Signature Not

Verified
Digitally signed by
Theodoros Moumouris
Date: 2012.10.11 17:00:45
EEST
Reason: Signed PDF
(embedded)
Location: Athens, Ethniko
Typografio

42347

. 2718
8 2012

. 1/./. 96967

.

:
1. . 4025/2011 ( 228/11 .)
,
, , ,
43 .
2. .. 2520/1940 ( 273/40 .)

.
3. .. 95/2000 ( 76/00 .)
, .
4. . 3172/2003 ( 197 .), 3370/2005 (
176 .) 3918/11 ( 31 .)
.
5. . 3844/2010 ( 6310 .)
2006/123


.
6. . 3463/2006 114/06 .)
75, 80, 81.
7. . 3852/2010 ( 87/10 .)

.
8. . 4075/2012 ( 89/12 .)
.. .... ,
58.
9. . 3526/2007 ( 24/.)

. 3853/2010 ( 90/.)
15, . 3982/2011 (143/.) . 4072/2012
(86/.) 231.
10. .. 86/2012 ( 141/.) ,
.
11. ,
.
12. () . 178/2002
28
2002
,

, .
13. () . 882/2004
29 2004


.
14. () . 852/2004
29
2004
.
15. () . 2073/2005
15 2005

( 1441/2007).
16. () . 2023/2006
22 2006


17. ./ 180/1979 ( 46/79 .),

,
.
18. . 5/3010/1985
( 593/85 .)


.
19. 15523/2006 ( 1187/06
.)
() . 178/2002, 852/2004, 853/2004,
854/2004 882/2004
2004/41/
.
20. . 2/./.38295/2007
( 630/07 .)
. Y2/. 2600/2001
( 892/01 .)
98/83/.
.
21. . 10551/2007
( 246/07 .)


.

42348

( )

22. . //..31/21220/11
( 2496/11 .)
,
.
23. . 1/9900/27
111974 ( 1266/ ./3121974)

.
24. . 1 /8577/83
( 526/83 .)



/
,
.
25. . 1/. .
93828/182006, ( 1183/31.8.2006/.),

.
26.


. 1 /8577/83 .
27.

,
.
28.
.
29.
.
30.

, :

.
1

,

, ,
,
,
,
, ,
,
, ,
,
.

3 :

2
. 852/2004 2 3
() . 178/2002.

, ,
,
, ,
,
:


,
,

() (.. , ,
..).,
:
( ,
)


(logistics providers).
,
,
.


.
:

, (exvan),
.
:

:
, (Cash Carry),
, , ,
, ,
, , ,
, ,
, ,

,
(, ..),

,
.
:
, ,


.
:


,
.
: , , ,
, , , , ,
, ...
, , ,

 ( )
, , ...

.
, , ,
, ,
,
(,
, ..)
.

:

.
, ,
, , open bar, . .. . ..
,
, . ..

:


( ,
..).

:

. :
, ,
,
, /
(street food), ,
, . ..

:



( ).

.





.


, ,
,
,

.

.
4






,
.

42349

5


.


3
,
.

,
7
HACCP, 5
852/2004.
,

HACCP

5 5 852/2004.



. 852/2004,
, , , ,
, ,

.


.
,
,
,


.

, ,
,
, ,
(),

.


3
.
852/2004.

.

(
, , ,
, ,
..),
,

.

,
.

42350

( )

,
,
,

, ,

,
.

.
, , , ,
, , ,

, ,
, ,
.


, ,
.
(, ,
)

,
,
.


.
, ,

,
.
,

.
:


, .

.. , , ,
..,
.

,
,

.



.




.
.

.

.
, ,
.



, ,

(, )
.


.



,

.

,
,
, .





.



.


.
/



(
, , , )
.
.



.


,

.

,
,
, ,
.,
,
,
.

 ( )


,
.


.


.
,
.
, , ,
,

,
,
, 0,50 . ,
,
,
.


(
, ..)
.

,
,


..


.



,
.
.


,
.



.

,
.
,


.

: . ,
,

, ,


,
.

42351

,

,
,
, .
,
,
5 () .
.
. (
, ,
)

( ..),
,

.
,

.


.
,

, , .

(
).


.
,


.


,
.


,
,
, ,
, ,
,


.



.


..
.

.

,
,
.

42352

( )

,


,
( , ..).
APPO 6



, 5
852/2004,
.
7


VI, .
15523/2006 .
8


,
,

. 1/./ 35797(1199/1142012)
. :
.

( , ,
, , ).

(. . ,
, ).
,
,
.

.
, ,
, .
VIII ()
852/2004

:
, ,
, .


(, ,
) .
(
, ,
(, ,
, ), .
.

.

,
,
,
(
).

:



.

HACCP

.


, 7 .
10


.

3

:

, ,
,
, ,
,







.




(
).

,


,
.


.


11

, ,
,
, ,

,

 ( )
3 12

:
. .
)
.

.



62 63

, ,
,

. 852/2004
.
) .

.

.

(
, ..)

.




.


HACCP
.

.

,
.


,
.

.
) .


,
,

.

42353

,

.

,





.
) :
(
)

.
,
.

,

,
.
) .
,


.


.
.

,
,
.

.



.



12
II

) .


, ,
.



( Logistics providers)
.



.

42354

( )

II
. 852/2004
:


(, , )
.

.

, .

,
.

(, )

.



.

, ,
.

,

(, ..).
()


HACCP.

() /

.

(..
, ,
.. (.. ,
, ..), ,
,

.
1.
:



.

.



, ,
..

)
.


II IV .
852/2004
.

:

,

.

,
.



.


,

2.


:


.




.
(,
)

.
,
.


.

.



1
.


, ,
(
, ,
)
.

)


/

3.

.

:

 ( )
. . (CE)
.
.

.
.

.





.
13
III

)


,

.



.

II .
852/2004 :





:


, , ..
,

( ,
, ..)

,

.

,
, ,
,
1 .
,
.

42355

,
, ,


.


.


/ , ,
,

,

.

, ,
, ,


.
:

,
.
,


.

( , , ,
..)
, ( ,
, , ..)
.

(..
, )
.

,
(
) ,


.
)
.


.



.



.


.

42356

( )
14
IV
:

3 12


.

:
.
,
:
1.
.


, , ,
, ,
( )



.

,

.
2.
.


, (
)
, , ,
,



.

,
7
.





1,20 ..

.

( )
, ,


,

.

,
.


,
:

.

. 852/2004, . IX (
).

()

,
.


()
,
.


.
3.
.
.
III 852/200
:

(,
..)
.
,



.
,
,


.




.

.


.
( )
,
,
.


(.. , , , ..)


.

 ( )
.


1.



(, open bar, ).



.
2. .


,
100 db,
(

).

,

,

,
80 db.
,
,
,
.

() 5/3010
( 593/./2101985)
.

.


( OTA)

.


,

.

, , ,
, ,
80 db

().





.
,
5/3010/1985,

.

42357

3.





(
..)
.


.
,

.

..
,

, ,

.


.


.




,


.
.
15
V

,
,


.
16








.
,
3
,

(, ,
,
, , ,
, , ,

42358

( )

,
, , .
.., ,
).
(,
).
,
,

.
, ,

.

,
.

(, , , ,
. ..), ,

.
,
, , ...,

, .
, , (
, , ,
, , ,
, ,
. ..), ,
,

,
, .



,

.

.
,
VI
. 15523/06 .


,

,

19
.


,

.
/
,
.

17



,
,
,
,

.


,




.
,
,
. 4025/2011 (
228/./2112011) 43
4075/2012 ( 89/./1142012), 58.
,

, ,

, ,




,

, ,
.
18

1. / ,

, ,

,
,
.
2.
/
,
, ,
,
(6) .
3.

,

, ,


,


.

 ( )




.
4. ,
,



,
(,
, ..)
,
,

5.

,
,
,
,


, .
6.
,





.



7.


. 1/8577/83 ( 526/./1983)

.
19


:
1. . 1 /8577/83 (
526/./1983)

,

/ .
2. . 2805/1960 ( 179/./2741960)

.
3. . 1 /3659/82 ( 297/82 .)
.
4. . 1/10337/82 ( 915/82 .)
,
2421982,
.

42359

5. . 1/11804/83 ( 683/83 .)
1 /3659/27482
.
6. . 1 /6285/87 ( 343/87 .)
1 /8577/83 ,

.
7. . 1/4162/92 ( 367/92 .)
open bar 37
1 /8577/83.
8. . 8405/29/92 ( 665/92 .)
14 1 /8577/83 ( 526/83 .)
.
9. . 1 /6020/93 (94/93 .)



6 15
. 1 /8577/83 .
10. . . 1 /5628/1994 (760/94 .)
. 1 /8577/83



.
11. . 87539/06 (1086/06 .)
. 1 /8577/83



(, , .).
12. . 1/../.139057/07 ( 2204/07 .)
47 . 1 /8577/83/
( 526/83 .)


,

/ ,
.
13. . 1/../95236/09 (1467/09 .)
. 1 /8577/83/
( 526/83 .)


,

/ , .
14.
.
20

. 1.
2. I
21

15
.

42360

( )

 ( )

42361

42362

( )

 ( )

ANTI

42363

42364

( )

 ( )

42365

42366

( )

23
.
, 8 2012

*02027180810120020*

34 * 104 32 * . 210 52 79 000 * FAX 210 52 21 004