Paciente adulto de 45 aos de edad, pesa 75 kg, talla 1.68 cm. Y con un IMC de 26.57 (obesidad). Dx: TBC MDR. El paciente con Dx de TBC MDR puede y debe seguir una alimentacin variada. Pero debe tambin recordar que, a causa de su enfermedad, ha de tener algunas precauciones que le vamos a explicar en los siguientes puntos: En principio, puede comer de todo. No tiene ningn alimento prohibido siempre y cuando su mdico no le indique otra cosa. En vez de realizar slo tres comidas abundantes a lo largo del da, haga al menos 5 tomas. Es decir, coma la misma cantidad pero repartida en tomas ms pequeas. Si es preciso, antes de acostarse haga una ltima toma con algo ligero (compota, leche con cereales, etc.). Si cuando toma la medicacin en ayunas tiene nuseas o vmitos, no beba los lquidos justo despus de tomar las medicinas. Es preferible que coma en primer lugar el pan, las tostadas, la fruta o el yogur y deje para un poco ms tarde el lquido. Aada (salvo que est contraindicado) leche en polvo desnatada a los purs, verduras, sopas y postres para aumentar as la ingesta de protenas y calcio. Para reforzar su alimentacin, puede tomar alimentos que contengan mucha energa (ricos en caloras): pasas, orejones, natillas, flan, y si le sientan bien, frutos secos. Es aconsejable que haga algo de reposo antes y despus de las comidas. |
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DIETA PARA EL PACIENTE CON TBC - MDR LUNES
MARTES
MIRCOLES DESAYUNO
1 Vaso con yogurt 2 panes con mantequilla o queso COMIDA
Pure de papa con guisado de carne. Un vaso de jugo de papaya. CENA
Ensalada de lechuga, tomates y brcoli baja en sal. 1 vaso de leche.
JUEVES
DESAYUNO
1 vaso de yogur con cereales. 1 huevo duro. 1 pan COMIDA
Estofado de pollo con ensalada de brcoli. Jugo de manzana.
CENA
1 Vaso de yogurt. 1 Pera.
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VIERNES DESAYUNO
1 vaso de jugo de papaya. 2 panes con queso. 1 manzana.
COMIDA
Arroz a la jardinera con hgado a la plancha. Ensalada de pepino baja en sal. 1 vaso de zumo de naranja.
CENA
1 vaso de caf con leche. 2 panes integrales con mantequilla. 1 platano.
SBADO DESAYUNO
1 vaso de yogurt. 2 panes con aceituna. 1 vaso de zumo de durazno.
COMIDA 1 plato de arroz con lentejas. 1 porcion de pescado frito. 1 tasa de te de anis. CENA
1 plato de ensaldas de grutas. 1 vaso de zumo de durazno.
DOMINGO DESAYUNO
1 Vaso con yogurt 2 panes con mantequilla o queso. COMIDA
Estofado de pollo con ensalada de brcoli. Jugo de manzana. CENA
1 vaso de caf con leche. 2 panes integrales con mantequilla. 1 platano.