11-09-12 Recept - Penne met prei-baconroomsaus - Albert Heijn

1/1 www.ah.nl/recepten/recept?id=176408&rq=&course=hoofdgerecht&proteinSource=vlees&cuisine
Penne met prei-baconroomsaus
hoof dgerecht - bereiden 25 min - 2 personen
Bron Allerhande 3 2003
Keuken Wereldkeuken
Type pasta, vlees, Snel
Kooktechniek bakken
Bevat Energie 1235 kcal- Eiwit 36 g- Vet 18 g-
Koolhydraten 82 g (per
eenpersoonsportie)
Snelcode: 176408
Met een snel code heeft u het recept zo weer gevonden op
www.ah.nl /recepten. Typ het nummer i n bi j de receptenzoeker en u
spri ngt i n een keer naar het recept. Wel zo handi g!
Ingredinten Bereiden
Bacon in reepjes snijden. In hapjespan olie verhitten. Bacon
knapperig bakken en met schuimspaan uit pan nemen. Op
keukenpapier laten uitlekken. Vuur laag draaien. Prei in
achtergebleven bakvet ca. 10 minuten al omscheppend
bakken. Intussen in pan met ruim water penne met zout
volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Met
kaasschaaf of dunschiller grove krullen van kaas snijden.
Pesto en crme frache door prei roeren en saus nog 2
minuten door en door verwarmen. Op smaak breng met
(grofgemalen) peper. Penne afgieten en over twee warme
borden verdelen. Preisaus erop scheppen en bestrooien
met kaaskrullen en uitgebakken bacon.
1 dikke plak bacon (vleeswaren)
3 eetlepels olijfolie
1 zak panklare prei (300 g)
200 g penne (pasta)
100 g Grana Padano (kaas stukje)
1 bakje groene pesto (100 g)
1 bekertje crme frache (125 ml)
(versgemalen) zwarte peper