Bahan-bahan ( Perhatikan perbezaan tepung ubi untuk "Kacang merah" ~ guna 2 sb".

Yang lain
kekal 1.5 sb t. ubi. )
BAHAN A
250g Gula kastor
3.5 sb susu tepung @ coffeemate
350ml air
BAHAN B - Bahan2 tepung tak boleh banyak2, takut ais nanti rasa tepung :(
1.5 sb paras tepung ubi ** (utk kacang merah guna 2sb)
3 sb paras tepung jagung
50 ml air
** Campurkan tepung2 dengan air, kacau2
## BAHAN C - PERISA DURIAN
80g susu pekat
500 ml santan pekat
200g isi durian (sebaiknya diblender dgn santan supaya tak guna cecair tambahan)
0.5 sk pewarna kuning
## BAHAN C - PERISA KACANG MERAH
80g susu pekat
500 ml santan pekat
250g kacang merah - rebus, lecek. Eenat guna kacang dalam tin jer. ~Blender dgn santan gak
0.5 sk pewarna Rose pink
## BAHAN C - SWEET CORN @ JAGUNG MANIS
80g susu pekat
500 ml santan pekat
1 tin "Creamy sweet corn" ~ blender dgn santan gak
0.5 sk Lemon Yellow - blh guna yellow gak pon, setakat pewarna jer ;)
Cara-cara
1. Guna kaedah whisk supaya tidak berketul2. Api sederhana shj. Sentiasa dikacau supaya
tekstur ais krim halus
2. Masak bahan A sehingga gula larut. Masukkan bahan B sampai didih. Masukkan bahan C. Bila
mendidih, matikan api.
3.
Tuang dalam acuan ais krim atau ice-cube tray atau loyang atau apa2 jer yang blh diisi. Eenat letak
dalam loyang biscuit cutter mcm dlm gmbr..acuan ais krim cik ti dah geget ..grrr
4. Bila dah sejuk, masukkan dlm freezer. Bekukan semalaman @ 8 jam. Dah siappp !! Selamat
mencuba. . ;)


Bahan-bahan ( boleh menjamu seisi keluarga.. )
2 cawan susu perisa strawberry/coklat (ikut suke)
2 cawan coffemate
1 @ 2 sudu gula (kalo x buh pun x pe.. sbb susu tu dh manis)
Cara-cara
1. blendkan bahan2 tersebut sehingga berbuih (@ masukkan dlm mixer), masukkan dlm bekas..
pastu masuk dlm fridge.. setelah agak beku.. keluarkan semula & blend lagi skali.. then baru
masukkan semula dan biarkan beku... pastu leh la makan.. he he