4/09/2014 - 12:14

OVO JEDEMO SVAKI DAN: Perje, izmet,

analne lezde su sastavni deo hrane!
Veinu ovih sastojaka nikada neete pronai na deklaracijama, jer se kriju iza naziva prirodne
arome ili prirodne boje, a mnogi se tretiraju kao deo proizvodnog procesa pa se kao takvi ne
smatraju sastojkom i ne pojavljuju na ambalai
Ukupno komentara 3
Foto-ilustracija: flickr/Tetra Pak/Bill Damon/Maria Morri/aussiegall, Wikipedia/Edal Anton
Lefterov

Sastojci dobijeni iz dabrovih analnih lezda, katrana, ljudske kose, perja, buba i izmeta
insekata delovi su velikog broja namirnica koje svakodnevno jedemo, pie Blic.

Veinu ovih sastojaka nikada neete pronai na deklaracijama, jer se kriju iza naziva
prirodne arome ili prirodne boje, a mnogi se tretiraju kao deo proizvodnog procesa pa se
kao takvi ne smatraju sastojkom i ne pojavljuju na ambalai, pie dnevni list Blic.
Hemiari nam objanjavaju da to odakle je izolovana odreena supstanca nita ne znai, jer je
supstanca supstanca, bilo da je izolovana iz nekog cveta ili iz goveih papaka. Ipak, kada
ujemo da se u omiljenom sladoledu nalazi sastojak izvuen iz analnih lezda dabra, nije
nam svejedno.

Foto-ilustracija: SXC.hu/LotusHead
Dabrove analne lezde, Castroreum - Ljubitelji sladoleda od vanile jeli su, a da nisu znali,
sastojke koji se dobijaju iz analnih lezda dabra. Ova supstanca odobrena je kao prehrambeni
aditiv koji se koristi kao aroma vanile, pa je doputeno da se obeleava i kao prirodna aroma.
Ljudska kosa, L-cisterin -L-cisterin nastaje iz ljudske kose ili pajih pera, a koristi se za
pojaanje ukusa i za produavanje roka trajanja. Nalazi se u pekarskim proizvodima i daje
mekou pecivima, hlebu i kolaima.
Protivpoarno sredstvo, bromirano biljno ulje (BVO) - Retardant je supstanca koja smanjuje
zapaljivost, ali se nalazi i u kiseloj vodi sa ukusom limuna, sokovima od agruma i gaziranim
sokovima. Zadatak joj je da sprei sastojke da se dezintegriu, a izaziva neuroloke probleme,
utie nepovoljno na fetus i na plodnost.

Foto: flickr/adactio
Biodizel, tercijarni-butil-hidrokinon (TBHQ) Biodizel se kao konzervans koristi u
proizvodnji guma za vakanje i krekera sa sirom, a jedemo ga i u pileim medaljonima. Samo
jedan gram moe da izazove bolest.
Izluevine buba - Tajna sjajne crvene boje ele dezerta krije se u izluevinama svilene
bube. Izluevine ovih insekata ubacuju se jo i u neke vone jogurte, sirupe, sladoled, bombone,
sok od grejpfruta.
Arsen i riblji mehur - Pivari i vinari za uklanjanje ostataka kvasca i uklanjanje mutnoe koriste
dijatomejsku zemlju koja sadri gvoe i metale, pa tako i arsen. Vrsta kolagena nastala iz
ribljeg mehura takoe se koristi za bistrenje piva i vina.

Foto: Foter/Flickr/Phil Dragash, Free Grunge Textures
Pesak, silicijum-dioksid - Dodaje se u hranu kao sredstvo protiv gruanja, ali i za kontrolu
vlage. Najvie ga ima u soli, supama iz kesice, dodacima za jela
Gorivo za avione, butil hidroksi-toluen (BHT) - Ovo gorivo ima ulogu antioksidanta koji slui
da odri sveinu namirnica, a nalazi se u itaricama. Ima isti hemijski spoj kao i naftni proizvodi.
Vezivno tkivo ivotinja - elatin se pravi od kolagena koji nastaje kuvanjem vezivnog tkiva
ivotinja. Danas se elatin najee dobija iz svinjske koe i papaka, koje mi jedemo u obliku
gumenih bombona.

Foto: WiseGeek.com
Natrijev borat, E285 - Boraks je est sastojak tenosti za ienje, ali se u isto vreme nalazi i u
skupocenom kavijaru. U SAD je njegova upotreba zabranjena.
Virle i amonijak - Homogena ruiasta pasta od koje se prave virle dobija se procesom koji se
naziva mehanika separacija mesa, to je jeftin nain da se iz mesa izbace ostaci kostiju i
hrskavica. Pri zavretku separacije hrana je puna bakterija, pa se ova masa kupa u
velikoj koliini amonijaka.

Foto: sxc.hu adauzie/vierdrie
Ovji sekret, lanolin - Lanolin je vosak koji se dobija pranjem ovje vune. Ovaj masni sekret
izvor je aditiva koji se koristi za omekavanje vakaih guma, a nalazi se i u kozmetici.

Foto: Alexey Zobov / stockvault.net
Dlake glodara - Svaki veliki skladini prostor esto je dom i glodarima. Upravo zato amerika
agencija za bezbednost hrane doputa odreene koliine dlaka glodara u proizvodima pod
etiketom nezaobilazne mane. Tako se jedna dlaka glodara nalazi u 100 grama okolade, a
22 dlake glodara u 100 grama cimeta. Ova agencija odobrila je i da se 19 crva i 74 gnjide
mogu nai u konzervi od 100 grama peuraka.
http://www.telegraf.rs/vesti/1226084-ovo-jedemo-svaki-dan-perje-izmet-analne-zlezde-su-sastavni-
deo-hrane