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P u r e & A p p I . C h e m . , V o l . 5 9 , N o . 1 , p p . 9 1 1 0 0 , 1 9 8 7 .

P r i n t e d i n G r e a t B r i t a i n .
1 9 8 7 U P A C
H e a t : I t s m e a s u r e m e n t f r o m G a l i l e o t o L a v o i s i e r
D a v i d



P r o f e s s o r
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9 2
D . V . F E N B Y
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T H E R M O M E T R I C S T U D I E S
T h e r m o m e t r i c m e a s u r e m e n t s





























H e a t : i t s m e a s u r e m e n t f r o m G a l i l e o t o L a v o i s i e r 9 3
m i x t u r e s




B l a c k ,



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B l a c k




M a n y









B e t w e e n












W h a t i s h e a t ?
U n t i l t h e s e c o n d h a l f o f t h e 1 9 t h c e n t u r y , t h e r e w e r e , v e r y b r o a d l y s p e a k i n g , t w o v i e w s
c o n c e r n i n g





















9 4 D V . F E N B Y
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B l a c k



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I n t r o d u c t i o n
J o s e p h












































H e a t : i t s m e a s u r e m e n t f r o m G a l i l e o t o L a v o i s i e r 9 5
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. i s p r o b a b l y











B l a c k


A s i m i l a r a p p r o a c h w a s a p p l i e d t o o b t a i n t h e l a t e n t h e a t o f v a p o r i z a t i o n o f








J a m e s a t











c a p a c i t y
B l a c k
i n t e r p r e t e d t h e w a t e r / m e r c u r y

















a s s e s s m e n t
B l a c k







9 6 D V . F E N B Y
b e t w e e n










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C R A W F O R D
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H e a t : i t s m e a s u r e m e n t f r o m G a l i l e o t o L a v o i s i e r 9 7
s h e w n









t h e o r y o f a n i m a l h e a t
A d a i r
h a v i n g
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H i s


m a i n t a i n e d



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R o l e o f h e a t
H e a t

9 8
D V . F E N B Y
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I n



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C h e v a l i e r



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c a l o r i m e t e r
H a v i n g

























H e a t : i t s m e a s u r e m e n t f r o m G a l i l e o t o L a v o i s i e r 9 9
c r i t i c i s m



s u r I a c h a l e u r
L a v o i s i e r

. p r e d i c t


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H i s t o r y

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