no4e!s2lotacionog bunara %?D41K;1 u esiHu 2o!a"uje da su
2od"e/ni to!ovi "drave vode@ na 2rona=enoj dubini "atiHeni 2ravi/ glineni/@ !ao i na
vie/ nivou glineno42es!oviti/ slojevi/a.
(rirodna /ineralna voda sa bunara %?D41K;1 2re/a u!u2no/ sadr7aju rastvorljivi0
/ineralni0 /aterija s2ada u gru2u voda sa nis!i/ sadr7aje/ rastvorljivi0 /ineralni0
/aterija@ jer sadr7e 2re!o 5; do 5;; /gKL /ineralni0 soli@ ra1unato !ao suvi ostata! na
19;
o
..
Sli!a 1.2. Fabri!a Eoja vodaF
8
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
Sli!a 1.3. anastir EesiHF
U tabeli 1.1. 2redstavljena je li1na !arta 2ilot4 :abri!e@ u tabeli 1.2. !lasi:i!aciona
stru!tura i broj radni!a u :abrici Eoja vodaF@ a na slici 1.4. logoti2 :ir/e.
Tabela 1.1. Lina karta pilotfabrike.
$a"iv Drugi o!tobarKoja voda
esto Vrac@ selo esiH
&dresa Du/brava ??
)ele:on@ :aM ;13K9944581A ;13K994458;
-eneralni dire!tor >jubislav BljiviH
%ndustrijs!a grana (re0ra/bena
Osnovna delatnost 'o/unalna delatnost
Do2uns!a delatnost (unjenje /ineralne vode
?roj radni!a 45;K24
+4/ail in:oNo!tobar.co.rs

Tabela 1.!. "lasifikaciona struktura i broj radnika.
6adno /esto Stru1na s2re/a ?roj
Be: 2roi"vodnje VSS 1O4
>aborant !ontrolor SSS 3
O2erater na /aini 'V 6O3
)rans2ortni radni! $'V 8
SV+-&I 24
9
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"

Sli!a 1.4. >ogoti2 :ir/e
1.4. Makroorganizaciona struktura
$a slici 1.5. je 2ri!a"ana organi"aciona stru!tura 2redu"eHa. $a 1elu 2redu"eHa D.(.
EDrugi O!tobarF nala"i se generalni dire!tor >jubislav BljiviH u svo/ sastavu i/aju osa/
radni0 jedinica@ a to suI
1. oja vodaA
2. <ajedni1!e :ir/eA
3. +* (olet@ to2lane i gasA
4. +* UslugeA
5. +* 'o/unalacA
6. +* VodovodA
8. Slu7ba "ajedni1!i0 2oslovaA
9. (* 'artona7a.
$a 1elu :abri!e Eoja vodaF nala"i se jedan dire!tor@ ova :abri!a se /o7e 2odeliti
na tri radne jediniceI (ogon "a (roi"vodnju@ (unjenje boca i Odr7avanje 2ogona. $a 1elu
sva!e jedinice nala"i se 2o jedan ru!ovodilac@ !oji su "adu7eni "a bes2re!orno
:un!cionisanje 2ogona@ redovno i !ore!tivno odr7avanje.
<ajedni1!e :ir/e su 2odeljene naI +'O 6esurs i )era line@ na 1elu obe nala"i se 2o
jedan ru!ovodioc.
+* (olet@ to2lane i gas u s!lo2u ove jedinice nala"i se 2ored Vrca i is2ostave u
seli/a (landite i &libunar@ !ao i !ios! u Vrcu@ restoran EFontanaF i E &renaF. $a 1elu
sva!e jedinice nala"i se 2o jedan ru!ovodioc.
+* Usluga je 2odeljena naI+* -radnju@ 6* %nstalacije@ 6* 'a/enore"ac u sva!oj od
nji0 i/a 2o jedan ru!ovodioc.
$a 1elu +* 'o/unalca nala"i se dire!tor i ova jedinica se deli naI 6* <elenilo@ 6*
%"noenje s/eHa@ 6* -rads!a 1istoHa@ 6* Di/ni1ar@ 6* 2ija1ne usluge i 6* (ogrebne
usluge.
+* Vodovod i/a u sastavuI 6* Vodosnabdevanje 3 ru!ovodioc 5A 6* 'anali"acija
3 ru!ovodioc 5.
#

GENERALNI DIREKTOR
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
$a 1elu slu7be "ajedni1!i0 2oslova nala"i se dire!tor i ova slu7ba je 2odeljena na 6
odeljenjaI
Odeljenje odr7avanja obje!ta@ Se!tor 2rvni0 i o2ti0 2oslova@ (rivredno ra1unars!i se!tor@
Odeljenje 2lana i anali"e !ontrle@ Odeljenje ra1unovodstva i 'o/ercijalno odeljenje.
(* 'artona7a i Stovarina slu7ba i/aju 2o jednog ru!ovodioca.
DP 4DRUGI OKTOBAR5

M&% "d% T6,%ne .7
Sli!a 1.5. a!roorgani"aciona stru!tura 2redu"eHa
1;
EJ P,et1
EJ T6,%ne
EJ G%8
EJ u8,u9% EJ
K-un:
%,%0
EJ
Vd"d
S,u;<%
=%&edn#>.#
68,"%
PJ
.%!tn%;%
6* &S
Vrac
6* -radnja
6* <elenilo
Se!tor
2ravni0 i
o2ti0
2oslova
6* Vodo4
snabdeva4
nje
Odeljenje
odr7avanja
obje!ta i
vo"ila
(landite
6*
%"noenje
s/eHa
6*
'anali"ac4
ija
Stovarina
slu7ba
+'O4resurs@
)era4lain
&libunar
6* instalac4
ije
6*
Di/ni1ar
(rivredno
ra1uns!i
se!tor
'ios! Vrac
6estoran
Fontana
6* -rads!a
1istoHa
6* (ija1ne
usluge
Odeljenje
ra1unovodstva
'o/ercijalno
odeljenje
Odeljenje
2lana i anali"e
!ontrole
&rena
6*
(ogrebne
usluge
=%&edn#>.e?
#!-e
6* 'a/en4
oresci
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
2. SNIMAK POSTOJEEG STANJA
U ovo/ delu rada o2isaHe/o te0nolo!i 2ostu2a! :lairanja vode !ao i to! !retanja
od 2o1et!a 2a do !raja 2rocesa 3 te0nolo!a e/a 2rocesa 5. Voda dola"i i" bunara %?D4
1K;1 2o/oHu 2u/2e sa dubine od 68 /. Sa/o cr2ljenje vode se obavlja na dubini od 15 do
2; /. Voda dola"i do a0ta@ odnosno bunars!e 3 !uHice 5 oda!le se cevovodo/ odvodi do
a0te ra"vrstavanja i" !oje je na2ravljeno 2ove"ivanje cevovodi/a do sledeHe a0te !oja se
nala"i is2red re"ervoara@ ta!o da sva!i re"ervoar i/a svoj cevovod "a snabdevanje od
drugog a0ta !oji se nala"i u ne2osrednoj bli"ini re"ervoara cevovodi/a su 2ove"ani isti@
ta!o da !o/uni!acija !ru7enja vode /o7e se obavljati i i"/e=u re"ervoara.
.evovodi su 2ostavljeni od re"ervoara do /onoblo!a@ ta!o da voda 2re ulas!a u
/onoblo! 2rola"i !ro" /i!robiolo!i :ilter@ "ati/ 2rola"i UP+ :ilter i nastavlja dalji 2ut
do /onoblo!a. U /onoblo!u se u 2rvoj :a"i odvija is2iranje boca !oje su 2ristigle
trans2ortero/ od duvalj!e "a duvanje boca 3 2oseban 2ostu2a! 5 i na!on toga boca ide na
2unjenje@ a "ati/ na "atvaranje navojni/ 2lasti1ni/ 1e2o/. <atvorena boca stacionirana je
na trans2orter boca i 2ute/ njega odla"i do eti!etir!e na !ojoj se odvija eti!etiranje 3 sa
le2ljenje/ 5 na!on 1ega boca 2ute/ trans2ortera odla"i do /aine na !ojoj se :or/iraju
2a!eti@ 2a 2ute/ trans2ortni0 tra!a 2a!eti 2utuju do /agacina "a 2ri0vatanje 2a!eta i
odlaganja na 2oluauto/ats!i 2alati"er. $a!on obavljenog slaganja na 2aletu vri se
obavljanje stre1 :olijo/ i o"na1ena 2a!eta@ odnosno obele7ena sa svi/ 2otrebni/
2odaci/a@ 2ute/ vilju!ara biva odlo7ena u /agacin gde 1e!a is2oru!u i distribuciju na
tr7itu.
2.1. Cevovodi sa ventilia
%" bunars!og a0ta 2ola"e cevovodi !oji dola"e do a0te is2red re"ervoara.
.evovodi su snabdeveni ventili/a 3tabela 3.5 !a!o na re"ervoari/a@ ta!o u 0idrants!oj
!uHici@ a i u sa/oj :abrici. U te0nolo!o/ 2rocesu@ odnosno "atvoreno/ siste/u 2unjenja
ovaj deo siste/a i/a veo/a va7nu ulogu@ ta!o da daje/o njegov 2regled 2o /estu i
na/eni.
Tabela !.1. #znaka ventila
1. >e2tir ventil .4. D$ 5; 'o/. 36
2. >e2tir ventil .4. D$ 1;; 'o/. 9
3. +le!tro 2ogon D$ 5; 'o/. 36
4. +le!tro 2ogon D$ 1;; 'o/. 4
5. $e2ovratni ventil -4S D$ 5; 'o/. 4
6. .evni :ilter "avrni D$ 1;; sa /i!ro. ulo!o/ 'o/.. 3
8. .ev D$ 51Q1.5 / 6;;
9. .ev D$ 1;4Q2 / 12
#. 'le/2 2ri!lju1a! SD$ 5; 'o/. 28;
1;. 'le/2 2ri!lju1a! SD$ 1;; 'o/. 32
11
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
11. 'oleno S4S #; D$ 5; 'o/. 12;
12. Obuj/ica4livena D$ 5; 'o/. 135
13. )4!o/ad S4S4S D$ 5; 'o/ 3;
14. U!rasni !o/ad S4S4S D$ 5; 'o/. 3
15. Obuj/ica4livena D$ 1;; 'o/. 16
2.2. !e"ni#ki o$is te"noloke ee na$ajanja i is$iranja
rezervoara za $ri"vat vode % C&' ( ovanja )
Siste/ na2ajanja re"ervoara i"vors!o/ vodo/ se sastoji i"I
1. )ri re"ervoara VR 1;;/3.
2. .evovod "a na2ajanje re"ervoara
3. .evovod "a odvod vode do 2roi"vodne 0ale
4. .evovod "a 2rotiv 2o7arno alternativno na2ajanje
5. .%(4siste/ "a is2iranje re"ervoara
6. .%(4siste/ "a is2iranje dovodnog voda "a re"ervoare
8. .%(4siste/ "a is2iranje odvodnog voda od re"ervoara do 2roi"vodne 0ale
9. $e2ovratni 4 2relivni ventil
#. i!ro4biolo!i :ilter
1;. +le!tro instalacija i u2ravljanje/ 2roceso/.
2.3. *ezervoari za vodu
$a 3slici 2.1.5 2ri!a"ano je tri re"ervoara od 1;;/
3
@ !oji su i"gra=eni od 1eli!a
%$OQ !valiteta "a 2re0ra/benu industriju.
12
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
Sli!a 2.1 )ri re"ervoara VR1;;/
3
2.3.1. Cevovod za napajanje ezevoaa
.evovod "a na2ajanje re"ervoara sastoji se i" %$OQ cevi "a 2re0ra/benu industriju@
odgovarajuHi0 s2ojnica@ lu!ova i ra1vi. .evovod se 2ola7e u !analu !oji se 2rostire od
i"vora do cisterni 2o !on:iguraciji terena sa a0to/. .evovod je u !analu "atiHen 2es!o/@
a is2od saobraHajnice 2rola"i !ro" "atitnu cev. U a0ta/a cevovod je s2ojen rastavljivi/
s2ojnica/a odgovarajuHe di/en"ije 3D$5;5 i sa odgovarajuHi/ 2ri!lju1ci/a "a ventile i
re"ervoare@ !ao i siste/ "a is2iranje istog cevovoda.
2.3.2. Cevovod za odvod vode do po!zvodne "a#e
.evovod se sastoji od %$OQ cevi odgovarajuHeg !valiteta "a 2re0ra/benu industriju
G.459;. .evovod se 2ola7e od re"ervoara do 2roi"vodne 0ale. Sva!i re"ervoar je
snabdeven 2osebni/ vodo/. .evi se 2ola7u 2o !on:iguraciji terena u !analu je "atiHen
2es!o/ na odgovarajuHoj dubini. U a0ta/a je s2ojen rastavljivi/ s2ojnica/a i
odgovarajuHi/ 2r!lju1ci/a@ lu!ovi/a@ a sve u "avisnosti od terena. %s2od saobraHajnice
2rola"i !ro" "atitne cevi. U!lju1uje se u re"ervoar na 1;;// visine od najni7e ta1!e
re"ervoara@ ula"i u 2roi"vodnu 0alu na visini od 6;;// od 2oda 0ale. %sti cevovod je
o2re/ljen ventili/a i 2ri!lju1ci/a "a is2iranje i e!s2lotaciju. .evi su na /esti/a do
sa/og re"ervoara ter/o4i"olovane.
2.3.3. Cevovod za po$!v po%ano a#$ena$!vno napajanje
.evovod "a 2rotiv 2o7arno alternativno na2ajanje se sastoji i" dva ne"avisna
cevovoda@ a to suI
13
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
23 Ce""d =% %,te!n%t#"n n%6%&%n&e !e=e!"%!% 4 i on je 2re1ni!a D$5;352M1.55@
2ostavlja se od a0te i"vora 2 30idrans!a !uHica5 do re"ervoara 3"adnja strana5. Sva!i
re"ervoar je snabdeven 2osebni/ vodo/. (ostavljen je 2o !on:iguraciji terena i o2re/ljen
odgovarajuHi/ ventili/a "a na2ajanje i is2iranje cevi. .evi su ter/o4i"olovane i "atiHene.
.evovod je i"ra=en od od %$OQ cevi.

*3 Ce""d =% %,te!n%t#"n n%6%&%n&e 7#d!%n8.e -!e;e 4 3obave"na 2rotiv 2o7arna
re"erva5 je 2re1ni!a D$1;;3S1;4M25 i 2ostavlja se od re"ervoara 1 3najbli7i :abrici slu7i
"a obave"nu 2rotiv42o7arnu re"ervu vode5 s2aja se sa 0idranto/ u 0idrans!oj !uHici.
(ostavljen je 2o !on:iguraciji terena i o2re/ljen je odgovarajuHi/ ventilo/ "a na2ajanje i
ne2ovratni/ ventilo/. .evovod je ter/o4 i"olovan i "atiHen@ i"ra=en od %$OQ cevi.
2.3.&. C!p '!'$e( za !'p!anje ezevoaa
.entralni .%( se nala"i u 2roi"vodnoj 0ali !oji slu7i "a is2iranje o2re/e "a 2unjenje
boca i "a is2iranje 2ri0vatni0 re"ervoara. Od centralnog .%(4a 2ostoji 2ro0rons!i cevovod
!oji se 2rostire 2o !on:iguraciji terena sa a0ta/a !oji 2redvi=a gra=evins!i 2roje!at.
.evovod je u !analu "atiHen 2es!o/@ a is2od saobraHajnice 2rola"i !ro" "atitnu cev. U
2redvi=eni/ a0ta/a cevovod je s2ojen rastavljivi/ s2ojnica/a.
& u a0ti is2red re"ervoara se ra1va ta!o da sva!i re"ervoar i/a "aseban vod.
.evovod se u!lju1uje na gornje dance re"ervoara 6;;// do s2oljnjeg "ida re"ervoara@ a u
sa/o/ re"ervoaru u!lju1uje se u torusnu cev na !ojoj se nala"i 5!/.
'ugli "a is2iranje 2ostavljene su ta!o da /ogu da is2iraju sva!u ta1!u u re"ervoaru.
.evovod je o2re/ljen odgovarajuHi/ ventili/a i auto/ati!o/ "a njegov rad. .ev i ventili
su ter/o4 i"olovani i "atiHeni.
2.3.). CIP *'!'$e( za !'p!anje dovodno+ voda za ezevoae
Sa cevi "a is2iranje re"ervoara !oriste se dovodne cevi u obrnuto/ s/eru 2re/a
bunaru@ a "a tu svr0u su 2ostavljeni ele!tro4/otorni le2tir ventili 3odvod te te1nosti u
!anali"aciju5 .ev je s2ojena sa glavno/ cevi "a is2iranje i o2re/ljena je ele!tro4/otorni/
le2tir ventili/a i auto/ati!o/ "a njen nes/etani rad 3na sva tri re"ervoara 2odjedna!o5.
2.3.,. CIP*'!'$e( za !'p!anje odvodno+ voda od ezevoaa do
po!zvodne "a#e
'oristi se cev od glavnog .%(4a i 2ri!lju1uje se na cevi "a odvod vode od re"ervoara
do 2roi"vodne 0ale 3na sva tri re"ervoara5. .evovod je ter/o4 i"olovan i "atiHen ele!tro4
/otorni/ ventilo/. %s2iranje cevi se vri od re"ervoara do 0ale gde su sve cevi 2ove"ane
2re!o odgovarajuHi0 s2ojnica@ ra1vi i ventila u "ajedni1!i dovod vode@ !oji je s2ojen sa
2unja1e/ i centralni/ .%(4o/@ 2a se .%(4ovanje 2ra!ti1no vri u !ru7no/ to!u.
14
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
2.3.-. Nepova$no * pe#!vn! ven$!#
%sti ventil slu7i "a neo/etano 2relivanje te1nosti 2rili!o/ 2unjenja cisterne 3sa/o u
slu1aju ot!a"a ele!troni!e4 !ada dola"i do 2re2unjavanja re"ervoara5. $ala"i se na cevi
2re1ni!a D$5;352M1.55 i blo!ira ula"a! at/os:ers!og va"du0a u cisternu 2rili!o/
ista!anja te1nosti i" cisterne.
2.3... M!/o 0!o#o1/! 2!#$e
$ala"i se na gornje/ dancetu na 13;;// od s2oljnjeg "ida cisterne i svr0a /u je
da o/oguHi neo/etano strujanje va"du0a 2rili!o/ 2unjenja i 2ra7njenja cisterne@ !ao i
s2re1avanje ulas!a /i!ro4organi"a/a u cisternu.
2.4. *ezervoari
6e"ervoari 3sli!a 2.15 su 2ostavljeni na gornje/ delu sa leve strane 2uta ulas!a u
0alu i 2restavljaju sastavni deo siste/a "a 2unjenje nis!o/ineralne vode Eoja vodaFu
selu esiHu. U!u2no i/a tri re"ervoara to se u o!viru siste/a i obra=uje@ nji0ov 2re1ni!
je 5/@ cilindri1ne su visine@ !oja je ta!o=e 5/. Donje dance je ura=eno sa !osi/ 2ado/ od
1.5J 2re/a is2ustu 3totalu5. -ornje dance je !onusno 2od uglo/ od cca od 1;T. $a
donje/ dancu je oja1ana sa an!eri/a. 6e"ervoar je ter/o i"olovan sa /ineralno/ vuno/
debljine 1;c/ i alu/iniju/s!o/ oblogo/@ debljine 8//@ svetlo42lave boje.
&lu/iniju/s!i li/ je u1vrHen 2ro0rons!i/ !niling vijci/a 2re1ni!a 4.9M13 2re/a D%$4u
8#91 "a 2od4!onstru!ciju. (od4!onstru!cija je od 1eli1nog li/a 3;M3// sa nogica/a !ao
dinstanca/a 2re!o !oji0 se 2anuje li/ o!o re"ervoara. Sa jedne strane re"ervoara su
2enjalice 3/erdevine5 sa le=obrano/ irine 6;c/ i visine o!o 8/. Od /erdevina do
sredine re"ervoara 2ostavljena je 0odna sta"a sa ru!o0vato/. O!o re"ervoara u gornje/
cilindri1no/ delu je o!a2nica i" !oje se s2utaju dva olu!a. Sa unutranje strane o!a2nice
o!o celog suda je ograda sa ru!o0vato/ i dve ravno/erno ras2ore=ene is2une na verti!ali.
$a re"ervoari/a 2ostavljena je ar/atura !oja je 2ri!a"ana u 3 tabeli 4.5.
Tabela !.!. $rmatura na sudu
1. )otal sa tucno/ i 2rirubnico/ sa navoje/ $O 1;; 'o/.1
2. (ri!lju1a! "a 2roi"vodnju4ticna sa 2rirubnico/ sa navoje/ $O65 'o/.1
3. (ri!lju1a! "a 0idrant4tucna sa 2rirubnico/ sa navoje/ $ 1;; 'o/.1
4. Ula" vode sa i"vora 1 i 2 U 2rirubnica sa navoje/ $O65 'o/.2
5. (reliv unutar suda sa 2ri!lju1!o/ 2rirubnica sa navoje/ $O65 'o/.1
15
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
6. Odua!42rirubnica sa navoje/ $O65 'o/.1
8. (ri!lju1a! "a nivostat42rirubnica sa navoje/ $O25 'o/.1
9. 6evi"ioni otvor sa sle2o/ 2rirubnico/ S6;;// 'o/.1
#. )e0nolo!i otvor 'o/.1
2.+. Filtracija vode
(otis!ujuHi se !ro" cevovode i re"ervoare @ voda je 2o ra"li1iti/ te/2eraturni/
re7i/i/a@ 2ri 1e/u dola"i u !onta!t sa unutranji/ "idovi/a o2re/e@ "a!lju1no sa
a/bala7o/ "a 2a!ovanje@ gde 2ostoji /oguHnost 0e/ijs!e intera!cije. Da bi se 2reu2redio
negativan uticaj intera!cije sa vodo/@ !oristi se serti:i!atni /aterijal@ al je u isto vre/e
2o7eljno da 2ut i vre/e od i"vorita do u2a!ovane vode@ bude to !raHi. )a!o=e vre/e je
va7no da se !onta!t vode s s2oljno/ sredino/ svede na /ini/u/@ a najbolje bi bilo@ !ada
voda nebi i/ala ni!a!av !onta!t sa va"du0o/ ni jednog trenut!a.
(ri2re/a vode u!lju1uje sa/o :i"i1!e /etode !oji/a treba da se 2revetivno u!lone
1estice i" !a2ta7e@ cevovoda@ re"ervoara i drugi0 delova o2re/e@ a da se njen :i"i1!o4
0e/ijs!a svojstva ne2ro/ene.
U o!viru 2ri2re/e vode "a :lairanje@ vre se sledeHe o2eracijeI
do2re/a vode i s/etaj u re"ervoaru
:iltracija
UV sterili"acija
+' 3/i!robiolo!a5 :iltracija.
2.).1. Dope(a vode ! '(e1$aj 3 ezevoa3
Do2re/a vode od bunara do :abri1!og re"ervoara 33M1;;/35@ vri se dire!tno
cevovodo/@ du7ine o!o 5;/. U :abri!u voda ula"i 2od 2ritis!o/ od 2R3 bara.
2.).2. 4!#$a5!ja
Filtraciona linija "a :iltraciju vode sastoji se i" tri ste2ena :iltracije@ i/ajuHi u vidu
/inerolo!e !ara!teristi!e vode i 2roje!tovani !a2acitet.
F#,t!# 8u 8,ede$e .%!%.te!#8t#.e:
% :ilter 5V/
%% :ilter 3V/ 3o2ciono ;.1V/5
%%% :ilter ;.2 3o2ciono ;.1V/5
*3@3*323 I # II F#,te!
16
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
Filtri /ogu biti od 1eli!a@ sinterovanog 1eli!a@ !era/i!e 2oja1ane alu/iniju/4
o!sido/ ili !era/i!e 2oja1ane titan4o!sido/@ !ao i od drugi0 /aterijala. e0ani1!i@
te/2eraturs!i i 0e/ijs!i su veo/a ot2orni.
(ravilni/ odr7avanje/ :ilters!i0 sveHa@ nji0ov ve! trajanja je 2ra!ti1no neograni1en. <bog
svoje /e0ani1!e i"dr7ljivosti i dubins!e :iltracije@ !oriste se !ao 2red:iltri radi "atite
/e/brans!i0 :iltera od !ru2ni0 ne1istoHa !oje idu sa vodo/@ a 2oti1u i" bunara ili sa
unutranji0 2ovrina cevovoda re"ervoara.
<a0valjujuHi svoji/ dobri/ /e0ani1!i/ osobina/a@ ovi :liltri se se /ogu o1istiti
!oristeHi ra"li1ite /etode@ 2rotiv strujni/ to!o/@ neorgans!i/ i organs!i/ rastvara1i/a@
ultra"vu1no/ /etodo/ ili !onbinacija ovi0 2ostu2a!a. Da bi se vre/a 2ranja to vie
s!ratilo@ nes/e se do"voliti "na1ajnija "a1e2ljenje :iltars!i0 2ora@ tj. 2ad 2ritisa! na :iltri/a
nes/e da bude veHi od ;.5 bara.
Me-<!%n8.# ?#t!# A su 2o"ornosti ;.1 V/ i ;.2 V/ 3 /i!robiolo!i :ilter 5
sastavljeni su i" vie slojeva. Oni 2redstavljaju "avrni ste2en :iltracije vode. U!lanjajuHi
vie od ##J ba!terije i" vode.
2.).3. UV '$e!#!za5!ja
$a!on :iltracije@ voda 2rola"i !ro" UV sterili"ator gde se vri sterili"acija i
unitavanje eventualno "aostali0 /i!roorgani"a/a@ 2o/oHu UV "ra!a na 254n/. Ovaj
2ostu2a! /o7e da se vri@ a i nije neo20odan i treba ga raditi u slu1aju !ada je
/i!robiolo!i test 2o"itivan.
'ada se u0oda 2roi"vodnja vode u esiHu@ u" 2redu"i/anje svi0 neo20odni0
0igijens!o4te0ni1!i0 /era 2redostro7nosti@ UV sterili"acija neHe biti 2otrebna.
2.,. O$is linija za $unjenja vode
>inije "a 2unjenje vode su 2ostavljene u 2rostoru 2roi"vodne 0ale. 3tabele 2.3 i 2.45.
Siste/ se sastoji i" 2ojedina1ni0 /aina !oje 2redstavljaju te0nolo!u celinu@ ta!o da u
svo/ ni"u reavaju te0nolo!i "adata! /irnog 2unjenja vode i toI
>inija !oja 2uni :lae od ;.25A ;.5; i 1.5 lit. !a2aciteta 6.;;; bocaK0
>inija !oja 2uni balone od 3 do 6 lit. !a2aciteta 15;; balonaK0
>inija 2olu4auto/ats!a od 19.# lit. !a2aciteta 15; balonaK0.
Tabela !.%. Linija za punjenje fla&a u '(T ambalau nominalnog kapaciteta )*** boca+ 1.,-*., i *.!,lit.
6. br.
'oli1ina
!o/.
aina
23 2; Va"duni trans2ort
2. 1 Dodava1 "atvara1a
3. 1 onoblo! 3is2ira1ica@ 2unja1@ "atvara1ica5
4. 3; )rans2orter boca
5. 1 'eruselna eti!etir!a "a !ru7nu rol eti!etu
6. 1 (a!erica
8. 1 .%( jedinica
9. 1 &uto/ats!a /ana "a o/otavanje :olijo/
#. 15 )rans2ort 2a!eta
18
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
1;. 1 onta7a i 2utanje u rad 2W o2cije
11. 1 Video nad"or
12. 1 U2ravljanje linijo/ jednog 2uta
13. 1 Filteri "a 2re1iHavanje vode
Tabela !... Linija za punjenje balona od %/ litara kapaciteta 1,**0as.
6.br.
'oli1ina
!o/.
aina
23 1
onoblo! 3is2ira1ica@ 2unja1@ "atvara1ica5
%s2ira1ica 14
(unja1 14
<atvara1ica 1
2. 1 >inijs!a eti!etir!a
3. 1 (alati"er
4. 1 )rans2ortne tra!e
5. 1 &uto/ats!i datur
6. 1 .%(4*+D%$%.&

>inija "a 2unjenje veli!i0 balona od 19.# lit.@ !a2aciteta 15; balonaK1as

Ova linija je s/etena u levo/ delu :abri!e@ na 2ovrini 2o/oHni0 2rostorija !oje su
o2redeljene "a 2unjenje vode u veli!i/ 2a!ovanji/a. %sta se sastoji od sledeHi0 /ainaI
&uto/ats!o42neu/ats!a /aina "a 2ranje i is2iranje balona od 19.# lit. i boca od
5lit.
aine "a 2unjenje boca E >O$-O$%F@ /odel ES%-&K+ DO(4(%&F sa
ugra=eni/ :iltero/ i "atvara1i/a boca od 5 lit.
(olu4auto/ats!a "atvara1ica boca od 19.# lit. E>O$-O$%F@ /odel ES)(F
&uto/ats!a eti!etir!a "a sa/ole2ljive eti!ete "a boce od 5 lit. E>O$-O$%F@ /odel
E&D+S%V &)%' 3F
2.,.1. Vazd31n! $an'po$ 0o5a
Va"duni trans2ort boca 3sli!a 2.2. 5 je ure=aj !oji je na/enjen "a trans2ort nove
boce od duvalj!e do /onoblo!a i 2ostavljen je u 0ali 2re/a e/i 2ostavljanja. Sastoji se
i"I
Va"dunog !anala@
sina "a vo=enje4noenje boce@
ventilatora@
ograde "a boce@
nosa1a va"dunog trans2orta.
(rinci2 rada va"dunog trans2ortaI $ova boca !oja i"la"i i" duvalj!e u" 2o/oH
odgovarajuHeg /e0ani"/a "a i"bacivanje gotove boce@ ubaci se u va"duni trans2ort u"
2o/oH istog /e0ani"/a ta!o to se boca 2rebaci na ine va"dunog trans2orta 3 boca stoji
19
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
na grliHu 5. ?oca se trans2ortuje ta!o to va"du0 2od odgovarajuHi/ 2ritis!o/ duva u
2ravcu !retanja boce u grliH iste.
Va"du0 se dobija i" ventilatora !oji se nala"i na va"duno/ !analu i !oji uduvava
va"du0 i" at/os:ere 2re!o :ilter 2latna 3 usisni :ilter va"du0 5 u va"duni !anal gde se
va"du0 ras2ore=uje i ostvaruje odgovarajuHi 2ritisa!@ i" va"dunog !anala va"du0 i"la"i
!ro" 2lasti1nu di"nu !oja i/a 2ro:ilisane 2roce2e4!anala !ro" !oje se va"du0 us/erava da
duva u 2ravcu !retanja du7 !anala na grliH boce.
Ovaj va"du0 stvara 2otreban 2ritisa! 2o 2ovrini boce ta!o da se ona 2o!reHe u
2ravcu njegovog duvanja@ vri !li"anje 2o ina/a !oje su na2ravljene od tvrde 2lasti!e
3viso!o4/ole!ularnog 2olietilena5 ot2orne na 0abanje. Ograda "a boce slu7i da odr7i
2ravilno !retanje boce ta!o da nedo=e do njenog ljuljanja i "aglavljivanja.
Sli!a 2.2. Va"duni trans2orter

2.,.2. Mono0#o/
onoblo! 3sli!a 2.3. 5 je /aina !oja se sastoji i" tri ra"li1ita ure=aja !oja vre sledeHe
o2eracijeI
is2iranje boca 3is2ira1ica5A
2unjenje boca 32unja15A
"atvaranje boca 3"atvara1ica5
(ostolje i /aina su oblo7eni inoM li/ovi/a@ a "atiHeni 2leMiglas sta!li/a. U unutranje/
delu je s/etena 2ogons!a gru2a ele!tro4/otor redu!tor !oji se na2ajaju 2re!o invetora. U
isto/ 2rostoru su s/etene ele!tro42neu/ats!e !o/andne table.
(ri!lju1na stranaI 5 'P.
U2ravljanjeI (rogra/abilni logi1!i !ontroler O6O$.
onoblo! sadr7iI
%s2ira1ica sa 3; di"niA
2unja1 sa 36 ventilaA
!oruselna "atvara1ica.
1#
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"

Sli!a 2.3. onoblo!
2.,.3. I'p!a6!5a
)i2 /aineI 'aruselna /aina sa 3; di"ni.
%s2iranje bocaI (re!o obrnutog 2ri!lju1!a sa dva i"vodaI
tret/an 1 3de"i:e!cija5A
tret/an 2 3is2iranje5.
Ula" bocaI (re!o ula"ne "ve"de dire!tno i" va"dunog trans2orta boca.
(ogon /aineI Sin0orno sa 2unja1a 2re!o "u21ani!a.
(odeavanje /aine se vri "a boce od ;.25 litara do 2.5 litara i toI
(o visini 2re!o donjeg centralnog vij!a@ !oji se nala"i u unutranjosti /aine is2od
!arusela.
(o 2re1ni!u boce@ nije 2otrebno ni!a!vo 2odeavanje.
2;
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
Sli!a 2.4. &uto/ats!a linija "a 2a!ovanje vode
2.,.&. P3nja6
)i2 /aineI 'aruselna /aina.
?roj glaveI 36
(unja1 3sli!a #. 5 je 'aruselna /aina sa 36 ventila "a 2unjenje svi0 nega"irani0 2iHa u 2et
boce. (unjenje boca vri se 2o/oHu ventila !oji su /e0ani1!i@ a te1nost se i" "vona
2unja1a ra"liva u boce gravitaciono. $ivo te1nosti u "vonu regulie se auto/ats!i 2re!o
(>. !ontrolera@ to obe"be=uje ravno/erno 2unjenje boca. $ivo te1nosti u boca/a je
!onstantan i jednostavno se 2odeava. Odr7avanje 0igijene 2unja1a je auto/ats!i 2re!o
(>. !ontrolera. Va"du0 u "vonu 2unja1a je sterilan to se obe"be=uje 2re!o :iltera sa
2ro/enjivi/ /i!robiolo!i/ ulo!o/.
Ula" boca u 2unja1 vri se 2re!o ula"ne "ve"de sa 0vata1i/a boca ne2osredno sa
is2ira1ice@ 2a je ta!o 2rela" sa jednog :or/ata boce na drugi veo/a la! i br". %"la" boca i"
2unja1a vri se 2re!o "ve"de sa 0vata1i/a@ !oja bocu 2redaje ne2osredno na "ve"du na
"atvara1ici.
Sli!a 2.5. (unja1
2.,.). 7a$vaa6!5a
)i2 /aineI 'aruselna /aina.
?roj glaveI 6
)i2 glaveI agnetna sa 2odeavanja /o/enta.
Ula" "atvara1aI &uto/ats!i 2re!o 2osebne ula"ne "ve"de.
Ula" bocaI (re!o ula"ne "ve"de sa 0vata1i/a boca.
Sortir "atvara1aI Sortir sa rotirajuHi/ dis!o/ i :oto Helijo/.
(ogon /aineI e0ani1!i 2re!o 2u7nog redu!tora i ele!tro4/otora 2odesive br"ine
2ute/ invetora.

21
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
2.,.,. Ue8aj za #ep#jenje e$!/e$e 9 Ka#3'ena e$!/e$!/a :
)i2 /aineI 'aruselna /aina 3sli!a 1;.5.
(ogon /aineI +le!tro/e0ani1!i/ 2u7ni/ redu!toro/ sa 2odesivo/ br"ino/
2o/oHu invetora i (>. logi1!og !ontrolera.
e0ani"a/ "a se1enje i dodavanje eti!eta !oristi 2ogon 2re!o
servo /otora.
)o2li le2a!I )o2li le2a! na 145T.
)rans2ortna tra!aI So2stvena tra!a sa 2ogono/ 2re!o 2u7nog redu!tora.
(ri!lju1na snagaI 15'P.
'a2acitet /aineI 1;.;;; bocaK0.
Sli!a 2.6. 'aluserna eti!etir!a
2.,.-. A3$o(a$'/! $e(o$3ne#
)i2 /aineI &uto/ats!a /aina "a 2a!ovanje ter/o4s!u2ljajuHo/ :olijo/
tunels!og ti2a sa ele!tro4greja1e/ i dodatni/ ure=aje/ "a
:or/iranje 2a!eta.
U2ravljanjeI (rogra/abilni logi1!i !ontroler (>..
(ogon /aineI +le!tro4/e0ani1!i42neu/ats!i. U!u2no i/a 1etiri 2u7ni0
redu!tora@ 5 ele!tro4/otora. 2 servo4/otora.
(ri!lju1na snagaI 5; 'P@ 39;422; V@ greja1i 19 !o/ada 2o 2 'P.
'a2acitetI do 2;;; 2a!etaK0 2M3 iKili 3M4 iKili 4M5 boca.
)T u tuneluI do 25;T..
(otronja va"du0aI 1;; $%K/in. 3 na 8 bara 5
aterijal :olijeI DD(+ antistati1!i 6; do 9;X/.
22
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
N%>#n !%d%:
(ri2re/a :or/acije 2a!eta se obavlja !ontinualno 2re!o tri ula"ne tra!e. (osle toga
se !ontinualno be" "austavljanja vri o/otavanje :olije 2o/oHu sin0orni0 /e0ani"a/a4
/e0ani1!i@ a 2ri to/e se dodavanje :olije vri 2re!o (>. nu/eri1!i u2ravljenog S+6VO
2ogona@ !oji !retanje vri 2o una2red sra1unati/ ta1!a/a4br"ina/a. Se1enje :olije je
/e0ani1!o i (V. u2rljavano. Ova!o 2ri2re/ljen i o/otan 2a!et dalje 2rela"i na 7i1anu
tra!u !oja 2rola"i !ro" "agrejani tunel gde se 2o/oHu to2log va"du0a@ 2o!renutog
ventilatoro/@ vri "agrevanje :olije to "a 2osledicu i/a njeno s!u2ljanje i 2rijanjanje u"
2a!et.
$a i"las!u i" tunela 2a!et se "austavlja na valj!asto/ trans2orteru@ gde se 0ladi i
1e!a sledeHi 2a!et@ !oji He ga 2ogurati 2re/a trans2orteru "a odvo=enje 2a!eta.
2.,... ;!n!ja za pa/ovanje 'e. <. 2.-=
)i2 /aineI &uto/ats!a linija "a obavijanje stre1 :olijo/ 3sli!a 11.5.
Sadr7iI auto/ats!u /ainu "a obavijanje :olijo/.
tri trans2ortera@
"atitnu ogradu@
!o/adni or/an.
Birina :olijeI 5;;//.
(ogon /aineI +le!tro4/e0ani1!i.
(ri!lju1na snagaI 1.5 !P.

Sli!a 2.8. >inija "a 2a!ovanje
23
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
2.,.>. CIP '!'$e( za !'p!anje
.%( siste/ 3sli!a12.5 je na/enjen "a is2iranje i de"in:e!ciju cevovoda@ 2ri0vatni0
re"ervoara "a vodu i /onoblo! 3 2unja1a i is2ira1ice 5.
.%( siste/ se sastoji i"I
Dva re"ervoara od 2;;; lit@
dve 2u/2e "a vodu jedna na ula"u u siste/ druga na i"la"u@
ele!tro4greja1a 3 ugra=eni na jedno/ re"ervoaru 5@
odgovarajuHeg cevovoda@ s2oj!i i ventila.
N%>#n !%d: u jedno/ re"ervoaru se 2re0odno i"vri 2ri2re/a de"in:e!cionog sredstava@ a
"ati/ se u" 2o/oH 2u/2i vri de"in:e!cija i is2iranje 7eljenog dela o2re/e.
Sli!a 2.9. .%( siste/ "a is2iranje
2.-. !rans$orteri boca
Se sastoji i" svoji0 radni0 ele/enata !oji o/oguHuju neo/etano !retanje boce u
odre=eno/ 2ravcu i s/eru. )rans2orteri i/aju svoje ele!tro4/otorne 2ogone@ !ao i
centralno 2od/a"ivanje@ !oji/a se u2ravlja sa jednog /esta.
2.-.1. Op!' po$e0no+ epo(a$e!ja#a
1. (+) boca@
2. 2lasti1ni "atvara1i@
3. eti!eta@
4. le2a!@
5. (V. :olija.
24
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
2.-.2. PET 0o5a
$a/enjena je "a 2unjenje 2re0ra/beni0 2iHa 3vode@ so!ova5. %"ra=ena je od
2olietilen4tere:talat4a sa navoje/ 2o standardu "a (+) a/bala7u. O/oguHuje 2ou"dano i
trajno 1uvanje sadr7aja.
2.-.3. P#a'$!6n! za$vaa6!
$a/enjeni su "a "atvaranje (+) boce. oraju biti sterilni 2re "atvaranje boce i da
o/oguHe sigurno "atvaranje boce na odgovarajuHi /o/enat "atvaranja.
2.-.& E$!/e$a
+ti!eta /ora biti i"ra=ena i 2rilago=ena di/en"ija/a boce i gra:i1!i i te!stualni/
delo/ 2o va7eHi/ standardi/a.

2.-.). ;epa/
>e2a! je na/enjen "a le2ljenje (+) a/bala7e i !oji o/oguHuje sigurno i br"o
le2ljenje na te/2eraturi od 14; ste2eni@ 2o svo/ sastavu /ora da odgovara "a u2otrebu u
2re0ranbenoj industriji.
Sastav le2!aI
>e2a! ba"iran na 0idro!arbonati/a 3 4D.OO3 5@
stiren4gu/a4!o2oli/eri s/ola@
ne/a o2asne !o/2onente@
"a2aljiv je.
2.-.,. PVC 2o#!ja
Di/en"ija :olije treba da odgovara 7eljeni/ 2a!eti/a !oji se 2a!uju. Debljina
:olije je od 6; do 9; /i!ro/etara i /ora biti antistati1!a. aterijal :olije DD(+
antistati1!i. (a!ovanja su u rolna/a od 25 do 5;!g.
25
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
3. ANA;I7A SNIM;JENOG STANJA
3.1. .naliza stanja linije za $unjenje /laa u '0! abala1u
noinalnog ka$aciteta ,222 boca3 1.+4 2.+ i 2.2+ lit.
'ad je re1 o vrsti a/bala7e "a a/bala7iranje /ineralne vode@ treba naglasiti da se
/ineralna voda u 2red0odni/ godina/a na nae/ tr7itu 2a!ovala uglavno/ u sta!leni/
boca/a od 1.5A ;.5A ;.33 i ;.25 lit. !oje su 2ro2isane *US4o/ i 2ovratne su. <adnji0 godina
sve vie su 2risutne /ineralne vode 2a!ovane u 2lasti1nu t"v. (+) a/bala7u u boca/a od
1A 1.5 i ;.25 lit.
U +vro2i se /ineralne vode 2a!uju i 2une u sta!lene boce@ (+) i (V. boce@ tera4
bri!@ li/en!e veo/a ra"li1iti0 di/en"ija i obli!a. Stru!tura 2a!ovanja 2;;;4ti0 godina na
evro2s!o/ tr7itu@ 2ri!a"ano je u 3tabeli 3.1.5
Tabela %.1. 1truktura pakovanja na evropskom tri&tu !***ti2 god.
Vrsta 2a!ovanja J u1eHa
Sta!lena boca 3#.;
(lasti1na boca 28.5
)etra4bri! 21.;
>i/en!e 12.;
Druga 2a!ovanja ;.5
U!u2noI 1;;.;
VeHa i"vo"na orjentacija 2roi"vo=a1a /ineralni0 voda i osve7avajuHi0
be"al!o0olni0 2iHa@ ne/inovno He dovesti do 2ro/ene u stru!turi a/bala7iranja sa
orjentacijo/ na (+) boce@ "bog nji0ove !o/2arativne 2rednosti.
(+) boca u odnosu na druge vrste a/bala7e@ odli!uje se ni"o/ 2rednosti@ a
naj"na1ajnije suI
Viso!a ot2ornost na lo/ i 2ritisa!@
/ala te7ina@
"adovoljavajuHa ot2ornost@
viso!a internost boce@
jednostavnos u2otrebe.

(et boca je na nae/ tr7itu viso!o uvo"no "avisna i e!olo!i /anje 2odoban
/aterijal od sta!la. 6adi sigurnosti u snabdevanju :abri!a Eoja vodaF se o2redelila "a
so2stvenu 2roi"vodnju (+) a/bala7e od 2red:or/i u granulatu.
(ri anali"i stanja u :abrici Eoja vodaF uo1ili s/o nedostata! na liniji "a 2unjenje
:laa u (+) a/bala7u no/inalnog !a2aciteta od 6.;;; boca. )o je osnovna /aina !oja
reali"uje standardna 2a!ovanja od ;.25A ;.5 i 1.5 lit.
26
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
<a0tevi tr7ita i 2otronja vode ide u !ontinuitetu i 2otroa1i stvaraju navi!u. Da bi
se uticalo na 2oveHanju obi/a 2roi"vodnje@ neo20odno je uvesti i 2a!ovanja od 2 i 2.5
litre.
>inija "a 2unjenje :laa u (+) a/bala7u no/inalnog !a2aciteta 6.;;; boca 3sli!a
13.5@ i onoblo! ovo uvo=enje /ogu 2ri0vatiti@ ali /ora da se i"vre odre=ene i"/ene
alata i na taj na1in o/oguHiti 2roi"vodnju boca veHe "a2re/ine od 2 i 2.5 litre@ !oje "a sada
ne 2ostoje u 2rocesu :lairanja vode u :abrici Eoja vodaF.
U sledeHoj celini 32roje!tovanja /era "a 2oboljanja 2ostojeHeg stanja5 u" 2o/oH
2redstavni!a 2ilot :abri!e r ilo/ira Cor=eviHa@ di2l. ing. naveHe/o !oje i"/ene alata
treba da se i"vre na /aini S&> 4. da bi se 2roi"vele boce veHe "a2re/ine od 2 i 2.5 litre.

Sli!a 3.1.I >inija "a 2unjenje :laa 3S&> 4.5
28
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
&. P?OJEKTOVANJE ME?A 7A PO<O;J@ANJE
POSTOJEEG STANJA
Sni/anje/ i anali"o/ stanja u 2ogonu "a :lairanje vode Eoja vodaF uo1ili s/o
2roble/ na liniji "a 2unjenje :laa u (+) a/bala7u no/inalnog !a2aciteta 6.;;; boca@ 1.5A
;.5 i ;.25 litara 3S&> 4.5. 'ro" ra"govor sa r. ilo/iro/ Cor=eviHe/ sa"nali s/o da
/aina "a :lairanje S&> 4. sa /ali/ ulaganje/@ /o7e da obavlja o2eraciju :lairanja vode
od 2 i 2.5 litre.
4.1. 56.'*070680 *.9. M.:&60 ;. F<.:&*.680 S.< 4.
Sa/a /aina "a :lairanje S&> 4. !oju 2roi"vodi ES%(&F i" %talije u sebi sadr7i
celinu u !ojoj su s/etena gne"da "a ula" alata@ "a :or/iranje boca.
)rans2ortero/ ula"i 3e2ruveta5 2red:or/a@ dola"i na grlo u2ljine alata i 2ute/
te/2erature od 28;T. i 2ritis!a va"du0a !o/2ri/iranog 4; bara@ dola"i do :or/iranja
boce. <a0valjujuHi 2roi"vo=a1u /aine ista gne"da u" 2ro/enu alata se /ogu !oristiti "a
ra"li1ite di/en"ije 2roi"vodnja boca na duvalj!i.
Da bi /aina /ogla da 2roi"vodi boce od 2 i 2.5 litre 2otrebno je !u2iti alate "a
boce veHe "a2re/ine.
$a 2redlog ru!ovodstvu je da bi trebalo u cilju 2oboljanja 2rodaje uvesti boce
"a2re/ine 2 i 2.5 litre@ !ao 2roi"vodni 2rogra/ u :abrici Eoja vodaF.
29
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
). SP?OVOAENJE P?OJEKTOVANIB ME?A U ?EA;NIM
US;OVIMA U 4A<?ICI CMOJA VODAD
(ostu2a! s2rovo=enja 2red0odno 2redstavljene /ere@ una2re=enju rada /aine "a
:lairanje4S&> 4 2roi"vo=a1a ESi2aF i" %talije@ ru!ovodstvo je ra"/atralo /oguHnost
uvo=enja ovog 2oboljanja u 2rocesu 2roi"vodnje. % !a!o je "a taj 2roces 2otrebno
/ini/alno ulaganje isti "a0tev je uva7en i naru1en je alat 3sli!a 5.1.5 "a boce od 2 litre.
Od vie 2roi"vo=a1a alata@ ru!ovodstvo :abri!e Eoja vodaF se odlu1ilo "a :ir/u
E6a2idF i" $ovog Sada. )a!o da je "a 15 dana alat "a :or/iranje boce od 2 litre ugra=en i
2robna 2roi"vodnja je 2o1ela .
Uvo=enje jednog alata "ajedno sa /onta7o/ !ota o!o 1;.;;; evra@ u cenu su ura1unatiI
6adA
/aterijalA
vre/e uvo=enjaA
2robni rad.
U naredno/ 2eriodu do !raja 2;11. godine@ !a!o "a2osleni u :abrici Eoja vodaF nala7u
ugradi He se i alat "a :or/iranje boca od 2.5 litre.
Sli!a 5.1. &lat 3 "ve"da 5
2#
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
,. ANA;I7A E4EKATA SP?OVEDENIB ME?A
ere "a una2re=enje /aine4S&> 4. je 2ri0vaHen i 2ra!ti1no s2roveden@ 2a s/o u
/oguHnosti da da/o realne 2odat!e o 2ostignuti/ e:e!ti/a.
Ostata! 2o boci "a2re/ine 1.5 lit. na ba"i obi/a 2rodaje od 3;;.;;; boca i"nosi 4
dinara. (oveHanje/ !oli1ine sa 1.5 lit. na 2 lit. dolo je do 2oveHanja reali"acije vode sa
3;;.;;; jedinica na o!o 5;;.;;; jedinica.
Sa/ e:e!at 2oboljanja u 2rocesu 2roi"vodnje@ uvo=enje/ ove /ere i"gledao bi
ova!o 3tabela 6.1.5I
Tabela ).1. (fekat pobolj&anja u procesu proizvodnje
23 ?oca od 1.5 lit.
(rodavalo se u obi/u od
3;;.;;; jedinica sa
ostat!o/ od 4 dinara.
U!u2no 1.2;;.;;;
2. ?oca od 2 lit.
(rodavalo bi se u obi/u
od 5;;.;;; jedinica sa
ostat!o/ od 4 dinara.
U!u2no 2.;;;.;;;
3.
+:e!ti na!on
uvo=enja boce
od 2 lit.
Gist e:e!at na ba"i uvo=enja 2oboljanja je 2ribli7no
9;;.;;;.
$a ovaj na1in sti1e se 2rednost na tr7itu i vidno o2redeljenje 2otroa1a i !orisni!a
Eoje vodeF da dobiju "a istu cenu veHu !oli1inu vode 3 2rodajna cena je 3; dinara5@ a od
ti0 3; dinara ra"li!a !oja ostaje :abrici i"nosi 4 dinara to je 2o!a"ano u 2red0odnoj stavci.
3;
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
-. 7AK;JUEAK
(os/atrajuHi sve a!tivnosti !oje su ura=ene u te0nolo!o/ 2rocesu :lairanja slabo4
/ineralne vode Eoja vodaF /o7e se "a!lju1iti 2ostojanje jednog viso!og ste2ena@
s2rovedenog u o!viru te0nolo!i0 2rocesa 2roi"vodnje.
O2ti utisa! da je 2roje!at ura=en !ao celovit@ u!a"uje u2ore=enje sa/i0 a!tivnosti u
2ostavljeno/ "adat!u.
(ostavljeni "adata! je iniciran "a0tevo/ tr7ita@ !oji je i osnovni !lju1 "a us2enost
rada :abri!e Eoja vodaF. <a0tevi "a 2oboljanje/ su doli do i"ra7aja 2oveHano/
reali"acijo/ 2roi"voda Eoja vodaF u 2a!ovanji/a od 2 litre.
$a ovaj na1in ulo7ena sredstva 2o alatu od 1;.;;; evra ili 9;;.;;; dinara biHe
vraHena "a deset /eseci@ ta!o da se otvara /oguHnost uvo=enja alata od 2.5 lit. sa veo/a
sli1ni/ e!ono/s!i/ e:e!ti/a.
(re/a re1i/a dire!tora ovi e:e!ti su "na1ajni jer sa/o uvo=enje 2rocesa odnosno@
inovacija traje !rat!o vre/e@ te :abri!a ne gubi nita od svog e:e!tivnog rada.
31
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
-.CONC;USION
>oo!ing at all activities done in tec0nological 2rocess bottle loY /ineral Yater
Foja Voda 3Z Pater5[@ Ye can conclude t0at in tec0nological 2rocess o: 2roduction
eMists 0ig0 level.
(roo: t0at t0is 2roject is done as a Y0ole are co/2ared activities in tas!.
)0e tas! is re\uired bZ /ar!et@ Y0ic0 is !eZ :or success co/2anZ Foja Voda[.
(roducts Foja Voda F2ac!ed into 2 liters increase success o: t0e co/2anZ.
%n t0is YaZ de2osit o: 1;.;;; euros or 9;;.;;; diners :or eac0 2ac! Yill get bac! in
a nig0t /ont0s. )0ere:ore t0ere is a 2ossibilitZ :or neY 2ac! o: 2.5 liters Yit0 verZ si/ilar
econo/ical e::ects.
&ccording to t0e director t0ose e::ects are verZ i/2ortant :or 2rocess. Or in ot0er
Yords@ innovation ta!es s0ort ti/e so co/2anZ doesn]t lose anZt0ing :ro/ e::ective Yor!.
32
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
.. ;ITE?ATU?A
^ 1. _ ?ulat V.@ ?oj!oviH 6.@ Organi"acija 2roi"vodnje@ %.4%"dava1!i centar "a
industrijs!i /enad"/ent@ 'ruevac@ 2;;8.
^ 2. _ (ravilni! o !valitetu i drugi/ "a0tevi/a "a 2rirodnu /ineralnu vodu@ 2rirodnu
i"vors!u vodu i stonu vodu 3 ESl. >ist S.-F@ br. 53K2;;55.
^ 3. _ %nterna do!u/entacija@ D.(. EDrugi O!tobarF
^ 4. _ %nterna do!u/entacija@ :abri!e Eoja vodaF
^ 5. _ )raj!oviH D.@ VesiH *.@ (ra!ti1ni rad u 2ilot :abrici4u2ustvo "a i"radu rada@ V)B
'ruevac@ 2;;2.
33
Uticaj strategijskog manadmenta na kapacitet proizvodnje u fabrici "Moja voda"
>. P?I;O7I
(rilog 1. %"gled gotovi0 2roi"voda
(rilog 2. 6evers
(rilog 3. Ot2re/nica
(rilog 4. 6a1un
(rilog 5. +!sterni ra1un
(rilog 6. %nterni ra1un
(rilog 8. 6e!a2itulacija ra1una
(rilog 9. <a2isni! o 2rije/u re2ro/aterijala
(rilog #. Ugovor.
34