ZMRZNJENO UKO DA ZA cca 5 MIN V VODO, DA KOA ODMRZNE IN TAKO ODEREMO.

MARINADA ZA UKO:
SESEKLJANI ESEN
SOL
POPER (MALO MLETEGA OSTALO CEL)
EBULA RAZLOMLJENA (NE DROBNO NAREZANA)
LIMONIN SOK
BELO VINO
LOVOROV LIST
VEJICE ROMARINA
VEJICE PETERILA
ZADEVO PUSTIMO V PACU EZ NO
POHANA UKA:
KOMAD NAREEMO NA 2 CM DEBELE KOSE
SOLIMO
MOKA
JAJCA
DROBTINE
PEENA UKA:
SOLIMO
VEGETAMO
CEL ESEN
EBULA (LOMLJENA - VEJI KOSI)
KOLOBARJI LIMONE 2-3 KOLOBARJE (BREZ OLUPA)
NAVADNO OLJE
5 MIN PRED KONCEM DODA VEJICO ROMARINA (ZA VONJ NE TOLIKO ZA OKUS)
PEEMO 30 min NA 200 C (MED PEKO 1X OBRNEMO)