Aneka Sambal

KUIH LOMPANG
Bahan-bahannya.
3 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir
4 cawan air
1 st esen pandan
sedikit air kapur
Pewarna(ikut suka)
Kelapa parut + garam
Caranya:-
1-Masak gula bersama 4 cawan air dan sejukan.
2-Masukan air gula yang telah sejukan ke dalam tepung beras.
3-Masukkan juga air kapur dan esen pandan.
4-Kacau adunan sehingga tidak bergentel.
5-Bahagikan adunan beberapa bahagian dan warnakan mengikut kesukaan masing2.
6-Masukan adunan ke dalam acuan kuih lompang dan kukus lebih kurang 15-20 minit.
7-Apabila telah masak sejukan dan bolehlah dimakan bersama kelapa yang di campur sedikit garam.