Hozzvalk 4 fre:

1 kg srgarpa
1 evkanl stlan vaj
1 csapott evkanl ndcukor
fl teskanl tengeri s
frissen rlt fekete bors
kis csokor aprra vgott petrezselye
1!" evkanl eny#n pir$tott szezag
% srgarpt eg#ozo& #osszban elfeleze& keresztben negyedele& $gy csinos kis
#asbokat kapok' (kuutasakba #elyeze a vajjal& cukorral& s sval& vkuuozo s kt
rra )* +!fokos ,ous (ide ,upree v$zf-rdjbe #elyeze'
.lals eltt visszaeleg$te /0 +!fokos v$zf-rdben & kivesze a vkuutasakbl s
serpenyben& nagy lngon karaellizlo& folyaatosan rzogatva a serpenyt& a$g a
folyadk cskken s a srgarpn z alakul ki 1ez kb' "!2 perc3' .ekerek r borsot& eg#inte
apr$tott petrezselyeel s ksz is' 4ulikajnak se utols'