orba za idenje krvi

Oprati dve veze mladih listova cvekle,

iseci i staviti da se kuva. Neka se sa
cveklom kuva i veza perunovog lista.
Dok se lide kuva (10-15 minuta)
naseckati mladi crni i beli luk sa
perima, narendati koren argarepe,
jedan koren peruna i manji celerov
koren. Narendati najsitnije etiri-pet
cvekli, sve preliti velikom kaikom ulja
i sokom od limuna, staviti u vodu sa
lidem i odmah skloniti s vatre.