Professional Documents
Culture Documents
Vodic Za Uzgajanje Ljekovitog I Aromaticnog Bilja
Vodic Za Uzgajanje Ljekovitog I Aromaticnog Bilja
LJEKOVITOGI
AROMATINOGBILJA
FINANSIRAEVROPSKA
UNIJA
2| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Vodizauzgojljekovitogiaromatinog
biljauBosniiHercegovini
Autor:
ViktorBjeli
Izdava:
UdruenjeGEACentarzaistraivanjaistudije
www.gea.ba
Zaizdavaa:
VladislavJakovljevi
Recenzent:
mrDraganaPeanac
Likovnografikaobrada:
UdruenjeGEACentarzaistraivanjaistudije
tampa:
Zatampariju:
Tira:500primjeraka
UBanjojLuci,februar2012.godine
3| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Sadraj
Uvod..............................................................................................................................................................4
MogunostizauzgojljekovitogiaromatinogbiljauBosniiHercegovini...................................................6
Zakonskaregulativaufunkcijipodsticajazauzgojljekovitogiaromatinogbilja....................................9
Meunarodniprojektipodrke...............................................................................................................11
OpisljekovitogiaromatinogbiljapogodnogzauzgojuBiH....................................................................11
Lincura,sranik(Gentianalutea)............................................................................................................12
Bijelisljez(Althaeaofficinalis).................................................................................................................14
Neven(Calandulaoficinalis)....................................................................................................................16
Kamilica(ChamomillaMatricariarecurtita)..........................................................................................18
Matinjak,melisa,pelinjaljubica(Melissaofficinalis)..........................................................................20
Metvica,nana(Menthapiperita)............................................................................................................22
Bosiljak(Ocimumbasilicum)...................................................................................................................25
Odoljen,valerijana,macinatrava(Valerianaofficinalis)........................................................................27
Kantarion,gospinatrava(Hypericumperforatum)................................................................................29
Smilje,cmilje(Helichrysumitalicum)......................................................................................................32
Prilog:Listaorganizacijaipreduzeakojisebaveotkupom,uzgojemilipreradomljekovitogi/ili
aromatinogbiljauBiH...............................................................................................................................35
Koritenaliteraturaiizvori..........................................................................................................................42
4| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Uvod
Ve hiljadama godina biljke iz prirode se koriste kao lijek. Steeno iskustvo u pripremi i
koritenjuljekovitogiaromatinogbiljauiniloihjenezaobilaznimelementomutradicionalnoj
medicinigotovosvihnarodaicivilizacija.JodavnojeHipokrat,svojomslavnomizrekomNeka
tvojahranabudetvojlijek,atvojlijeknekabudetvojahrana,nastojaoukazatinavanuulogu
hrane, a tako i bilja, za jaanje otpornosti organizma te lijeenje bolesti i povreda. Na tragu
Hipokratovoguenja,primjenuodreenihsupstanciizbiljakaulijeenjujodetaljnijeistrauju
nauniciiljekaripoputGalena,MaimonoidesaiParacelsusa.Umeuvremenu,dobardioonoga
to se prenosilo kroz narodna vjerovanja nauna istraivanja su dokazala i potvrdila, a
savremena medicina prihvatila. Tako, Svjetska zdravstvena organizacija danas u ljekovito bilje
ubraja one biljne vrste iji jedan dio ili vie dijelova sadre bioloki aktivnu tvar koja se moe
iskoristiti u terapijske svrhe ili za hemijsko farmaceutske sinteze, dok u aromatino bilje
spadaju one vrste to sadre jednu ili vie aktivnih tvari posebnog mirisa ili okusa koje se
iskoritavaju za spravljanje mirisa, kozmetikih proizvoda, napitaka i aroma za ivene
namirnice.
Kadajelokalnookruenjeupitanju,naosnovurijetkihpostojeihinventara,evidentnojedaje
bogatstvo biodiverziteta BiH izuzetno veliko i da, u poreenju sa bogatstvom vrsta
odgovarajuihgrupauokviruBalkanskogpoluostrvailiEvrope,predstavljanesamonacionalno
bogatstvo,veiizuzetanrazvojnipotencijalkojisemoeitrebakoristitinaodrivi odgovoran
nain. Od preko 700 razliitih vrsta ljekovitog i aromatinog bilja koliko ih je evidentirano u
BosniiHercegovinieksploatiesenjihoko200(Gatari,.,1988).Meutim,ovajspisaksadrii
nekolikougroenihvrstaukojespadajuionekojesenajvieprodajuikupuju(Gentianalutea
lincura,Arnicamontanabranka,ArctostaphyllosuvaursiuvaiOrchisspp.kaun).Naalost,
donosioci odluka obino imaju nisku svijest o vanosti trgovine i potronje ljekovitog bilja,
odnosno o problemima neodrivosti i tetnih uticaja na prirodna stanita divljeg bilja. U post
konfliktnomitranzicijskomdrutvu,kaotojeBiHdanas,oiglednojedapitanjazatiteivotne
sredine nisu prioritet meu ostalim goruim problemima. Pored toga, prema Plantlife
International, veliki dio trgovine medicinskim i aromatinim biljem na lokalnom i
meunarodnom nivou nije evidentiran ili je veoma slabo dokumentovan, to u kombinaciji sa
neadekvatniminstitucionalnimkapacitetimaimazarezultatdaseneradidovoljnonaouvanju
biodiverzitetaizatitipojedinihbiljnihvrsta.
Uvaavajuinavedeno,kaoiinjenicudajeuBosniiHercegoviniuposljednjevrijemepovean
interes za koritenjem ljekovitog i aromatinog bilja, ovaj vodi ima za cilj potencijalno
zainteresovanimuzgajivaimaiulagaimadatiosnovneinformacijeobiljkamakojesenajee
koristeitraenatritu,predstavitinainekultivacijeonihvrstakojeimajuirokuprimjenualii
onih koje su ugroene te promovisati njihov organizovani ili plantani uzgoj. Vodiem su
obraene one vrste ljekovitog i aromatinog bilja za iji uzgoj postoje povoljni klimatski i
zemljini uslovi u Bosni i Hercegovini. Mada je za neke biljke mediteranskog kra, kao to su
ruzmarin,kadulja,lavandaisl.,ranijebilopokuajadaseuslinimsredinamauzgajaju,pokazalo
se da im specifini klimatski uslovi (duge i hladne zime) ne odgovaraju te se zbog toga od
njihovog opisa i obrade u ovom vodiu odustalo, iako se i te biljke danas mogu sresti u naoj
sredini,uglavnompoprivatnimvrtovima.
Na kraju, vodi daje pregled i kontakte najznaajnijih organizacija i privrednih drutava koji se
bave otkupom, uzgojem i preradom ljekovitog i aromatinog bilja u Bosni i Hercegovini (BiH).
MogunostizauzgojljekovitogiaromatinogbiljauBosnii
Hercegovini
Sektor ljekovitog bilja, gljiva i umskih plodova doivljava pravu ekspanziju. Prema podacima
Vanjskotrgovinske komore BiH, samo u 2010. godini iz Bosne i Hercegovine je izvezeno
3.406.573 kg ljekovitog bilja i umskih polodova u vrijednosti od 26.277.602 KM, to je ak za
68% vie nego 2009. godine.
1
Radi se o jednom od najbre rastuih trita gdje Bosna i
Hercegovinaimaitavnizkomparativnihprednostiuodnosunaokruenje.Prijesvegapovoljni
klimatski i geografski uslovi, prirodni resursi te duga tradicija sakupljanja ljekovitog i
aromatinog bilja predstavljaju osnovu za jo snaniji razvoj i novo zapoljavanje u ovom
sektoru.
1
Izvor:www.komorabih.ba,Grupacijazaproizvodnjuljekovitogbilja,gljivaiostalihumskihplodova
2
Analizapreprekazakonkurentnostlancavrijednostipodsektoraljekovitogiaromatinogbilja,Delegacija
Evropskekomisije,projekatbroj2007/146271
7| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
godinaimejenjenapopulacijasmanjenanamalibroj.SadajenaplaninamaRepublikeSrpskei
FBiHsusreemotekponegdjeitopojedinanoirijetko.IakojezatienazakonomjoizSRBiH,
onasejouvijekbereiunitava,anapojedinimlokacijamapostojiopasnostdabudepotpuno
iskorijenjena.
Smatra se da se u Bosni i Hercegovini danas sakuplja oko 160 170 vrsta, od ega se najvie
trgujesa1520vrsta
3
Vrsta Podruje(region)
sakupljanja
Dijelovibiljkekojisekoriste
Juniperusspp.(smreka,kleka) CijelaBiH Voe
Salviaofficinalis(kadulja,alfija) Hercegovina Zeljastidijelovibiljke
Betulapendula(obinabreza) CentralnaBosna Lie
Helichrysumarenarium(smilje) Hercegovina Cijeljabiljkasuena,svjeizeljasti
dijelovizaproizvodnjueterinihulja
Rhamnusfrangula(pasjalijeska,
pasjegroe,krkavina)
Hercegovina Korastabljike
Saturejamontana(vrijesak,
gorskametvica)
Hercegovina Zeljastidijelovibiljke
Sambucusnigra(zova,bazga) Bosna Cvijet
Vitexagnuscastus(konopljika,
kaluerskibiber)
Hercegovina Cvijet,lieivoe(svjeeza
proizvodnjuesencijalnihulja)
Tiliaargentea(lipa) IstonaBosna Cvijet
Thymusserpyllum(majkina
duica,majinaduica)
CijelaBiH Cijelabiljka
Crataegusmonogyna(glog) Bosna Voe
Teucriummontanum(ivatrava,
dubac)
Hercegovina Zeljastidiobiljke
Plantagolanceolata(muka
bokvica)
Hercegovina Lie
Achilleamillefolium(hajduka
trava,kunica)
Hercegovina Zeljastidijelovibiljke
Verbascumthapsus(divizma,
divljitabak)
Hercegovina Cvijee
3
Izvor:DraganaPeanac,istraivakirad
8| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Kadajeuzgojupitanju,procjenjujesedaseljekovitobiljeuBiHtrenutnouzgajananekih200
300 hektara povrine a da se broj firmi koje se bave ljekovitim biljem i sekundarnim umskim
proizvodima u BiH kree od 250 do 300. Uglavnom se radi o porodinim firmama koje
zapoljavajumanjibrojradnikaikojeimajuvlastitesakupljae.Mogunostiuzgoja,sakupljanjai
prerade ljekovitog bilja i umskih plodova su mnogo vee i ohrabruje injenica da je u porastu
brojkompanijakojesebaveuzgojemljekovitogiaromatinogbiljanasvojimvlastitimfarmama
ili u saradnji sa kooperantima. Iako nemaju karakteristike kao divlje biljke, mnoge vrste se sve
vie kultiviraju u srazmjerno velikim koliinama, u nastojanju da se zadovolji rastua tranja.
Kultivisani uzgoj ljekovitog i aromatinog bilja u veem obimu podstiu i vode preraivai i
udruenja, kao i nekolicina individualnih uzgajivaa. Procjene i kalkulacije raene na primjeru
organizovanoguzgojaljekovitogiaromatinogbiljanaparcelamado5hektaragovoreuprilog
tezi da se radi o mnogo isplativijoj poljoprivrednoj djelatnosti za male farmere u odnosu na
tradicionalnu poljoprivrednu proizvodnju. Drugim rijeima, smatra se da jedna porodica moe
preivjeti na komadu zemlje te veliine bavei se iskljuivo uzgojem ljekovitog i aromatinog
bilja.
PreradaljekovitogiaromatinogbiljauBosniiHercegovinijeposebnopitanje.Veinomseradi
opoetnimijednostavnimfazamapreradekaotojesuenje,rezanjeipakovanjesuenogbilja
koje se potom izvozi. Tek manji broj preraivaa ima organizovane vie faze prerade kao to
pakovanjeajeva,proizvodnjaesencijalnihieterinihuljaitinktura.Naalost,primjerinajviih
faza prerade kao to su proizvodnja gotovih medicinskih i farmaceutskih proizvoda i preparata
9| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
te dodataka hrani su sporadini. Zvui apsurdno ali jedan od problema sa kojim se domai
preraivai susreu je i nedostatak domae sirovine obzirom da se dobar dio sakupljenog
ljekovitog i aromatinog bilja izvozi kao sirovina a potom ponovo vraa u Bosnu i Hercegovinu
kao finalni proizvod ali po mnogo veoj cijeni. Zbog toga je finalizacija proizvoda i promocija
izvoza pravac u kojem je neophodno razvijati sektor ljekovitog a aromatinog bilja a postupak
organske certifikacije izuzetno je vaan korak na tom putu. U ovom trenutku organsku
ceritifikacijujeosiguralooko20firmiizBiHanekolikoceritifikacijskihsistemajeaktivnouBiH,
meu njima IMO (Institut trine ekologije), KRAV (vedski standard prihvaen u EU), AIAB
(Italijanska ceritifikacijska organizacija za organsku poljoprivredu) i drugi. Treba znati da
domae firme koje su osigurale ceritifikate moraju potovati i slijediti pravila za kontrolisano i
odrivosakupljanjedivljegbiljateuskladustimmorajudokumentovatisveaktivnostiimetode
vezane za sakupljanje divljeg bilja obzirom da ceritifikacijske kue angauju inspektore koji
kontroliu rad ovih firmi. Na ovaj nain znatno se smanjuje mogunost mijeanja uzgojenog i
divljeg bilja sakupljenog iz prirode a time i nekontrolisano branje pojedinih ugroenih biljnih
vrsta.
Zakonskaregulativaufunkcijipodsticajazauzgojljekovitogiaromatinogbilja
NanivouBiHnepostojirelevantnozakonodavstvokojesebaviiskljuivopitanjimaljekovitogi
aromatinog bilja, a takoe ni rijetke i endemine biljke nisu posebno zatiene niti je njihov
status kvalitetno definisan trenutnim zakonskim propisima. Neke od ljekovitih i aromatinih
biljaka su bile zatiene po zakonima iz doba Socijalistike republike Bosne i Hercegovine, ali
njihovstatusnijenaknadnopotvrivannitijeraenastudijaprocjenestanjaovihbiljakanakon
ratauBiH.
RepublikaSrpska
URepubliciSrpskoj(RS)pitanjaljekovitogiaromatinogbiljasuunadlenostidvaministarstva,i
to Ministarstva poljoprivrede, umarstva i vodoprivrede i Ministarstva prostornog ureenja,
graevinarstvaiekologije.
Zakon o poljoprivredi RS (Slubeni glasnik Republike Srpske, broj 70/06) i Zakon o organskoj
proizvodnji hrane (Slubeni glasnik Republike Srpske, broj 75/04) predstavljaju osnovu, dok
pravilnici blie reguliu specifina pitanja, pa tako i pitanje novanih podsticaja za uzgoj
ljekovitogi aromatinogbilja.Pravilnikouslovimainainuostvarivanjanovanihpodsticajaza
razvoj poljoprivrede i sela (Slubeni glasnik Republike Srpske broj 25. od 15.03.2011. godine)
predviapodsticajnasredstvaza:
10| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
FederacijaBiH
U FBiH za pitanja ljekovitog i aromatinog bilja nadleno je Federalno Ministarstvo
poljoprivrede,vodoprivredeiumarstvaFBIH,tekantonalnaresornaministarstva.
Zakonom o novanim podrkama u poljoprivredi i ruralnom razvoju (''Slubene novine FBiH'',
broj: 42/10) propisane su mjere novanih podrki u poljoprivredi i ruralnom razvoju, modeli
novanih podrki, izvori, odabir prioriteta, visina sredstava, korisnici novanih podrki i nain
realizacije. Izmeu ostalog, ovim Zakonom je predviena podrka uzgoju ljekovitog i
aromatinog bilja (kamilica, menta, lavanda, ruzmarin, smilje, lovor i dr.), proizvodnji sadnog
materijala, izvrenim kapitalnim ulaganjima, organskoj poljoprivrednoj proizvodnji i drugom.
Ljekovitobiljejejedanodprioritetaumodelupoticajaproizvodnjiitozaminimalnepovrineod
1ha.
Novane podrke realizuje na osnovu Zakona, Programa podrki i drugih provedbenih propisa
za svaki pojedini model Federalno ministarstvo poljoprivrede realizira u saradnji sa nadlenim
kantonalnimministarstvima.
11| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Meunarodniprojektipodrke
Neposredno nakon rata pokrenuto je nekoliko programa i projekata koji su imali za cilj
promociju i zatitu biodiverziteta u BiH. Radi se uglavnom o meunarodnim projektima
pokrenutim u saradnji sa nadlenim institucijama u BiH kao odgovor na potrebe BiH u ovoj
oblasti. Jedan od znaajniji je projekat pokrenut poetkom 1999. godine od strane njemake
agencije GTZ u saradnji sa vicarskim SIPPO programom za promociju uvoza i Institutom za
trinu ekologiju (IMO; biocertifikacija). Ciljevi ovog projekta odnose se na promovisanje
promjene od tradicionalnog branja i tradicionalnog upravljanja ka odrivoj upotrebi bio
diversifikacije, te stvaranje prihoda za populaciju u ruralnim podrujima koja je ukljucena u
branje i sakupljanje ljekovitog i aromatinog bilja. U okviru projekta organizovani su sastanci
otkupljivaa i preprodavaa, kao i sajmovi kako bi se unaprijedile izvozne opcije malih firmi iz
BiHkojeimajuogranienefinansijskemogunosti.GTZjetakoepodsticaogenerisanjeprihoda
u ruralnim podrujima kroz diverzifikaciju tradicionalnih sistema sakupljanja nedrvnih umskih
proizvodakaododatnogizvoraprihoda.
Porednavedenogprojektavanojepomenutiidrugiveomaznaajanprojekatkojijeutokupod
nazivom FARMA. Amerika agencija za meunarodni razvoj (USAID) i vedska meunarodna
razvojna agencija (Sida) su partneri u etvorogodinjem projektu FARMA za razvoj
poljoprivrednog i preraivakog sektora u BiH, u ukupnoj vrijednosti od 13,6 miliona dolara.
Svrha ovog projekta jeste razvoj odrive proizvodnje u skladu sa principima zatite ivotne
sredine, dalje prerade i prodaje kako na domaem tako i inostranom tritu. U tom smislu
FARMAprojekatpodravaproizvodne/partnerskeorganizacijedaotponusauzgojemrazliitog
aromatinog i ljekovitog bilja, naroito onog koje se smatra ugroenom vrstom, da unaprijede
svojuproizvodnjuiponuproizvoditiproizvodesaveomdodanomvrijednou.
OpisljekovitogiaromatinogbiljapogodnogzauzgojuBiH
Unarednompoglavljuobraenoje10vrstaljekovitogbiljazakojepostojepovoljniklimatskii
zemljini uslovi i koje su karakteristine za BiH. Treba naglasiti da veliki broj tih biljaka raste i
kao samoniklo bilje po okolnim umama, livadama i panjacima, ali ih nema dovoljno da bi se
mogle sakupljati i upotrebljavati u veim koliinama. Takve su bijeli sljez, kantarion, macina
trava i dr. Poseban tretman imaju one biljke koje ne uspijevaju samoniklo, a koje se mogu
uspjenouzgajatinaovompodneblju,upravozbogodrivostibrojajedinkiovihvrstauprirodi,
odnosno zatite tih vrsta. U prvom redu to je bosiljak, nairoko koritena i puno traena
ljekovitaizainskabiljka,zatimneven,pitomananailincura.
Koritenje: Lincura se ubraja u najstarije
ljekovitebiljkeuistoriji.Njenkorijenvaiza
jedno od najboljih sredstava za eludac.
Uzimanje po 2 g osuenog i izmljevenog
korijena jednom ili dva puta dnevno,
odstranjuje probavne smetnje i pospjeuje
apetit.estosekoristiuoblikuvinatakoto
se 3040g korijena stavi 14 dana u 1.5 l
bijelog ili crnog vina. Tako spremljen
napitak odlian je za eludac. Lincura
poboljava sastav krvi tako to poveava
broj crvenih i bijelih krvnih zrnaca. Otklanja
malokrvnost, srane i ivane slabosti i
dobro je sredstvo protiv groznice. Kod
nedovoljnog stvaranja eluanog soka, kod
slabog pranjenja eludca, kod kiselog
podrigivanja, garavice i hronine
zaepljenosti,lincurajeodvelike
pomoi i doprinosi potpunom ozdravljenju
svihtihbolesnihstanja.
Sjemeseposlijestavljaurasadnike,estose
navodnjava, a kada se pojavi ponik, klijanci
se uvaju od direktnog uticaja sunca
(mreama, najlonima, plastikom i sl.). U
drugoj godini, tokom ranog proljea, biljke
se vade iz rasada i sade na stalno mjesto u
jamice na razmak od 50x50 cm u dobro
pripremljeno zemljite. Njega usjeva se
sastoji u zatiti od korova i prihranjivanja
svakogilisvakogdrugogproljea.Lincuraje
izuzetno skupa i cijenjena na
meunarodnomtrituiizvoznijeproizvod.
Lincurauprirodi
14| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Gajenje:Najboljegajesaditinazemljitima
gdje se prethodnih godina uzgajala neka
druga kultura. Zajedno sa sljezom treba
gajiti i druge kulture i redove pomjerati
svake godine tako da se na isto zemljite
vratitekposlije45godina.Zemljiteseore
u jesen i to to ranije. Dubina oranja ne
Bijelisljez(Althaeaofficinalis)
Bijelisljezuprirodi
Bijelisljez(Althaeaofficinalis)
Bijelisljezuprirodi
15| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Nevenuprirodi
18| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Prinos:Prinoskamilicenanaimprostorima
obino je oko 500800 kg/ha. Cijena suvih
cvjetovadostieido10KM/kg.
Matinjak,melisa,pelinjaljubica
(Melissaofficinalis)
21| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Pakovanje:Matinjaksepakujeulimeneili
drvene kutije obloene papirom. esto se
pakuje u vakumske plastine ili papirne
vreice kako se ne bi izgubila aroma. U
staklenim posudama zadrava aromu due.
Matinjakuprirodi
4
vrijea,stolon(lat.stolonis)vodoravnadijelom
podzemna,adijelomnadzemnapuzajuastabljika
izduenihlanakairedukovanihlistovaijaje
funkcijavegetativnorazmnoavanje.
Metvicauprirodi
24| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Temperatureutoplimlijehamanesmijubiti
ispod 15C. Pri takvim uslovima sjeme
proklija za 56 dana, a za 1015 dana prije
rasaivanja lijehe se otkrivaju danju, da bi
se biljke privikle na spoljanje uslove.
Najpovoljnije doba za sadnju bosiljka je
poetak maja, odnosno vrijeme kada ne
postoji opasnost od kasnih proljenih
mrazevaislana.Rasaujesekadarasadima
34 para listia i dostigne visinu od 1012
cm,jerseutomstadijunajboljeprima.Sadi
se u redovima, na rastojanju od 3040 cm
biljka od biljke i oko 50 cm red od reda.
Rasaivanje se obavlja po vlanom i
oblanom vremenu, a ako je sunano
vrijeme onda u kasno popodne ili uvee i
poslije toga se parcela odmah zalije.
Okopavanje bosiljka je obavezno. Vri se
dvatri puta godinje i osnovna je borba
protiv korova. Prvo okopavanje se vri 10
12 dana nakon rasaivanja, a drugo 1025
dana nakon prvog. Ostala okopavanja se
vre po potrebi. Prihranjuje se dva puta
godinje, azotnim ubrivom, koliinom oko
150 kg/ha. Prvo prihranjivanje dolazi sa
prvim okopavanjem, a drugo obavezno
poslije prve etve. Navodnjavanje se vri
redovno, naroito u doba sua, ali nikada jako
hladnomvodom.
Berba: Bosiljak se kosi kada je u punom
cvatu i kada je najvie listova na
stabljikama, jer tada ima najvie eterinih
uljaidajenajveiprinos.Unaimprilikama,
bosiljak stie za prvi otkos tokom jula, a za
drugi krajem septembra. Kosi se kosaicom
na visini 810 cm iznad zemlje po suvom i
sunanom vremenu. Pokoeni materijal se
ostavi na njivi 46 sati, a onda se nosi u
suare na suenje ili se destilie aparatima
zaizdvajanjeeterinihulja.
Odoljen,valerijana,macinatrava
(Valerianaofficinalis)
28| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
Gajenje:Nemanikakvihposebnihzahtjevai
moe da se kultivie na istom zemljitu vie
godina. Najvei problem mu predstavljaju
korovi, naroito u prvoj godini gajenja. U
prvoj godini gajenja treba obezbjediti to
dublji i rastersitiji sloj zemljita, kako bi se
mlade biljke to bre razvijale i to bolje
ukorijenile. Povoljno reaguje na sve vrste
ubriva. Moe se primjenjivati i stajnjak u
uobiajenim koliinama. Obino se sije u
rasadnikuuhladnimlejamaitoutokujula,
ne pokriva se, jer bolje klija na svijetlosti i
blago se pritiska. Mlade se biljke plijeve u
toku ljeta, prihranjuju i zalivaju. Presauju
seujeseniliranoproljeeiveprvegodine
dajezadovoljavajuukoliinucvati.Zazasad
jednog kvadratnog metra treba oko 0,5g
sjemena, pri emu se dobije 300400
sadnica. Za jedan hektar treba oko 60.000
sadnica.Presaivanjesevriuredovima,na
razmaku redova 5070cm te 3040cm
izmeu biljaka. Moe se obavljati i direktna
sjetva,aliseonanepreporuujezbogobilja
korova i tekog pljevljenja. Mlade biljke
kantariona se razvijaju dosta sporo tako da
ih korov moe skoro unititi. Pljevljenje se
mora vriti po nekoliko puta u toku prve
godine, a kasnije, kad biljke stasaju, sve
rjee.
obavljanatemperaturi50C.Osuenebiljke
moraju sauvati prirodnu boju i
karakteristian miris. Od 4 do 5kg svjeih
biljakadobijese1kgsuvemase.
Smilje,cmilje(Helichrysumitalicum)
33| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
4045C.Cvijetsmiljaseveomalakosui,a
zajedankilogramsuhogcvijetapotrebnoje
3 kg svjeeg. Za dobijanje eterinog ulja,
sakupljena masa se prvo treba ostaviti da
malo provene. Ulje se dobija destilacijom
pomouvodenepare.
Prinos:Sajednoghektaramoesedobitiod
3.500 do 4.000 kg suhih cvijetova smilja.
Prinos ulja varira od 810 kg/ha. Cijena
suvog cvijeta kree se oko 1 KM/kg a
eterinoguljaod30do55KM/l.
Prilog:Listaorganizacijaipreduzeakojisebaveotkupom,uzgojemilipreradomljekovitogi/iliaromatinogbiljauBiH
U tabeli ispod, abecednim redom, navedene su organizacije i preduzea koja se bave otkupom, uzgojem i preradom ljekovitog i/ili
aromatinogbiljauBiH.
NAZIV
PREDUZEA
GRAD/ADRESA TELEFONFAX DJELATNOST WEB,EMAIL
ABCMAHIdoo 77240
BOSANSKAKRUPA
Goradanska4
+38737472038
+38761784934
+38761782378
ajevi,sirupi,masti,tinkture,
ulja
rabym_cajevi@yahoo.com
www.abcmahic.ba
ANELIdoo 89101TREBINJE
Trebinjskihbrigada
110
+38765688356
+38759260647
Ljekovitobiljeiaromatino
ulje
andjelic@post.com
AgroMAP
NETWORK
72230EPE
Ul.StjepanaRadiabb,
+38732888058
+38732888058
Mreaakterasektora
ljekovitogiaromatinogbilja
upipzepce@gmail.com
www.agromap.net
BELLADONNA 78253SLATINA,
LAKTAI
MaloBlakobb
+38751588298
+38751218454
+38765567890
Ljekovitinapiciodljekovitog
biljaiumskihplodova
belladonna_bl@yahoo.com
www.belladonna.ba
BILJANA 76208MAOA
Maoabb
+38749520774
+38749520773
Ljekovitoiaromatinobilje,
ajevi
3biljana@myway.com
www.biljana.com.ba
BILJNA
APOTEKA
MATIJA
MOSTAR
Limbb
+38736341376
+38736341377
Ljekovitobiljeipreparati
(predstav.Sarajevo)
info@apotekamatija.ba
www.matija
milenkopaunovski.com
www.apotekamatija.ba
BOLETUSdoo 71240HADII,
SARAJEVO
Binjeevobb
+38733428365
+38733428366
+38761156361
Gljive,ljekovitobiljeiumski
plodovi
boletuss@bih.net.ba
www.boletus.nu
CITIUS SARAJEVO
HADII
G.Zovik5
+38733416134
+38733417602
Ljekovitobilje,gljive,umski
plodovi
citius@bih.net.ba
36| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
CYDONIA 75320
GRAANICA
Graanicalipa 73
+38735703754
+38761964264
+387 61 194 442
Kozmetikanabaziljekovitog
bilja
cydonia@bih.net.ba
www.cydonia.com.ba
ELIKOVI 77000BIHA
Pokoj54
+38737300111
+38737300222
Ljekovitobilje,ajevi,kapi,
sirupi,kreme
celikovicljekovitobilje@gmail.com
www.celikovic.com
DOMAA
RADINOST
HERCEGOVAKO
BILJE
SARAJEVO
Tvornika23
+38733636436 Ljekovitobilje,med
DREN EPE
Bukovik3
+38732881774
+38761461517
Preparatiodljekovitog
bilja
dragan.trogrlic@tel.net.ba
www.drentrogrlic.com
ELMAR 89000TREBINJE
Preobraenska4
+38759260411
+38765888366
+38759225218
Ljekovitoiaromatino
bilje,eterinauljaiteni
ekstrakti,umskiplodovi
djordjomaric@yahoo.co
melmar@teol.net
www.elmartb.com
EMBE BRKO
MarkaMarulia 13
+38749211976
+387 66 112 385
Ljekovitobilje
FAVEDA 71000SARAJEVO
Jukieva70
+38733486761
+38733238474
+38761109458
Biljniproizvodiajevi,
tinkture,ekstrakti,masti,
kreme,biljnekapsule
faveda@bih.net.ba
www.faveda.ba
FLORAdoo 88280NEVESINJE
RistaProrokovia3
+38759601675
+38759601700
Otkupnicentarljekovitog
biljaiumskihplodova
FLORESdoo 70280GORNJI
VAKUF
USKOPLJE
Trnovaabb
+38730494402
+38763457076
Ljekovitobilje,gljiveiumski
plodovi
floresuskoplje@tel.net.ba
37| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
GMPRIRODNO
BILJE
78211BANJA
LUKA
TomeMaksimovia
18
+38751424055
+38751425092
+38765640240
Ljekovitobilje,umski
plodovi,eterinaulja,ajevi
prirodnobilje@blic.net
gm_kusturic@blic.net
HALILOVI 71000SARAJEVO
Igmanskabb
+38733403244 Ljekovitoiaromatinobilje,
gljive,umskiplodovi,
eterinaulja,herbalni
proizvodi
halilovi@bih.net.ba
www.biohalilovic.com
HELJDAEKO 71000SARAJEVO
Ratelicabb
+38733217964
+38761253971
+38733448166
Heljdailjekovitobilje,neven,
artioka,melisa,heljdini
jastuci
heljdaeko@yahoo.com
HERBAEKO 71000SARAJEVO
Armaganua18
+38733444116
+38761219909
+387 33216 737
Heljda,melisa,nana,heljdino
brano,artioka
herbaeko@yahoo.com
HERCEGOVINA
BILJE
LJUBINJE
Crnogorskiputbb
+38759621390
+38765922757
Ljekovitobilje
INVENTdoo 89101TREBINJE
Dobrovoljakabb
+38759370331
+38765845293
+38759380462
Ljekovitobilje,amponii
kozmetikipreparatipo
licenciBelts
invent+@teol.net
njegomir@teol.net
www.inventplus.com
ERBYJUKAN 75230
GRAANICA
Ritoiibb
+38761142319
+38761424245
www.jukan.ba
KLAS 71000SARAJEVO
Paromlinska43
+38733727242
+38761863723
+38733727124
+38733657279
Ljekovitoiaromatinobilje,
gljive,umskiplodovi,ajevi
export@klas.ba
www.klas.ba
LJEKOBILJE 76300BIJELJINA
VukaKaradia bb
+38755210327
+387 55 240 243
Ljekovitobilje ljekobilje@spinter.net
www.ljekobilje.com
38| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
LJEKOBILJEMILA 71000SARAJEVO
D.Bijedia113
+38733677713
+38761356393
Ljekovitobiljeipreparati vezirka_s@hotmail.com
http://travarka.vezirkasjer
otanovic.hshkb.ba
LJEKOVITO
BILJE
KAJTEZOVI
77000BIHA
Bihakihbranilaca
22
+38737312604
+38761299756
+38761938908
+387 37312 604
Ljekovitobilje,preparati,
med
senada_kajtezovic@yahoo.com
MAOANKA
COMMERCE
BRKO,Maoa +38749520780 Samoniklaproizvodnja info@maocanka.com
www.maocanka.com
MEGAMEDIC SARAJEVO
Ahmeda
Muratbegovia 4
+38733760555
+38733545555
ajeviikapi megamedic@bih.net.ba
MILSAN DOBOJ
KraljaAleksandra
119
+38753228766
+38765589402
+38765894331
+387 53284 456
Ljekovitobilje srdjanstijepic@hotmail.com
MOBISPHARM
(BILJNI
CENTAREDEN)
88000MOSTAR
Biepoljebb
+38736577012
+38736577117
Ljekovitobilje mobispharm@hotmail.com
ljekovitobilje@mobispharm.ba
www.mobispharm.ba
MPLJEKOBILJE TREBINJE
Republikesrpske35
+38759223883
+38759260568
+38759261458
Ljekovitobilje,eterinaulja,
ajevi
ljbilje@teol.net
www.rico.co.yu
NATURA
AFGAN
71000SARAJEVO
Dobroevikabb
+38733636628
+38761481480
+38733205034
Ljekovitobilje naturaafgan@naturaafgan.com
afgan@lol.ba
www.naturaafgan.com
NATURFARM 71260KREEVO
Bjeloviibb
+38730808201
+38763859860
Ljekovitobiljeikreme
naturfarmkresevo@yahoo.com
marcela.barisic@tel.net.ba
www.naturfarmkresevo.com
39| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
NEVEN 73260RUDO
Limska3
+38758711364 Neveniproizvodiodnevena nevencompany@yahoo.com
NUPP
Nezavisno
udruenje
poljoprivrednih
proizvoaa
gornjevrbaske
regije
70230BUGOJNO
307.motbrigade92
+38730260262
+38730260261
+38761479599
Malina,ljekovitobiljei
umskiplodovi
nuppgvr@bih.net.ba
www.nupp.com.ba
PELIN POPOVOPOLJE +38763353791
+38736891525
+38736891526
Ljekovitobilje andjelko.franic@tel.net.ba
PHARMAMED 72270TRAVNIK
DolacnaLavibb
+38730510570
+38730515005
+38730515007
+38761185851
Herbalniidijetetski
proizvodi,kozmetika
pharmamed@pharmamed.ba
www.pharmamed.ba
PHYTOPHARM 71000SARAJEVO
Azizeairbegovi
8b
+38733616374
+38761723688
Ljekovitobilje phytopharm@bih.net.ba
PLANTA 71000
SARAJEVOFerde
Hauptmanabb
+38733225629
+38761321024
Ljekovitobiljeibiljni
proizvodi(ajnemjeavine,
tinkture,masnaulja)
stipic@bih.net.ba
plantadoo@hotmail.com
PLANTAGO 78353SLATINA,
LAKTAI
MaloBlakobb
+38751587005
+38751587007
Ljekovitoiaromatinobilje,
umskiplodoviiajevi
plantago@blic.net
www.plantagocajevi.com
PZAGROSELO 71210ILIDA
BosanskihGazija
32
+38733636909 Biljnaproizvodnja(uzgoj
itaricailjekovitogbilja)
pzasa@bih.net.ba
40| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
ROINGdoo 88320LJUBUKI
LeopoldaMandia
bb
+38739833098 Zainsko,aromatinoi
ljekovitobiljeieterina
ulja
roing@tel.net.ba
www.roing.net
SEFO 71000SARAJEVO
Blaujskidrum12
+38733623502
+38733623508
ajevi sefo@bih.net.ba
UMSKIPLOD 88440PROZOR
RAMA
Najkovii13
+38736770332
+38763315701
Gljive,umskovoei
ljekovitobilje
sumskiplod@hotmail.com
TERRAECOdoo 80320KUPRES
LjudevitaGaja6
+38734274094
+38763351045
+387 34274 100
Ljekovitobilje,umski
plodoviigljive
josip.lovric@tel.net.ba
TIMMED 77240
BOSANSKAKRUPA
Patriotskeligebb
+38737472525
+38761982412
+38761770867
Med,ljekovitobiljei
proizvodi
biljna_apoteka@hotmail.com
UNABILJE BIHA
Kostela
+38737302302
+38737300000
Ljekovitobilje danna_2007@hotmail.com
UZGOJ
LJEKOVITOG
BILJA
BIHA
NerkezaSmailagia
31
+38737315215 Ljekovitobilje,ajevii
preparati
pammy161@hotmail.com
VALERIJANA DOBOJ
Lipac
+38765587095
+38753485985
Ljekovitobilje,umski
plodovi,gljive,med
valerijana@europe.com
VEXTRAdoo 88000MOSTAR
DrAnteStarevia
38
+38736347634
+38736566216
Ljekovitobilje,ajevi,
kapi,ljekovitemastiiulja
vextra@tel.net.ba
www.vextra.ba
41| V o d i z a u z g o j l j e k o v i t o g i a r o m a t i n o g b i l j a
VIDOPROM BRATUNAC
GavrilaPrincipa60
+38756420340
+38756420341
+38756411500
+387 65 626 868
ajevi vidoprom@teol.net
vidoprom@zona.ba
www.vidoprom.com
VISPAK 71300VISOKO
Ozrakoviibb
+38732738334
+38732738100
+38761451570
+387 32738 143
Samoniklaproizvodnjai
prerada
vispak@vispak.ba
www.vispak.ba
ZDRAVA
HRANA
GRADIKA
Liskovacbb
+38751860531 Ljekovitobilje zdravahrana@rskoming.net
mzliskovac@gradiska.com
ZZAGRIPLOD 88360STOLAC
Goricabb
+38736853758
+38763357012
Ljekovitoiaromatinobilje,
eterinaulja,sadnice
ljekovitogbilja,ajevi,voei
groe,organskicertificirano
povre
agroplod@cob.net.ba
agroplod_stolac@yahoo.com
ZZ
RADOBOLJA
88000MOSTAR
MaralaTita132
+38736550739 Ljekovitobiljekadulja,
vrijesak,smilje,islandskiliaj,
kopriva,iva,bijeliglog,kleka
ZZTERRAPRIM 72240KAKANJ
MelenteBonjaka
bb
+38732558418
+38732553897
Ljekovitobilje info@terraprim.ba
www.terraprim.ba
ZZVRANICA
BILJE
70240GORNJI
VAKUFMehmed
begaStoanina
bb
+38730266603
+38761535140
Ljekovitobilje,gljiveiumski
plodovi
bilje@bih.net.ba
Koritenaliteraturaiizvori
JanKigecij,Izdanje(2008):Uzgojljekovitogbilja
KatheW.,HonnefS.,HeymA.(2003):MedicinalandAromaticPlantsinAlbania,Bosnia
Herzegovina,Bulgaria,CroatiaandRomania,BfN,WWF,TRAFFIC
Milanovi ., Travar J., Gai R., Buanin N. (2008): Prirunik za koritenje sporednih
umskihproizvoda,SNV,MAGA
VraariB.,BrkiJ.,oliD.,LintherV.,MickoviM.,RajiR.,StevanoviD.,UvalinM.
(2003):Ishranauprirodi,NarodnaknjigaVojnoizdavakizavod,Beograd
GostukiP.(1967):Leenjelekovitimbiljem,Narodnaknjiga,Beograd
Ljubojevi, S., Bruji, J., Travar, J. (2002): prirodni potencijali ljekovitog i jestivog bilja u
umskoprivrednompodrujuTeslikom,Eurosilva,BanjaLuka
Ottaviani Aalmo, G., Ljua. M., Miljkovi, S., Kneevi, F., Plavi, D. (2007): Inventar
stanjazemljinihresursauBiHuposljeratnomperiodu(PLUDstudija),PDFverzija
Sari,M.,Luki,P.(1989):LjekovitobiljeSRSrbije,SANUposebnaizdanja,Beograd
Stefanovi, V., Beus, V., Burilica, ., Dizdarevi, H., Vukorep, I. (1983): Ekoloko
vegetacijskarejonizacijaBosneiHercegovine,umarskifakultet,sarajevo
Stepanovi, B., Radanovi, D., umatovi, N., Prulj, N., Todorovi, J., Komljenovi, i.,
Markovi,M.,(2001):Tehnologijaproizvodnjeljekovitih,aromatinihizainskihbiljaka,
Zavodzaudbenikeinastavnasredstva,SrpskoSarajevo
Tucakov,J.(1971):Leenjebiljem,Kultura,Beograd
Tutin, T.G., Heuywood, V.H., Burges, N.A., Moore, D.M. et al. (19641980): Flora
europaea,Vol.IIV,Cambridge
Uupli, A., Ballian, D. (2008): Preporuke korienja umskih proizvoda na podruju
Biljanskedoline,SNV,holandskaorganizacijazarazvoj,Sarajevo
Wilfort.R.(1978):Ljekovitobilje,Mladost,Zagreb
http://www.bosniafarma.ba/dokumenti/sektorskidokumenti/ljekobiljeimed/
http://www.komorabih.ba
"OvapublikacijajeuraenauzpomoEvropskeunije.Sadrajpublikacijejeiskljuivaodgovornostautorainiukomsluaju
nepredstavljastanovitaEvropskeunije".
VodizauzgojljekovitogiaromatinogbiljauBosniiHercegovini
www.gea.ba