Povrtna palenta

Obogaena mirisnim ljetnim povre. Ljubitelji palente sigurno e se odueviti

ovom kombinacijom.
Autor: ivannna
Jednostavno
Sastojci
8 dcl vode
200 g palente
glavica luka
1 mrkva
1 crvena paprika
1 uta paprika
80 g sira ( gauda, ementaler,.. )
perin i bosiljak
sol, papar
7-8 cherry rajica
Priprema
1. Zagrijte posoljenu vodu, kada voda zakuha polako umijeajte palentu. Kuhajte par
minuta dok se ne zgusne. U kuhanu palentu dodajte naribani sir, mijeajte dok se sir ne
otopi.
2. Luk nasjeckajte na polumjesece. Paprike i mrkvu nareite na trakice. Na malo
maslinovog ulja, prodinstajte luk, pa mu dodajte povre. Dinstajte dok povre ne
omeka. Zainite solju i paprom, te na kraju dodajte sitno nasjeckani bosiljak i perin.
Gotovo povre dodajte u smjesu od palente i sira.
3. Penicu zagrijte na 200 stupnjeva. Namastite vatrostalnu posudu.
4. Smjesu od povra i palente istresite u kalup, poravnajte, te po povrini rasporedite
narezane rajice.
5. Pecite 15 minuta. Gotovo jelo po elji jo pospite zainskim biljem.
Posluivanje
- Recept je od Jadranke Boban Peji, uz moje preinake. - Ponekad znam dodati i 2 -3
trokutia topivog sira ( zdenke ) .
www.coolinarika.com